連鎖企業(yè)商品采購管理商品采購組織

1、連鎖企業(yè)商品采購管理商品采購組織參考書目參考書目1 1、鞠頌東、鞠頌東 徐徐 杰杰 主編主編 機(jī)械工業(yè)出版社機(jī)械工業(yè)出版社 采購管理采購管理2 2、高林玉、高林玉 鄭一群鄭一群 主編主編 中國經(jīng)濟(jì)出版社中國經(jīng)濟(jì)出版社 采購實(shí)戰(zhàn)精要采購實(shí)戰(zhàn)精要3 3現(xiàn)代采購管理現(xiàn)代采購管理4 4現(xiàn)代物流采購管理現(xiàn)代物流采購管理 第一章第一章 緒緒 論論 學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)內(nèi)容 學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) 技能要點(diǎn)技能要點(diǎn) 引導(dǎo)案例引導(dǎo)案例-美國美國F F連鎖超市的采購策略連鎖超市的采購策略 連鎖企業(yè)商品采購管理概述連鎖企業(yè)商品采購管理概述 商品采購組織商品采購組織 本章小結(jié)本章小結(jié) 自測與實(shí)訓(xùn)題自測與實(shí)訓(xùn)題學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) 了

2、解連鎖企業(yè)商品采購的含義、類型和原則了解連鎖企業(yè)商品采購的含義、類型和原則 理解連鎖企業(yè)商品采購的內(nèi)容、職能和組理解連鎖企業(yè)商品采購的內(nèi)容、職能和組織構(gòu)架織構(gòu)架 明確連鎖企業(yè)采購部門、采購人員職責(zé)與明確連鎖企業(yè)采購部門、采購人員職責(zé)與基本素質(zhì)要求基本素質(zhì)要求 技能要點(diǎn)技能要點(diǎn)商品采購組織構(gòu)架商品采購組織構(gòu)架 商品采購渠道選擇商品采購渠道選擇 連鎖企業(yè)商品經(jīng)營目錄的確定連鎖企業(yè)商品經(jīng)營目錄的確定引導(dǎo)案例引導(dǎo)案例美國美國F F連鎖超市的采購策略連鎖超市的采購策略 1.1.連鎖企業(yè)商品采購概述連鎖企業(yè)商品采購概述一、商品采購定義商品采購定義 二、商品采購分類二、商品采購分類 三、商品采購管理內(nèi)容三、

3、商品采購管理內(nèi)容 四、商品采購的程序與原則四、商品采購的程序與原則 五、商品采購的職能五、商品采購的職能 一、商品采購定義商品采購定義 企業(yè)或者個人為了滿足某種特定的需求，企業(yè)或者個人為了滿足某種特定的需求，以購買、租賃、借貸、交換等各種途徑，以購買、租賃、借貸、交換等各種途徑，取得商品及勞務(wù)的使用權(quán)或者所有權(quán)的活取得商品及勞務(wù)的使用權(quán)或者所有權(quán)的活動過程，包括國家?？厣唐凡少徟c自購商動過程，包括國家專控商品采購與自購商品采購等。日常經(jīng)營活動中，連鎖企業(yè)商品采購等。日常經(jīng)營活動中，連鎖企業(yè)商品采購主要是以集中購買方式為主的商品品采購主要是以集中購買方式為主的商品采購活動。采購活動。 購買、采購

4、、供應(yīng)、供應(yīng)鏈購買、采購、供應(yīng)、供應(yīng)鏈管理的界定？管理的界定？ 二、商品采購的分類二、商品采購的分類集中采購集中采購企業(yè)設(shè)專門的采購機(jī)構(gòu)和專職采購人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)企業(yè)的商品采購企業(yè)設(shè)專門的采購機(jī)構(gòu)和專職采購人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)企業(yè)的商品采購工作，企業(yè)所屬各門店只負(fù)責(zé)銷售工作，企業(yè)所屬各門店只負(fù)責(zé)銷售 分散采購分散采購公司將采購權(quán)分散到各個分店，由各門店在核定的商品資金定額公司將采購權(quán)分散到各個分店，由各門店在核定的商品資金定額范圍內(nèi)，直接向供應(yīng)商采購商品。范圍內(nèi)，直接向供應(yīng)商采購商品。內(nèi)部采購內(nèi)部采購由零售商自己的員工構(gòu)成，采購決策由企業(yè)的全職雇員作出。由零售商自己的員工構(gòu)成，采購決策由企業(yè)的全職雇員作出

5、。外部采購?fù)獠坎少彶捎猛獠繖C(jī)構(gòu)執(zhí)行完成采購職能的。采用外部機(jī)構(gòu)執(zhí)行完成采購職能的。駐外采購駐外采購辦公室通常位于重要的商業(yè)中心，并提供有價(jià)值的數(shù)據(jù)和有效的辦公室通常位于重要的商業(yè)中心，并提供有價(jià)值的數(shù)據(jù)和有效的聯(lián)絡(luò)內(nèi)外部采購組織，在很多時候完成具體的采購任務(wù)。聯(lián)絡(luò)內(nèi)外部采購組織，在很多時候完成具體的采購任務(wù)。 合作采購合作采購由一組獨(dú)立的零售商匯聚在一起向供應(yīng)商大批量購買，可以獲得由一組獨(dú)立的零售商匯聚在一起向供應(yīng)商大批量購買，可以獲得數(shù)量折扣的采購。數(shù)量折扣的采購。 國家專控國家?？厣唐凡少徤唐凡少徣缦銦?、食鹽、進(jìn)口酒類等。國家為確保?？厣唐凡少徚鞒痰臏?zhǔn)如香煙、食鹽、進(jìn)口酒類等。國家為確保專

6、控商品采購流程的準(zhǔn)確性、規(guī)范性而制定?？厣唐凡少徆ぷ饕?guī)范。確性、規(guī)范性而制定?？厣唐凡少徆ぷ饕?guī)范。 自購商品自購商品采購采購適用于無固定供應(yīng)商送貨的生鮮商品或因特價(jià)促銷所需低價(jià)大量適用于無固定供應(yīng)商送貨的生鮮商品或因特價(jià)促銷所需低價(jià)大量采購的生鮮商品，包括水產(chǎn)、肉類、水果、蔬菜等。采購的生鮮商品，包括水產(chǎn)、肉類、水果、蔬菜等。三、連鎖企業(yè)商品采購的內(nèi)容三、連鎖企業(yè)商品采購的內(nèi)容 1 1、數(shù)據(jù)管理、數(shù)據(jù)管理 2 2、調(diào)查與分析、調(diào)查與分析 3 3、采購業(yè)務(wù)、采購業(yè)務(wù) 4 4、存貨管理、存貨管理 5 5、品質(zhì)管理、品質(zhì)管理 6 6、滯銷品淘汰、滯銷品淘汰 7 7、新產(chǎn)品開發(fā)、新產(chǎn)品開發(fā) 8 8、廠

7、商（供應(yīng)商）管理、廠商（供應(yīng)商）管理 9 9、制定標(biāo)準(zhǔn)及考核、制定標(biāo)準(zhǔn)及考核 10 10、向高層決策部門匯報(bào)等、向高層決策部門匯報(bào)等申請申請 審批審批 實(shí)施實(shí)施跟蹤跟蹤計(jì)劃、市調(diào)、計(jì)劃、市調(diào)、談判、審核、談判、審核、審批、進(jìn)場、審批、進(jìn)場、跟蹤、評估跟蹤、評估四、商品采購的程序與原則四、商品采購的程序與原則商品采購程序商品采購程序商品采購原則商品采購原則1.1.與供應(yīng)商進(jìn)行接洽與供應(yīng)商進(jìn)行接洽 1.1.適宜的價(jià)格適宜的價(jià)格 2.2.采價(jià)采價(jià)2.2.信賴性和持續(xù)性信賴性和持續(xù)性 3.3.議定價(jià)格議定價(jià)格 3.3.大眾化和實(shí)用化大眾化和實(shí)用化 4.4.將商品導(dǎo)入賣場將商品導(dǎo)入賣場4.4.產(chǎn)品不古老

8、產(chǎn)品不古老 5.5.跟蹤管理跟蹤管理5.5.適當(dāng)時間、地點(diǎn)、方式適當(dāng)時間、地點(diǎn)、方式課堂案例分析課堂案例分析 日本超市采購管理日本超市采購管理五、商品采購的職能五、商品采購的職能 （一）商品采購制度的選擇（一）商品采購制度的選擇 1 1、采用集中采購制；、采用集中采購制； 2 2、門店可據(jù)實(shí)自行采購；、門店可據(jù)實(shí)自行采購； 3 3、連鎖店總部有限授權(quán)的分散采購制度。、連鎖店總部有限授權(quán)的分散采購制度。 （二）商品采購職能（二）商品采購職能1.1.開發(fā)新商品、新供貨商；開發(fā)新商品、新供貨商； 2. 2.淘汰滯銷商品和不良供貨商；淘汰滯銷商品和不良供貨商； 3. 3.控制采購付款?？刂撇少徃犊睢?

9、2.2.連鎖企業(yè)商品采購組織連鎖企業(yè)商品采購組織一、商品采購組織的建立一、商品采購組織的建立 二、商品采購渠道選擇二、商品采購渠道選擇 三、商品采購經(jīng)營目錄的確定三、商品采購經(jīng)營目錄的確定 四、商品采購部門及人員職責(zé)四、商品采購部門及人員職責(zé) 五、采購素質(zhì)人員要求五、采購素質(zhì)人員要求一、商品采購組織的建立一、商品采購組織的建立（一）采購部門組織結(jié)構(gòu)的確定（一）采購部門組織結(jié)構(gòu)的確定 連鎖企業(yè)依規(guī)模不同可考慮確定不同的采購部組織結(jié)構(gòu)：連鎖企業(yè)依規(guī)模不同可考慮確定不同的采購部組織結(jié)構(gòu)：小規(guī)模連鎖企業(yè)，由采購經(jīng)理同若干采購員協(xié)同完成。小規(guī)模連鎖企業(yè)，由采購經(jīng)理同若干采購員協(xié)同完成。規(guī)模較大的連鎖企業(yè)

10、，采購部內(nèi)分設(shè)不同的專項(xiàng)職能部門：規(guī)模較大的連鎖企業(yè)，采購部內(nèi)分設(shè)不同的專項(xiàng)職能部門： 1、按商品類別分設(shè)各類商品的采購人員；、按商品類別分設(shè)各類商品的采購人員； 2、新產(chǎn)品開發(fā)部門，職能是開發(fā)和引進(jìn)新產(chǎn)品；、新產(chǎn)品開發(fā)部門，職能是開發(fā)和引進(jìn)新產(chǎn)品； 3、采購委員會，裁決商品采購的重大事宜，其成員由各部門選擇，、采購委員會，裁決商品采購的重大事宜，其成員由各部門選擇，以便在采購中吸納各部門的意見以便在采購中吸納各部門的意見 4、存貨管制及商品配送。、存貨管制及商品配送。（二）采購組織的特征（二）采購組織的特征 在組織形態(tài)多在組織形態(tài)多樣化的零售業(yè)界，樣化的零售業(yè)界，設(shè)立的采購組織機(jī)設(shè)立的采購組

11、織機(jī)構(gòu)，也各具特色。構(gòu)，也各具特色。從組織機(jī)構(gòu)的設(shè)立從組織機(jī)構(gòu)的設(shè)立看，它基于如左圖看，它基于如左圖1.11.1所示需要完成所示需要完成的任務(wù)的任務(wù) 處置安排采購處置安排采購的商品的商品概述商品采購概述商品采購計(jì)劃計(jì)劃需要采購的需要采購的貨源貨源收集有關(guān)顧客收集有關(guān)顧客需求的信息及需求的信息及供應(yīng)商資料供應(yīng)商資料評估、擬訂采評估、擬訂采購商品購商品供應(yīng)商談判購買供應(yīng)商談判購買事項(xiàng)事項(xiàng)供應(yīng)商下單決定供應(yīng)商下單決定購買購買對缺貨的商品再缺貨的商品再訂購訂購定期對采購商品過定期對采購商品過程再評估程再評估建立一個正式或建立一個正式或非正式的采購組非正式的采購組織織圖圖1.11.1采購組織需要完成的任

12、務(wù)采購組織需要完成的任務(wù) 在任務(wù)明確的前提下，相應(yīng)產(chǎn)生不同的采購職在任務(wù)明確的前提下，相應(yīng)產(chǎn)生不同的采購職能，而完成和履行這些職能，則是把多種因素綜合能，而完成和履行這些職能，則是把多種因素綜合的結(jié)果；從完成任務(wù)的條件和職能的關(guān)系看，其前的結(jié)果；從完成任務(wù)的條件和職能的關(guān)系看，其前提和結(jié)果的狀態(tài)如表提和結(jié)果的狀態(tài)如表1.11.1所示所示 內(nèi)部條件內(nèi)部條件職能機(jī)構(gòu)職能機(jī)構(gòu)員工來源員工來源 商店內(nèi)部、商店外部、駐外采購、合作采購商店內(nèi)部、商店外部、駐外采購、合作采購集中程度集中程度集中采購與分散采購集中采購與分散采購 采購組織采購組織正式機(jī)構(gòu)與非正式機(jī)構(gòu)正式機(jī)構(gòu)與非正式機(jī)構(gòu) 專業(yè)化程度專業(yè)化程度專

13、門機(jī)構(gòu)與一般員工專門機(jī)構(gòu)與一般員工 表表1.1 1.1 內(nèi)部條件與職能機(jī)構(gòu)內(nèi)部條件與職能機(jī)構(gòu)（三）商品采購組織形式（三）商品采購組織形式1.1.共同采購組織共同采購組織自愿連鎖的采購組織自愿連鎖的采購組織 單店超市為抗衡連鎖超市而產(chǎn)生單店超市為抗衡連鎖超市而產(chǎn)生的。它由批發(fā)商發(fā)起，批發(fā)商與的。它由批發(fā)商發(fā)起，批發(fā)商與眾多單店超市形成自愿連鎖組織。眾多單店超市形成自愿連鎖組織。組織成員聯(lián)合向指定批發(fā)商進(jìn)貨，組織成員聯(lián)合向指定批發(fā)商進(jìn)貨，批發(fā)商統(tǒng)一向生產(chǎn)廠商進(jìn)貨，積批發(fā)商統(tǒng)一向生產(chǎn)廠商進(jìn)貨，積少成多，形成批量，也可取得一少成多，形成批量，也可取得一定的價(jià)格優(yōu)勢。定的價(jià)格優(yōu)勢。聯(lián)合采購組織聯(lián)合采購組

14、織 在國內(nèi)尚不盛在國內(nèi)尚不盛行，目前只在行，目前只在幾個大集團(tuán)內(nèi)幾個大集團(tuán)內(nèi)實(shí)施，而在國實(shí)施，而在國外，類似加盟外，類似加盟方式的采購卻方式的采購卻很常見。很常見。 連鎖企業(yè)采購共同組織架構(gòu)圖連鎖企業(yè)采購共同組織架構(gòu)圖 聯(lián)合采購聯(lián)合采購A公公司司B公公司司C公公司司D公公司司運(yùn)營部運(yùn)營部 A公司公司管管理理部部企企劃劃部部開開發(fā)發(fā)部部商商品品部部采采購購部部優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：采購量大、進(jìn)貨條件優(yōu)越；采購量大、進(jìn)貨條件優(yōu)越；人手充足，市場資料收集充分；人手充足，市場資料收集充分；聯(lián)合體可享受較大的折扣利益；聯(lián)合體可享受較大的折扣利益；可以節(jié)省運(yùn)費(fèi)?？梢怨?jié)省運(yùn)費(fèi)。缺點(diǎn)：缺點(diǎn)：組織復(fù)雜、運(yùn)作協(xié)調(diào)較不組織復(fù)

15、雜、運(yùn)作協(xié)調(diào)較不易；易； 采購線拉長，效率較低。采購線拉長，效率較低。賣場的意見較不被重視。賣場的意見較不被重視。2.2.總部集中采購組織總部集中采購組織采購權(quán)集中在總部，并采購權(quán)集中在總部，并設(shè)立專職采購部門來負(fù)設(shè)立專職采購部門來負(fù)責(zé)，采購權(quán)不下授，商責(zé)，采購權(quán)不下授，商品的導(dǎo)入、淘汰；價(jià)格品的導(dǎo)入、淘汰；價(jià)格制定、升降；促銷活動制定、升降；促銷活動的規(guī)劃、實(shí)施等完全由的規(guī)劃、實(shí)施等完全由總部控制；賣場只負(fù)責(zé)總部控制；賣場只負(fù)責(zé)商品陳列、庫存管理及商品陳列、庫存管理及銷售的實(shí)施和信息的反銷售的實(shí)施和信息的反饋工作，對商品采購無饋工作，對商品采購無決定權(quán)，但有建議權(quán)。決定權(quán)，但有建議權(quán)。 連鎖

16、企業(yè)總部集中采購組織架構(gòu)圖連鎖企業(yè)總部集中采購組織架構(gòu)圖缺點(diǎn)：缺點(diǎn)：彈性小、有時較難滿足消費(fèi)者的需求。彈性小、有時較難滿足消費(fèi)者的需求。 營業(yè)人員與商品采購人員易對立。營業(yè)人員與商品采購人員易對立。優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：超市各分店不負(fù)責(zé)采購，可專心致力于營業(yè)。超市各分店不負(fù)責(zé)采購，可專心致力于營業(yè)。 可發(fā)揮集中議價(jià)功能。可發(fā)揮集中議價(jià)功能。 價(jià)格形象一致。價(jià)格形象一致。 利潤控制較佳。利潤控制較佳。 活動易于規(guī)劃。活動易于規(guī)劃。 易掌握源。易掌握源?？偛考胁少徑M織架構(gòu)優(yōu)缺點(diǎn)：總部集中采購組織架構(gòu)優(yōu)缺點(diǎn)：百貨企業(yè)集中采購組織系統(tǒng)百貨企業(yè)集中采購組織系統(tǒng) 董事長董事長總經(jīng)理總經(jīng)理 稽核科稽核科 總經(jīng)理室總

17、經(jīng)理室營業(yè)部開發(fā)處開發(fā)處人事部人事部商品部商品部人事科培訓(xùn)部采采購購一一科科采采購購二二科科外貿(mào)科家電科開發(fā)一部開發(fā)二部總務(wù)部部企劃營營業(yè)業(yè)部部財(cái)財(cái)務(wù)務(wù)處處3.3.分權(quán)式采購組分權(quán)式采購組 此種經(jīng)營形態(tài)雖屬連鎖超市經(jīng)營方式，但采購業(yè)務(wù)仍授權(quán)此種經(jīng)營形態(tài)雖屬連鎖超市經(jīng)營方式，但采購業(yè)務(wù)仍授權(quán)給各分店自行負(fù)責(zé)給各分店自行負(fù)責(zé) 優(yōu)點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)： 這種組織常見于連鎖剛形成這種組織常見于連鎖剛形成時，將采購權(quán)委托各店自己負(fù)責(zé)，可時，將采購權(quán)委托各店自己負(fù)責(zé)，可精簡人力。精簡人力。 采購組織具有相當(dāng)彈性，較具市場采購組織具有相當(dāng)彈性，較具市場競爭力。競爭力。 價(jià)格由各分店自定，機(jī)動性強(qiáng)，價(jià)格由各分店自定，機(jī)動性

18、強(qiáng)，有較大的經(jīng)營主導(dǎo)權(quán)。有較大的經(jīng)營主導(dǎo)權(quán)。 較能符合消費(fèi)者的需求。較能符合消費(fèi)者的需求。缺點(diǎn)：缺點(diǎn)：較難發(fā)揮大量采購、以量制較難發(fā)揮大量采購、以量制價(jià)的功能，利潤很難控制，容易產(chǎn)價(jià)的功能，利潤很難控制，容易產(chǎn)生各自為政的弊端，無法塑造連鎖生各自為政的弊端，無法塑造連鎖超市統(tǒng)一的企業(yè)形象。超市統(tǒng)一的企業(yè)形象。 二、商品采購渠道選擇二、商品采購渠道選擇 商品采購渠道是指企業(yè)通過何種環(huán)節(jié)、什么路線將商商品采購渠道是指企業(yè)通過何種環(huán)節(jié)、什么路線將商品采購回來。商品所經(jīng)過層次越多，渠道越長。反之，渠品采購回來。商品所經(jīng)過層次越多，渠道越長。反之，渠道越短。道越短。（一）商品采購渠道選擇原則（一）商品采

19、購渠道選擇原則1 1、精簡。盡量壓縮進(jìn)貨環(huán)節(jié)，加快采購速度；、精簡。盡量壓縮進(jìn)貨環(huán)節(jié)，加快采購速度；2 2、就近。在商品價(jià)格相近下，就近采購；、就近。在商品價(jià)格相近下，就近采購；3 3、快捷。盡量減少中轉(zhuǎn)手續(xù)，節(jié)約時間；、快捷。盡量減少中轉(zhuǎn)手續(xù)，節(jié)約時間；4 4、節(jié)約。從各方面節(jié)省采購成本。、節(jié)約。從各方面節(jié)省采購成本。（二）商品采購渠道的分類（二）商品采購渠道的分類1.商業(yè)系統(tǒng)批發(fā)企業(yè)商業(yè)系統(tǒng)批發(fā)企業(yè) 2.生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)企業(yè) 3.批發(fā)交易市場批發(fā)交易市場 4.商品配送中心商品配送中心 5.新的外部供貨者新的外部供貨者1 1）貨源的可靠程度）貨源的可靠程度 2 2）商品質(zhì)量和價(jià)格）商品質(zhì)量和價(jià)格

20、 3 3）交貨時間）交貨時間 4 4）交易條件。）交易條件。 三、商品采購經(jīng)營目錄的確定三、商品采購經(jīng)營目錄的確定 1、商店的經(jīng)營規(guī)模及特點(diǎn)；、商店的經(jīng)營規(guī)模及特點(diǎn)； 2、商店的目標(biāo)市場；、商店的目標(biāo)市場； 3、產(chǎn)品的生命周期及新產(chǎn)品的開發(fā)；、產(chǎn)品的生命周期及新產(chǎn)品的開發(fā)； 4、競爭對手情況；、競爭對手情況； 5、商品本身的特點(diǎn)。、商品本身的特點(diǎn)。 商品目錄包括經(jīng)營商品目錄和必備商品目錄。是連鎖企業(yè)確定了采商品目錄包括經(jīng)營商品目錄和必備商品目錄。是連鎖企業(yè)確定了采購范圍以后，將各商品品種詳細(xì)地列出來而形成的商品經(jīng)營目錄。確定購范圍以后，將各商品品種詳細(xì)地列出來而形成的商品經(jīng)營目錄。確定采購商品

21、范圍時需要考慮一下因素：采購商品范圍時需要考慮一下因素： 經(jīng)營商品目錄是連鎖企業(yè)經(jīng)營范圍和經(jīng)營商品目錄是連鎖企業(yè)經(jīng)營范圍和方向的具體落實(shí)，是商場所經(jīng)營的全方向的具體落實(shí)，是商場所經(jīng)營的全部商品品種目錄，是商場組織進(jìn)貨的部商品品種目錄，是商場組織進(jìn)貨的指導(dǎo)性文件。指導(dǎo)性文件。 必備商品目必備商品目錄是商店制錄是商店制定的經(jīng)常必定的經(jīng)常必備的最低限備的最低限度商品品種度商品品種目錄。只包目錄。只包括其中的主括其中的主要部分。要部分。 四、商品采購人員及部門職責(zé)四、商品采購人員及部門職責(zé)采購人員的職責(zé)采購人員的職責(zé) 1 1、確保商品采購供應(yīng)；、確保商品采購供應(yīng)； 2 2、按期擬定商品采購計(jì)劃，含重點(diǎn)

22、商品的選擇、按期擬定商品采購計(jì)劃，含重點(diǎn)商品的選擇、商品價(jià)格、數(shù)量、供應(yīng)商的選擇；商品價(jià)格、數(shù)量、供應(yīng)商的選擇； 3 3、 實(shí)施采價(jià)、議價(jià)、與供貨商協(xié)商條件、商品實(shí)施采價(jià)、議價(jià)、與供貨商協(xié)商條件、商品引進(jìn)及配送等具體采購；引進(jìn)及配送等具體采購； 4 4、商品業(yè)務(wù)管理；、商品業(yè)務(wù)管理； 5 5、協(xié)助商品銷售；、協(xié)助商品銷售； 6 6、服務(wù)人員的培訓(xùn)。、服務(wù)人員的培訓(xùn)。 采購部門的職責(zé)采購部門的職責(zé) 1 1、篩選合作的供應(yīng)商；、篩選合作的供應(yīng)商；2 2、選擇適合超市顧客群的產(chǎn)品；、選擇適合超市顧客群的產(chǎn)品；3 3、協(xié)商與供應(yīng)商采購最有利的條件；、協(xié)商與供應(yīng)商采購最有利的條件； 4 4、制定最有競爭

23、力，又有合理利潤的售價(jià)；、制定最有競爭力，又有合理利潤的售價(jià)； 5 5、與各賣場做最有效的溝通，確保商品暢銷；、與各賣場做最有效的溝通，確保商品暢銷； 6 6、收集市場資訊，掌握市場需要及未來的趨勢；、收集市場資訊，掌握市場需要及未來的趨勢； 7 7、為公司創(chuàng)造最高的業(yè)績及利潤回報(bào)股東，并為全體員、為公司創(chuàng)造最高的業(yè)績及利潤回報(bào)股東，并為全體員工謀求最佳的福利。工謀求最佳的福利。1.1.采購組織與工作職責(zé)的制定；采購組織與工作職責(zé)的制定；2.2.商品結(jié)構(gòu)的制定；商品結(jié)構(gòu)的制定；3.3.采購作業(yè)規(guī)范手冊的編制與更新；采購作業(yè)規(guī)范手冊的編制與更新；4.4.擬定全國品牌采購條件、年度采購與全國性促銷

24、方案；擬定全國品牌采購條件、年度采購與全國性促銷方案； 5.5.統(tǒng)一訂貨與結(jié)算商品的處理；統(tǒng)一訂貨與結(jié)算商品的處理； 6.6.定期召開全國聯(lián)采會議，加強(qiáng)地區(qū)間的溝通與交流；定期召開全國聯(lián)采會議，加強(qiáng)地區(qū)間的溝通與交流；7.7.促進(jìn)各分店之間的采購交流工作；促進(jìn)各分店之間的采購交流工作；8.8.采購工作的培訓(xùn)與稽核；采購工作的培訓(xùn)與稽核；9.9.協(xié)助新人開張分店的地方性商品的采購工作；協(xié)助新人開張分店的地方性商品的采購工作；10.10.協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部門，確保全國聯(lián)采供應(yīng)商協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部門，確保全國聯(lián)采供應(yīng)商“綠色通道綠色通道”執(zhí)行；執(zhí)行；11.11.輔導(dǎo)各分店的采購工作；輔導(dǎo)各分店的采購工作；12.12

25、.分析各分店商品結(jié)構(gòu)，并給予各分店建議或指導(dǎo)；分析各分店商品結(jié)構(gòu)，并給予各分店建議或指導(dǎo)；13.13.協(xié)調(diào)各分店與供應(yīng)商之間的矛盾及交易條件。協(xié)調(diào)各分店與供應(yīng)商之間的矛盾及交易條件。采購總部的職責(zé)采購總部的職責(zé)五、采購素質(zhì)人員要求五、采購素質(zhì)人員要求學(xué)歷和工作技能學(xué)歷和工作技能 1 1）熟悉、掌握國家與采購相關(guān)的法律法規(guī)；）熟悉、掌握國家與采購相關(guān)的法律法規(guī)； 2 2）熟悉、掌握所在企業(yè)的規(guī)章制度；）熟悉、掌握所在企業(yè)的規(guī)章制度； 3 3）中專以上文化，能讀懂基本英文資料；）中專以上文化，能讀懂基本英文資料； 4 4）一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；）一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 5 5）優(yōu)秀的溝通能力與談判

26、技巧；）優(yōu)秀的溝通能力與談判技巧； 6 6）了解物品市場行情；）了解物品市場行情； 7 7）熟練操作電腦常用軟件；）熟練操作電腦常用軟件； 8 8）了解）了解 ISO9000 ISO9000 品質(zhì)管理體系。品質(zhì)管理體系。 1 1、采購人員崗位素質(zhì)基本要求、采購人員崗位素質(zhì)基本要求1 1）熟悉、掌握國家與采購相關(guān)的法律法規(guī)；）熟悉、掌握國家與采購相關(guān)的法律法規(guī)； 2 2）熟悉、掌握所在企業(yè)的規(guī)章制度；）熟悉、掌握所在企業(yè)的規(guī)章制度； 3 3）相關(guān)專業(yè)大學(xué)以上文化；）相關(guān)專業(yè)大學(xué)以上文化； 4 4）優(yōu)秀的英語閱讀、寫作、口語能力；）優(yōu)秀的英語閱讀、寫作、口語能力； 5 5）優(yōu)秀的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力；）優(yōu)秀的管理、溝