導(dǎo)游業(yè)務(wù)與技巧說課

1、主講：陳淑娟主講：陳淑娟旅游管理系旅游管理系2010.06.17說課比賽說課比賽內(nèi)內(nèi)容容提提要要課程定位課程定位課程設(shè)計課程設(shè)計教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容教材使用教材使用教學(xué)設(shè)計教學(xué)設(shè)計課程評價課程評價特色與創(chuàng)新特色與創(chuàng)新一、課程定位一、課程定位v導(dǎo)游業(yè)務(wù)與技巧導(dǎo)游業(yè)務(wù)與技巧課程是旅游管課程是旅游管理專業(yè)的理專業(yè)的專業(yè)主干專業(yè)主干課程、課程、必修必修課程，課程，也是我系學(xué)生也是我系學(xué)生取得全國導(dǎo)游員資格取得全國導(dǎo)游員資格證書的必考科目證書的必考科目。v它是一門把導(dǎo)游服務(wù)理論運(yùn)用到導(dǎo)它是一門把導(dǎo)游服務(wù)理論運(yùn)用到導(dǎo)游工作之中、并指導(dǎo)導(dǎo)游工作的實(shí)游工作之中、并指導(dǎo)導(dǎo)游工作的實(shí)踐性性較強(qiáng)的課程，因此在整個的踐性

2、性較強(qiáng)的課程，因此在整個的設(shè)計理念中都突出地體現(xiàn)了職業(yè)技設(shè)計理念中都突出地體現(xiàn)了職業(yè)技能教育所要求的實(shí)踐性和工學(xué)結(jié)合。能教育所要求的實(shí)踐性和工學(xué)結(jié)合。v我們通過該課程的學(xué)習(xí)，將我們通過該課程的學(xué)習(xí)，將旅游法旅游法規(guī)規(guī)與實(shí)務(wù)與實(shí)務(wù)、 旅游學(xué)概論旅游學(xué)概論、 旅游資源與開發(fā)旅游資源與開發(fā) 、 中國旅游中國旅游地理地理等課程有機(jī)結(jié)合，并且為以后等課程有機(jī)結(jié)合，并且為以后的的旅行社管理與實(shí)務(wù)旅行社管理與實(shí)務(wù)、旅游文旅游文化化、旅游景區(qū)管理與實(shí)務(wù)旅游景區(qū)管理與實(shí)務(wù)、茶文化旅游茶文化旅游、旅游公關(guān)與禮儀旅游公關(guān)與禮儀等課程打下基礎(chǔ)，等課程打下基礎(chǔ)，成為學(xué)生就業(yè)所必成為學(xué)生就業(yè)所必需的支撐課程需的支撐課程。

3、二、課程設(shè)計二、課程設(shè)計v（一）課程設(shè)計理念（一）課程設(shè)計理念以培養(yǎng)職業(yè)精神為靈魂，以培養(yǎng)實(shí)踐能以培養(yǎng)職業(yè)精神為靈魂，以培養(yǎng)實(shí)踐能力為根本，以導(dǎo)游職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)力為根本，以導(dǎo)游職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，與旅行社、旅游景區(qū)充分合作，基于導(dǎo)與旅行社、旅游景區(qū)充分合作，基于導(dǎo)游工作過程進(jìn)行游工作過程進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)與技巧導(dǎo)游業(yè)務(wù)與技巧課課程開發(fā)與設(shè)計，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實(shí)踐程開發(fā)與設(shè)計，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性的要求。性和開放性的要求。以導(dǎo)游職業(yè)工作過程為基點(diǎn)，以以導(dǎo)游職業(yè)工作過程為基點(diǎn)，以導(dǎo)游員職業(yè)崗位需求為依據(jù)，培導(dǎo)游員職業(yè)崗位需求為依據(jù)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力使學(xué)生在使學(xué)生在“做中學(xué)

4、、學(xué)中做做中學(xué)、學(xué)中做”，使課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)一體化使課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)一體化體現(xiàn)體現(xiàn) “ “以人為本，全面發(fā)展以人為本，全面發(fā)展”的的教育理念，把學(xué)生綜合素質(zhì)的提教育理念，把學(xué)生綜合素質(zhì)的提高放在首要位置高放在首要位置以素質(zhì)教以素質(zhì)教育為核心育為核心“校企合作校企合作、工學(xué)結(jié)合、工學(xué)結(jié)合”“基于工作過程基于工作過程”的課程體系開發(fā)的課程體系開發(fā)（二）課程設(shè)計思路（二）課程設(shè)計思路v圍繞工作過程開發(fā)課程體系，圍繞工作過程開發(fā)課程體系，培養(yǎng)培養(yǎng)“高素質(zhì)高素質(zhì)+ +技能型技能型”人才人才 以以導(dǎo)游職業(yè)活動的基本技能導(dǎo)游職業(yè)活動的基本技能為依據(jù)，設(shè)計課程內(nèi)為依據(jù)，設(shè)計課程內(nèi)容。從接團(tuán)準(zhǔn)備、導(dǎo)游服務(wù)到送團(tuán)結(jié)束

5、的完整工容。從接團(tuán)準(zhǔn)備、導(dǎo)游服務(wù)到送團(tuán)結(jié)束的完整工作過程為序，設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，訓(xùn)練學(xué)生地陪導(dǎo)游作過程為序，設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，訓(xùn)練學(xué)生地陪導(dǎo)游服務(wù)的職業(yè)能力。服務(wù)的職業(yè)能力。 以以真實(shí)的工作任務(wù)和職場情景真實(shí)的工作任務(wù)和職場情景展開學(xué)生的職業(yè)能展開學(xué)生的職業(yè)能力訓(xùn)練。如導(dǎo)游講解技能訓(xùn)練就是設(shè)計一個旅游力訓(xùn)練。如導(dǎo)游講解技能訓(xùn)練就是設(shè)計一個旅游團(tuán)（以班級為單位），到天福茶博物院等進(jìn)行現(xiàn)團(tuán)（以班級為單位），到天福茶博物院等進(jìn)行現(xiàn)場模擬導(dǎo)游講解訓(xùn)練。場模擬導(dǎo)游講解訓(xùn)練。 以以項(xiàng)目導(dǎo)向、項(xiàng)目導(dǎo)向、 任務(wù)驅(qū)動任務(wù)驅(qū)動 教、學(xué)、做一體化教、學(xué)、做一體化 突出能力考核突出能力考核，通過技能訓(xùn)練考核來評定學(xué)生的，通過

6、技能訓(xùn)練考核來評定學(xué)生的平時學(xué)習(xí)成績，期末成績的評定則由導(dǎo)游講解成平時學(xué)習(xí)成績，期末成績的評定則由導(dǎo)游講解成績和筆試成績組成績和筆試成績組成 。三、教學(xué)內(nèi)容三、教學(xué)內(nèi)容v（一）內(nèi)容選?。ㄒ唬﹥?nèi)容選取 根據(jù)導(dǎo)游工作崗位所需基本知識、素質(zhì)和技能，根據(jù)導(dǎo)游工作崗位所需基本知識、素質(zhì)和技能，我們把整個教學(xué)內(nèi)容設(shè)計為三大模塊，即：導(dǎo)我們把整個教學(xué)內(nèi)容設(shè)計為三大模塊，即：導(dǎo)游服務(wù)流程模塊、導(dǎo)游服務(wù)技能模塊、導(dǎo)游應(yīng)游服務(wù)流程模塊、導(dǎo)游服務(wù)技能模塊、導(dǎo)游應(yīng)變技巧模塊。變技巧模塊。v（二）內(nèi)容組織（二）內(nèi)容組織 在教學(xué)組織與安排上，實(shí)行項(xiàng)目導(dǎo)向、工學(xué)結(jié)在教學(xué)組織與安排上，實(shí)行項(xiàng)目導(dǎo)向、工學(xué)結(jié)合、理論與實(shí)際操作一

7、體化的教學(xué)組織方式，合、理論與實(shí)際操作一體化的教學(xué)組織方式，以實(shí)際的導(dǎo)游工作流程為依據(jù)，以典型工作任以實(shí)際的導(dǎo)游工作流程為依據(jù)，以典型工作任務(wù)載體，邊學(xué)邊做，工學(xué)交替，現(xiàn)場觀摩教學(xué)務(wù)載體，邊學(xué)邊做，工學(xué)交替，現(xiàn)場觀摩教學(xué)與頂崗實(shí)習(xí)相結(jié)合。與頂崗實(shí)習(xí)相結(jié)合。 v（三）表現(xiàn)形式（三）表現(xiàn)形式 本課程所使用的本課程所使用的導(dǎo)游業(yè)務(wù)與技巧導(dǎo)游業(yè)務(wù)與技巧這本教材這本教材為新世紀(jì)高職高專教改項(xiàng)目成果教材，由張明為新世紀(jì)高職高專教改項(xiàng)目成果教材，由張明清主編，高等教育出版社出版。清主編，高等教育出版社出版。 按基于導(dǎo)游服務(wù)工作過程的流程設(shè)計了按基于導(dǎo)游服務(wù)工作過程的流程設(shè)計了PPT課課件，課件中的案例充分，

8、畫面清晰，組織合理，件，課件中的案例充分，畫面清晰，組織合理，能充分調(diào)動學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的積極性和參與性。能充分調(diào)動學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的積極性和參與性。 每一項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容完成后，都有相對應(yīng)的案例每一項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容完成后，都有相對應(yīng)的案例分析和思考題，以增強(qiáng)學(xué)生深入理解知識的能分析和思考題，以增強(qiáng)學(xué)生深入理解知識的能力。同時，配備了福建省導(dǎo)游資格考試現(xiàn)場導(dǎo)力。同時，配備了福建省導(dǎo)游資格考試現(xiàn)場導(dǎo)游資格考試的規(guī)范題和應(yīng)變題供學(xué)生復(fù)習(xí)參考。游資格考試的規(guī)范題和應(yīng)變題供學(xué)生復(fù)習(xí)參考。 四、教材使用四、教材使用v教材：教材： 導(dǎo)游業(yè)務(wù)與技巧導(dǎo)游業(yè)務(wù)與技巧，張明清主編，高等教育出，張明清主編，高等教育出版社出版版社出

9、版 導(dǎo)游業(yè)務(wù)導(dǎo)游業(yè)務(wù) 、現(xiàn)場口試現(xiàn)場口試 ，福建省導(dǎo)游證，福建省導(dǎo)游證考試教材考試教材v參考教材：參考教材： 導(dǎo)游帶團(tuán)藝術(shù)導(dǎo)游帶團(tuán)藝術(shù)，蔣炳輝著，中國旅游出版社，蔣炳輝著，中國旅游出版社 實(shí)用導(dǎo)游語言藝術(shù)實(shí)用導(dǎo)游語言藝術(shù)，魏星著，中國旅游出版，魏星著，中國旅游出版社社 導(dǎo)游技巧與模擬導(dǎo)游導(dǎo)游技巧與模擬導(dǎo)游，竇志萍編著，清華大，竇志萍編著，清華大學(xué)出版社學(xué)出版社五、教學(xué)設(shè)計五、教學(xué)設(shè)計v（一）教學(xué)設(shè)計（一）教學(xué)設(shè)計 嚴(yán)格按照工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，結(jié)合導(dǎo)游嚴(yán)格按照工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，結(jié)合導(dǎo)游職業(yè)崗位的能力要求來設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，實(shí)行項(xiàng)職業(yè)崗位的能力要求來設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，實(shí)行項(xiàng)目導(dǎo)向、工學(xué)結(jié)合、理論

10、與設(shè)計操作相結(jié)合一目導(dǎo)向、工學(xué)結(jié)合、理論與設(shè)計操作相結(jié)合一體化的教學(xué)方式，以典型的工作任務(wù)為載體，體化的教學(xué)方式，以典型的工作任務(wù)為載體，邊學(xué)邊做，工學(xué)交替。邊學(xué)邊做，工學(xué)交替。 導(dǎo)游業(yè)務(wù)與技巧導(dǎo)游業(yè)務(wù)與技巧需用學(xué)時約為需用學(xué)時約為96學(xué)時，包學(xué)時，包括課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)兩大方面。括課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)兩大方面。其中課堂教其中課堂教學(xué)由學(xué)由10個單元構(gòu)成，共計個單元構(gòu)成，共計32學(xué)時，學(xué)時， 主要進(jìn)行理主要進(jìn)行理論分析、知識的傳授，論分析、知識的傳授， 導(dǎo)游技巧及導(dǎo)游素質(zhì)的導(dǎo)游技巧及導(dǎo)游素質(zhì)的培養(yǎng)；實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)由專業(yè)實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)構(gòu)培養(yǎng)；實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)由專業(yè)實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)構(gòu)成，共成，共64學(xué)時，帶

11、領(lǐng)學(xué)生走出課堂，進(jìn)行實(shí)地學(xué)時，帶領(lǐng)學(xué)生走出課堂，進(jìn)行實(shí)地教學(xué)，突出知識的運(yùn)用，進(jìn)行實(shí)地講解和導(dǎo)游教學(xué)，突出知識的運(yùn)用，進(jìn)行實(shí)地講解和導(dǎo)游接待。接待。理論教學(xué)理論教學(xué)理論教學(xué)內(nèi)容理論教學(xué)內(nèi)容課時課時主要教學(xué)內(nèi)容主要教學(xué)內(nèi)容第一第一單元單元 導(dǎo)游服務(wù)工作導(dǎo)游服務(wù)工作2介紹導(dǎo)游服務(wù)的產(chǎn)生與發(fā)展、類型與范圍、性質(zhì)和特介紹導(dǎo)游服務(wù)的產(chǎn)生與發(fā)展、類型與范圍、性質(zhì)和特點(diǎn)點(diǎn) 、原則及其導(dǎo)游服務(wù)的發(fā)展趨勢、原則及其導(dǎo)游服務(wù)的發(fā)展趨勢第二第二單元單元 導(dǎo)游人員導(dǎo)游人員2介紹導(dǎo)游員的基本知識，包括導(dǎo)游員的概念、分類、介紹導(dǎo)游員的基本知識，包括導(dǎo)游員的概念、分類、職責(zé)；導(dǎo)游員應(yīng)具備的條件和修養(yǎng)及考核與管理機(jī)制職責(zé)；導(dǎo)

12、游員應(yīng)具備的條件和修養(yǎng)及考核與管理機(jī)制第三第三單元單元 團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范10介紹團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)基本知識，包括全程導(dǎo)游員、地方介紹團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)基本知識，包括全程導(dǎo)游員、地方導(dǎo)游員導(dǎo)游及海外領(lǐng)隊(duì)工作程序和服務(wù)規(guī)范導(dǎo)游員導(dǎo)游及海外領(lǐng)隊(duì)工作程序和服務(wù)規(guī)范 第四第四單元單元 散客導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范散客導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范1介紹散客導(dǎo)游服務(wù)基本知識，區(qū)別其與團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)介紹散客導(dǎo)游服務(wù)基本知識，區(qū)別其與團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)第五第五單元單元 景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范1介紹景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)基本知識介紹景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)基本知識第六第六單元單元 游客個別需求處理游客個別需求處理3介紹導(dǎo)游接待過程中游客個別需求的處理原則和

13、方法介紹導(dǎo)游接待過程中游客個別需求的處理原則和方法第七第七單元單元 問題及事故的預(yù)防問題及事故的預(yù)防及處理及處理7介紹導(dǎo)游接待過程中掌握問題與事故處理的原則、方介紹導(dǎo)游接待過程中掌握問題與事故處理的原則、方法及預(yù)防措施法及預(yù)防措施第八第八單元單元 導(dǎo)游藝術(shù)導(dǎo)游藝術(shù)2介紹導(dǎo)游的語言藝術(shù)和講解技能介紹導(dǎo)游的語言藝術(shù)和講解技能第九第九單元單元 帶團(tuán)技能技巧帶團(tuán)技能技巧2介紹帶團(tuán)需掌握的各項(xiàng)技巧介紹帶團(tuán)需掌握的各項(xiàng)技巧第十第十單元單元 導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)知識導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)知識2介紹交通、法規(guī)、禮儀等相關(guān)知識介紹交通、法規(guī)、禮儀等相關(guān)知識3 3個模塊個模塊1010個項(xiàng)目個項(xiàng)目3535個任務(wù)個任務(wù)實(shí)實(shí)踐踐教教學(xué)學(xué)

14、實(shí)實(shí)踐踐教教學(xué)學(xué)導(dǎo)游服務(wù)流程模塊導(dǎo)游服務(wù)流程模塊項(xiàng)目一項(xiàng)目一 接團(tuán)服務(wù)接團(tuán)服務(wù)（5 5個任務(wù)）個任務(wù)） 項(xiàng)目二項(xiàng)目二 途中導(dǎo)游途中導(dǎo)游（2 2個任務(wù)）個任務(wù)） 項(xiàng)目四項(xiàng)目四 景點(diǎn)導(dǎo)游景點(diǎn)導(dǎo)游（4 4個任務(wù)）個任務(wù)） 導(dǎo)游服務(wù)技能模塊導(dǎo)游服務(wù)技能模塊導(dǎo)游應(yīng)變技巧模塊導(dǎo)游應(yīng)變技巧模塊項(xiàng)目六項(xiàng)目六 普通話練習(xí)普通話練習(xí)（1 1個任務(wù)）個任務(wù)） 項(xiàng)目七項(xiàng)目七 購物與餐飲導(dǎo)游購物與餐飲導(dǎo)游（2 2個任務(wù)）個任務(wù)） 項(xiàng)目九項(xiàng)目九 突發(fā)事件的處理突發(fā)事件的處理（8 8個任務(wù)）個任務(wù)） 項(xiàng)目十項(xiàng)目十 特殊要求的處理特殊要求的處理（6 6個任務(wù)）個任務(wù)） 項(xiàng)目三項(xiàng)目三 商談日程安排商談日程安排（1 1個任務(wù)）個

15、任務(wù)） 項(xiàng)目五項(xiàng)目五 送站服務(wù)送站服務(wù)（2 2個任務(wù)）個任務(wù)） 項(xiàng)目八項(xiàng)目八 特殊人群的接待特殊人群的接待（4 4個任務(wù)）個任務(wù)） （二）教學(xué)方法（二）教學(xué)方法v主要采取了主要采取了講授法講授法、案例教學(xué)案例教學(xué)、情境教學(xué)情境教學(xué)、問題探究問題探究、體驗(yàn)式教體驗(yàn)式教學(xué)（模擬訓(xùn)練）學(xué)（模擬訓(xùn)練）、項(xiàng)目設(shè)計項(xiàng)目設(shè)計等靈等靈活多樣的教學(xué)方法，做到了互動活多樣的教學(xué)方法，做到了互動式教學(xué)。式教學(xué)。講授法講授法突出重點(diǎn)、化解突出重點(diǎn)、化解難點(diǎn)，一般知識難點(diǎn)，一般知識略講的方法略講的方法情境教學(xué)情境教學(xué)主要針對地陪、全陪、領(lǐng)隊(duì)等主要針對地陪、全陪、領(lǐng)隊(duì)等導(dǎo)游人員的服務(wù)程序，導(dǎo)游人導(dǎo)游人員的服務(wù)程序，導(dǎo)游人

16、員帶團(tuán)的技能、講解技能等知員帶團(tuán)的技能、講解技能等知識，通過課堂互動式的場景設(shè)識，通過課堂互動式的場景設(shè)計提高學(xué)生實(shí)際能力計提高學(xué)生實(shí)際能力案例教學(xué)案例教學(xué)通過案例分析討論，把通過案例分析討論，把課堂講授與學(xué)生討論相課堂講授與學(xué)生討論相結(jié)合，提高學(xué)生分析和結(jié)合，提高學(xué)生分析和處理問題能力。處理問題能力。問題探究問題探究屬啟發(fā)式教學(xué)方法。針對導(dǎo)游屬啟發(fā)式教學(xué)方法。針對導(dǎo)游帶團(tuán)過程中可能遇到的各種問帶團(tuán)過程中可能遇到的各種問題和突發(fā)事件等，通過設(shè)問，題和突發(fā)事件等，通過設(shè)問，讓學(xué)生對這些問題及應(yīng)對方法讓學(xué)生對這些問題及應(yīng)對方法進(jìn)行探討，加強(qiáng)學(xué)生對導(dǎo)游業(yè)進(jìn)行探討，加強(qiáng)學(xué)生對導(dǎo)游業(yè) 務(wù)的認(rèn)知深度，提高

17、學(xué)務(wù)的認(rèn)知深度，提高學(xué) 生分析、處理問題能力生分析、處理問題能力（三）教學(xué)手段（三）教學(xué)手段v開發(fā)、制作了本門課程的教學(xué)課件開發(fā)、制作了本門課程的教學(xué)課件v運(yùn)用電腦、運(yùn)用電腦、VCDVCD光碟等多種手段進(jìn)行教光碟等多種手段進(jìn)行教學(xué)，保證了教學(xué)內(nèi)容豐富生動，隨時學(xué)，保證了教學(xué)內(nèi)容豐富生動，隨時反映學(xué)科發(fā)展的前沿動態(tài)，及時補(bǔ)充反映學(xué)科發(fā)展的前沿動態(tài)，及時補(bǔ)充新知識新知識v邀請行業(yè)人士進(jìn)行示范教學(xué)邀請行業(yè)人士進(jìn)行示范教學(xué)（四）教學(xué)條件（四）教學(xué)條件v校內(nèi)實(shí)踐條件：校內(nèi)實(shí)踐條件：我們建有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室兩個：形體我們建有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室兩個：形體訓(xùn)練室、旅游服務(wù)中心，已經(jīng)具備了從模擬導(dǎo)游訓(xùn)練室、旅游服務(wù)中心，已經(jīng)

18、具備了從模擬導(dǎo)游訓(xùn)練到導(dǎo)游實(shí)際業(yè)務(wù)操作的全過程的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，訓(xùn)練到導(dǎo)游實(shí)際業(yè)務(wù)操作的全過程的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，能夠滿足專業(yè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)部分的需要。能夠滿足專業(yè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)部分的需要。v校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)與利用：校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)與利用：與天福茶博物院、天與天福茶博物院、天福石雕園景區(qū)、廈門建發(fā)旅行社漳州分社等校外福石雕園景區(qū)、廈門建發(fā)旅行社漳州分社等校外實(shí)訓(xùn)基地建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，在導(dǎo)游帶團(tuán)訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，在導(dǎo)游帶團(tuán)訓(xùn)練、導(dǎo)游講解訓(xùn)練以及學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過程中一直練、導(dǎo)游講解訓(xùn)練以及學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過程中一直發(fā)揮著重要作用。發(fā)揮著重要作用。v教學(xué)隊(duì)伍結(jié)構(gòu)：教學(xué)隊(duì)伍結(jié)構(gòu)：擁有一支師德好、能力強(qiáng)、專兼擁有一支

19、師德好、能力強(qiáng)、專兼職結(jié)合的職結(jié)合的“雙師雙師”型的教師隊(duì)伍。型的教師隊(duì)伍。 天福石雕園景區(qū)進(jìn)行景點(diǎn)導(dǎo)游講解天福石雕園景區(qū)進(jìn)行景點(diǎn)導(dǎo)游講解 進(jìn)行購物環(huán)節(jié)項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)進(jìn)行購物環(huán)節(jié)項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)六、課程評價六、課程評價v（一）效果評價（一）效果評價考試形式變革，不再以單純的試考試形式變革，不再以單純的試卷考試為依據(jù)，卷考試為依據(jù)，將課堂提問、模將課堂提問、模擬導(dǎo)游講解和現(xiàn)場導(dǎo)游講解的成擬導(dǎo)游講解和現(xiàn)場導(dǎo)游講解的成績納入考核范圍績納入考核范圍，促進(jìn)學(xué)生綜合，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。素質(zhì)的提升。v（二）教學(xué)評價（二）教學(xué)評價本課程嚴(yán)格按照工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)本課程嚴(yán)格按照工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，結(jié)合導(dǎo)游職業(yè)崗

20、位的能力要求模式，結(jié)合導(dǎo)游職業(yè)崗位的能力要求來設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，將導(dǎo)游職場的真實(shí)來設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，將導(dǎo)游職場的真實(shí)性、課程教學(xué)的開放性、學(xué)生學(xué)習(xí)的性、課程教學(xué)的開放性、學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性融為一體，積極探索新的高素自主性融為一體，積極探索新的高素質(zhì)導(dǎo)游人才的培養(yǎng)方式，不斷提高課質(zhì)導(dǎo)游人才的培養(yǎng)方式，不斷提高課程教學(xué)質(zhì)量與人才培養(yǎng)水平。程教學(xué)質(zhì)量與人才培養(yǎng)水平。 通過這通過這門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生們主要達(dá)到了以門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生們主要達(dá)到了以下三個目標(biāo)：下三個目標(biāo)：能力目標(biāo)能力目標(biāo)掌握帶團(tuán)服務(wù)、講解服務(wù)、旅掌握帶團(tuán)服務(wù)、講解服務(wù)、旅行服務(wù)等操作技能，提高服務(wù)行服務(wù)等操作技能，提高服務(wù)能力、語言表達(dá)能力、處理問

21、能力、語言表達(dá)能力、處理問題的應(yīng)變能力等題的應(yīng)變能力等知識目標(biāo)知識目標(biāo)掌握導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范及基掌握導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范及基本的操作技能，熟悉導(dǎo)本的操作技能，熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)相關(guān)知識游業(yè)務(wù)相關(guān)知識素質(zhì)目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)具備良好的旅游職業(yè)道具備良好的旅游職業(yè)道德、健康的身體素質(zhì)和德、健康的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)，成為形象的心理素質(zhì)，成為形象的創(chuàng)建者、文明的傳播者創(chuàng)建者、文明的傳播者v（三）社會評價（三）社會評價 通過專業(yè)實(shí)習(xí)單位評價以及就業(yè)單位反饋意通過專業(yè)實(shí)習(xí)單位評價以及就業(yè)單位反饋意見，旅游企業(yè)單位普遍認(rèn)為：見，旅游企業(yè)單位普遍認(rèn)為：我校在培養(yǎng)導(dǎo)我校在培養(yǎng)導(dǎo)游員方面，能夠充分結(jié)合導(dǎo)游一線崗位的需游員方面，能夠充分結(jié)合導(dǎo)

22、游一線崗位的需求，注重實(shí)踐教學(xué)、零距離培養(yǎng)，把課堂教求，注重實(shí)踐教學(xué)、零距離培養(yǎng)，把課堂教學(xué)、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)、專業(yè)實(shí)習(xí)、工學(xué)結(jié)合、頂崗學(xué)、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)、專業(yè)實(shí)習(xí)、工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)有機(jī)結(jié)合，取得了明顯的教學(xué)效果，所實(shí)習(xí)有機(jī)結(jié)合，取得了明顯的教學(xué)效果，所培養(yǎng)的學(xué)生綜合素質(zhì)高、導(dǎo)游能力強(qiáng)、紀(jì)律培養(yǎng)的學(xué)生綜合素質(zhì)高、導(dǎo)游能力強(qiáng)、紀(jì)律觀念強(qiáng)，能服從崗位分配，遵守各項(xiàng)規(guī)章制觀念強(qiáng)，能服從崗位分配，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，能夠?qū)W以致用。度，能夠?qū)W以致用。在服務(wù)中有很強(qiáng)的服務(wù)在服務(wù)中有很強(qiáng)的服務(wù)意識，得到了顧客的一致好評。意識，得到了顧客的一致好評。七、特色與創(chuàng)新七、特色與創(chuàng)新v任務(wù)主線，項(xiàng)目驅(qū)動。著力實(shí)現(xiàn)兩任務(wù)主線，項(xiàng)目

23、驅(qū)動。著力實(shí)現(xiàn)兩個模糊：個模糊：一模糊理論課與實(shí)驗(yàn)課的一模糊理論課與實(shí)驗(yàn)課的區(qū)別區(qū)別，二模糊教室與實(shí)驗(yàn)室的區(qū)別。二模糊教室與實(shí)驗(yàn)室的區(qū)別。主要是要改變過去?？茖W(xué)校、本科主要是要改變過去?？茖W(xué)校、本科壓縮型的教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)理論和實(shí)壓縮型的教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)理論和實(shí)踐相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)工學(xué)交替。踐相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)工學(xué)交替。課程內(nèi)容課程內(nèi)容v實(shí)施實(shí)施“一條線、三個基本點(diǎn)一條線、三個基本點(diǎn)”戰(zhàn)略戰(zhàn)略即依據(jù)地陪導(dǎo)游服務(wù)工作程序（一條即依據(jù)地陪導(dǎo)游服務(wù)工作程序（一條線），安排教學(xué)內(nèi)容，突出導(dǎo)游詞寫作、線），安排教學(xué)內(nèi)容，突出導(dǎo)游詞寫作、導(dǎo)游講解、帶團(tuán)技能三種能力（三個基導(dǎo)游講解、帶團(tuán)技能三種能力（三個基本點(diǎn)）。將有關(guān)導(dǎo)

24、游素質(zhì)、導(dǎo)游技能、本點(diǎn)）。將有關(guān)導(dǎo)游素質(zhì)、導(dǎo)游技能、導(dǎo)游服務(wù)常識、突發(fā)事件處理等內(nèi)容，導(dǎo)游服務(wù)常識、突發(fā)事件處理等內(nèi)容，融入地陪導(dǎo)游服務(wù)工作工程。融入地陪導(dǎo)游服務(wù)工作工程。課程教學(xué)課程教學(xué)v貫徹教、學(xué)、做一體化，工學(xué)結(jié)合的貫徹教、學(xué)、做一體化，工學(xué)結(jié)合的原則原則邀請相關(guān)行業(yè)人士、學(xué)者教授開設(shè)旅游邀請相關(guān)行業(yè)人士、學(xué)者教授開設(shè)旅游講座，讓學(xué)生把握行業(yè)最新動態(tài)。講座，讓學(xué)生把握行業(yè)最新動態(tài)。積極開展職業(yè)技能大賽，以賽帶學(xué)。積極開展職業(yè)技能大賽，以賽帶學(xué)。積極開展旅游實(shí)務(wù)教學(xué)工作，讓學(xué)生體積極開展旅游實(shí)務(wù)教學(xué)工作，讓學(xué)生體驗(yàn)導(dǎo)游帶團(tuán)的全過程，在學(xué)中做、做中驗(yàn)導(dǎo)游帶團(tuán)的全過程，在學(xué)中做、做中學(xué)，加深對

25、理論知識的理解，提高服務(wù)學(xué)，加深對理論知識的理解，提高服務(wù)技能。技能。 首屆首屆“導(dǎo)游之星導(dǎo)游之星”技能大賽技能大賽 旅游實(shí)務(wù)考察旅游實(shí)務(wù)考察“信、敏、廉、毅信、敏、廉、毅”職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)v在教學(xué)過程中，除了加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生在教學(xué)過程中，除了加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力外，還通過多種教學(xué)方法職業(yè)能力外，還通過多種教學(xué)方法和手段，如通過和手段，如通過“英雄導(dǎo)游文枝花英雄導(dǎo)游文枝花”的案例，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)責(zé)任感等，的案例，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)責(zé)任感等，加強(qiáng)學(xué)生加強(qiáng)學(xué)生“信而達(dá)禮、敏而好學(xué)、信而達(dá)禮、敏而好學(xué)、廉而知恥、毅而彌堅廉而知恥、毅而彌堅”的職業(yè)素質(zhì)的職業(yè)素質(zhì)的提升。的提升。對同類課程的引導(dǎo)意義、借

26、鑒作用對同類課程的引導(dǎo)意義、借鑒作用v可以對我系的可以對我系的旅行社管理與實(shí)旅行社管理與實(shí)務(wù)務(wù)、客房、前廳管理與實(shí)客房、前廳管理與實(shí)務(wù)務(wù) 、餐飲服務(wù)管理與實(shí)務(wù)餐飲服務(wù)管理與實(shí)務(wù)、旅游景區(qū)管理與實(shí)務(wù)旅游景區(qū)管理與實(shí)務(wù)、茶茶藝服務(wù)與技巧藝服務(wù)與技巧等同樣屬于技能等同樣屬于技能課的課程起到改革示范作用。課的課程起到改革示范作用。學(xué)生學(xué)生個人書面總結(jié)個人書面總結(jié)個人口頭報告?zhèn)€人口頭報告小組評價小組評價教師評價教師評價實(shí)訓(xùn)單位鑒定實(shí)訓(xùn)單位鑒定工學(xué)結(jié)合全方位考核評價體系工學(xué)結(jié)合全方位考核評價體系The End通過問題創(chuàng)造情境，提出任務(wù)，引導(dǎo)通過問題創(chuàng)造情境，提出任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生自主思考，導(dǎo)入新課。某學(xué)院領(lǐng)學(xué)

27、生自主思考，導(dǎo)入新課。某學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)一行導(dǎo)一行8 8人來我院訪問，導(dǎo)游員應(yīng)做好人來我院訪問，導(dǎo)游員應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備工作？（復(fù)習(xí)）哪些準(zhǔn)備工作？（復(fù)習(xí)）將學(xué)生分成小組，討論：將學(xué)生分成小組，討論：導(dǎo)游員接團(tuán)前應(yīng)做哪些服務(wù)安排？導(dǎo)游員接團(tuán)前應(yīng)做哪些服務(wù)安排？（導(dǎo)入新內(nèi)容）（導(dǎo)入新內(nèi)容）創(chuàng)設(shè)創(chuàng)設(shè)情境任務(wù)務(wù)引入設(shè)計意圖設(shè)計意圖通過教師設(shè)疑通過教師設(shè)疑學(xué)生思考回答的方式，激發(fā)學(xué)習(xí)學(xué)生思考回答的方式，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，渲染學(xué)習(xí)氛圍，將學(xué)生帶入情境之中。興趣，渲染學(xué)習(xí)氛圍，將學(xué)生帶入情境之中。項(xiàng)目類型導(dǎo)游接站服務(wù)教師示范地接導(dǎo)游模塊一 旅游團(tuán)抵達(dá)前的服務(wù)安排確認(rèn)交通工具抵達(dá)時間與旅游車司機(jī)聯(lián)系提前抵達(dá)迎接地點(diǎn)持接站標(biāo)

28、志迎候旅游團(tuán) 模塊二 旅游團(tuán)抵達(dá)后的服務(wù)認(rèn)找旅游團(tuán)核實(shí)人數(shù)集合登車 模塊三 赴飯店途中的服務(wù)致歡迎辭調(diào)整時間首次沿途導(dǎo)游禮儀示范致歡迎詞導(dǎo)游服務(wù)城市概況介紹城市概況介紹風(fēng)光導(dǎo)游風(fēng)光導(dǎo)游介紹下榻飯店介紹下榻飯店某某學(xué)院某某學(xué)院項(xiàng)目類型導(dǎo)游接站服務(wù)教師示范導(dǎo)游服務(wù)程序禮儀示范致歡迎詞導(dǎo)游服務(wù)設(shè)計意圖設(shè)計意圖通過講授新知識和教師通過講授新知識和教師示范，將導(dǎo)游服務(wù)流程示范，將導(dǎo)游服務(wù)流程完整地呈現(xiàn)給學(xué)生，使完整地呈現(xiàn)給學(xué)生，使學(xué)生對導(dǎo)游接站工作有學(xué)生對導(dǎo)游接站工作有一個整體的把握。一個整體的把握。歡迎詞歡迎詞u問候客人問候客人u代表旅行社表示歡迎代表旅行社表示歡迎u自我介紹自我介紹u介紹司機(jī)介紹司機(jī)u表明意愿表明意愿u表示祝福表示祝福u認(rèn)真對待認(rèn)真對待u新穎別致新穎別致u充分展示個人風(fēng)格充分展示個人風(fēng)格u真誠、熱情、大方真誠、熱情、大方u輕松、自然輕松、自然主要內(nèi)容主要內(nèi)容注意事項(xiàng)注意事項(xiàng) 各位團(tuán)友：各位團(tuán)友： 大家好大家好! 很高興見到各位，首先我代表我們某某旅行社對大家表示熱烈的歡迎，托大很高興見到各位，首先我代表我們某某旅行社對大家表示熱烈的歡迎，托大家的鴻福，很幸運(yùn)能夠成為大家的導(dǎo)游。先自我介紹一下，我是某某旅行社的經(jīng)家的鴻福，很幸運(yùn)能夠成為大家的導(dǎo)游。先自我介紹一下，我是某某旅行社的經(jīng)理理(停頓一下停頓一下)派來的導(dǎo)游，我姓某，單名一個某字，大家可以直接喊我的名