全套課件：現(xiàn)代物流管理 精品ppt

1、第一章第一章 物流活動(dòng)物流活動(dòng)第一章第一章 物流活動(dòng)物流活動(dòng)l第一節(jié)第一節(jié) 物流概述物流概述l第二節(jié)第二節(jié) 物流活動(dòng)物流活動(dòng)l第三節(jié)第三節(jié) 物流科學(xué)的產(chǎn)生及其意義物流科學(xué)的產(chǎn)生及其意義學(xué)習(xí)目標(biāo)l知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)現(xiàn)代物流及物流活動(dòng)，了解物流的發(fā)展和物流科學(xué)的產(chǎn)生，掌握物流的概念和物流的功能。l技能目標(biāo)：掌握物流學(xué)說(shuō)的觀點(diǎn)，運(yùn)用此觀點(diǎn)來(lái)分析物流的現(xiàn)象。l能力目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)，能夠熟練應(yīng)用物流的功能，具有中小型物流企業(yè)業(yè)務(wù)運(yùn)作的能力。掌握物流合理化的四種模式，并能在實(shí)踐中進(jìn)行運(yùn)用分析。第一節(jié)第一節(jié) 物流概述物流概述l一、物流概念一、物流概念l二、現(xiàn)代物流與流通二、現(xiàn)代物流與流通l三、現(xiàn)代

2、物流的功能三、現(xiàn)代物流的功能一、物流概念一、物流概念 2006年，年，物流術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn) GB/T18354-2006 ：“物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)體流動(dòng)過(guò)程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。 ”l（二）現(xiàn)代物流的再認(rèn)識(shí)（二）現(xiàn)代物流的再認(rèn)識(shí) （一）物流概念的產(chǎn)生與發(fā)展（一）物流概念的產(chǎn)生與發(fā)展1：實(shí)物分配（：實(shí)物分配（PD）：）： physical distribution，美國(guó)，美國(guó) 軍事后勤軍

3、事后勤 2：物流（：物流（LG）：物的流通）：物的流通 logistics management 日本日本今天的生活越來(lái)越方便誰(shuí)說(shuō)不是呢（二）現(xiàn)代物流的再認(rèn)識(shí)（二）現(xiàn)代物流的再認(rèn)識(shí)l1、物流是有目的的活動(dòng)。、物流是有目的的活動(dòng)。l2、物流是社會(huì)物質(zhì)的活動(dòng)。、物流是社會(huì)物質(zhì)的活動(dòng)。l3、物流是一種系統(tǒng)的活動(dòng)。、物流是一種系統(tǒng)的活動(dòng)。l4、物流是一種有組織的活動(dòng)。、物流是一種有組織的活動(dòng)。二、現(xiàn)代物流與流通二、現(xiàn)代物流與流通l（一）流通在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的地位（一）流通在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的地位l（二）流通的內(nèi)容（二）流通的內(nèi)容l（三）商流和物流的關(guān)系（三）商流和物流的關(guān)系（一）流通在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的地位（一）流通

4、在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的地位l 1、流通是聯(lián)結(jié)生產(chǎn)和消費(fèi)的紐帶。、流通是聯(lián)結(jié)生產(chǎn)和消費(fèi)的紐帶。l 2、流通對(duì)生產(chǎn)的反作用。、流通對(duì)生產(chǎn)的反作用。l 3、流通是國(guó)民經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化的支柱。、流通是國(guó)民經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化的支柱。（二）流通的內(nèi)容（二）流通的內(nèi)容l1、商流、商流l商品所有權(quán)轉(zhuǎn)移的活動(dòng)稱為商流。商流活動(dòng)一商品所有權(quán)轉(zhuǎn)移的活動(dòng)稱為商流。商流活動(dòng)一般稱為交易。般稱為交易。l2、物流、物流l物流是指實(shí)物從供給方向需求方的轉(zhuǎn)移，這種物流是指實(shí)物從供給方向需求方的轉(zhuǎn)移，這種轉(zhuǎn)移既要通過(guò)運(yùn)輸或搬運(yùn)來(lái)解決空間位置的變轉(zhuǎn)移既要通過(guò)運(yùn)輸或搬運(yùn)來(lái)解決空間位置的變化，又要通過(guò)儲(chǔ)存保管來(lái)調(diào)節(jié)雙方在時(shí)間節(jié)奏化，又要通過(guò)儲(chǔ)存保管來(lái)調(diào)節(jié)雙

5、方在時(shí)間節(jié)奏方面的差別。方面的差別。 （三）商流和物流的關(guān)系（三）商流和物流的關(guān)系l 商物分離模式三、現(xiàn)代物流的功能三、現(xiàn)代物流的功能（一）物流的總體功能（一）物流的總體功能（二）物流的具體功能（二）物流的具體功能（三）現(xiàn)代物流的分類（三）現(xiàn)代物流的分類（一）物流的總體功能（一）物流的總體功能l1、組織、組織“實(shí)物實(shí)物”進(jìn)行物理性的流動(dòng)進(jìn)行物理性的流動(dòng)l這個(gè)物理性的流動(dòng)的動(dòng)力來(lái)自五個(gè)方面：這個(gè)物理性的流動(dòng)的動(dòng)力來(lái)自五個(gè)方面：生產(chǎn)活動(dòng)和工作活動(dòng)的要求；生活活生產(chǎn)活動(dòng)和工作活動(dòng)的要求；生活活動(dòng)和消費(fèi)活動(dòng)的要求；流通活動(dòng)的要求；動(dòng)和消費(fèi)活動(dòng)的要求；流通活動(dòng)的要求；軍事活動(dòng)的要求；社會(huì)活動(dòng)、公益活軍事

6、活動(dòng)的要求；社會(huì)活動(dòng)、公益活動(dòng)的要求。動(dòng)的要求。 l 2、實(shí)現(xiàn)對(duì)用戶的服務(wù)、實(shí)現(xiàn)對(duì)用戶的服務(wù) （二）物流的具體功能（二）物流的具體功能 1、運(yùn)輸、運(yùn)輸 2、倉(cāng)庫(kù)管理和保管、倉(cāng)庫(kù)管理和保管 3、庫(kù)存控制、庫(kù)存控制 4、物料裝卸搬運(yùn)、物料裝卸搬運(yùn) 5、流通加工、流通加工 6、配送、配送 7、工業(yè)包裝、工業(yè)包裝 8、物流信息交換、物流信息交換 9、需求預(yù)測(cè)、需求預(yù)測(cè) 10、訂單處理、訂單處理 11、物資采購(gòu)、物資采購(gòu) 12、客戶服務(wù)管理、客戶服務(wù)管理 13、售后服務(wù)、售后服務(wù) 14、退貨處理、退貨處理 15、廢棄物處理、廢棄物處理l 前7項(xiàng)屬物流的基本功能，后8項(xiàng)屬物流的附屬功能（三）現(xiàn)代物流的分類

7、（三）現(xiàn)代物流的分類l1、按物流在社會(huì)再生產(chǎn)中的作用分、按物流在社會(huì)再生產(chǎn)中的作用分:l 宏觀物流、中觀物流和微觀物流宏觀物流、中觀物流和微觀物流l2、按物流活動(dòng)空間范圍分、按物流活動(dòng)空間范圍分:l 國(guó)際物流和國(guó)內(nèi)物流國(guó)際物流和國(guó)內(nèi)物流l3、按物流系統(tǒng)性質(zhì)分為、按物流系統(tǒng)性質(zhì)分為:l 社會(huì)物流和社會(huì)物流和企業(yè)物流企業(yè)物流 生產(chǎn)物流（生產(chǎn)物流（GBGB）：生產(chǎn)過(guò)程中，原材料、）：生產(chǎn)過(guò)程中，原材料、在制品、半成品、產(chǎn)成品等在企業(yè)內(nèi)部的實(shí)體在制品、半成品、產(chǎn)成品等在企業(yè)內(nèi)部的實(shí)體流動(dòng)。流動(dòng)。 供應(yīng)物流（供應(yīng)物流（GBGB）：為生產(chǎn)企業(yè)提供原材）：為生產(chǎn)企業(yè)提供原材料、零部件或其他物品時(shí)，物品在提供

8、者與需料、零部件或其他物品時(shí)，物品在提供者與需求者之間的實(shí)體流動(dòng)。求者之間的實(shí)體流動(dòng)。 銷售物流（銷售物流（GBGB）：生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)）：生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)出售商品時(shí)，物品在供方與需方之間的實(shí)體流出售商品時(shí)，物品在供方與需方之間的實(shí)體流動(dòng)。動(dòng)。 企業(yè)物流企業(yè)物流 回收物流（回收物流（GBGB）：不合格物品的返修、）：不合格物品的返修、退貨以及周轉(zhuǎn)使用的包裝容器從需求方返回到退貨以及周轉(zhuǎn)使用的包裝容器從需求方返回到供方所形成的物品實(shí)體流動(dòng)。供方所形成的物品實(shí)體流動(dòng)。 廢棄物物流（廢棄物物流（GBGB）：將經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中失去）：將經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中失去原有使用價(jià)值的物品，根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行收集、原有使用價(jià)值

9、的物品，根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行收集、分類、加工、包裝、搬運(yùn)、儲(chǔ)存，并分送到專分類、加工、包裝、搬運(yùn)、儲(chǔ)存，并分送到專門處理場(chǎng)所時(shí)所形成的物品實(shí)體流動(dòng)。門處理場(chǎng)所時(shí)所形成的物品實(shí)體流動(dòng)。 企業(yè)物流企業(yè)物流第二節(jié)第二節(jié) 物流活動(dòng)物流活動(dòng)l一、物流基本活動(dòng)一、物流基本活動(dòng) l二、物流活動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值二、物流活動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值l三、物流活動(dòng)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)三、物流活動(dòng)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)一、物流基本活動(dòng)一、物流基本活動(dòng) l（一）運(yùn)輸活動(dòng)（一）運(yùn)輸活動(dòng)l（二）儲(chǔ)存活動(dòng)（二）儲(chǔ)存活動(dòng)l（三）裝卸搬運(yùn)活動(dòng)（三）裝卸搬運(yùn)活動(dòng)l（四）包裝活動(dòng)（四）包裝活動(dòng)l（五）流通加工活動(dòng)（五）流通加工活動(dòng)l（六）物流信息活動(dòng)（六）物流信息活動(dòng)（一）運(yùn)輸活

10、動(dòng)（一）運(yùn)輸活動(dòng) l運(yùn)輸（運(yùn)輸（GB）：用專用運(yùn)輸設(shè)備將物品從一地）：用專用運(yùn)輸設(shè)備將物品從一地點(diǎn)向另一地點(diǎn)運(yùn)送。其中包括集貨、分配、搬點(diǎn)向另一地點(diǎn)運(yùn)送。其中包括集貨、分配、搬運(yùn)、中轉(zhuǎn)、裝入、卸下、分散等一系列操作。運(yùn)、中轉(zhuǎn)、裝入、卸下、分散等一系列操作。（二）儲(chǔ)存活動(dòng)（二）儲(chǔ)存活動(dòng)l儲(chǔ)存（儲(chǔ)存（GB）：保護(hù)、管理、儲(chǔ)藏物品。）：保護(hù)、管理、儲(chǔ)藏物品。l保管（保管（GB）：對(duì)物品進(jìn)行儲(chǔ)存，并對(duì)其進(jìn)行）：對(duì)物品進(jìn)行儲(chǔ)存，并對(duì)其進(jìn)行物理性管理的活動(dòng)物理性管理的活動(dòng) （三）裝卸搬運(yùn)活動(dòng)（三）裝卸搬運(yùn)活動(dòng)l 裝卸（裝卸（GB）：物品在指定地點(diǎn)以人力或）：物品在指定地點(diǎn)以人力或 l 機(jī)械實(shí)施垂直位移的作

11、業(yè)。機(jī)械實(shí)施垂直位移的作業(yè)。（四）包裝活動(dòng)（四）包裝活動(dòng)l包裝（包裝（GB）：為在流通過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品、方）：為在流通過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過(guò)達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過(guò)程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng).（五）流通加工活動(dòng)（五）流通加工活動(dòng)l流通加工（流通加工（GB）：物品在從生產(chǎn)地到使用地的）：物品在從生產(chǎn)地到使用地的過(guò)程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分過(guò)

12、程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等作業(yè)的總稱。揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等作業(yè)的總稱。（六）物流信息活動(dòng)（六）物流信息活動(dòng)l物流信息（物流信息（GB）：反映物流各種活動(dòng)內(nèi)容的知）：反映物流各種活動(dòng)內(nèi)容的知識(shí)、資料、圖像、數(shù)據(jù)、文件的總稱。識(shí)、資料、圖像、數(shù)據(jù)、文件的總稱。二、物流活動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值二、物流活動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值l（一）物流創(chuàng)造時(shí)間價(jià)值（一）物流創(chuàng)造時(shí)間價(jià)值l（二）物流創(chuàng)造場(chǎng)所價(jià)值（二）物流創(chuàng)造場(chǎng)所價(jià)值（一）物流創(chuàng)造時(shí)間價(jià)值（一）物流創(chuàng)造時(shí)間價(jià)值l “物物”從供給者到需要者之間本來(lái)就存在有一從供給者到需要者之間本來(lái)就存在有一段時(shí)間差，由于改變這一時(shí)間差創(chuàng)造的價(jià)值，段時(shí)

13、間差，由于改變這一時(shí)間差創(chuàng)造的價(jià)值，稱做稱做“時(shí)間價(jià)值時(shí)間價(jià)值”。時(shí)間價(jià)值通過(guò)物流獲得的。時(shí)間價(jià)值通過(guò)物流獲得的形式有以下幾種：形式有以下幾種：l1、縮短時(shí)間創(chuàng)造價(jià)值、縮短時(shí)間創(chuàng)造價(jià)值l2、彌補(bǔ)時(shí)間差創(chuàng)造價(jià)值、彌補(bǔ)時(shí)間差創(chuàng)造價(jià)值l3、延長(zhǎng)時(shí)間創(chuàng)造價(jià)值、延長(zhǎng)時(shí)間創(chuàng)造價(jià)值（二）物流創(chuàng)造場(chǎng)所價(jià)值（二）物流創(chuàng)造場(chǎng)所價(jià)值l場(chǎng)所價(jià)值指的是場(chǎng)所價(jià)值指的是“物物”從供給者到需求者之間有從供給者到需求者之間有一段空間差，供給者和需求者之間往往處于不同一段空間差，供給者和需求者之間往往處于不同的場(chǎng)所，由于改變的場(chǎng)所，由于改變“物物”的不同場(chǎng)所存在位置，的不同場(chǎng)所存在位置，創(chuàng)造的價(jià)值稱做創(chuàng)造的價(jià)值稱做“場(chǎng)所價(jià)值場(chǎng)所

14、價(jià)值”。場(chǎng)所價(jià)值通過(guò)：。場(chǎng)所價(jià)值通過(guò)：l1、從集中生產(chǎn)場(chǎng)所流入分散需求場(chǎng)所創(chuàng)造價(jià)值、從集中生產(chǎn)場(chǎng)所流入分散需求場(chǎng)所創(chuàng)造價(jià)值l2、從分散生產(chǎn)場(chǎng)所流入集中需求場(chǎng)所創(chuàng)造價(jià)值、從分散生產(chǎn)場(chǎng)所流入集中需求場(chǎng)所創(chuàng)造價(jià)值l3、從低價(jià)值地生產(chǎn)流入高價(jià)值地需求創(chuàng)造場(chǎng)所、從低價(jià)值地生產(chǎn)流入高價(jià)值地需求創(chuàng)造場(chǎng)所價(jià)值價(jià)值三、物流活動(dòng)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)三、物流活動(dòng)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)l（一）物流在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的作用（一）物流在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的作用l（二）影響物流需求的環(huán)境因素（二）影響物流需求的環(huán)境因素l1、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化l2、消費(fèi)者需求的多樣化、個(gè)性化、消費(fèi)者需求的多樣化、個(gè)性化l3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)合理化帶來(lái)的影響、企業(yè)經(jīng)營(yíng)合理化

15、帶來(lái)的影響l4、采購(gòu)環(huán)境的變化、采購(gòu)環(huán)境的變化l5、企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策略的影響、企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策略的影響l6、流通結(jié)構(gòu)的變化、流通結(jié)構(gòu)的變化l7、電子商務(wù)的影響、電子商務(wù)的影響第三節(jié)第三節(jié) 物流科學(xué)的產(chǎn)生及其意義物流科學(xué)的產(chǎn)生及其意義l一、物流科學(xué)的產(chǎn)生一、物流科學(xué)的產(chǎn)生l二、我國(guó)物流的發(fā)展二、我國(guó)物流的發(fā)展l三、物流科學(xué)的理論學(xué)說(shuō)三、物流科學(xué)的理論學(xué)說(shuō)l四、物流合理化四、物流合理化一、物流科學(xué)的產(chǎn)生一、物流科學(xué)的產(chǎn)生（一）物流科學(xué)的產(chǎn)生過(guò)程（一）物流科學(xué)的產(chǎn)生過(guò)程l（二）物流的后進(jìn)性（二）物流的后進(jìn)性l1、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、搬運(yùn)等是在生產(chǎn)活動(dòng)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)活、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、搬運(yùn)等是在生產(chǎn)活動(dòng)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中產(chǎn)

16、生的，它們被作為輔助環(huán)節(jié)來(lái)完成特定的功能，動(dòng)中產(chǎn)生的，它們被作為輔助環(huán)節(jié)來(lái)完成特定的功能，彼此沒有發(fā)生聯(lián)系，它們只相互孤立地處于從屬地位。彼此沒有發(fā)生聯(lián)系，它們只相互孤立地處于從屬地位。l 2、形成后進(jìn)性的另一個(gè)原因是：物流科學(xué)是在融合、形成后進(jìn)性的另一個(gè)原因是：物流科學(xué)是在融合了許多相鄰學(xué)科的成果以后逐漸形成的，如運(yùn)籌學(xué)、了許多相鄰學(xué)科的成果以后逐漸形成的，如運(yùn)籌學(xué)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、系統(tǒng)工程等都是物流科學(xué)形成的重要基技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、系統(tǒng)工程等都是物流科學(xué)形成的重要基礎(chǔ)?，F(xiàn)代物流科學(xué)對(duì)實(shí)踐的指導(dǎo)作用，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和礎(chǔ)?，F(xiàn)代物流科學(xué)對(duì)實(shí)踐的指導(dǎo)作用，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)發(fā)展的價(jià)值體現(xiàn)，也必須依賴于電子計(jì)算機(jī)技

17、術(shù)生產(chǎn)發(fā)展的價(jià)值體現(xiàn)，也必須依賴于電子計(jì)算機(jī)技術(shù)才能得以實(shí)現(xiàn)。才能得以實(shí)現(xiàn)。二、我國(guó)物流的發(fā)展二、我國(guó)物流的發(fā)展l（一）初期發(fā)展階段（一）初期發(fā)展階段（1949-1965年）年）l（二）停滯階段（二）停滯階段（1966-1977年）年）l（三）較快發(fā)展階段（三）較快發(fā)展階段（1978-1990年）年）l（四）高速發(fā)展階段（四）高速發(fā)展階段（1991年以后）年以后） 三、物流科學(xué)的理論學(xué)說(shuō)三、物流科學(xué)的理論學(xué)說(shuō)l（一）商物分離學(xué)說(shuō)（商物分流）（一）商物分離學(xué)說(shuō)（商物分流）l（二）黑大陸學(xué)學(xué)說(shuō)（二）黑大陸學(xué)學(xué)說(shuō)l（三）物流冰山學(xué)說(shuō)（三）物流冰山學(xué)說(shuō)l（四）第三利潤(rùn)源泉學(xué)說(shuō)（四）第三利潤(rùn)源泉學(xué)說(shuō)(

18、(一一) )商物分離學(xué)說(shuō)（商物分流）商物分離學(xué)說(shuō)（商物分流）( (二二) )黑大陸學(xué)學(xué)說(shuō)黑大陸學(xué)學(xué)說(shuō)l 美國(guó)著名的管理學(xué)權(quán)威美國(guó)著名的管理學(xué)權(quán)威P.F德魯克曾經(jīng)講過(guò)：德魯克曾經(jīng)講過(guò)：“流通是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域里的黑暗大陸流通是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域里的黑暗大陸”，德魯克泛指，德魯克泛指的是流通，但是，由于流通領(lǐng)域中物流活動(dòng)的模的是流通，但是，由于流通領(lǐng)域中物流活動(dòng)的模糊性尤其突出，是流通領(lǐng)域中人們更認(rèn)識(shí)不清的糊性尤其突出，是流通領(lǐng)域中人們更認(rèn)識(shí)不清的領(lǐng)域，所以，領(lǐng)域，所以，“黑大陸黑大陸”說(shuō)法現(xiàn)在普遍認(rèn)為是主說(shuō)法現(xiàn)在普遍認(rèn)為是主要針對(duì)物流而言。要針對(duì)物流而言。l在某種意義上來(lái)看，在某種意義上來(lái)看，“黑大陸黑大陸”說(shuō)是

19、一種未來(lái)學(xué)說(shuō)是一種未來(lái)學(xué)的研究結(jié)論，是戰(zhàn)略分析的結(jié)論，帶有很強(qiáng)的哲的研究結(jié)論，是戰(zhàn)略分析的結(jié)論，帶有很強(qiáng)的哲學(xué)的抽象性，這一學(xué)說(shuō)對(duì)于研究這一領(lǐng)域起到了學(xué)的抽象性，這一學(xué)說(shuō)對(duì)于研究這一領(lǐng)域起到了啟迪和動(dòng)員作用。啟迪和動(dòng)員作用。 ( (三三) )物流冰山學(xué)說(shuō)物流冰山學(xué)說(shuō)ll （四）第三利潤(rùn)源泉學(xué)說(shuō)（四）第三利潤(rùn)源泉學(xué)說(shuō)l從歷史發(fā)展來(lái)看，人類歷史上曾經(jīng)有過(guò)兩個(gè)大量從歷史發(fā)展來(lái)看，人類歷史上曾經(jīng)有過(guò)兩個(gè)大量提供利潤(rùn)的領(lǐng)域。第一個(gè)是資源領(lǐng)域，第二個(gè)是提供利潤(rùn)的領(lǐng)域。第一個(gè)是資源領(lǐng)域，第二個(gè)是人力領(lǐng)域。資源領(lǐng)域起初是廉價(jià)原材料、燃料的人力領(lǐng)域。資源領(lǐng)域起初是廉價(jià)原材料、燃料的掠奪或獲得，其后則是依靠科技進(jìn)

20、步，節(jié)約消耗、掠奪或獲得，其后則是依靠科技進(jìn)步，節(jié)約消耗、節(jié)約代用、綜合利用、回收利用乃至大量人工合節(jié)約代用、綜合利用、回收利用乃至大量人工合成資源而獲取高額利潤(rùn)，習(xí)慣稱之為成資源而獲取高額利潤(rùn)，習(xí)慣稱之為“第一個(gè)利第一個(gè)利潤(rùn)源潤(rùn)源”。人力領(lǐng)域最初是廉價(jià)勞動(dòng)，其后則是依。人力領(lǐng)域最初是廉價(jià)勞動(dòng)，其后則是依靠科技進(jìn)步提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低人力消耗或采靠科技進(jìn)步提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低人力消耗或采用機(jī)械化、自動(dòng)化來(lái)降低勞動(dòng)耗用從而降低成本，用機(jī)械化、自動(dòng)化來(lái)降低勞動(dòng)耗用從而降低成本，增加利潤(rùn)，這個(gè)領(lǐng)域習(xí)慣稱做增加利潤(rùn)，這個(gè)領(lǐng)域習(xí)慣稱做“第二個(gè)利潤(rùn)源第二個(gè)利潤(rùn)源”。四、物流合理化四、物流合理化l（一）物流

21、合理化的含義（一）物流合理化的含義l（二）物流合理化的關(guān)鍵作用（二）物流合理化的關(guān)鍵作用l（三）物流合理化的三種模式（三）物流合理化的三種模式 （一）物流合理化的含義（一）物流合理化的含義l物流合理化是指設(shè)備配置和一切活動(dòng)趨于合理物流合理化是指設(shè)備配置和一切活動(dòng)趨于合理化的物流過(guò)程。所謂合理化就是對(duì)物流整體系化的物流過(guò)程。所謂合理化就是對(duì)物流整體系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)的優(yōu)化，目的是達(dá)到以盡可能統(tǒng)進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)的優(yōu)化，目的是達(dá)到以盡可能低的物流成本，獲得盡可能高的服務(wù)水平。低的物流成本，獲得盡可能高的服務(wù)水平。 （二）物流合理化的關(guān)鍵作用（二）物流合理化的關(guān)鍵作用 1、物流合理化首先保證了物流經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)

22、。、物流合理化首先保證了物流經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)。 2、合理化物流對(duì)物流系統(tǒng)進(jìn)行整體優(yōu)化，合、合理化物流對(duì)物流系統(tǒng)進(jìn)行整體優(yōu)化，合并、減少不必要的物流活動(dòng)，消除物流中的作并、減少不必要的物流活動(dòng)，消除物流中的作業(yè)浪費(fèi)、時(shí)間浪費(fèi)，提高設(shè)施、運(yùn)輸工具使用業(yè)浪費(fèi)、時(shí)間浪費(fèi)，提高設(shè)施、運(yùn)輸工具使用效率，提高物流多元化服務(wù)，可以解除各門店效率，提高物流多元化服務(wù)，可以解除各門店在庫(kù)存調(diào)節(jié)，商品養(yǎng)護(hù)等非銷售業(yè)務(wù)上的負(fù)擔(dān)，在庫(kù)存調(diào)節(jié)，商品養(yǎng)護(hù)等非銷售業(yè)務(wù)上的負(fù)擔(dān)，從而可以提高企業(yè)銷售終端的零售專業(yè)化水平，從而可以提高企業(yè)銷售終端的零售專業(yè)化水平，實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源的優(yōu)化組合。實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源的優(yōu)化組合。 l 3、通過(guò)對(duì)整體供應(yīng)

23、鏈的協(xié)調(diào)，實(shí)行大批量的、通過(guò)對(duì)整體供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)，實(shí)行大批量的統(tǒng)一采購(gòu)和全方位的代理功能，可以通過(guò)在較統(tǒng)一采購(gòu)和全方位的代理功能，可以通過(guò)在較大范圍內(nèi)選擇有利資源，獲得較大的價(jià)格優(yōu)惠。大范圍內(nèi)選擇有利資源，獲得較大的價(jià)格優(yōu)惠。同時(shí)，規(guī)模運(yùn)輸和合理配送的實(shí)現(xiàn)，可以降低同時(shí)，規(guī)模運(yùn)輸和合理配送的實(shí)現(xiàn)，可以降低商品進(jìn)價(jià)和物流成本，從而實(shí)現(xiàn)連鎖的整體價(jià)商品進(jìn)價(jià)和物流成本，從而實(shí)現(xiàn)連鎖的整體價(jià)格優(yōu)勢(shì)。格優(yōu)勢(shì)。l 4、合理化物流必然能夠保證基本的服務(wù)水平，、合理化物流必然能夠保證基本的服務(wù)水平，如訂貨的準(zhǔn)確性、配送的高效性和信息交流的如訂貨的準(zhǔn)確性、配送的高效性和信息交流的通暢性，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模效益。通暢

24、性，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模效益。 （二）物流合理化的關(guān)鍵作用（二）物流合理化的關(guān)鍵作用（三）物流合理化的三種模式（三）物流合理化的三種模式l1、服務(wù)水平提高，同時(shí)降低成本、服務(wù)水平提高，同時(shí)降低成本l2、提高服務(wù)水平，使增加的銷售額遠(yuǎn)遠(yuǎn)、提高服務(wù)水平，使增加的銷售額遠(yuǎn)遠(yuǎn)l 大于增加的物流成本大于增加的物流成本l3、保持原服務(wù)水平和適當(dāng)降低服務(wù)，使、保持原服務(wù)水平和適當(dāng)降低服務(wù)，使l 成本下降的程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于銷售額的下降。成本下降的程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于銷售額的下降。l銷售額與成本的關(guān)系l合理化物流，適用于處于圖合理化物流，適用于處于圖A點(diǎn)左點(diǎn)左側(cè)的范圍，提高服務(wù)，增加的銷售側(cè)的范圍，提高服務(wù)，增加的銷售額大于成

25、本增加量，利潤(rùn)趨于最大。額大于成本增加量，利潤(rùn)趨于最大。但同時(shí)還有一種情況，就是處于但同時(shí)還有一種情況，就是處于A點(diǎn)右側(cè)時(shí)，適當(dāng)降低服務(wù)水平，會(huì)點(diǎn)右側(cè)時(shí)，適當(dāng)降低服務(wù)水平，會(huì)導(dǎo)致成本大量地下降，但對(duì)銷售額導(dǎo)致成本大量地下降，但對(duì)銷售額影響不是很大。影響不是很大。（三）物流合理化的三種模式（三）物流合理化的三種模式（三）物流合理化的三種模式（三）物流合理化的三種模式l3、保持原服務(wù)水平和適當(dāng)降低服務(wù)，使成本下、保持原服務(wù)水平和適當(dāng)降低服務(wù)，使成本下降的程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于銷售額的下降。這是許多企業(yè)降的程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于銷售額的下降。這是許多企業(yè)為降低成本而普遍采用的一種合理化模式。為降低成本而普遍采用的一種合

26、理化模式。l（1）共同配送）共同配送l（2）限制最小訂貨量，提高運(yùn)輸滿載率。）限制最小訂貨量，提高運(yùn)輸滿載率。 （3）進(jìn)行商流、物流的合理化分離。）進(jìn)行商流、物流的合理化分離。本章思考題本章思考題l1、物流的功能有哪些？、物流的功能有哪些？ l2、物流合理化的模式有哪些？、物流合理化的模式有哪些？l3、現(xiàn)代物流的分類有哪些？、現(xiàn)代物流的分類有哪些？l4、如何理解物流是第三利潤(rùn)源泉？、如何理解物流是第三利潤(rùn)源泉？l5、現(xiàn)代物流的基本活動(dòng)有哪些？、現(xiàn)代物流的基本活動(dòng)有哪些？l6、物流科學(xué)的理論學(xué)說(shuō)有哪些、物流科學(xué)的理論學(xué)說(shuō)有哪些?第二章 采購(gòu)管理學(xué)習(xí)目標(biāo)l知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，掌握采購(gòu)管理的基

27、本理論及采購(gòu)的基本流程，學(xué)習(xí)采購(gòu)的計(jì)劃、決策、基本程序及供應(yīng)商管理。l技能目標(biāo)：掌握采購(gòu)運(yùn)作的技巧和策略。l能力目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)，能夠熟練應(yīng)用采購(gòu)基本原理，具有采購(gòu)計(jì)劃編制、采購(gòu)決策、采購(gòu)業(yè)務(wù)運(yùn)作的能力。第二章 采購(gòu)管理l第一節(jié) 采購(gòu)概述l第二節(jié) 采購(gòu)計(jì)劃與決策l第三節(jié) 采購(gòu)的流程l第四節(jié) 供應(yīng)商管理l第五節(jié) 采購(gòu)作業(yè)第一節(jié) 采購(gòu)概述l一、采購(gòu)的概念l二、采購(gòu)的分類一、采購(gòu)的概念l（一）采購(gòu)的含義l廣義的采購(gòu)即從環(huán)境獲取所需的有形或無(wú)形物質(zhì)的行為。既包括個(gè)人采購(gòu)也包括采購(gòu)行為。狹義的采購(gòu)則主要是指一個(gè)組織從外部資源獲取所需要的全部商品和服務(wù)的過(guò)程。 （一）采購(gòu)的含義l采購(gòu)包括兩個(gè)基本意思：一是“

28、采”，二是“購(gòu)”。因此，采購(gòu)比購(gòu)買的含義更廣泛、更復(fù)雜。主要包含以下一些基本含義：l1、所有采購(gòu)都是從資源市場(chǎng)獲取資源的過(guò)程l2、采購(gòu)既是一個(gè)商流過(guò)程，也是一個(gè)物流過(guò)程l3、采購(gòu)是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)（二）采購(gòu)的功能l1、采購(gòu)制約企業(yè)銷售工作的質(zhì)量l2、采購(gòu)制約企業(yè)研發(fā)工作的質(zhì)量l3、采購(gòu)制約商品周轉(zhuǎn)速度l4、采購(gòu)制約企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)程度l5、采購(gòu)可以提高物質(zhì)資源利用率l6、采購(gòu)可以加強(qiáng)企業(yè)間的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系l7、采購(gòu)可以洞察市場(chǎng)趨勢(shì)二、采購(gòu)的分類l（一）按價(jià)格分類l（二）按采購(gòu)主體分類l（三）按照采購(gòu)方法分類l（四）其他分類（一）按價(jià)格分類l1、招標(biāo)采購(gòu)l2、詢價(jià)現(xiàn)購(gòu)l3、比價(jià)采購(gòu)l4、議價(jià)采購(gòu)l5、訂

29、價(jià)收購(gòu)l6、公開市場(chǎng)采購(gòu)（二）按采購(gòu)主體分類l1、個(gè)人采購(gòu)l 2、集團(tuán)采購(gòu)、集團(tuán)采購(gòu)（三）按照采購(gòu)方法分類l1、訂貨點(diǎn)采購(gòu)l2、MRP采購(gòu)l3、JIT采購(gòu)l4、供應(yīng)鏈采購(gòu)l5、電子商務(wù)采購(gòu)l6、聯(lián)合采購(gòu)法（四）其他分類l1、按地區(qū)可分為國(guó)內(nèi)采購(gòu)和國(guó)外采購(gòu)；l2、按采購(gòu)方式分為直接采購(gòu)、委托采購(gòu)、 l 調(diào)撥采購(gòu)；l3、按采購(gòu)政策分為集中采購(gòu)和分散采購(gòu)；l4、按性質(zhì)分為一般采購(gòu)和項(xiàng)目采購(gòu)。l5、按采購(gòu)的時(shí)間長(zhǎng)短可分為長(zhǎng)期合同采購(gòu) l 和短期合同采購(gòu)。第二節(jié) 采購(gòu)計(jì)劃與決策l一、采購(gòu)計(jì)劃的編制l（一）編制采購(gòu)計(jì)劃的目的l（二）決定采購(gòu)計(jì)劃數(shù)量的因素l（三）采購(gòu)量的計(jì)算與訂購(gòu)方法l（四）采購(gòu)認(rèn)證計(jì)劃及

30、程序（三）采購(gòu)量的計(jì)算與訂購(gòu)方法l1、經(jīng)濟(jì)訂貨批量l2、固定數(shù)量法l3、批對(duì)批法l4、固定期間法l5、物料需求計(jì)劃法 1、經(jīng)濟(jì)訂貨批量l其計(jì)算公式如下：l 其中：Q每批采購(gòu)數(shù)量lD為某段期間需求量lK為每次訂購(gòu)成本及費(fèi)用lH為單位年儲(chǔ)存成本HDKEOQ22、固定數(shù)量法 l（1）每次發(fā)出的數(shù)量都相同。l（2）訂購(gòu)數(shù)量的決定是憑過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)或直覺。l（3）也可能考慮某些設(shè)備或產(chǎn)能的限制、模 l 具的壽命、包裝或運(yùn)輸方面的限制、儲(chǔ) l 存空間的限制等。l（4）此法不考慮訂購(gòu)成本和儲(chǔ)存成本這兩項(xiàng)l 因素。3、批對(duì)批法l（1）發(fā)出的訂購(gòu)數(shù)量與每一期凈需求的數(shù)量相同。l（2）每一期均不留庫(kù)存數(shù)。l（3）如果

31、訂購(gòu)成本不高，此法最實(shí)用。4、固定期間法l（1）每次訂單涵蓋的期間是固定(每個(gè)月的第一周 l 下訂單)，但是訂購(gòu)數(shù)量則變動(dòng)。l（2）基于訂購(gòu)成本較高的考慮。l（3）其間長(zhǎng)短的選擇，是憑過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)或主觀來(lái)判斷l(xiāng)（4）采用此法每期會(huì)有些剩余存貨。5、物料需求計(jì)劃法l主生產(chǎn)計(jì)劃用料表=個(gè)別項(xiàng)目的毛需求l個(gè)別項(xiàng)目的毛需求-可用存貨數(shù)(庫(kù)存數(shù)預(yù)計(jì)到貨數(shù))=個(gè)別項(xiàng)目的凈需求（四）采購(gòu)認(rèn)證計(jì)劃及程序1、采購(gòu)認(rèn)證2、采購(gòu)認(rèn)證計(jì)劃的制定3、采購(gòu)訂單計(jì)劃的制定圖2-1 采購(gòu)認(rèn)證過(guò)程l 認(rèn)證計(jì)劃認(rèn)證計(jì)劃物料項(xiàng)目物料項(xiàng)目技術(shù)資料技術(shù)資料認(rèn)證準(zhǔn)備認(rèn)證準(zhǔn)備初選供應(yīng)商初選供應(yīng)商試制認(rèn)證試制認(rèn)證中試認(rèn)證中試認(rèn)證批量認(rèn)證批量認(rèn)

32、證認(rèn)證供應(yīng)評(píng)估認(rèn)證供應(yīng)評(píng)估認(rèn)證合同認(rèn)證合同供應(yīng)計(jì)劃供應(yīng)計(jì)劃戰(zhàn)略伙伴戰(zhàn)略伙伴供應(yīng)群體供應(yīng)群體2、采購(gòu)認(rèn)證計(jì)劃的制定l認(rèn)證計(jì)劃的內(nèi)容包括：準(zhǔn)備認(rèn)證計(jì)劃、準(zhǔn)備認(rèn)證計(jì)劃、評(píng)估認(rèn)證需求、評(píng)估認(rèn)證需求、計(jì)算認(rèn)證容量、計(jì)算認(rèn)證容量、制定認(rèn)證計(jì)劃。制定認(rèn)證計(jì)劃。（1）準(zhǔn)備認(rèn)證計(jì)劃l接受開發(fā)批量需求l接受余量需求l準(zhǔn)備認(rèn)證環(huán)境資料l制定認(rèn)證計(jì)劃說(shuō)明書（2）評(píng)估認(rèn)證需求l分析開發(fā)批量需求l分析余量需求l確定認(rèn)證需求（3）計(jì)算認(rèn)證容量l分析項(xiàng)目認(rèn)證資料l計(jì)算總體認(rèn)證容量l計(jì)算承接認(rèn)證量l確定剩余認(rèn)證容量 （4）制定認(rèn)證計(jì)劃l對(duì)比需求與容量l綜合平衡l確定余量認(rèn)證計(jì)劃l 制定認(rèn)證計(jì)劃 l下面給出認(rèn)證物料數(shù)量及開始認(rèn)證

33、時(shí)間的確定方法：l認(rèn)證物料數(shù)量 = 開發(fā)樣件需求數(shù)量 + 檢驗(yàn)測(cè)試需求數(shù)量 + 樣品數(shù)量 + 機(jī)動(dòng)數(shù)量ll開始認(rèn)證時(shí)間 = 要求認(rèn)證結(jié)束時(shí)間-認(rèn)證周期-緩沖時(shí)間3、采購(gòu)訂單計(jì)劃的制定l 根據(jù)市場(chǎng)要貨計(jì)劃、生產(chǎn)加工計(jì)劃、實(shí)際采購(gòu)能力以及相關(guān)的因素，制定切實(shí)可行的采購(gòu)訂單計(jì)劃，并下達(dá)至訂單部門執(zhí)行。其具體的操作過(guò)程包括準(zhǔn)備訂單計(jì)劃、計(jì)算訂單需求及制定訂單計(jì)劃。（1）準(zhǔn)備訂單計(jì)劃l接受市場(chǎng)需求l接受生產(chǎn)物料需求l準(zhǔn)備訂單環(huán)境資料l制訂訂單計(jì)劃說(shuō)明書（2）計(jì)算訂單需求l分析市場(chǎng)需求l分析生產(chǎn)需求l確定訂單需求l分析項(xiàng)目供應(yīng)材料l計(jì)算總體訂單容量l計(jì)算承接訂單量l確定剩余訂單容量l 其物料所有供應(yīng)商群體

34、的剩余訂單容量的總和，稱之為該物料的訂單容量，其計(jì)算公式如下：l物料剩余訂單容量 = 物料供應(yīng)商群體總體訂單容量 - 已承接訂單量（3）制訂訂單計(jì)劃l對(duì)比需求與容量l綜合平衡l確定余量認(rèn)證計(jì)劃l制訂訂單計(jì)劃l 下面給出訂單物料下單數(shù)量及下單時(shí)間的確定方法。l下單數(shù)量 = 生產(chǎn)需求量 - 計(jì)劃入庫(kù)量 - 現(xiàn)有庫(kù)存量 + 安全庫(kù)存量l下單時(shí)間 = 要求到貨時(shí)間 - 認(rèn)證周期 - 訂單周期 - 緩沖時(shí)間 二、采購(gòu)決策（一）采購(gòu)品種的確定（二）采購(gòu)預(yù)算的確定（三）采購(gòu)數(shù)量的確定（四）采購(gòu)時(shí)間的確定（一）采購(gòu)品種的確定l1、采購(gòu)目錄的制定l2、重點(diǎn)原則l在采購(gòu)管理中，必須堅(jiān)持重點(diǎn)貨物管理原則。企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)

35、貨物的品種進(jìn)行優(yōu)選，把銷售量大、利潤(rùn)高、顧客必需的貨物作為重點(diǎn)商品進(jìn)行重點(diǎn)管理。目前企業(yè)流行的做法是將貨物分為A、B、C三類，分別采用不同的管理方式。這種方法稱為ABC分類管理法。l ABC分類管理法的操作步驟是將各種貨物按金額大小順序排列，計(jì)算出各類商品的銷售額比重和品種比重（單項(xiàng)比重和累計(jì)比重），再將商品劃分為A、B、C三種類別。A類商品是指獲利高或占銷售額比重大，而品種少的商品，一般銷售額比重為7080，品種比重為510；C類商品是指獲利低或占銷售比重小，而品種多的商品，一般銷售額比重為510，品種比重為7080%，B類商品是處于A類和 C類商品之間的商品，其銷售額比重為 1020，品重

36、比重為10%20%，如圖2-2所示。2、重點(diǎn)原則圖2-2 ABC商品分類圖l 將商品劃分成A、B、C三類后，再根據(jù)分類結(jié)果實(shí)施分類管理。A類商品是重點(diǎn)商品，應(yīng)進(jìn)行重點(diǎn)控制。為防止脫銷，要定量采購(gòu)，經(jīng)常檢查每個(gè)品種的儲(chǔ)存情況，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，務(wù)必使這類商品經(jīng)常保持在合理的限度內(nèi)，保證不脫銷，不積壓；C類商品可以采用較簡(jiǎn)單的辦法加以控制，如固定最高采購(gòu)量，適當(dāng)減少采購(gòu)次數(shù)，由于這類商品所占銷售額比重較小，而品種比重較大，因而需要對(duì)每種商品的庫(kù)存量控制在最小限度內(nèi)；B類商品可實(shí)行一般控制，分大類進(jìn)行管理，除其中銷售較高的部分品種參照A類商品管理外，其余大部分商品連同C類商品都可以采取定期檢查存量的方法

37、進(jìn)行控制。2、重點(diǎn)原則（二）采購(gòu)預(yù)算的確定ll 采購(gòu)預(yù)算一般以銷售預(yù)算為基礎(chǔ)予以制定。其公式為：l銷售成本預(yù)算銷售預(yù)算（1-平均利潤(rùn)率）l按同樣的道理，也可以推算出商品的年采購(gòu)目標(biāo)。當(dāng)然，公式中僅僅是銷售成本計(jì)算公式，它并沒有估計(jì)到庫(kù)存量的實(shí)際變化。采購(gòu)預(yù)算還要加上或減去希望庫(kù)存增加或削減的因素，其計(jì)算公式應(yīng)為： l采購(gòu)預(yù)算銷售成本預(yù)算期末庫(kù)存計(jì)劃額期初庫(kù)存額（二）采購(gòu)預(yù)算的確定l 例如，某企業(yè)一年的銷售目標(biāo)為 2000萬(wàn)元,平均利潤(rùn)率是15，期末庫(kù)存計(jì)劃額為200萬(wàn)元，期初庫(kù)存為180萬(wàn)元，其全年的采購(gòu)預(yù)算就是：l2000（10.15）2001801720（萬(wàn)元）l 即一年的采購(gòu)預(yù)算為172

38、0萬(wàn)元。再將其按月分配到各個(gè)月，就是每月的采購(gòu)預(yù)算 （二）采購(gòu)預(yù)算的確定（三）采購(gòu)數(shù)量的確定 采購(gòu)數(shù)量的確定，會(huì)影響到貨物銷售和庫(kù)存，關(guān)系到銷售成本和經(jīng)營(yíng)效益。確定貨物的采購(gòu)數(shù)量，決定于企業(yè)的采購(gòu)方式是大量采購(gòu)還是適量采購(gòu)。l1、大量采購(gòu)l2、適量采購(gòu)1、大量采購(gòu)l一般適合以下幾種情況：l（1）該貨物在市場(chǎng)中的需求量巨大，可以大量進(jìn)貨。l（2）在共同采購(gòu)方式下，可以大量采購(gòu)。 l（3）對(duì)供貨不穩(wěn)定的貨物，可以采用大量采購(gòu)的方法。2、適量采購(gòu)l 適量采購(gòu)就是對(duì)市場(chǎng)銷售均衡的商品，在企業(yè)保有適當(dāng)?shù)纳唐穾?kù)存的條件下，確定適當(dāng)?shù)臄?shù)量來(lái)采購(gòu)商品。適量采購(gòu)的關(guān)鍵是確定適當(dāng)?shù)牟少?gòu)數(shù)量，如果數(shù)量不當(dāng)，將直接影

39、響企業(yè)銷售，增加進(jìn)貨成本。我們稱這一適當(dāng)?shù)牟少?gòu)數(shù)量為經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量。經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量盡管是理論上的一個(gè)數(shù)字，企業(yè)需要測(cè)算出這一經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量，為實(shí)際的采購(gòu)工作作參考。l 保管費(fèi)用與采購(gòu)費(fèi)用關(guān)系圖l l其中：Q每批采購(gòu)數(shù)量l D為某段期間需求量l K為每次訂購(gòu)成本及費(fèi)用l H單位年儲(chǔ)存費(fèi)用HDKQ2l l 例如，某商店預(yù)計(jì)全年銷售某種商品8000件，已知每次商品的采購(gòu)費(fèi)用是500元，單位年保管費(fèi)用為50元，欲求最經(jīng)濟(jì)的采購(gòu)批量。根據(jù)公式可得：l l 通過(guò)上述計(jì)算可以得知，每次采購(gòu)數(shù)量在400件以上或400件以下的年度總費(fèi)用都高于400件采購(gòu)批量的年度總費(fèi)用。只有每次采購(gòu)批量在經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量附近時(shí)，才使年度

40、總費(fèi)用最小，如果遠(yuǎn)離經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量而去盲目進(jìn)貨，都不可能取得良好經(jīng)濟(jì)效益。l )(400508000500件Q（四）采購(gòu)時(shí)間的確定l1、定時(shí)采購(gòu)l2、不定時(shí)采購(gòu)1、定時(shí)采購(gòu)l 定時(shí)采購(gòu)，就是每隔一個(gè)固定時(shí)間，采購(gòu)一批商品，此時(shí)采購(gòu)貨物的數(shù)量不一定是經(jīng)濟(jì)批量，而是以這段時(shí)間已銷售的貨物數(shù)量為依據(jù)計(jì)算。l 定時(shí)采購(gòu)的特點(diǎn)：采購(gòu)周期固定，采購(gòu)批量不固定。l其計(jì)算公式為：l采購(gòu)批量平均日銷售量采購(gòu)周期保險(xiǎn)儲(chǔ)備量實(shí)際庫(kù)存量l公式中，保險(xiǎn)儲(chǔ)備量是防止由消費(fèi)需要發(fā)生變化和延期交貨引起脫銷的額外庫(kù)存量。2、不定時(shí)采購(gòu)ll 不定時(shí)采購(gòu)，是指每次采購(gòu)的數(shù)量相同，而每次采購(gòu)的時(shí)間則根據(jù)庫(kù)存量降到一定點(diǎn)來(lái)確定。也稱為采

41、購(gòu)點(diǎn)法。l 不定時(shí)采購(gòu)的特點(diǎn)：采購(gòu)批量固定，采購(gòu)時(shí)間不固定。l 不定時(shí)采購(gòu)的采購(gòu)批量可以參考經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量的計(jì)算方法。這種采購(gòu)的關(guān)鍵實(shí)際上是確定采購(gòu)點(diǎn)的庫(kù)存量，如圖2-4所示。不定時(shí)采購(gòu)的采購(gòu)點(diǎn)及庫(kù)存l 采購(gòu)點(diǎn)的計(jì)算公式如下：l 采購(gòu)點(diǎn)平均日銷售量平均備運(yùn)時(shí)間保險(xiǎn)儲(chǔ)備量l 不定時(shí)采購(gòu)的優(yōu)缺點(diǎn)：能隨時(shí)掌握貨物變動(dòng)情況，采購(gòu)及時(shí)，不易出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。但是，由于各種貨物的采購(gòu)時(shí)間不一致，難以制定周密的采購(gòu)計(jì)劃，不便于采購(gòu)管理，也不能享受集中采購(gòu)的價(jià)格優(yōu)惠 第三節(jié) 采購(gòu)的流程l一、建立采購(gòu)組織l二、制定采購(gòu)計(jì)劃l三、確定供應(yīng)商及貨源l四、談判及簽約l五、貨物的接收和檢驗(yàn)l六、再訂購(gòu)貨物l七、定期的評(píng)估與改

42、進(jìn)一、建立采購(gòu)組織l 采購(gòu)管理組織是采購(gòu)管理最基本的組成部分，通常包括正式的或非正式的采購(gòu)組織。正式的采購(gòu)組織是企業(yè)建立的專門采購(gòu)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)整個(gè)企業(yè)的采購(gòu)任務(wù)。在一個(gè)正式的采購(gòu)組織里，往往擁有專門的采購(gòu)人員，這些采購(gòu)人員分別負(fù)責(zé)某一類商品的采購(gòu)，有明確的采購(gòu)責(zé)任和授權(quán)，公司也對(duì)其實(shí)施嚴(yán)格的考核指標(biāo)。非正式采購(gòu)組織不是一個(gè)獨(dú)立的專門的部門,它是由一群兼職采購(gòu)人員負(fù)責(zé)，這些人既負(fù)責(zé)商品經(jīng)營(yíng)，又負(fù)責(zé)商品采購(gòu)，責(zé)任和授權(quán)往往并不明確，但卻具有充分的靈活性。二、制定采購(gòu)計(jì)劃l 根據(jù)需求品種情況和供應(yīng)商的情況，制定出切實(shí)可行的采購(gòu)訂貨計(jì)劃，以便加強(qiáng)采購(gòu)管理（采購(gòu)計(jì)劃各要素的確立將在下一部分逐一分析）。包括

43、選擇供應(yīng)商、供應(yīng)品種、具體的訂貨策略、運(yùn)輸進(jìn)貨策略以及具體的實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃等，解決什么時(shí)候訂貨、訂購(gòu)什么、訂多少、向誰(shuí)訂、怎樣訂、怎樣進(jìn)貨、怎樣支付等這樣一些具體的計(jì)劃問(wèn)題。一般企業(yè)每月均編有一套完整的銷售計(jì)劃，列出這段時(shí)間的銷售重點(diǎn)商品。 三、確定供應(yīng)商及貨源l 選擇商品貨源是企業(yè)開展采購(gòu)活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，企業(yè)需要在各種貨源渠道中確定哪一渠道可以滿足商店對(duì)某一商品的需要。企業(yè)的進(jìn)貨來(lái)源主要有：制造商；當(dāng)?shù)嘏l(fā)商；外地批發(fā)商；代理商和經(jīng)紀(jì)人；批發(fā)交易市場(chǎng)；附屬加工企業(yè)。由于企業(yè)的類型和規(guī)模不同，進(jìn)貨渠道也會(huì)有所不同。為確保進(jìn)貨及時(shí)暢通，商品品種、花色、式樣豐富多彩，企業(yè)必須廣開貨源渠道。企業(yè)最好建

44、立固定的進(jìn)貨渠道和固定的購(gòu)銷業(yè)務(wù)關(guān)系，這樣做，有利于互相信賴和支持；由于彼此了解情況，易于符合進(jìn)貨要求；可以減少人員采購(gòu)，節(jié)約費(fèi)用。在保持固定進(jìn)貨渠道的同時(shí)，企業(yè)還要注意開辟新的進(jìn)貨點(diǎn)，以保持商品品種的多樣化。四、談判及簽約l 當(dāng)貨源已經(jīng)確定，購(gòu)買前評(píng)估也已完成時(shí)，企業(yè)開始就購(gòu)買及其條款進(jìn)行談判。一次新的或特定的訂貨通常要求簽訂一份經(jīng)過(guò)談判的合同，在這種情況下，企業(yè)和供應(yīng)商將認(rèn)真討論商品購(gòu)買的所有方面細(xì)節(jié)。如果供應(yīng)商已經(jīng)成為企業(yè)的供貨伙伴，訂貨只是例行的或再訂貨活動(dòng)，通常只涉及一份格式化的合同，在這種情況下，條款是標(biāo)準(zhǔn)化的，或者已經(jīng)為雙方所接受，訂貨過(guò)程按例行方式處理。五、貨物的接收和檢驗(yàn)l（

45、一）進(jìn)貨驗(yàn)收作業(yè)1、卸貨核驗(yàn)、卸貨核驗(yàn)2、收貨記錄、收貨記錄（二）退換貨作業(yè)l在退換貨作業(yè)上應(yīng)注意：l（1）廠商確認(rèn)l（2）填寫退貨申請(qǐng)單，注明其數(shù)量、品名及退貨原因；l（3）退調(diào)商品要妥善保管，應(yīng)規(guī)劃專門區(qū)域暫存，整齊分類才易管理；l（4）一旦確認(rèn)商品不符合要求，要迅速聯(lián)絡(luò)廠商辦理退調(diào)貨；l（5）退貨時(shí)確認(rèn)扣款方式、時(shí)間和金額，退換貨最好定期辦理，如每周一次或每10天一次。六、再訂購(gòu)貨物l 對(duì)于試銷符合業(yè)績(jī)要求的貨物，企業(yè)會(huì)確定為正式銷售的貨物，此時(shí)，貨物的采購(gòu)就不止一次，是一種連續(xù)發(fā)生的行為，企業(yè)往往需要制定再訂購(gòu)計(jì)劃。再訂購(gòu)計(jì)劃的制定要考慮幾個(gè)關(guān)鍵因素：l1、訂貨和送貨時(shí)間l2、財(cái)務(wù)支出

46、l3、訂貨成本和儲(chǔ)存成本l4、存貨周轉(zhuǎn)率 l4、存貨周轉(zhuǎn)率l 存貨周轉(zhuǎn)率也是企業(yè)制定再訂購(gòu)計(jì)劃要考慮的一個(gè)重要指標(biāo)。存貨周轉(zhuǎn)率（stock turnover）表示特定時(shí)期內(nèi)（通常為一年）現(xiàn)有存貨平均銷售的次數(shù)。它可以按商品數(shù)量或金額計(jì)算，其計(jì)算公式如下： l平均銷售的存貨量?jī)翡N售額存貨周轉(zhuǎn)率 高存貨周轉(zhuǎn)率的優(yōu)點(diǎn)：l l（1）提高銷售額和資金利用率?？焖俚拇尕浿苻D(zhuǎn)率可以增加銷售額，提高投資效益。 l（2）降低商品貶值風(fēng)險(xiǎn)。l（3）提高售貨員的士氣。l（4）減少費(fèi)用。高存貨周轉(zhuǎn)率的缺點(diǎn)是：l（1）為了獲得快速存貨周轉(zhuǎn)率，企業(yè)會(huì)經(jīng)常性地小批量采購(gòu)商品，這樣做可以降低平均存貨量，而且不會(huì)降低銷售額。l

47、（2）存貨周轉(zhuǎn)率高可能是由于貨物組合窄而淺引起的，這樣貨物的選擇性較差，從而失去一些顧客。l（3）如果企業(yè)采取降低價(jià)格以加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)的話，這樣會(huì)導(dǎo)致單位貨物利潤(rùn)降低。七、定期的評(píng)估與改進(jìn)l（一）定期的再評(píng)估l（二）企業(yè)與供應(yīng)商關(guān)系的改進(jìn)第四節(jié) 供應(yīng)商管理l一、供應(yīng)商管理的概念l二、供應(yīng)商的審核與考評(píng)l三、供應(yīng)商的管理一、供應(yīng)商管理的概念（一）供應(yīng)商管理的幾個(gè)基本環(huán)節(jié)（二）供應(yīng)商管理的目標(biāo)及戰(zhàn)略（三）供應(yīng)商調(diào)查(一)供應(yīng)商管理的幾個(gè)基本環(huán)節(jié)l1、供應(yīng)商調(diào)查l2、資源市場(chǎng)調(diào)查l3、供應(yīng)商開發(fā)l4、供應(yīng)商考核l5、供應(yīng)商選擇l6、供應(yīng)商使用l7、供應(yīng)商激勵(lì)與控制(二)供應(yīng)商管理的目標(biāo)及戰(zhàn)略l1、供應(yīng)

48、商管理的目標(biāo)l（1）獲得符合企業(yè)質(zhì)量和數(shù)量要求的產(chǎn)品或服務(wù)。l（2）以最低的成本獲得產(chǎn)品或服務(wù)。l（3）確保供應(yīng)商提供最優(yōu)的服務(wù)和及時(shí)的送貨。l（4）發(fā)展和維持良好的供應(yīng)商關(guān)系l（5）開發(fā)潛在的供應(yīng)商。l2、供應(yīng)商管理的戰(zhàn)略l（1）設(shè)計(jì)一種能最大限度地降低風(fēng)險(xiǎn)的合理的供應(yīng)結(jié)構(gòu)。l（2）采用一種能使采購(gòu)成本最小的采購(gòu)方法。l（3）與供應(yīng)商建立一種能促使供應(yīng)商不斷降低成本、提高質(zhì)量的長(zhǎng)期合作關(guān)系。（三）供應(yīng)商調(diào)查 1、初步供應(yīng)商調(diào)查l2、資源市場(chǎng)調(diào)查l3、深入供應(yīng)商調(diào)查 二、供應(yīng)商的審核與考評(píng)l（一）供應(yīng)商的審核l（二）供應(yīng)商的考評(píng)l（一）供應(yīng)商的審核 1、審核分類l2、審核方法l（1）調(diào)查表法l

49、（2）現(xiàn)場(chǎng)打分評(píng)比法l（3）供應(yīng)商績(jī)效考評(píng)法l（4）供應(yīng)商綜合審核l（5）總體成本法（二）供應(yīng)商的考評(píng)l1、供應(yīng)商考評(píng)范圍l2、供應(yīng)商考評(píng)指標(biāo)l（1）質(zhì)量指標(biāo)l（2）供應(yīng)指標(biāo)l（3）經(jīng)濟(jì)指標(biāo)l（4）支持、合作與服務(wù)指標(biāo)（1）質(zhì)量指標(biāo)l 質(zhì)量是用來(lái)衡量供應(yīng)商的最基本的指標(biāo)。每一采購(gòu)方在這方面都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，要求供應(yīng)商遵從。來(lái)料批次合格率=(合格來(lái)料批次來(lái)料總批次） 100；l來(lái)料抽檢缺陷車=（抽檢缺陷總數(shù)抽檢樣品總數(shù)）100；l來(lái)料在線報(bào)廢率=來(lái)料總報(bào)廢數(shù)（含在線生產(chǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)的）/來(lái)料總數(shù)100；l來(lái)料免檢率=（來(lái)料免檢的各類數(shù)/該供應(yīng)商供應(yīng)的產(chǎn)品總種類數(shù)）100。（2）供應(yīng)指標(biāo)l 供應(yīng)商的供應(yīng)指

50、標(biāo)又稱企業(yè)指標(biāo)，是同供應(yīng)商的交貨表現(xiàn)以及供應(yīng)商企劃管理水平相關(guān)的考核因素，其中最主要的是準(zhǔn)時(shí)交貨率、交貨周期、訂單變化接受率等。l準(zhǔn)時(shí)交貨率l交貨周期l訂單變化接受率（3）經(jīng)濟(jì)指標(biāo)l價(jià)格水平l報(bào)價(jià)行為l降低成本的態(tài)度與行動(dòng)l分享降價(jià)成果l付款三、供應(yīng)商的管理l（一）供應(yīng)商使用l（二）供應(yīng)商激勵(lì)與控制l1、逐漸建立起一種穩(wěn)定可靠的關(guān)系l2、有意識(shí)地引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制l3、與供應(yīng)商建立相互信任的關(guān)系圈l4、建立相應(yīng)的監(jiān)督控制措施（三）供應(yīng)商監(jiān)管l1、根據(jù)供應(yīng)商的不同表現(xiàn)可采取下列方法去監(jiān)控供應(yīng)商l2、對(duì)供應(yīng)商的“制裁”措施2、對(duì)供應(yīng)商的“制裁”措施l 如果供應(yīng)商的高層管理者在合作過(guò)程中對(duì)多次發(fā)生的品質(zhì)、

51、交貨問(wèn)題不以為然或?qū)ζ髽I(yè)的合理要求置之不理時(shí)，應(yīng)引起高度重視，采購(gòu)人員除了報(bào)告采購(gòu)部負(fù)責(zé)人或企業(yè)高層管理者外，還要對(duì)這種供應(yīng)商施以“制裁”措施，并要及時(shí)采取補(bǔ)救措施，如及時(shí)開發(fā)新供應(yīng)商等，否則有斷料的危險(xiǎn)。主要方法有以下幾種：l（1）減少訂單量或暫停采購(gòu)；l（2）根據(jù)簽訂的采購(gòu)合同或品質(zhì)合同進(jìn)行罰款；l（3）暫時(shí)停止支付供應(yīng)商的貨款；l（4）用法律手段對(duì)供應(yīng)商施壓或挽回?fù)p失等。第五節(jié) 采購(gòu)作業(yè)l一、采購(gòu)的招投標(biāo)l二、采購(gòu)成本控制一、采購(gòu)的招投標(biāo)l（一）招標(biāo)投標(biāo)方式l（二）招標(biāo)采購(gòu)的籌備l（三）投標(biāo)、開標(biāo)程序與方法（一）招標(biāo)投標(biāo)方式l1、公開招標(biāo)l2、邀請(qǐng)招標(biāo)l3、議標(biāo)1、公開招標(biāo)l 又叫競(jìng)爭(zhēng)性

52、招標(biāo)，即由招標(biāo)人在報(bào)刊、電子網(wǎng)絡(luò)或其他媒體上刊登招標(biāo)公告，吸引眾多企業(yè)單位參加投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)，招標(biāo)人從中擇優(yōu)選擇中標(biāo)單位的招標(biāo)方式。按照競(jìng)爭(zhēng)程度，公開招標(biāo)可分為國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)和國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)。 l（1）國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo) l（2）國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo) 2、邀請(qǐng)招標(biāo)l 也稱為優(yōu)先競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)或選擇性招標(biāo)，即由招標(biāo)單位選擇一定數(shù)目的企業(yè)，向其發(fā)出投標(biāo)邀請(qǐng)書，邀請(qǐng)他們參加投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)。邀請(qǐng)招標(biāo)有以下的特點(diǎn)：l（1）邀請(qǐng)招標(biāo)部署用公開的公告形式。l（2）接受邀請(qǐng)的單位才是合格的投標(biāo)人。l（3）投標(biāo)人數(shù)量有限 3、議標(biāo)l（1）直接邀請(qǐng)議標(biāo)方式l（2）比價(jià)議標(biāo)方式l（3）方案競(jìng)賽議價(jià)方式（二）招標(biāo)采購(gòu)的籌備 1、發(fā)布資格預(yù)審?fù)?/p>

53、告l2、準(zhǔn)備招標(biāo)文件l3、發(fā)布招標(biāo)通告2、準(zhǔn)備招標(biāo)文件l 招標(biāo)文件是供應(yīng)商準(zhǔn)備投標(biāo)文件和參加投標(biāo)的依據(jù)，同時(shí)也是評(píng)標(biāo)的重要依據(jù)。此外，招標(biāo)文件也是簽訂合同的依據(jù)，其內(nèi)容大部分列入合同中。招標(biāo)文件包括：l（1）投標(biāo)須知l（2）合同條款l（3）技術(shù)規(guī)格l（4）投標(biāo)書的編制要求 l（5）投標(biāo)保證金l（6）供貨一覽表、報(bào)價(jià)表和工程量清單（三）投標(biāo)、開標(biāo)程序與方法l1、開標(biāo)l2、評(píng)標(biāo)二、采購(gòu)成本控制l（一）采購(gòu)成本構(gòu)成l（二）物料成本的分析（一）采購(gòu)成本構(gòu)成l1、訂購(gòu)成本l2、維持成本l3、缺料成本l（1）保險(xiǎn)存貨及其成本l（2）延期交貨及其成本l（3）失銷成本（二）物料成本的分析l1、物料成本分析的內(nèi)

54、容l2、物料成本分析的原因l3、物料成本分析資料的獲取l4、物料成本分析的要點(diǎn)2、物料成本分析的原因l（1）物料底價(jià)制作困難。l（2）物料無(wú)法確定供應(yīng)商的物料報(bào)價(jià)是否合理。l（3）物料采購(gòu)金額巨大，成本分析有助于將來(lái)的議價(jià)工作。l（4）運(yùn)用成本分析表，可以提高議價(jià)的效率。3、物料成本分析資料的獲取l 物料成本資料是由供應(yīng)商掌握管理，企業(yè)采購(gòu)部門無(wú)法揣摩編寫，只有依賴供應(yīng)商自行提供。但是成本分析所使用的報(bào)表，則有兩種方式：l（1）由各報(bào)價(jià)供應(yīng)商自行提供。l（2）由采購(gòu)部門事先編制固定的報(bào)價(jià)單或成本分析表，提供所有供應(yīng)商統(tǒng)一填報(bào)。l 4、物料成本分析的要點(diǎn)l企業(yè)的采購(gòu)對(duì)象大致可分為下列四個(gè)層次：l

55、原材料、素材料類：如鋼板、鋁錠、原油等。l委托加工定制品類：如沖壓件、切削件、印刷基板等。l規(guī)格品零件類：如螺絲、墊圈、電阻等。l專業(yè)(規(guī)格品、專利品)組件類：如馬達(dá)、變壓器、半導(dǎo)體等。l針對(duì)四個(gè)不同層次的采購(gòu)對(duì)象，可運(yùn)用以下分析來(lái)降低成本。l（1）原材料素材成本分析要點(diǎn)l（2）委托加工制品成本分析要點(diǎn)l（3）零件類采購(gòu)成本分析要點(diǎn)l（4）專業(yè)組件類成本分析要點(diǎn)l（5）物料價(jià)格的審議本章思考題l1、采購(gòu)的功能是什么？l2、簡(jiǎn)述采購(gòu)的分類。l3、采購(gòu)的流程包括哪幾個(gè)部分？l4、如何進(jìn)行供應(yīng)商的審核與考評(píng)？l5、如何進(jìn)行采購(gòu)認(rèn)證？l6、選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)是什么？l7、招標(biāo)的方式有哪幾種？l8、什么是

56、供應(yīng)商管理?如何進(jìn)行供應(yīng)商管理？l9、簡(jiǎn)述采購(gòu)成本的構(gòu)成。l10、采購(gòu)的招標(biāo)方式有哪些？ 第三章第三章 包裝及裝卸搬運(yùn)包裝及裝卸搬運(yùn)學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)l知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，掌握物流包裝的基本理論及裝卸搬運(yùn)的原理、應(yīng)用，熟悉包裝材料及包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展。l技能目標(biāo)：掌握包裝合理化的技巧和策略，掌握裝卸搬運(yùn)常用設(shè)施設(shè)備的特點(diǎn)及選用。l能力目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)，能夠熟練包裝及裝卸搬運(yùn)的基本原理，具有物流企業(yè)包裝和裝卸搬運(yùn)業(yè)務(wù)運(yùn)作的能力。第三章第三章 包裝及裝卸搬運(yùn)包裝及裝卸搬運(yùn)l第一節(jié)第一節(jié) 包包 裝裝l第二節(jié)第二節(jié) 包裝材料與設(shè)計(jì)包裝材料與設(shè)計(jì)l第三節(jié)第三節(jié) 裝卸搬運(yùn)裝卸搬運(yùn)l第四節(jié)第四節(jié) 常用裝卸搬運(yùn)

57、設(shè)備介紹常用裝卸搬運(yùn)設(shè)備介紹第一節(jié)第一節(jié) 包包 裝裝l一、包裝概述一、包裝概述l二、包裝的分類二、包裝的分類l三、包裝的合理化三、包裝的合理化一、包裝概述一、包裝概述l（一）包裝的概念（一）包裝的概念l（二）包裝在物流中的地位（二）包裝在物流中的地位l（三）包裝的作用（三）包裝的作用（一）包裝的概念（一）包裝的概念 包裝（GB）：為在流通過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過(guò)程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)（三）包裝的作用（三）包裝的作用l1、保護(hù)商品l2、單元化l3、便利性二、包裝的分類二、包

58、裝的分類l1、按形態(tài)分類l 按包裝形態(tài)可以分為個(gè)裝、內(nèi)裝和外裝。l2、按功能分類l 從包裝功能的角度對(duì)其分類，可以分為工業(yè)包裝和商業(yè)包裝。l3、按包裝方法分類l 按照包裝的技術(shù)方法可以分為防潮包裝、防銹包裝、緩沖包裝、收縮包裝、真空包裝等。l4、按包裝材料分類l 根據(jù)包裝物所使用的材料可以劃分為紙箱包裝、木箱包裝、紙袋包裝、玻璃瓶包裝、塑料袋包裝(軟包裝)等。二、包裝的分類二、包裝的分類l5、按包裝商品種類劃分l 不同的商品對(duì)于包裝有不同的要求，按照商品的種類可以分為食品包裝、藥品包裝、蔬菜包裝、機(jī)械包裝、危險(xiǎn)品包裝等。l6、按內(nèi)容狀態(tài)分類l 根據(jù)物品的物流狀態(tài)可以分為液體包裝、粉末體包裝、顆

59、粒體包裝等。l7、按流通階段劃分l 按照商品所處的流通階段可以劃分為生產(chǎn)包裝、集貨地包裝、店鋪包裝等。二、包裝的分類二、包裝的分類三、包裝的合理化三、包裝的合理化l（一）包裝的合理化原則（一）包裝的合理化原則l（二）包裝合理化的實(shí)現(xiàn)途徑（二）包裝合理化的實(shí)現(xiàn)途徑l（三）網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代包裝管理發(fā)展趨勢(shì)（三）網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代包裝管理發(fā)展趨勢(shì)（一）包裝的合理化原則（一）包裝的合理化原則l1、合理設(shè)置包裝方式l2、合理選用包裝材料與技術(shù)l3、方便物流的回收利用，實(shí)現(xiàn)物流資源再循環(huán)（二）包裝合理化的實(shí)現(xiàn)途徑（二）包裝合理化的實(shí)現(xiàn)途徑 1、包裝尺寸標(biāo)準(zhǔn)化l2、包裝作業(yè)機(jī)械化l3、包裝成本低廉化l4、單位包裝大型

60、化和集裝化l5、包裝材料的資源節(jié)省化第二節(jié)第二節(jié) 包裝材料與設(shè)計(jì)包裝材料與設(shè)計(jì)l一、包裝材料一、包裝材料l二、包裝設(shè)計(jì)二、包裝設(shè)計(jì)l三、包裝的發(fā)展趨勢(shì)三、包裝的發(fā)展趨勢(shì)一、包裝材料一、包裝材料l1、紙、紙板制品l2、塑料制品l3、木材l4、金屬材料二、包裝設(shè)計(jì)二、包裝設(shè)計(jì)l（一）包裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)（一）包裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)l（二）保護(hù)設(shè)計(jì)（二）保護(hù)設(shè)計(jì)l（三）成組化包裝設(shè)計(jì)（三）成組化包裝設(shè)計(jì)（一）包裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)（一）包裝設(shè)計(jì)要點(diǎn) 為貨物設(shè)計(jì)包裝時(shí)，必須了解貨物本身的特性，以及運(yùn)輸和存儲(chǔ)環(huán)境條件，并從以下幾方面考慮：l1、保護(hù)性：包裝是否能夠達(dá)到貨物的保護(hù)要求。l2、裝卸性：貨物在運(yùn)輸工具上裝卸及倉(cāng)庫(kù)中取存是