生活知識競賽題庫（孫奧琪）

1、生活小常識1. 感冒忌用下列哪一種食物 （A）A.海魚 B.豆?jié){ C.青菜 D.生姜 2、老年人一天吃幾只雞蛋才合適 （B） A.2只 B、12只 C.1只 D.23只 3、檸檬汁有哪些營養(yǎng)含量 （A） A、維生素A和維生素C B、維生素B1和維生素C C、維生素C D、維生素B64.酒中含有酒精，飲酒過多或經(jīng)常飲酒，會造成酒精中毒，使身體受損，那么，飲酒對人體的哪些器官最為有害？（C） A.眼睛 B.皮膚 C.心臟 D.肺 5、蘋果中含有增強記憶力的微量元素是 （B） A.鐵  B.鋅  C.鈣 D.碘 6、吃太多手搖爆米花機爆出的米花會導(dǎo)致 （B） 

2、A.錫中毒  B.鉛中毒  C.鉻中毒 D.碘中毒7、方便面里必然有哪種食品添加劑 （B） A.防腐劑  B.合成抗氧化劑  C.食用色素 D. 漂白劑8、關(guān)于合理飲食有利于健康的下列說法正確的是 （C）A.沒有水就沒有生命 B.飲用水越純凈越好 C.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃蔬菜、水果等堿性食物  D. 調(diào)味劑和營養(yǎng)劑加得越多越好9、低鹽飲食有利于預(yù)防什么疾病？ （ C ）A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血壓 D、貧血10、 碘缺乏會導(dǎo)致兒童、青少年 _ 。（ D ）A、甲亢 B、無力 C、心理疾病 D、生長發(fā)育和智力受影響

3、11、夏季在烈日下工作或運動量過大出汗多時，為預(yù)防中暑應(yīng)多喝_。 （ C ）A、糖水 B、糖醋水 C、鹽開水 D、白開水12、燒菜時最好在何時加碘鹽以減少碘的損失？（ D ）A 、燒菜前用碘鹽爆鍋 C 、燒菜加水后 B 、燒菜加水前 D 、菜將出鍋時13某人由于營養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補救措施是（B ）A多吃蔬菜 B多喝豆汁 C多吃饅頭 D多喝水14下列不屬于營養(yǎng)物質(zhì)的是（B ）A食物中的葡萄糖 B肝糖元分解形成的葡萄糖C飲水中的碘 D食物中的胡蘿卜素15下列屬于營養(yǎng)的是（ D）A食物中的蛋白質(zhì) B食物中的維生素AC飲水中的 D飲水中的被吸收16下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是（D ）A營

4、養(yǎng)物質(zhì)攝入過多時，一定使人發(fā)胖B營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多時，一定排出C營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多時，氧化分解加強，釋放能量多D在人體內(nèi)可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸17某小學(xué)組織學(xué)生體檢時發(fā)現(xiàn)一學(xué)生頭圍較小，智商較低，情感淡漠。據(jù)老師反映該學(xué)生書寫困難，學(xué)習(xí)能力差。其原因是（ A）A嬰幼兒時期嚴(yán)重營養(yǎng)不良 B嚴(yán)重缺鈣C兒童時期營養(yǎng)不良 D缺鋅18成年人中的骨質(zhì)軟化病、夜盲癥、腳氣病、壞血病都屬于營養(yǎng)缺乏癥，缺少的營養(yǎng)物質(zhì)依次是（B ）維生素A 維生素C 鋅鹽 維生素B1 碘鹽 維生素K 鈣鹽 鐵鹽A B C D19在人的一生中，腦發(fā)育的最關(guān)鍵時期是（A ）A胎兒期和嬰兒期 B嬰兒期和兒童期C兒童期和青春期

5、D青春期和嬰兒期20有關(guān)維生素的敘述不正確的是（B ）A是維持機體新陳代謝必不可少的物質(zhì)B是構(gòu)建機體組織和調(diào)節(jié)機體生理功能必不可少的物質(zhì)C是某些特殊生理功能所不可缺少的物質(zhì)D絕大多數(shù)維生素不能在人體內(nèi)合成21.自然界中，有“智慧元素”之稱的是 （B） A.鐵 B.碘 C.鈣 D.鋅21、食品的保質(zhì)期是指它的： ( C )a.生產(chǎn)日期 b.最終食用期 c.最佳食用期 d.出廠日期22、下列說法中不正確的是： ( C )a.長期多食雞蛋會導(dǎo)致膽固醇偏高 b.空腹不宜飲茶c.死鱔魚、死甲魚、死螃蟹只要做熟了還是能吃的d.關(guān)節(jié)炎患者不宜吃海鮮時喝啤酒23、綠色食品、有機食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品的要

6、求由高到低依次排列為：（ B）a.綠色食品、有機食品、無公害食品b.有機食品、綠色食品、無公害食品c.綠色食品、無公害食品、有機食品d.無公害食品、有機食品、綠色食品24、以下哪種食品可以食用? （ C ） a.發(fā)霉的茶葉 b.發(fā)芽的土豆 c.變綠的豆芽 d.變紅的湯圓25、豆?jié){又叫“植物奶”，被國際營養(yǎng)協(xié)會評定為健康食品和世界六大營養(yǎng)飲料之一。但是喝豆?jié){也有注意事項，以下正確的食用方法是： （ C ） a.喝沒有煮沸的豆?jié){ b.豆?jié){中沖入雞蛋 c.喝豆?jié){時搭配其他食物 d.用保溫瓶長時間儲存豆?jié){26、亞硝酸鹽屬劇毒類化學(xué)物質(zhì)，又叫工業(yè)用鹽，如酸菜中就含一定量的亞硝酸鹽，吃酸菜時最好吃一些（

7、），可減少亞硝酸鹽的危害。 （ C ）a.綠色食品 b.新鮮蔬菜 c.富含維生素c的水果 d.各種雜糧27、郊游時，看見野生蘑菇，您應(yīng)該怎么做？ （ D ）a.采下來帶回家食用 b.憑經(jīng)驗判斷無毒的就可帶回家食用c.咨詢圍人后感覺安全再食用 d.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用28、出現(xiàn)食物中毒癥狀或者誤食化學(xué)品時，最先采取的急救措施是（ A ）a.催吐 b.吃止瀉藥物 c.進(jìn)行人工呼吸 d.向衛(wèi)生防疫部門報告29、銅器與（ ）不宜長久接觸，否則會產(chǎn)生銅綠。用生有銅綠的銅器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。 （ D ）a.醬油 b.花椒面 c.味精 d.醋 30、如將電線插頭脫離插座，以下哪一項是安全的做法？（C