薏米的7點(diǎn)功效與作用 薏米的美味吃法

1、薏米的7點(diǎn)功效與作用 薏米的美味吃法 “食物多樣、谷類為主”是實(shí)現(xiàn)合理膳食、促進(jìn)健康的最基本原則。中國養(yǎng)分學(xué)會組織評比出10種中國好谷物品類：全麥粉，糙米，燕麥米/片，小米，玉米，高粱米，青稞，蕎麥，薏米，藜麥。今日360常識網(wǎng)要給大家介紹的，是薏米。 薏米，又叫薏苡仁、六谷子，回回米，是禾本科植物薏苡的種仁，原產(chǎn)于中國福建、江蘇、河北、遼寧等地。薏米一般為寬卵形或橢圓形，乳白光滑，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，而且后面有一條較寬的縱溝，氣微、味淡、微甜。 薏米的養(yǎng)分成分 薏米的養(yǎng)分成分豐富，有“禾本科之王”的稱號，薏米的功效與作用詳細(xì)有如下7點(diǎn)。 1、藥用功效：薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿之功效

2、。主治風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋。 2、減肥：薏米在五谷類中纖維質(zhì)最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。 3、預(yù)防心血管疾?。喝裘刻焓秤?0100克的薏米，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病。 4、降血脂：由于薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負(fù)責(zé)消化脂肪），使腸道對脂肪的汲取率變差，進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。 5、促進(jìn)新陳代謝：薏米可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作

3、用，并可關(guān)心排便。 6、美白肌膚：薏米因富含維生素E，可以幫助消退斑點(diǎn)，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達(dá)到滋潤肌膚的功效。 7、預(yù)防和反抗癌癥：現(xiàn)代科學(xué)證明，薏米內(nèi)含的薏苡脂有阻擋癌細(xì)胞生長及損害作用。 薏米的吃法 薏米的吃法一： 1、除了炒紅棗以外，全部材料洗凈，白茯苓裝進(jìn)小藥包里。 2、倒入砂鍋里，加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火漸漸的煲。 3、煲至紅豆和薏米軟爛就可以了，假如胃消化力量不太好的，就將粥再打成米糊，由于薏米即使煲爛了還是需要認(rèn)真嚼的。 薏米的吃法二： 1、薏米、綠豆、大米和小米，清洗潔凈備用。 2、薏米、綠豆和大米放入紫砂鍋中，加入清水，煮40分鐘。 3、再把小米放入煮30分鐘即可。 薏米的吃法三： 1、山藥切細(xì)，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗潔凈后與小米共煮成粥。 2、粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成?？崭故秤茫咳?次。 薏米的吃法有哪些呢？ 薏米的吃法四： 1、薏米和芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí)。大米洗凈后，用清水浸泡半小時(shí)（不泡也可以）。 2、將浸泡好的薏米，芡實(shí)放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米連續(xù)用小火煮20分鐘。