農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與監(jiān)督檢查

1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與監(jiān)督檢查監(jiān)督檢查優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)出來的。生產(chǎn)者只有嚴(yán)格按照規(guī)定的技術(shù)要求和操作規(guī)程進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，科學(xué)合理地使用符合國家要求的農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料及飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品，適時地收獲、捕撈和屠宰，才能生產(chǎn)出符合標(biāo)準(zhǔn)要求的農(nóng)產(chǎn)品，才能保證消費安全。 共8條（第二十條到第二十七條）第四章第四章 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主要對生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程制定、投入品許可和監(jiān)督抽查、投入品安全使用制度、科研推廣機(jī)構(gòu)職責(zé)、生產(chǎn)記錄、投入品合理使用、產(chǎn)品自檢、中介組織自律與服務(wù)等內(nèi)容進(jìn)行了規(guī)定。 農(nóng)業(yè)投入品安全管理制度 1、 依法通過行政許可，對可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥、獸藥、飼

2、料和飼料添加劑、肥料、獸醫(yī)器械，進(jìn)行市場準(zhǔn)入管理。 2、 國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門定期對可能危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行監(jiān)督抽查，并公布抽查結(jié)果。 3、縣級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)投入品使用的管理和指導(dǎo)，建立健全農(nóng)業(yè)投入品的安全使用制度 4、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存二年。禁止偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄（強(qiáng)制性記錄，方便于行政控制和監(jiān)督）。 5、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照法律、行政法規(guī)和國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門的規(guī)定，合理使用農(nóng)業(yè)投

3、入品，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定，防止危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。 6、 禁止在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品。X 安全知識和技能的培訓(xùn)、服務(wù)和自律管理制度（重點是行政服務(wù)和行政支持）X 1、農(nóng)業(yè)科研教育機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量安全知識和技能的培訓(xùn)。X 2、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會對其成員應(yīng)當(dāng)及時提供生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系，加強(qiáng)自律管理。 3、 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，應(yīng)當(dāng)自行或者委托檢測機(jī)構(gòu)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行檢測；經(jīng)檢測不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷

4、售。是實施農(nóng)產(chǎn)品追蹤和溯源，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度的前提，是防止農(nóng)產(chǎn)品在運輸、銷售或購買時被污染或被損壞的關(guān)鍵措施。 共5條（第二十八條到三十二條） 主要對包裝標(biāo)識管理規(guī)定、保鮮劑等使用要求、轉(zhuǎn)基因標(biāo)識、檢疫標(biāo)志與證明和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志等內(nèi)容進(jìn)行了規(guī)定第五章第五章 農(nóng)產(chǎn)品包裝與標(biāo)識農(nóng)產(chǎn)品包裝與標(biāo)識8（一）、按照規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝或者附加標(biāo)識的，須經(jīng)包裝或者附加標(biāo)識后方可銷售。8銷售的農(nóng)產(chǎn)品的包裝物或者標(biāo)識上應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)明：8產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量等級等內(nèi)容；使用添加劑的，還應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)明添質(zhì)量等級等內(nèi)容；使用添加劑的

5、，還應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)明添加劑的名稱加劑的名稱。8（二）農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范。8（三）屬于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識。 （四）依法需要實施檢疫的動植物及其產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)附具檢疫合格標(biāo)志、檢疫合格證明。 動物檢疫標(biāo)志分為檢疫滾筒印章和檢疫粘貼標(biāo)志類兩種。檢疫滾筒印章用在帶皮豬肉產(chǎn)品上。檢疫粘貼標(biāo)志分為大標(biāo)簽和小標(biāo)簽大標(biāo)簽用在動物產(chǎn)品包裝箱上小標(biāo)簽用在動物產(chǎn)品包裝袋上 調(diào)理肉制品、腌制肉制品和經(jīng)過加工后的肉制品均不需要貼檢疫標(biāo)志。四川南充銷毀病死豬肉及制品50余噸 31人被判刑2

6、014-10-30 這批豬肉的檢查結(jié)果顯示，有藍(lán)耳病、豬瘟病呈陽性等. 并處罰款60萬元。 2014年10月28日廣東警方搗毀一個重大病死豬肉加工場 5疑犯落廣東茂名市茂南區(qū)警方28日通報稱，27日，當(dāng)?shù)負(fù)v毀一個重大病死豬肉加工場，抓獲5名涉案疑犯。當(dāng)日，有關(guān)職能部門聯(lián)合行動，銷毀現(xiàn)場收繳死豬肉和豬油。26日晚，茂南區(qū)公安分局官渡派出所在轄區(qū)開展夜間伏擊行動時，發(fā)現(xiàn)一條涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品犯罪線索：有人在市區(qū)油城二路某城中村非法加工病死豬肉出售獲利。警方經(jīng)周密部置，27日凌晨時分，辦案民警連夜趕到涉案現(xiàn)場，將該重大病死豬肉加工場一舉搗毀，繳獲病死豬肉780公斤以及成品豬油一批，并抓

7、獲工場老扳柯某及4名廣西籍工人。 （五）銷售農(nóng)產(chǎn)品必須符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)者可以申請使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合國家規(guī)定的有關(guān)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的，生產(chǎn)者可以申請使用相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志。 無公害食品行動計劃：無公害食品行動計劃：經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)部從2001年4月啟動“無公害食品行動計劃”，率先在北京、天津、上海和深圳四個城市進(jìn)行試點。在試點的基礎(chǔ)上，于2002年7月開始在全國范圍內(nèi)全面推進(jìn)“無公害食品行動計劃”的實施。 “無公害食品行動計劃”著重強(qiáng)調(diào)三個方面的推進(jìn)措施： 一是強(qiáng)化生產(chǎn)過程管理，即強(qiáng)化生產(chǎn)基地建設(shè)，凈化產(chǎn)地環(huán)境，嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品管理，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)經(jīng)營組織化程度

8、；二是推行市場準(zhǔn)入制，即建立檢測制度，推廣速測技術(shù)，創(chuàng)建專銷網(wǎng)點，實施標(biāo)志管理，推行追溯和承諾制度；三是完善保障體系，即加強(qiáng)法制建設(shè)，健全標(biāo)準(zhǔn)體系，完善檢驗檢測體系，加快認(rèn)證體系建設(shè)，加強(qiáng)技術(shù)研究與推廣，建立信息網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。 無公害農(nóng)產(chǎn)品：無公害農(nóng)產(chǎn)品：無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。 是法律規(guī)定能否得到有效實施的保證。本法遵循農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理部門的責(zé)任與授權(quán)、責(zé)任與手段相匹配的原則，規(guī)定了農(nóng)業(yè)部門監(jiān)督檢查的情形和要求。 共10條（第三十三條到四十二條） 主要對禁止銷售要求、監(jiān)測計劃與抽查、檢驗機(jī)構(gòu)管理、復(fù)檢與賠償、批發(fā)市場和銷售企業(yè)責(zé)任、社會監(jiān)督、現(xiàn)場檢查和行政強(qiáng)制、事故報告、責(zé)任追究、進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求進(jìn)行了規(guī)定。第六章第六章 監(jiān)督檢查監(jiān)督檢查 規(guī)定不得銷售的農(nóng)產(chǎn)品 1、含有國家禁止使用的