長春版《豆腐頌》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、.長春版?豆腐頌?教學(xué)設(shè)計(jì)1知道課文是從幾個(gè)方面來贊頌豆腐，更深層次地理解豆腐。 2產(chǎn)生對(duì)豆腐的喜歡之情，并以我們的“中國豆腐為榮。 第二自然段。結(jié)合查找的相關(guān)菜肴的資料，通過圖片、作法、人們吃它們時(shí)的感受，使學(xué)消費(fèi)生對(duì)豆腐的喜歡之情。 第二自然段教學(xué)的語言設(shè)計(jì) 幻燈片 1課時(shí)一、板書課題，學(xué)會(huì)“腐字。二、初讀課文，整體感受。這篇課文主要寫了什么內(nèi)容？三、解題引入。理解課題，“頌贊美、贊頌；“豆腐頌贊美、贊頌豆腐。四、初讀課文，切入重點(diǎn)。一讀全文，考慮：課文中哪句話最集中地表達(dá)了作者對(duì)豆腐的贊美？ 它是平民的，但并不平凡，我們的“中國豆腐！二理解這句話的層次。板書：平民不平凡五、輕聲讀課文，看

2、看作者怎樣講清楚豆腐是“平民的？一豆腐普及有中國人的地方就有豆腐； 易于搭配可和各種鮮艷的顏色、奇異的香味搭配；它和沒有不結(jié)緣的； 營養(yǎng)豐富引用諺語，說服有力； 歷史悠久已有2100多年的歷史，從平民到貴族。二逐項(xiàng)體會(huì)，重點(diǎn)朗讀第2自然段。六、過渡。七、快速閱讀課文，作者怎樣寫清豆腐的“不平凡？一可以和各種不同的菜肴搭配，從櫻桃到木耳，從鰣魚到羊雜，使菜肴顏色更鮮艷、香味更奇異具有親和特性，可以和多層次菜肴和諧搭配，卻保持本色。二象征意義：老實(shí)、勤勞、清正、廉潔。八、豆腐最值得贊頌的是什么？優(yōu)點(diǎn)眾多、表達(dá)智慧、蘊(yùn)涵文化九、指導(dǎo)練筆。一同樣是表達(dá)中國勞動(dòng)人民創(chuàng)造智慧的、具有和豆腐一樣普及的平凡事

3、物紙；二模擬課文第3自然段寫法，介紹一種自己喜歡的事物；三模擬課文第2自然段寫法，介紹一種自己喜歡吃的食物。板書設(shè)計(jì)： 豆腐頌 顏色鮮艷 香味清淡 歷史漢文帝時(shí)代宋代清代 象征貧困 老實(shí) 勤勞豆腐相關(guān)知識(shí):豆腐創(chuàng)造人劉安豆腐是我國煉丹家淮南王劉安創(chuàng)造的綠色安康食品。時(shí)至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜歡。開展至今，已品種齊全，把戲繁多，俱有風(fēng)味獨(dú)特，制作工藝簡單食用方便的特點(diǎn)。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的成效。是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。安徽省淮南市劉安故里，每年9月15日，有一年一度的豆腐文化節(jié)。深究者，可詳閱?淮南子?及淮南地方志。理學(xué)家朱熹有?素食詩?傳世。2019多年來，隨著中外文化的交流，豆腐不但走遍全國，而且走向世界。它就象中國的茶葉、瓷器、絲綢一樣享譽(yù)世界。說來也許令人難以相信，20世紀(jì)80年代，美國著名的?經(jīng)濟(jì)展望