澳洲紅酒概況

1、By: LIAN_TAO 澳大利亞，作為一個(gè)新世界葡萄酒尖端代表，雖然在上世界八十年代開始才開始活躍在國際葡萄酒市場上，但現(xiàn)在卻已經(jīng)是英國銷售量排第一的國家，把排在第二的法國和第三的意大利遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋離。而隨著近年來中國大陸市場進(jìn)口葡萄酒的崛起，澳洲葡萄酒亦首當(dāng)其沖占據(jù)著較大的市場份額，其中奔富(Penfolds)、杰卡斯(Jacobs Creek)、利達(dá)民(Lindermans)等成為這批先驅(qū)。雖然澳洲有著相當(dāng)大的土地面積，但澳洲的葡萄酒產(chǎn)量只排到全世界的第六及第七名。澳洲主要的葡萄酒釀造均集中在澳洲東部及南部的新南威爾士、維多利亞和南澳大利亞等這些產(chǎn)區(qū)，這里氣候以溫帶和亞熱帶氣候?yàn)橹鳎闹尬鞑?/p>

2、則有瑪格麗特河產(chǎn)區(qū)(Margaret)，瑪格麗特河常年氣溫均在20度以下，局部地區(qū)甚至可達(dá)到5-10度。PENFOLDS(奔富)Jacobs Creek （杰卡斯）Wolf Blass （禾富）Rosemount（玫瑰山莊）Lindemans（林德曼酒莊）Yellow tail （黃尾袋鼠）位置：南澳大利亞產(chǎn)區(qū)：巴羅薩谷 (Barossa Valley)主產(chǎn)葡萄：赤霞珠 西拉子 長相思 雷司令 霞多麗建園時(shí)間：1844年網(wǎng)址： http:/.au奔富Penfolds是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，它被人們看 作是澳洲紅酒的象征，被稱為澳洲葡萄酒業(yè)的貴族。在澳洲，這是一個(gè)無人不知，無人不曉

3、的品牌。奔富酒莊的發(fā)展史充滿傳奇，有人說，它其實(shí)是歐洲殖民者在澳洲開拓，發(fā)展，定居繁衍演變史的一個(gè)縮影。主要主要產(chǎn)品產(chǎn)品：Bin 707 Cabernet Sauvignon，Bin 389 Cabernet Shiraz，Bin 28 Kalimna Shiraz，Bin 128 Coonawarra Shiraz，Bin 2 Shiraz-Mataro (Mourvdre)，Koonunga Hill Shiraz Cabernet。需要指出的是奔富旗下的Grange系列是澳洲葡萄酒的旗幟， 在世界范圍內(nèi)得到了廣泛的認(rèn)可。奔富的BIN系列是我們最常見的標(biāo)簽之一，這個(gè)系列的BIN 8、BIN

4、 389、BIN707曾多次被作為參照對(duì)象來評(píng)比一款澳洲葡萄酒的優(yōu)劣性。位置：南澳大利亞產(chǎn)區(qū)：巴羅薩谷 (Barossa Valley)主產(chǎn)葡萄：赤霞珠 梅洛 西拉子 霞多麗 雷司令建園時(shí)間：1847年網(wǎng)址： http:/.au/home http:/ (中文官網(wǎng) 內(nèi)容細(xì)節(jié)不同)杰卡斯紅酒，澳大利亞紅酒著名品牌，從1976年推出第一款紅酒后，杰卡斯僅用一年的時(shí)間就使自己成為了全澳最受歡迎的品牌之一。杰卡斯的釀酒理念是出產(chǎn)適合任何人在任何時(shí)候飲用的葡萄酒。杰卡斯紅酒已贏得了超過800個(gè)世界范圍內(nèi)的獎(jiǎng)項(xiàng)。超過80%的杰卡斯行銷全球60多個(gè)國家，詮釋了澳洲新世界葡萄酒在世界范圍內(nèi)的輝煌，而在中國大陸

5、，得益于其代理商的大力宣傳和較易被接受的品質(zhì)，杰卡斯早已成為大陸市場家喻戶曉的澳洲品牌之一主要產(chǎn)品：經(jīng)典系列三元味系列珍藏系列傳承系列位置：澳大利亞 南澳產(chǎn)區(qū)：巴羅薩谷 (Barossa Valley)主產(chǎn)葡萄：西拉子（Shiraz） 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 雷司令（Riesling）建園時(shí)間：1966年網(wǎng)址：http:/.au禾富酒園在南澳的多個(gè)產(chǎn)區(qū)，包括Clare Valley,Barossa Valley,Eden Valley,McLaren Valley,Coonawarra等產(chǎn)區(qū)都擁有自己的葡萄園。 禾富莊園對(duì)出品采用了易于記憶的灰牌、黃牌等命名方式，其中灰

6、牌(Grey Label）為該莊園的第一個(gè)系列，均采用單一葡萄品種，目前較常見的有赤霞珠和西拉子系列。主要產(chǎn)品：RED LABELGOLD LABELGREY LABELBLACK LABEL產(chǎn)區(qū)：獵人谷 麥拿倫谷位置：新南威爾士主產(chǎn)葡萄：赤霞珠 梅洛 切拉子 霞多麗 賽美蓉 雷司令建立時(shí)間：1966年網(wǎng)址： http:/ Estate)位于澳洲新南威爾士地區(qū)，自1969年Robert Oatley建立玫瑰山莊以來，莊主鮑勃(Bob Oatley)以釀造口感豐富，易于飲用作為釀酒目的，充分體現(xiàn)南澳多變的風(fēng)土特征。玫瑰山莊現(xiàn)時(shí)在南澳分別有7個(gè)葡萄園，每一個(gè)葡萄園均對(duì)應(yīng)不同的系列與葡萄品種，以保證

7、每一款玫瑰山莊都能獨(dú)自體現(xiàn)出澳洲本土特性。在東部靠近悉尼的獵人谷產(chǎn)區(qū)，我們可見到玫瑰山莊享負(fù)盛名的白葡萄品種在這里生長，這里出產(chǎn)的霞多麗、賽美蓉和雷司令品嘗價(jià)值非常高；在南部的新南威爾士產(chǎn)區(qū)，這里有赤霞珠、梅洛等紅葡萄品種，它們均帶著濃郁的果香和多變的口感主要產(chǎn)品主要產(chǎn)品: :玫瑰山莊旗下總共有9個(gè)系列左右，其中最常見的是鉆石標(biāo)及珍藏系列，其白葡萄酒近十年來在全球市場上屢獲殊榮，從未停過獲獎(jiǎng)。除此之外，玫瑰山莊還大膽的采用了鉆石底部酒瓶設(shè)計(jì)，此設(shè)計(jì)理念已成為了玫瑰山莊獨(dú)一無二的象征。產(chǎn)區(qū)：嘉華鐸區(qū)(Karadoc) 獵人谷(Hunter Valley)位置：澳洲新南威爾士主產(chǎn)葡萄：赤霞珠 梅洛

8、 切拉子 雷司令 華帝露 賽美蓉建園時(shí)間：1843年網(wǎng)址：http:/ Tail】,出產(chǎn)于澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒莊，是澳大利亞葡萄酒歷史上，最成功的品牌。面市第一年（2001），Yellow Tail 就銷往美國50萬箱，2007年銷量已經(jīng)達(dá)到850萬箱。這樣的佳績?yōu)榫破蜂N量的“奇觀”。與此同時(shí)，新推出的“黃尾袋鼠珍藏系列”中的Reserve Shiraz2005獲得葡萄酒觀察家（Wine Spectator）90分好評(píng)網(wǎng)址： http:/ “黃尾袋鼠”yellow tail憑借出色的口感、獨(dú)特的外觀、良好的口碑和精彩的營銷方式在較短的時(shí)間內(nèi)風(fēng)行世界，受到了眾多關(guān)注。英國知名咨詢公司I

9、ntangible Business于2010年發(fā)表的 “The Powerful100（世界百強(qiáng)）”報(bào)告中提到，“黃尾袋鼠”yellow tail獲得全球葡萄酒行業(yè)排名第4名及全球百強(qiáng)葡萄酒及烈酒品牌第34名的佳績。澳洲葡萄酒的發(fā)展歷程和其他新世界國家不相上下，與智利、美國一樣，澳洲的葡萄酒市場亦是由幾個(gè)行業(yè)巨頭引導(dǎo)著。澳洲最大的葡萄酒公司是Southcorp，該集團(tuán)旗下?lián)碛斜几?Penfolds)、利達(dá)民(Lindemans)、醞思古納華拉(Wynns Coonawarra)、玫瑰山莊(Rosemount)等享譽(yù)全世界的著名酒莊。Southcorp公司網(wǎng)站截圖澳大利亞葡萄酒和白蘭地公司（A

10、WBC） 成立于1981年，目的在于為澳大利亞的葡萄酒行業(yè)提供戰(zhàn)略性的支持。澳大利亞葡萄酒和白蘭地公司是一個(gè)澳大利亞政府的法定機(jī)構(gòu)，由聯(lián)邦農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部長任命的董事會(huì)進(jìn)行監(jiān)管。澳大利亞葡萄酒和白蘭地公司的職責(zé)包括：澳大利亞葡萄酒和白蘭地公司的職責(zé)包括：監(jiān)控出口法規(guī)的執(zhí)行。維護(hù)澳大利亞葡萄酒品牌和釀酒工藝的完整統(tǒng)一性。對(duì)澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行行政劃分。為澳大利亞葡萄酒行業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略性推廣。就減少貿(mào)易壁壘與其他國家進(jìn)行談判。提供優(yōu)質(zhì)葡萄酒的行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和分析。市場推廣，擴(kuò)大澳大利亞葡萄酒的市場。澳大利亞葡萄酒和白蘭地公司下屬的市場開發(fā)部通過其在倫敦、柏林、紐約、多倫多、溫哥華、海牙和東京的辦事處，負(fù)責(zé)對(duì)澳大利亞葡萄酒行業(yè)的戰(zhàn)略性市場營銷。該部門與澳大利亞的葡萄酒生產(chǎn)商及出口商協(xié)力合作，而且是“澳大利亞”葡萄酒品牌的主要監(jiān)管機(jī)構(gòu)。市場開發(fā)部也在葡萄酒的國內(nèi)促銷中起積極作用。具體工作包括：具體工作包括：執(zhí)行在15個(gè)國家進(jìn)行的澳大利亞葡萄酒的戰(zhàn)略