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1、分分 析析 化化 學(xué)學(xué) 實實 驗驗指導(dǎo)教師：高指導(dǎo)教師：高 娜娜實驗一實驗一 酸堿滴定法測定食品添加劑酸堿滴定法測定食品添加劑中硼酸的含量中硼酸的含量二、實二、實 驗驗 原原 理理一、實一、實 驗驗 目目 的的三、實三、實 驗驗 儀儀 器器 與與 試試 劑劑四、實四、實 驗驗 步步 驟驟五、思五、思 考考 題題一、實驗?zāi)康模阂?、實驗?zāi)康模?. 學(xué)會配制和標(biāo)定NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液2. 了解間接滴定法的原理二、實驗原理：二、實驗原理：標(biāo)定：標(biāo)定：OHO+=O-O+H2OOH-O-OO-O滴定產(chǎn)物KNaC8H4O4，溶液呈堿性，故選擇酚酞酚酞為指示劑二、實驗原理：二、實驗原理：測定：測定：CH2CHCH

2、2OHOHOH+H3BO3CH2CHCH2OHOOBOH+2H2OH3BO3的Ka = 7.3 10-10,故故H3BO3不能用不能用NaOH直接滴定。直接滴定。弱酸被準(zhǔn)確滴定的條件：弱酸被準(zhǔn)確滴定的條件： cKa 10-8甘油硼酸甘油硼酸Ka = 3 10-7常量分析常量分析0.01mol/L c 1mol/L，Ka應(yīng)滿足條件應(yīng)滿足條件 10-8 ；二、實驗原理：二、實驗原理：CH2CHCH2OHOOBOH+CH2CHCH2OHOOBONa+H2ONaOH化學(xué)計量點時溶液呈堿性，可選用化學(xué)計量點時溶液呈堿性，可選用酚酞酚酞作指示劑作指示劑測定：測定：三、儀器與藥品：三、儀器與藥品：儀器：儀器

3、：電子天平、電爐、鐵架臺、干燥器、稱量瓶、堿式滴堿式滴定管定管、錐形瓶、燒杯、玻璃棒、試劑瓶。藥品：藥品：1 : 2稀中性甘油，0.2%酚酞指示劑，固體NaOH（A.R.）,鄰苯二甲酸氫鉀（A.R.）四、實驗步驟：四、實驗步驟： 1、0.02mol/L NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制4g固體NaOH500ml 0.02mol/L標(biāo)準(zhǔn)溶液2、0.02mol/L NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定準(zhǔn)確稱取0.8 1.2g鄰苯二甲酸氫鉀錐形瓶50ml 水23滴酚酞0.02mol/L NaOH滴定微紅色（0.5min不褪色）四、實驗步驟：四、實驗步驟： 3、樣品的測定準(zhǔn)確稱取硼酸樣品0.3g錐形瓶0.02mol/L NaOH滴定微紅色（0.5min不褪色）甘油25ml加熱溶解冷卻至室溫2 3滴酚酞指示劑無色五、思考題：五、思考題： 1、硼酸的共軛堿是什么

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