莓荔生活主題-荔枝草莓春夏方案（全）

1、莓荔草莓荔枝2020春夏主題方案荔枝May work be easy, life be beautiful, and you have a good mood every day. May work be easy, life be beautiful, and you have a good mood every day. 果茶（花草茶）果茶（花草茶）魅荔冰杞紫云荔枝雪沙莓荔凍人餐廳特飲（水吧亦可）餐廳特飲（水吧亦可）將進(jìn)酒（微醺）甜檸醋荔茶（+米醋）星影不荔（+氣泡）清心佳荔茶（草本新茶）荔枝的心美麗涼夏經(jīng)典系列經(jīng)典系列多肉粉荔（果茶沙冰）紅顏知己（果茶）草莓蓋荔枝（果茶）洛神大滿貫（果茶

2、）荔香楊枝甘露（甜品飲品化）奶就小咖（奶+酒風(fēng)味）啤荔幽韻(酒風(fēng)味）多伴蜜桃咖啡（果茶）產(chǎn)品1魅荔冰杞產(chǎn)品類別果茶（花草茶）設(shè)計(jì)靈感玫瑰黑枸杞有養(yǎng)生概念。清甜可口的荔枝與芳香玫瑰黑杞相碰撞，風(fēng)味能有高幅度的升級，黑枸杞的魅紫藍(lán)也得到了很好的釋放。產(chǎn)品賣點(diǎn)花青素，養(yǎng)身，草本健康產(chǎn)品元素玫瑰黑枸杞、荔枝建議渠道水吧、咖啡、西餐廳、茶餐廳海生海生材料22oz杯子用量操作步驟珍果鮮荔枝60g雪克/混合均勻-/德馨竹蔗冰糖50g玫瑰黑枸杞250g冰塊250g小料：晶球1勺鋪出品杯底部可一起雪克或者后加鮮果：檸檬2片香料：玫瑰花瓣可選提高顏值操作要點(diǎn)：產(chǎn)品1魅荔冰杞紫云荔枝雪沙產(chǎn)品類別果茶（花草茶）設(shè)計(jì)靈

3、感來源于瑞幸（小雪荔枝瑞納冰），當(dāng)時(shí)這款飲品得到了一定的市場認(rèn)可。從市場趨勢考慮，加了花草本健康元素進(jìn)去，同時(shí)也提高了顏值，風(fēng)味上面也有提高，以及提高了方案的趣味性。產(chǎn)品賣點(diǎn)花青素，草本健康產(chǎn)品元素菊花黑枸杞、荔枝建議渠道水吧、咖啡、茶餐廳海生產(chǎn)品2紫云荔枝雪沙海生產(chǎn)品2材料22oz杯子用量操作步驟珍果鮮荔枝50g冰沙機(jī)打至綿滑（參考：中檔12秒）德馨竹蔗冰糖50gNFC茉莉綠茶150g菊花黑枸杞50g冰塊200g小料：晶球1勺鋪出品杯底部可一起雪克或者后加備選操作（分層）：1、首先用載杯加入選擇好的小料。2、用冰沙機(jī)依次加入珍果鮮荔枝，竹蔗冰糖，茉莉綠茶和冰塊攪拌均勻（參考、中檔12秒），再

4、倒入載杯。3、然后把菊花黑枸杞從頂部淋入，再選擇裝飾即可出品。莓荔凍人產(chǎn)品類別奶蓋果茶設(shè)計(jì)靈感莓果鮮艷的顏色及荔枝香甜的氣味，如迎面走來美麗動(dòng)人的女子一樣，聞到其香氣便可識人是誰。產(chǎn)品賣點(diǎn)花青素，顏值產(chǎn)品元素荔枝、莓果、桂花烏龍建議渠道水吧、咖啡、餐廳（建議去除奶蓋）文超產(chǎn)品3材料22oz杯子用量操作步驟珍果鮮荔枝 60ml1、將果汁、果醬、茶湯、糖、冰塊一起加入冰沙機(jī)中攪拌；2、出品時(shí)在杯底搗兩顆草莓；3、倒入冰沙，奶蓋封頂。復(fù)合莓果醬40g竹蔗冰糖 50ml桂花烏龍茶 150ml冰塊250g奶蓋60g鮮果：草莓1-2顆香料：操作要點(diǎn)：草莓搗碎，可以增加飲品的鮮感文超莓荔凍人產(chǎn)品3DELTH

5、IN INGREDIENTS德馨飲料 飲品水單專業(yè)服務(wù)商將進(jìn)酒產(chǎn)品類別微醺果茶設(shè)計(jì)靈感“呼兒將出換美酒，與君同銷萬古愁”穿越千年，夢回唐朝，鐘愛荔枝的楊貴妃，如鳳凰一般的美麗，悠久的愛情故事，令人回想萬千的盛世王朝，越過千年，共飲一杯酒，同憶當(dāng)年長安繁華。產(chǎn)品賣點(diǎn)微醺，鴨屎香，文化典故產(chǎn)品元素荔枝、鳳凰單樅（鴨屎香）、酒釀建議渠道水吧，中式餐飲云逍產(chǎn)品4DELTHIN INGREDIENTS德馨飲料 飲品水單專業(yè)服務(wù)商將進(jìn)酒云逍產(chǎn)品4材料22oz杯子用量操作步驟珍果鮮荔枝60ml雪克/混合均勻-/蓓朵芬白酒風(fēng)味糖漿50g鳳凰單樅茶湯（200g冰塊250g小料：酒釀50g放入出品杯底部一起雪克鮮

6、果：香水檸檬3片香料：-/操作要點(diǎn)：白酒風(fēng)味糖漿可提升酒的香氣DELTHIN INGREDIENTS德馨飲料 飲品水單專業(yè)服務(wù)商 甜檸醋荔茶產(chǎn)品類別醋果茶設(shè)計(jì)靈感來源于醋飲品，醋本身就含有豐富的營養(yǎng)元素，清甜的荔枝有很好的包容性，從風(fēng)味口感再到養(yǎng)身角度選擇了和醋和荔枝搭在一起。從蘋果醋再到各類酵素飲品，還是具有一定的市場。產(chǎn)品賣點(diǎn)養(yǎng)身，美味，記憶點(diǎn)產(chǎn)品元素醋，荔枝、鳳凰單樅建議渠道水吧，中式餐廳海生產(chǎn)品5DELTHIN INGREDIENTS德馨飲料 飲品水單專業(yè)服務(wù)商 甜檸醋荔茶海生產(chǎn)品5材料22oz杯子用量操作步驟珍果鮮荔枝60ml雪克/混合均勻-/德馨竹蔗冰糖50ml鳳凰單樅茶湯/四季春

7、茶湯250g冰塊250g原漿米醋15g放入出品杯底部小料：原味晶球/蒟蒻可選鮮果：黃檸檬2-3片裝飾香料：-/操作要點(diǎn)：DELTHIN INGREDIENTS德馨飲料 飲品水單專業(yè)服務(wù)商產(chǎn)品類別氣泡果茶設(shè)計(jì)靈感接骨木花有治療風(fēng)寒、感冒及支氣管不適，有清新宜人的香甜味，荔枝富含豐富的果汁維C，象征著甜甜的愛戀。產(chǎn)品賣點(diǎn)花青素、顏值、趣味性產(chǎn)品元素荔枝、黑枸杞、接骨木花、氣泡水建議渠道水吧、咖啡、西餐廳文超星影不荔產(chǎn)品6DELTHIN INGREDIENTS德馨飲料 飲品水單專業(yè)服務(wù)商星影不荔文超產(chǎn)品6材料22oz杯子用量操作步驟珍果鮮荔枝60ml1、出品杯中依次加入小料、冰塊、果汁和糖漿、再倒入

8、氣泡水2、黃檸檬擠汁、青檸檬裝飾，在撒上黑枸杞即可。-/接骨木花風(fēng)味糖漿25ml黑枸杞2g冰塊150g氣泡水200g加入出品杯底部小料：寒天晶球30g鮮果：黃檸檬角、青檸檬片1個(gè)、3片黃檸檬擠汁、青檸檬裝飾香料：-/操作要點(diǎn)：順序要對DELTHIN INGREDIENTS德馨飲料 飲品水單專業(yè)服務(wù)商產(chǎn)品7清心佳荔茶產(chǎn)品類別水果草本茶設(shè)計(jì)靈感古有吳剛伐桂，救世人與瘟疫之中，今有草本桂荔茶，隱喻增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防各種疾病。產(chǎn)品賣點(diǎn)顏值、花青素、草本產(chǎn)品元素荔枝、草本茶建議渠道水吧咖啡、西餐文超DELTHIN INGREDIENTS德馨飲料 飲品水單專業(yè)服務(wù)商文超產(chǎn)品7清心佳荔茶材料22oz杯子用量操

9、作步驟珍果鮮荔枝55ml雪克/混合均勻-/竹蔗冰糖50ml清新桂佳人茶湯（定制花草茶）200g冰塊150g氣泡水200g加入出品杯底部小料：寒天晶球/荔枝罐頭30g鮮果：小青桔、青檸檬片1個(gè)、3片裝飾香料：薄荷葉1朵裝飾操作要點(diǎn)：將果汁、茶湯、糖一起雪克，導(dǎo)入杯中裝飾出品即可備注：清新桂佳人 - 金銀花、桂花、黑枸杞DELTHIN INGREDIENTS德馨飲料 飲品水單專業(yè)服務(wù)商1、中全部材料打成冰沙，加入圣女果，點(diǎn)動(dòng)至均勻。2、可根據(jù)需要搭配小料。圣女果和荔枝的風(fēng)味相符相乘，互不掩蓋，整杯飲品有層次感。操作方法荔枝的心德馨珍果鮮荔枝 50ml冰塊 180g德馨茉莉白毫 200ml德馨竹蔗冰

10、糖 55ml圣女果 100g飲品亮點(diǎn)：健康，高顏值適合渠道：水吧，餐廳特飲產(chǎn)品8阿濤DELTHIN INGREDIENTS德馨飲料 飲品水單專業(yè)服務(wù)商1、全部材料冰沙機(jī)攪打均勻即可。2、可根據(jù)需要搭配小料。略帶咸味的冰菜為飲品增加了厚度的同時(shí)，也給飲品穿上了一層清涼的外衣，次為基礎(chǔ)配方，可按需加入小料或者搭配奶蓋出品。操作方法美麗涼夏德馨珍果鮮荔枝 50ml冰塊 190g德馨茉莉白毫 200ml德馨竹蔗冰糖 55ml冰菜 25g飲品亮點(diǎn)：健康，高顏值適合渠道：水吧，餐廳特飲產(chǎn)品9阿濤ZGX-08-S019材料22oz杯子用量操作步驟珍果鮮荔枝60ml1、荔枝肉1顆切碎或者壓碎放出品杯底。2、其

11、余材料+荔枝肉2顆，放冰沙機(jī)打碎，倒入出品杯，加上奶蓋，即可。-茉莉綠茶茶湯150ml竹蔗冰糖50-60ml冰塊250g頂料：奶蓋鮮果：紅火龍果汁20ml鮮果：荔枝肉3顆操作要點(diǎn)：茉莉綠茶湯：1、按7個(gè)茶包、1400毫升70度開水，半蓋蓋子泡6分鐘。時(shí)間到取出茶包，加冰塊至2000毫升刻度即可。2、或者用NFC茉莉綠茶，1：1稀釋產(chǎn)品名稱多肉粉荔冷ZGX-08-S018材料22oz杯子用量操作步驟珍果鮮荔枝40ml雪克均勻倒入出品杯中雪克均勻倒入出品杯中竹蔗冰糖40ml茉莉綠茶茶湯150ml冰塊300g鮮果1：荔枝肉3顆鋪出品杯底部鮮果2：紅火龍果（搗成汁）50g1、不分層：加入雪克壺一起混合

12、2、分層：最后加入小料：椰果/晶球20g鋪出品杯底部操作要點(diǎn)：先將荔枝果肉和椰果鋪出品杯底部，再加入雪克后的混合過茶湯產(chǎn)品名稱紅顏知己（冷）19-15-X014材料22oz杯子用量操作步驟珍果鮮荔枝30g冰沙機(jī)攪打至綿滑芒果果醬50g竹蔗冰糖20g鮮牛乳（馨芝味）150g椰漿15g冰塊250g鋪出品杯底部小料：1、紅西柚囊胞罐頭 2、西米1勺可選鮮果：芒果可選加入冰沙機(jī)一起攪打操作要點(diǎn)：小料不能放入冰沙機(jī)攪打產(chǎn)品名稱荔香楊枝甘露產(chǎn)品名稱奶就小咖配方（杯量：500ml）1珍果鮮荔枝 40ml2啤酒風(fēng)味糖漿30ml 3nfc茉莉綠茶茶湯預(yù)制液230ml茶湯原液：熱水：冰水=1：1：14草莓（鮮果）

13、3顆也可選草莓果醬25g代替5牛奶100ml6冰塊100g* * * * 配方中藍(lán)色塊為德馨產(chǎn)品！* * * *ZGX-08-S002飲品亮點(diǎn)：口感豐富適合渠道：水吧，咖啡，餐廳產(chǎn)品名稱草莓蓋荔枝配方（杯量：500ml）1珍果鮮荔枝50ml 2竹蔗冰糖40ml3桂花烏龍茶湯230ml4方案1、鮮果：草莓方案2、草莓果醬2顆30g方案1、鮮果搗碎方案2、草莓果醬鋪出品杯底部5薄荷葉2片裝飾6冰塊150g加滿* * * * 配方中藍(lán)色塊為德馨產(chǎn)品！* * * *ZGX-08-S003飲品亮點(diǎn)：花果漂香適合渠道：水吧，咖啡，餐廳產(chǎn)品名稱啤荔幽韻冷材料700ml杯量用量操作步驟珍果鮮荔枝珍果鮮荔枝60

14、ml1、左邊的物料投入雪克壺or blender里，混合均勻。啤酒糖漿啤酒糖漿35ml白芽奇蘭茶湯白芽奇蘭茶湯250ml冰塊250g2、出品杯中依次加入小料和1的混合果茶。鮮果裝飾出品。小料： 可選1：晶球 可選2：果凍/布丁 可選3：雙皮奶雙皮奶可選鮮果：檸檬3片香料：/ZGX-08-S013飲品亮點(diǎn)：酒風(fēng)味果茶+QQ小料適合渠道：水吧，咖啡，餐廳產(chǎn)品名稱多伴蜜桃咖啡冷ZGX-08-S014配方（杯量：700ml）珍果鮮桃50g 珍果鮮荔枝20g竹蔗冰糖20g冰水220gEspresso2shot晶球可選薄荷葉2片裝飾冰塊250g加滿飲品亮點(diǎn)：果咖適合渠道：水吧，咖啡，餐廳* * * * 配

15、方中藍(lán)色塊為德馨產(chǎn)品！* * * *產(chǎn)品名稱洛神大滿貫（冷/熱）簡介：荔枝香甜、余味悠長，從平民到高貴的妃子，虜獲全民的心。飲品中加入香橙的酸甜和鮮酸的小青桔，以及艷紅微酸清甜的洛神花來綜合飲品的立體感，令荔枝霸氣而不張揚(yáng)?？杀?，可熱飲。收獲全年大滿貫！* * * * 配方中彩色塊為德馨產(chǎn)品！* * * *冰飲配方（杯量：700ml）1珍果鮮-荔枝50g雪克2竹蔗冰糖30g3譜兒-洛神果茶湯300g4冰塊250g4鮮橙1片、小青桔1顆、百香果10g加入鮮果裝飾5荔枝可選荔枝濃漿洛神果茶ZGX-08-S017草莓May work be easy, life be beautiful, and

16、you have a good mood every day. May work be easy, life be beautiful, and you have a good mood every day. 20202020春夏春夏超級瑪麗（果茶）蜜桃莓莓雪（雪沙）滿園春色（果茶思慕雪）草莓檸果樂（+乳酸菌）草莓豆豆（豆乳思慕雪）經(jīng)典回放（草莓果醬）經(jīng)典回放（草莓果醬）爆爽草莓（復(fù)合果茶）多肉莓莓（經(jīng)典）桃子莓酒（酒風(fēng)味）草莓酒釀（微醺）莓滿人生（飲品甜品化）超級瑪麗產(chǎn)品類別果茶設(shè)計(jì)靈感草莓和荔枝的豐富口感和色彩呼應(yīng)春暖花開，百花爭艷；綠茶呼應(yīng)綠意盎然產(chǎn)品賣點(diǎn)復(fù)含多種網(wǎng)紅鮮果產(chǎn)品元素草莓、荔

17、枝、茉莉綠建議渠道水吧海生產(chǎn)品1超級瑪麗海生產(chǎn)品1材料22oz杯子用量操作步驟珍果鮮草莓60g雪克均勻珍果鮮荔枝20g竹蔗冰糖50g茉莉綠茶茶湯250g冰塊200g加入出品杯底部小料：晶球/雙皮奶可選鮮果：檸檬、草莓2片、1顆裝飾香料：-操作要點(diǎn)：草莓可以選擇搗碎，也可以選擇切片裝飾。蜜桃莓莓雪產(chǎn)品類別果茶雪沙設(shè)計(jì)靈感茉莉白毫高香的氣息帶動(dòng)桃子香甜、草莓的鮮酸，搭配健康的酸奶，更多健康，更多維C產(chǎn)品賣點(diǎn)健康、水果維C、記憶點(diǎn)強(qiáng)、顏值產(chǎn)品元素草莓、桃、奶建議渠道水吧、咖啡、西餐廳文超產(chǎn)品2文超蜜桃莓莓雪產(chǎn)品2材料22oz杯子用量操作步驟珍果鮮草莓60g在冰沙機(jī)中攪拌均勻珍果鮮桃汁40g竹蔗冰糖4

18、0g香冰白毫150g冰塊280g封頂頂料：奶蓋/酸奶60g小料：寒天晶球30g加入出品杯底部鮮果：草莓3顆1顆裝飾，2顆加在冰沙中攪拌均勻香料：-操作要點(diǎn)：冰沙機(jī)中加入果汁、糖、茶湯、冰塊攪拌，再加入草莓2顆跳轉(zhuǎn)3下，出品杯中加入寒天晶球，倒入冰沙，酸奶封頂，草莓裝飾即可。滿園春色產(chǎn)品類別果茶思慕雪設(shè)計(jì)靈感紅配綠，你配我。猶如玫瑰一樣，象征愛情甜蜜，更像圣誕樹一樣，結(jié)滿幸福的禮物。產(chǎn)品賣點(diǎn)顏值、水果維C、健康、記憶點(diǎn)強(qiáng)產(chǎn)品元素草莓、鳳凰單樅、乳制品建議渠道水吧咖啡、西餐廳文超產(chǎn)品3文超滿園春色產(chǎn)品3材料22oz杯子用量操作步驟珍果鮮草莓65g在冰沙機(jī)中攪拌均勻馨芝味鮮牛奶100g竹蔗冰糖45g

19、鳳凰單樅50g冰塊150g擠雪頂，頂料：奶油、抹茶粉/小料：寒天晶球40g加入出品杯鮮果：草莓2顆在出品杯底部搗碎香料：-操作要點(diǎn)：冰沙機(jī)中加入、果汁、牛奶、糖、茶湯、冰塊攪拌，出品杯中加入草莓搗碎、再加入寒天晶球、倒入打好的奶昔、抹茶奶油雪頂即可。草莓檸果樂產(chǎn)品類別水果乳酸菌設(shè)計(jì)靈感來源于爆款草莓酪酪飲品，草莓與乳酸菌融合，可以大幅度提升草莓鮮果的鮮酸和清甜感。產(chǎn)品賣點(diǎn)好喝，清腸養(yǎng)身，乳酸菌。產(chǎn)品元素草莓、乳酸菌建議渠道水吧、餐廳均可。海生產(chǎn)品4草莓檸果樂海生產(chǎn)品4材料22oz杯子用量操作步驟珍果鮮草莓60g雪克/混合均勻-/竹蔗冰糖20g-/乳酸菌（或濃縮乳酸菌稀釋后）250g冰塊200g

20、小料：晶球50g加入出品杯底部鮮果：草莓1-2顆裝飾香料：-操作要點(diǎn)：草莓可以選擇搗碎，也可以選擇切片裝飾草莓豆豆產(chǎn)品類別水果豆乳思慕雪設(shè)計(jì)靈感豆奶含有豐富的植物蛋白，亦有美容養(yǎng)顏的作用，與草莓結(jié)合做成清爽美味的冰沙上面頂有木糠蛋糕更有酥脆堅(jiān)果，美味無窮產(chǎn)品賣點(diǎn)顏值、健康、植物蛋白、飲品甜品化產(chǎn)品元素豆制品、植物蛋白，建議渠道茶飲店云逍產(chǎn)品5草莓豆豆云逍產(chǎn)品5材料22oz杯子用量操作步驟珍果鮮草莓50g冰沙機(jī)中打至綿滑-/竹蔗冰糖50g-/豆奶120g冰塊250g頂料：植物奶油奶油頂小料：晶球、餅干碎50g、2g晶球加入出品杯底部；餅干碎裝飾鮮果：-/香料：-操作要點(diǎn)：出品杯物料順序：1、晶球，2、水果豆乳思慕雪，3、擠奶油頂，4、餅干碎裝飾產(chǎn)品名稱爆爽草莓配方（杯量：500ml）1德馨草莓果醬 40g2珍果鮮葡萄 15ml 3竹蔗冰糖50ml4NFC四季春茶湯230ml茶湯原液：熱水：冰水=1：1：15草莓3粒6冰塊150g* * * * 配方中藍(lán)色塊為德馨產(chǎn)品！* * * *GJ-05-S002材料22oz杯子用量操作步驟草莓果醬50g1、新鮮草莓1顆切片用作裝飾；2、冰沙機(jī)中依次加入冰塊、珍果鮮桃、竹蔗冰糖、四季春茶湯、鮮草莓、打制冰沙并倒入出品杯中；3、草莓片貼杯壁裝飾，最后加入一層奶蓋竹蔗冰糖50g茉莉白毫150ml冰塊3