魷魚的做法大全-魷魚怎么做好吃？

1、魷魚的做法大全-魷魚怎么做好吃？ 魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血非常有益。特殊適合成長中的小孩子食用。 魷魚的做法大全-魷魚怎么做好吃？ 醬香魷魚須 魷魚富含蛋白質(zhì)、鈣、?；撬?、磷、維生素B1等多種人體所需的養(yǎng)分成分，且含量極高。 食譜所需材料：魷魚須，甜面醬，料酒，味精，雞精，蔥姜末，孜然，鹽糖少許，食用油。 做法步驟： 先熱水焯一下魷魚須，瀝干加蔥姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面醬（必需品）和孜然腌制2個小時 干熱平底兒鍋，把腌制的魷魚須放入（留意不要料湯）鍋內(nèi)干煸翻炒幾下 再加油、料酒、多加點(diǎn)甜面醬，不停翻動，等到醬香味道撲鼻、汁收干的的時候，就可以出鍋了

2、，記得再撒點(diǎn)孜然。 360常識網(wǎng)小貼士： 下過的時候，腌制時的料不要一起倒進(jìn)鍋里，先干煸一下 魷魚瘦肉粥 魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血非常有益。特殊適合成長中的小孩子食用。 食譜所需材料： 米半小杯，魷魚半個，瘦肉1小塊，姜2片，蔥半根。 做法步驟 1.預(yù)備所需材料：干魷魚泡發(fā)后切成小粒，瘦肉切片鹽油拌好，姜蔥香菜切好！ 2.魷魚粒姜片倒放白粥中煮20分鐘，放入瘦肉煮熟即可，放香菜蔥調(diào)味。 360常識網(wǎng)小貼士 由于用的是干品魷魚，所以要比其它材料先煮10-20分鐘，才能達(dá)到口感的要求。 功效：有助于骨骼發(fā)育，造血。 西芹炒魷魚 西芹炒魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造

3、血，能有效治療產(chǎn)后貧血。 食譜所需用料： 西芹、胡蘿卜、魷魚、蔥姜、料酒、鹽、糖。 做法步驟： 1、將魷魚洗凈后切成條，西芹也切成條，胡蘿卜切成片，姜切絲，蔥切段。 2、鍋中放入清水、蔥姜、料酒燒開后將魷魚條放入汆燙15秒鐘后立即撈出浸入冰水里。 3、西芹和胡蘿卜分別入沸水汆半分鐘撈出浸入冰水里。 4、鍋燒熱后中倒入油，待油4成熱時，放入姜絲煸出香味。放入魷魚、西芹、胡蘿卜快速煸炒10秒鐘，加鹽、糖調(diào)味，再翻炒幾下即可出鍋。 360常識網(wǎng)小貼士： 魷魚必要新奇，須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導(dǎo)致腸運(yùn)動失調(diào)。 魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的產(chǎn)婦應(yīng)少吃。 此食

4、譜的功效：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療產(chǎn)后貧血，魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲憊，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。 韓式辣醬炒魷魚 食譜所需材料： 魷魚圈400克，洋蔥一個，青椒一個，蔥，姜，蒜少許，韓國辣醬一盒（紅色盒子那種），鹽一小勺，雞精一小勺，糖一小勺，芝麻一把，香油幾滴。 做法步驟 1、把魷魚圈用開水焯一下，焯的時候放點(diǎn)料酒進(jìn)去，可以去除腥味，不要焯太久，一變色就撈起來，否則影響口感。 2、把洋蔥和青椒分別切塊。 3、坐鍋熱油，油溫五成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，然后加入洋蔥炒香。 4、再加入魷魚翻炒幾秒，然后加入韓國辣醬，用勁翻炒兩分鐘，然后加入一點(diǎn)水，再加入鹽、雞精、糖、翻炒勻稱。 5、等魷魚完全變色以后再加入青椒翻炒幾分鐘就可以起鍋了。