雞蛋可以放微波爐嗎？什么東西不能放進微波爐？_第1頁
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1、雞蛋可以放微波爐嗎？什么東西不能放進微波爐？ 微波爐加熱生雞蛋會爆炸。由于我們平常用火煮雞蛋時，熱量是從外到內的過程，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反。雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，所以就會消失爆炸。 雞蛋可以放微波爐嗎？什么東西不能放進微波爐？ 雞蛋可以放微波爐嗎？ 有網友做了各種各樣的試驗，比如將一個生雞蛋放入盛水的食盒內，放入微波爐水煮；用微波爐加熱剝殼的熟雞蛋；在生雞蛋殼上戳孔，放入盛水的食盒中再放進微波爐等，結局都是雞蛋被炸裂。有市民用微波爐加熱水煮荷包蛋，2分鐘后去取碗時，蛋和玻璃碗被炸得粉碎。 微波爐加熱生雞蛋會爆炸。由于我們平常用火煮雞蛋時，熱量是從外到內的過程，而用微

2、波爐煮雞蛋卻正好相反。雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，所以就會消失爆炸。無論雞蛋是生的還是熟的，把雞蛋放入微波爐加熱時，蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開，成為“炸彈”。微波爐能發(fā)出2450兆赫的超短速電磁波，令食物內的水分子產生共鳴震驚，將食物加熱。水分子共振就像炸彈的引線燃燒，內部熱量瞬間釋放時就會爆炸。 雞蛋內部過熱，壓力很大，受到到外界干擾，壓力釋放，于是雞蛋就暴了。假如爆炸發(fā)生在雞蛋進嘴的時候，也許就相當于在嘴里放鞭炮了。 所以說只要雞蛋看起來還是個整的，就別放進微波爐。假如要用微波爐加熱生雞蛋，最好是去殼，放到容器里打散。有市民將蛋殼戳洞后加熱，這樣比較危急。若是加

3、熱熟雞蛋，也要戳出足夠大的透氣孔，或將雞蛋切開。若是雞蛋液、雞蛋羹此類食物，也要留意在容器上加蓋留孔，以免雞蛋羹可能炸得整個內壁都是。 什么東西不能進微波爐？ 酸奶盒 一次性塑料容器比如酸奶、黃油或者奶油的盒子，都不能丟到微波爐里。容器可能會在微波爐里變形或溶化，會將化學物質滲入食物中去。 大部分的蔬菜 蔬菜中含有水溶性維生素C，假如經過微波爐超高溫的加熱，養(yǎng)分素將會受到極大的破壞，長期吃這樣的蔬菜，即使吃的再多，維生素C也會缺乏。 干辣椒 干辣椒不含水分，在經過高溫的過程中特別簡單著火，并且辣椒具有揮發(fā)性，刺激人的眼睛以及呼吸道。 總之，食物進入微波爐里肯定要留意，不要過于密閉，否則簡單消失危急；其次，還要放一些水，以免在高溫下，水分蒸發(fā)潔凈后會讓食物失去原有的風味。微波爐雖然已經特別普

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