[同步練習(xí)]第03課細(xì)胞中的元素和化合物

1、 第二章 組成細(xì)胞的分子第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物【學(xué)海導(dǎo)航】1.知識方面：（1）簡述組成細(xì)胞的主要元素。(2)說出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。2.能力方面：(1)嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。(2)探討細(xì)胞中主要化合物的種類。3.情感態(tài)度價(jià)值觀方面：認(rèn)同生命的物質(zhì)性?！净A(chǔ)整理】1組成生物體的化學(xué)元素，在 中都可以找到，沒有一種是細(xì)胞所特有的，這說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性。但是細(xì)胞與非生物相比，各種元素的相對含量又 ，這說明生物界與非生物界具有差異性。2細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有 種，其中大量元素主要有 等，微量元素主要有 等。3占人體細(xì)胞鮮重最多的元素是 ，占人體細(xì)胞干重最多的元素

2、是 ，在細(xì)胞中含量最多的元素有 ，構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是 。4細(xì)胞中最多的無機(jī)化合物是 ，最多的有機(jī)化合物是 。5鑒定所用的試劑及相應(yīng)的顏色反應(yīng)可溶性的還原性糖+ 生成 沉淀脂肪+ 染成橘黃色 脂肪+蘇丹IV染成 蛋白質(zhì)+ 生成 反應(yīng)淀粉+ 呈 色6可溶性還原糖的鑒定取2mL組織樣液加入試管中 加入1mL 試劑（該試劑的甲液、乙液必須 使用） 搖勻，此時(shí)溶液為 色 水浴加熱煮沸，觀察，出現(xiàn) 色。7脂肪的鑒定：花生子葉徒手切片 3滴 染液染色 用體積分?jǐn)?shù)為 的 洗去 顯微鏡觀察（先用 倍鏡，找到子葉 ，并移到 ，再換 倍鏡，調(diào)整 焦螺旋）8蛋白質(zhì)的鑒定： 取2mL組織樣液加入試管中 加入1mL 試

3、劑（該試劑必須先加試劑A： ，再加試劑B： 。） 搖勻觀察，出現(xiàn) 色。9還原性糖鑒定：含量高、色淺。如： 脂肪鑒定：含量高。如： 蛋白質(zhì)鑒定：含量高。如： 【跟蹤訓(xùn)練】1下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的論述，正確的是 （ ）A.組成生物體和組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量最多B.人、動物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大C.組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到D.不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似2構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素是（ ）AO BN CC DH3在構(gòu)成玉米的下列元素中，屬于微量元素的一組是 （ ）AC、H、N、P、Mn BCl、Fe、S、N、Mg CB、Cu、Zn、Mn、

4、Mo DN、P、K、Cu、Fe、I4 在組成細(xì)胞的化學(xué)元素中，占細(xì)胞鮮重最多的元素和占細(xì)胞干重最多的元素是 （ ）AC、O BO、C CC、N DO、N5下圖表示細(xì)胞中各種化合物或主要元素占細(xì)胞鮮重的含量，以下按順序排列，正確的是 （ ）A水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)；N、H、O、CB水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)；O、C、N、HC蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類；O、C、H、ND蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類；C、O、H、N6人體的肌肉細(xì)胞中含量最多的物質(zhì)（ ）A脂肪 B水 C蛋白質(zhì) D鹽類7下列哪組試劑在使用的過程中必須加熱（ ）A斐林試劑在鑒定還原糖時(shí)B蘇丹染液在鑒定脂肪時(shí)C雙縮脲試劑在鑒定蛋白質(zhì)時(shí)D碘化鉀在鑒定淀粉時(shí)

5、8在“檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)中，對實(shí)驗(yàn)材料的選擇，下列敘述錯誤的是（ ） A甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的鑒定B花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料D雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料 9將面團(tuán)包在紗布中放在清水中搓洗，鑒定粘留在紗布上的黏稠物質(zhì)和洗出的白漿分別用的試劑是 （ ） A碘液、蘇丹III染液 B雙縮脲試劑、碘液 C雙縮脲試劑、蘇丹III D碘液、斐林試劑10若以雞蛋蛋白液為材料進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)蛋白液與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會粘

6、固在試管壁上。下列關(guān)于這一現(xiàn)象形成原因的描述中正確的是 （ ）A雞蛋蛋白液稀釋不夠，攪拌不勻 B只添加了雙縮脲試劑A，未添加雙縮脲試劑BC雞蛋蛋白液不是合適的實(shí)驗(yàn)材料 D蛋白液與雙縮脲試劑的反應(yīng)時(shí)間不夠長11下列健康人的4種液體樣本中，能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色顏色反應(yīng)的是（ ）尿液 胃液 汗液 唾液  A B C D12保健品黃金搭檔組合維生素片中含鈣、鐵、鋅、硒等礦質(zhì)元素，其中屬于組成生物體的大量元素的是 （ ） A鈣 B鐵 C鋅 D硒13活細(xì)胞中含量最多的兩種化合物所共有的元素是 （ ） AH、P BO、H CC、H、O DC、H、O、N14生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物

7、的鑒定實(shí)驗(yàn)中，下列說法錯誤的是 （ ）A只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡 B用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱C使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好現(xiàn)配現(xiàn)用D可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀15.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（） A用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴C鑒定可溶性還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用。16生物大分子在生物體生命活動中具有重要的作用。碳原子本身的化學(xué)性質(zhì)，使它能夠通過化學(xué)鍵

8、連接成鏈狀或環(huán)狀，從而形成生物大分子。以上事實(shí)可以說明 （ ）碳元素參與生物體內(nèi)所有化合物的組成 地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的 碳元素是各種大分子化合物中含量最多的元素 碳元素是組成生物體內(nèi)有機(jī)化合物的最基本元素A B C D17下表用于無土載培的一種培養(yǎng)液配方。Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O1.0g0.25g0.25g1.2g0.005g1000ml（1）該配方中屬于組成細(xì)胞的大量元素是_ 。（2）該配方中屬于組成細(xì)胞的微量元素是_ _。18根據(jù)“檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：（1）鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑

9、是_，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原性糖發(fā)生作用，形成_沉淀，因此，可用該試劑檢驗(yàn)糖尿病病人尿液中是否存在_。（2）鑒定花生子葉細(xì)胞中脂肪的實(shí)驗(yàn)中，能將脂肪染成橘黃色的染液是_，用其染色時(shí)，要用酒精來沖洗浮色，這是因?yàn)開。（3）鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí)，向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻。其中雙縮脲試劑B的量只有4滴，而不能過量，為什么？_。（4）本實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：斐林試劑極不穩(wěn)定，其甲液和乙液需_，使用時(shí)再臨時(shí)混合均勻用于實(shí)驗(yàn)。雙縮脲試劑的使用，應(yīng)先加試劑_，造成堿性環(huán)境，再加試劑_。在還原糖的鑒定中，對試管中溶液加熱時(shí)，試管底部不要觸及_，試管口不要朝向_，以免溶液沸騰時(shí)沖

10、出試管造成燙傷。蛋白質(zhì)的鑒定樣品液濃度不能_，以免實(shí)驗(yàn)后粘住試管壁，洗不凈。19現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶（化學(xué)成分：蛋白質(zhì)）溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液將它們鑒定出來（淀粉酶可將淀粉水解成還原糖）。請回答：               （1）用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是_，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是_和_溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是_和_溶液。（2）用_試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液。（3）區(qū)分

11、發(fā)生顯色反應(yīng)一組溶液的方法及鑒定結(jié)果是 _ _ 。第二章 組成細(xì)胞的分子第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物【基礎(chǔ)整理】1無機(jī)自然界 大不相同 220 C、H、O、N、P、S、K、Ga、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo3O C COHN C 4H2O 蛋白質(zhì)5斐林試劑磚紅色蘇丹紅色雙縮脲試劑紫色碘液藍(lán)6混合均勻藍(lán)色磚紅色750% 酒精 浮色 低 最薄處 視野中央 高 細(xì)準(zhǔn) 8雙縮脲 NaOH CuSO4 紫 9蘋果或梨 花生種子 雞蛋清【跟蹤訓(xùn)練】1C 2C 3C 4B 5D 6B 7A 8A 9B 10A 11.D 12. A13.B 14D15B16C17H、O、N、P、S、K、Ca 、Mg Fe、Cl18（1）斐林試劑 磚紅色 葡萄糖 （2）蘇丹染液 蘇丹能溶解在酒精中 （3）過量的雙縮脲試劑B會與試劑A發(fā)應(yīng)，使溶液呈藍(lán)色，而掩蓋生成的紫色（4）分別配制、儲存0.1g/mlNaOH 0.01g/mlCuSO4 燒杯底部 實(shí)驗(yàn)者 太大19（1）雙縮脲試劑    稀蛋清