八年級(jí)科學(xué)上冊(cè)1.5物質(zhì)的溶解(1)教案(新版)浙教版

1、物質(zhì)的溶解.引入：（2 2 分鐘）師：很高興來到這么美麗的倉(cāng)南，老師知道倉(cāng)南有一項(xiàng)傳統(tǒng)的文化遺產(chǎn)一一曬鹽。你們知道嗎？其他它的歷史已經(jīng)有 3 3 千多年了。有沒有同學(xué)知道曬鹽呢？你能說說曬鹽的過程或原理 嗎？生：蒸發(fā)水。把海水引入鹽田，然后太陽曬，鹽就出來了。師：對(duì)，古代倉(cāng)南人民就是利用這些溶解的知識(shí)來生產(chǎn)食鹽。今天我們就來學(xué)習(xí)物質(zhì)在水中的溶解。引出課題二.新課教學(xué)（3 3 分鐘）師：那么，關(guān)于溶解，你還想了解哪些知識(shí)？生：漠不出聲。師：你想深入研究溶解嗎？（想）老師就帶領(lǐng)大家一起來研究有關(guān)溶解的這些問題。（出示問題）師：這些問題，哪些是你現(xiàn)在就能回答的？生：第一個(gè)問題。師：你怎么知道的？生：

2、初一學(xué)過?；蛘吲e例說明。師：（表揚(yáng)），那剩下的問題我們同學(xué)現(xiàn)在不能回答，那我們就帶者這些問題做做實(shí)驗(yàn)，看 能否從實(shí)驗(yàn)中找到答案。（出示實(shí)驗(yàn)任務(wù)，簡(jiǎn)要說明：分別把5 5 克蔗糖，1 1 克硫酸銅，5 5 克硫酸銅，0 0。2 2 克熟石灰分別加入盛有 1010 毫升水的燒杯中，并充分?jǐn)嚢?。）三學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。（1010 分鐘）（說明：重點(diǎn)了解學(xué)生對(duì)飽和溶液和不飽和溶液的判斷，并初步了解其判斷理由。）四匯報(bào)交流階段（一）在一定條件下，物質(zhì)是否可以無限的溶解在一定量的溶劑里？ （1 1 分鐘）引：通過實(shí)驗(yàn)，你覺得物質(zhì)是否可以無限的溶解在一定量的溶劑里？生：不能。師：能結(jié)合你的實(shí)驗(yàn)說明你的判斷

3、理由嗎？生：我發(fā)現(xiàn)硫酸銅，熟石灰不能溶解。師：是的。5 5 克硫酸銅和 0 0。2 2 克食鹽不能溶解在 1010 毫升水中，就說明 在一定溫度下，一定 量的溶劑中，物質(zhì)能夠溶解的量是（有限的）。（二）這三種溶液哪些是飽和溶液，哪些是不飽和溶液，你的判斷理由是什么？ （5 5 分鐘）引：通過實(shí)驗(yàn)觀察，你認(rèn)為哪些溶液是飽和溶液，哪些溶液是不飽和溶液？生 1 1： 5 5 克硫酸銅溶于水是飽和溶液。熟石灰溶于水也是飽和溶液。而蔗糖溶于水和1 1 克硫酸銅溶于水是不飽和溶液。生 2 2： 3 3 號(hào)和 4 4 號(hào)溶液是飽和溶液，1 1 號(hào)和 2 2 號(hào)是不飽和溶液。追問：你根據(jù)什么現(xiàn)象判斷的？生：因

4、為 3 3 號(hào)和 4 4 號(hào)還有物質(zhì)剩余，而 1 1 號(hào)和 2 2 號(hào)溶質(zhì)全部溶解。師設(shè)問：3 3 號(hào)和 4 4 號(hào)有物質(zhì)剩余，說明了此時(shí)的溶液已經(jīng)不能繼續(xù)溶解，（既飽和）？1 1號(hào)和 2 2 號(hào)溶質(zhì)全部溶解，又說明了什么？| |生：說明此時(shí)的溶液可能還可繼續(xù)溶解，（處于未飽和狀態(tài)）。2師：所以你認(rèn)為我們可以怎樣判斷一種溶液是飽和溶液還是不飽和溶液？生：看能否繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)。小結(jié)板書：飽和溶液和不飽和溶液的概念。（三）溶液的飽和程度和濃稀的關(guān)系？（ 9 9 分鐘）1 1 弓 I I：我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了飽和溶液和不飽和溶液的概念，那你現(xiàn)在能更科學(xué)的判斷這些溶液 是否飽和嗎？（那你現(xiàn)在有更充足的理由

5、來判斷這些溶液是否飽和嗎？） 舉例細(xì)引| | :此時(shí)的蔗糖一定是不飽和溶液?jiǎn)幔?生：不一定。有可能剛好飽和。（如果學(xué)生 遲疑，再細(xì)問：也就是說，你保證它一定還能繼續(xù)溶解蔗糖嗎？） 師：那你有什么方法判斷這蔗糖溶液是否飽和？生：| |可以加入少量蔗糖，如果溶解，說明原來是不飽和溶液；如果不溶，說明是飽和溶液。（如果學(xué)生沒有指出少量，那么可貌似狐疑的追問：那加多少蔗糖合適呢？）師：非常好，那 1 1 克硫酸銅溶于水是（不飽和溶液），一定是嗎？（一定）為什么？ 生：因?yàn)?1010 毫升水溶解不了 5 5 克硫酸銅，但可以溶解 1 1 克硫酸銅，而且能繼續(xù)溶解。 師：那后面的 3 3 號(hào)和 4 4 號(hào)

6、是（飽和溶液），確定嗎？（確定）理由是什么？生：因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)燒杯底部有未溶解的固體， 說明在該條件下，已經(jīng)不能繼續(xù)溶解這種物質(zhì)了。 師：（肯定）這是判斷溶液是否已經(jīng)飽和的最直觀的方法， 那如果沒有發(fā)現(xiàn)剩余固體呢？這 時(shí)怎么判斷這種溶液是否飽和呢？生：往溶液中加少量物質(zhì)，看是否能繼續(xù)溶解。師：很好，經(jīng)過這樣的判斷，我們就根據(jù)在一定條件下，能否繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)將溶液分為飽和溶液和不飽和溶液 2 2 類。2 2弓 I I：再來觀察同樣是硫酸銅作為溶質(zhì)，比較下2 2 種溶液有什么不同？生 1 1:顏色不同。生 2 2:濃度不同。生 3 3 :濃稀不同。生 4 4： 師引問：那顏色不同或者濃度不同的直接原

7、因是什么？（是什么導(dǎo)致了這些不同） 生：硫酸銅的質(zhì)量不同。師：我們根據(jù)溶液中溶質(zhì)的多少，還可以把溶液分為濃溶液和稀溶液。濃溶液就是還有溶質(zhì)較多的溶液，稀溶液就是還有溶質(zhì)較少的溶液。 （板書）師：根據(jù)濃溶液和稀溶液的概念比較四種溶液的濃稀。3 3引問：從實(shí)驗(yàn)中，你發(fā)現(xiàn)了溶液的飽和和濃稀有關(guān)系怎樣？（如學(xué)生遲疑，馬上引問：飽和溶液就是濃溶液?jiǎn)?？不飽和溶液就是稀溶液?jiǎn)?？?得出結(jié)論：飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液不一定是稀溶液；再引：那 對(duì)于同種溶質(zhì)的溶液，你還有什么發(fā)現(xiàn)？（學(xué)生如遲疑，引問：比較硫酸銅的飽和溶液和不飽和溶液，發(fā)現(xiàn)了（飽和溶液比不飽和溶 液濃一些。）引問：思考這個(gè)判斷需要條件嗎？

8、需要限制什么條件呢？生：一定溫度下。小結(jié)：在同一條件下（溫度），對(duì)同一溶質(zhì)的溶液，飽和溶液比不飽和溶液濃一些。（四）比較熟石灰和硫酸銅在水中的溶解能力？（ 1010 分鐘）引問：通過實(shí)驗(yàn)，你能判斷出 硫酸銅和熟石灰在水中的溶解能力誰大？依據(jù)什么 ？生 1 1:硫酸銅大。因?yàn)?5 5 克硫酸銅溶于 1010 毫升水達(dá)到飽和，而熟石灰只有0 0。2 2 克溶于 1010毫升水就飽和了。生 2 2:因?yàn)?1 1 克硫酸銅溶于 1010 毫升水不飽和，而 0 0。2 2 克熟石灰溶于 1010 毫升水就飽和了。 師：很好。我們同學(xué)在比較時(shí)都考慮到了比較要有相同的標(biāo)準(zhǔn)才公平：比如都是 1010 毫升水，

9、看 2 2 種物質(zhì)都達(dá)到飽和時(shí)誰溶解的量多。師：怎樣用定量的方法來比較任何2 2 種物質(zhì)的溶解能力呢？(組織學(xué)生討論，設(shè)計(jì)比較方案)3引問：我們需要考慮控制哪些量？從哪方面考慮？生：從影響物質(zhì)溶解能力的因素考慮。要比較兩種固體在水中溶解能力的大小應(yīng)：_一定，_ 一定，達(dá)到_ 。為了便于比較物質(zhì)的溶解能力，科學(xué)上用溶解度來表示物質(zhì)的 溶解能力即：在一定的溫度下，某 物質(zhì)在 100100 克溶劑中達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量為該物質(zhì)在這 種溶劑里的溶解度。問：你認(rèn)為學(xué)習(xí)溶解度的概念時(shí)應(yīng)抓住哪些關(guān)鍵詞？為什么？強(qiáng)調(diào)概念中的關(guān)鍵詞語。鞏固練習(xí)，深化概念(!)(!) 200C200C 時(shí)，食鹽的溶解度是 36.036.0 克。它表示什么意義？練習(xí)判斷下列說法是否正確？(1)100100 克水中最多溶解 3838 克 N N aCIaCI，所以 NaCINaCI 在水中的溶解度是 3838 克。(2)5050C時(shí)，100100 克 KCIKCI 溶液中最多溶有 3030 克 KCIKCI，所以 5050 C KCIKCI 在水中的溶解度是 3030 克。(3) 在 6060 C時(shí)，100100 克水中溶有 7575 克 KNO3KNO3 所以 6060 C時(shí) KNO3KNO3 的溶解度為 7575 克。(4)6060 C時(shí)，10