小班健康教學(xué)設(shè)計(jì)

1、飲食好習(xí)慣活動目標(biāo)1了解基本的營養(yǎng)知識，知道均衡的營養(yǎng)有利于身體健康。2初步了解合理科學(xué)的飲食搭配，知道哪些食品不宜多吃。3養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，進(jìn)餐時(shí)舉止文明?；顒訙?zhǔn)備幼兒用書第4、第5頁；各種食物圖片；健康金字塔圖片；肥胖及營養(yǎng)不良兒童 圖片?；顒舆^程1我最喜歡吃的食物。教師通過提問，導(dǎo)入主題。教師：小朋友，你們最喜歡吃的東西是什么？為什 么？教師引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)大膽表達(dá)。教師：你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就吃多少，你一次吃多少？你平時(shí)有像這樣吃過嗎？教師引導(dǎo)幼兒討論：哪些食物應(yīng)該多吃？哪些食物應(yīng)該少吃？為什么？教師出示肥胖及營養(yǎng)不良兒童的圖片，引導(dǎo)幼兒說一說

2、原因。2教師出示“健康金字塔”的圖片。教師出示圖片，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識寶塔中的五類食物。介紹第一層。教師：在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要，也是吃得最多的食物，想一想幼兒園、家里平時(shí)吃的，你們覺得會是什么呢？小結(jié)：米飯、饅頭、面包等谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，吃了它們我們才有力氣 生活和運(yùn)動。介紹第二層。通過開展接龍游戲，教師啟發(fā)幼兒說出不同蔬菜、水果的名 字。教師：你們知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許 多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促 進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。教師向幼兒介紹金字塔第三層。魚、肉、蛋雖然有營養(yǎng)，但

3、是多吃了會給身 體造成負(fù)擔(dān)，還會影響其他營養(yǎng)的吸收，所以只能“每天適量換著吃” 。介紹第四層。教師：豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品？小結(jié)：奶類 和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以“每天都要吃一點(diǎn)” 。介紹第五層。教師：這里的食物就是平時(shí)盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢？在幼兒集體討論、猜測之后出示答案油炸、燒烤類食品， 告訴幼兒這類食品的危害。小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃。教師小結(jié)：我們平時(shí)吃的東西就像這個(gè)寶塔，下面的食物應(yīng)該多吃，上面 的食物應(yīng)該少吃。不能一個(gè)勁地吃喜歡吃的東西，不吃

4、其他的東西。只有飲食多樣 化，才能確保身體所需要的營養(yǎng)供應(yīng)均衡。3教師引導(dǎo)幼兒理解幼兒用書的內(nèi)容。教師帶領(lǐng)幼兒打開幼兒用書，請幼兒說一說書中食品的名稱，并說一說哪些 食物要多吃，哪些食物要少吃。讓幼兒知道水果蔬菜樣樣吃，合理搭配身體好；少 吃油炸食品、快餐、零食，少喝飲料?；顒油卣顾悸?在幼兒對合理膳食的結(jié)構(gòu)有初步了解以后， 教師可以組織幼兒開展“娃娃自 助餐”游戲活動，為幼兒提供各種食物圖片，讓幼兒自由選取食物，引導(dǎo)幼兒討論 自己搭配的飲食是否有利于健康；并指導(dǎo)幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選 食物，在游戲中鞏固幼兒對健康合理的飲食的理解?；顒咏ㄗh1活動延伸教師在活動室張貼“健康金字塔”

5、 ，讓幼兒隨時(shí)可以對照金字塔，檢驗(yàn)自己 的飲食結(jié)構(gòu)是否合理。教師可以請幼兒在每日的三餐之前做“營養(yǎng)報(bào)告” ，幫助幼兒進(jìn)一步了解食 物與營養(yǎng)之間的關(guān)系，鼓勵(lì)幼兒不偏食、不挑食。教師可以設(shè)計(jì)“幼兒進(jìn)餐記錄單” ，讓幼兒記錄自己一日的進(jìn)餐情況。 單上畫有各種食物的圖樣（水果、蔬菜、肉、蛋、面食等），讓幼兒在餐點(diǎn)后將吃過 的食物在記錄單上找出來、涂上顏色。下午離園前，教師帶領(lǐng)幼兒看著記錄單一起 評價(jià)自己的飲食情況，表揚(yáng)進(jìn)餐有進(jìn)步的、不挑食、不偏食的幼兒，逐步培養(yǎng)幼兒 均衡的飲食習(xí)慣。2領(lǐng)域滲透藝術(shù)領(lǐng)域：開展“小小食品店”活動，讓幼兒用橡皮泥制作各種食物，引導(dǎo) 幼兒通過團(tuán)、捏、搓等方法做出餅干、面條等。數(shù)學(xué)領(lǐng)域：結(jié)合數(shù)學(xué)活動，教師可以讓幼兒運(yùn)用各種蔬菜和水果進(jìn)行比較、 排序和分類，可進(jìn)行游戲，比如，把蘋果、葡萄按大小排序，我?guī)褪卟苏遗笥?，?等，讓幼兒在活動中主動探索、樂于發(fā)現(xiàn)。家園共育 建議家長在家中和幼兒一起搜集有關(guān)食物營養(yǎng)的知識，一起制定食譜，養(yǎng)成 幼兒不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣。家長帶幼兒去菜市場買菜，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識各種蔬菜。資源擴(kuò)