人機(jī)料法環(huán)知識(shí)培訓(xùn)

1、人機(jī)料法環(huán)知識(shí)培訓(xùn)人機(jī)料法環(huán)知識(shí)培訓(xùn)概述概述是對(duì)全面質(zhì)量管理理論中的五個(gè)影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素的簡(jiǎn)稱。人，指制造產(chǎn)品的人員；機(jī)，指制造產(chǎn)品所用的設(shè)備；料，指制造產(chǎn)品所使用的原材料；法，指制造產(chǎn)品所使用的方法；環(huán)，指產(chǎn)品制造過程中所處的環(huán)境。人機(jī)料法環(huán)是:人員、機(jī)器、原料、方法、環(huán)境?，F(xiàn)場(chǎng)管理中，有五個(gè)方面是需要現(xiàn)場(chǎng)的班組長(zhǎng)注意的，也是工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)管理中所講的五要素。定義定義“4M”：人員（Man）機(jī)器（Machine）物料（Material）方法（Method）“1E”：環(huán)境（Environment）4M與1E它們構(gòu)成了工廠的“五大要素論”，但在這五大要素論中，人是處于中心位置和駕駛地位的，就

2、像行駛的汽車一樣，汽車的四只輪子是“機(jī)”、“料”、“法”、“環(huán)”四個(gè)要素，駕駛員這個(gè)“人”的要素才是主要的，沒有了駕駛員這輛車也就只能原地不動(dòng)成為廢物了。一個(gè)工廠如果機(jī)器、物料、加工產(chǎn)品的方法也好，并且周圍環(huán)境也適合生產(chǎn)，但這個(gè)工廠沒有員工的話，那他還是沒法進(jìn)行生產(chǎn)。人人人：是生產(chǎn)管理中最大的難點(diǎn)，也 是目前所有管理理論中討論的 重點(diǎn)，圍繞這“人”的因素，各種不同的企業(yè)有不同的管理方 法。人本原理人本原理“質(zhì)量管理，以人為本，只有不斷提高人的質(zhì)量，才能不斷提高活動(dòng)或過程質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、組織質(zhì)量、體系質(zhì)量及其組合的實(shí)體質(zhì)量”這就是人本原理。只有良好素質(zhì)、專業(yè)技能過硬的員工去操作機(jī)器，按合理的比例

3、對(duì)原材料進(jìn)行配置，按規(guī)定的程序去生產(chǎn)，并在生產(chǎn)過程中減少對(duì)環(huán)境的影響，公司才能良性的發(fā)展。公司各級(jí)人員及其應(yīng)具備的素質(zhì)公司各級(jí)人員及其應(yīng)具備的素質(zhì)a.領(lǐng)導(dǎo)層最主要的是要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，能正確制定公司發(fā)展的戰(zhàn)略方針（敏銳的市場(chǎng)洞察能力和判斷能力）具備領(lǐng)導(dǎo)能力（帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)向著一個(gè)共同的任務(wù)目標(biāo)不斷努力以至達(dá)到這個(gè)目標(biāo)的過程）溝通能力，從善如留（與下屬的交流） 決策能力b.中間管理層最主要的是領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通能力（處于中間階層，上下溝通協(xié)調(diào)）還應(yīng)具備一定的專業(yè)技術(shù)能力，能很好的指導(dǎo)工作。執(zhí)行能力（很好的傳達(dá)最高領(lǐng)導(dǎo)層的戰(zhàn)略方針，并能夠組織人員、設(shè)備、物料運(yùn)用一定的方法進(jìn)行生產(chǎn)）。組織能力c.基層管理層

4、最主要的是專業(yè)技術(shù)能力要強(qiáng)，能帶領(lǐng)員工進(jìn)行實(shí)際操作。 溝通能力（很好的深入到員工中去，了解員工的工作、生活心理，及時(shí)幫助員工解決一些問題，并能及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)）d.員工要有團(tuán)隊(duì)意識(shí)、服從意識(shí)掌握技術(shù)，實(shí)際操作能力要強(qiáng)了解和學(xué)習(xí)與工作相關(guān)的基本知識(shí) 總的說來：公司全員要有團(tuán)隊(duì)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、學(xué)習(xí)意識(shí)，把顧客滿意擺在工作的首位。公司人員的優(yōu)化配置公司人員的優(yōu)化配置要做到公司人員的優(yōu)化配置，必須要注意以下幾點(diǎn)：A.崗位分析 工作是什么 工作內(nèi)容、任務(wù)職責(zé) 崗位名稱、級(jí)別 崗位需要的工作條件與其他崗位的關(guān)系崗位在企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的位置b.誰適合這個(gè)工作學(xué)歷和專業(yè)要求基本能力年齡和性別必須接受的培訓(xùn)和培訓(xùn)

5、時(shí)間c.誰最適合這個(gè)工作 怎樣的經(jīng)歷可以優(yōu)先 那些專業(yè)可以優(yōu)先 怎樣的資格（如某些職稱、證書等）可以優(yōu)先目的：是做到人崗匹配，發(fā)揮每人的長(zhǎng)處，正確組合好生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)B.人員培訓(xùn)的目的新員工上崗培訓(xùn)的目的： 使新員工熟悉工作場(chǎng)所，了解企業(yè)的規(guī)章制度和晉升加薪的標(biāo)準(zhǔn)，清楚企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)和發(fā)展目標(biāo)，以利于新員工適應(yīng)新的環(huán)境。 使新員工明確工作職責(zé)，適應(yīng)新的職業(yè)及作業(yè)程序。.促使新員工轉(zhuǎn)變角色。C.績(jī)效評(píng)估考核 績(jī)效評(píng)估也稱業(yè)績(jī)或業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)等，是指對(duì)評(píng)估者完成崗位（或某項(xiàng)）工作結(jié)果進(jìn)行考核與評(píng)價(jià)。它的作用：績(jī)效評(píng)估被用來作為有關(guān)員工工作條件，包括晉升、解雇和薪酬決策等的基礎(chǔ)?？梢愿纳茊T工的績(jī)效，加強(qiáng)工作技能

6、，指導(dǎo)員工努力工作。D.薪酬與激勵(lì)薪酬與激勵(lì)對(duì)人員影響是很大的，對(duì)留住人才、挖掘人才起到很大的作用。薪酬最主要的是做到一個(gè)公平性（內(nèi)部公平、外部公平）。其次，激勵(lì)性、競(jìng)爭(zhēng)性、司法性、經(jīng)濟(jì)性。激勵(lì)的種類很多，要依職位、人員的不同設(shè)有不同的激勵(lì)方法。人的分析人的分析1：技能問題2：制度是否影響人的工作？3：是選人的問題嗎？4：是培訓(xùn)不夠嗎？5：是技能不對(duì)口嗎？6：是人員對(duì)公司心猿意馬？7：有責(zé)任人嗎？8：人會(huì)操作機(jī)器嗎？人適應(yīng)環(huán)境嗎？人明 白方法嗎？人認(rèn)識(shí)料嗎？機(jī)機(jī)就是指生產(chǎn)中所使用的設(shè)備、工具等輔助生產(chǎn)用具。生產(chǎn)中，設(shè)備的是否正常運(yùn)作，工具的好壞都是影響生產(chǎn)進(jìn)度，產(chǎn)品質(zhì)量的又一要素。一個(gè)企業(yè)在發(fā)

7、展，除了人的素質(zhì)有所提高，企業(yè)外部形象在提升；公司內(nèi)部的設(shè)備也在更新，為什么呢？好的設(shè)備能提高生產(chǎn)效率，提高產(chǎn)品質(zhì)量。如：磨漿，改變過去的手工為現(xiàn)在的機(jī)器磨，效率提升了幾十倍。原來速度慢、人的體力還接受很大考驗(yàn)；現(xiàn)在，人也輕松，效率也提高了。所以說，工業(yè)化生產(chǎn)，設(shè)備是提升生產(chǎn)效率的一個(gè)有力途徑。 機(jī)器設(shè)備的使用、點(diǎn)檢、保養(yǎng)機(jī)器設(shè)備的使用、點(diǎn)檢、保養(yǎng)機(jī)器設(shè)備的管理分三個(gè)方面，即使用、點(diǎn)檢、保養(yǎng)。使用即根據(jù)機(jī)器設(shè)備的性能及操作要求來培養(yǎng)操作者，使其能夠正確操作使用設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，這是設(shè)備管理最基礎(chǔ)的內(nèi)容。點(diǎn)檢指使用前后根據(jù)一定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)設(shè)備進(jìn)行狀態(tài)及性能的確認(rèn)，及早發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常，防止設(shè)備非預(yù)期的使用，這

8、是設(shè)備管理的關(guān)鍵。保養(yǎng)指根據(jù)設(shè)備特性，按照一定時(shí)間間隔對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢修、清潔、上油等，防止設(shè)備老化，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，是設(shè)備管理的重要部分。發(fā)生不良時(shí)的處理方法發(fā)生不良時(shí)的處理方法在日常點(diǎn)檢或使用過程中如發(fā)現(xiàn)不良，點(diǎn)檢者應(yīng)記錄不良內(nèi)容，并立即向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。設(shè)備的目視管理設(shè)備的目視管理設(shè)備的管理除了建立系統(tǒng)的點(diǎn)檢保養(yǎng)制度外，還應(yīng)對(duì)存入現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行規(guī)劃、標(biāo)識(shí)及目視管理；設(shè)備管理是以能夠正確地、高效率地實(shí)施清掃、點(diǎn)檢、加油、緊固等日常保養(yǎng)工作為目的。機(jī)的分析機(jī)的分析1：選型對(duì)嗎？2：有保養(yǎng)問題嗎？3：給機(jī)器的配套對(duì)應(yīng)嗎？4：使用機(jī)器的人對(duì)嗎？機(jī)器的操作 方法對(duì)嗎？機(jī)器放的環(huán)境適應(yīng)嗎？料料指物料，半成品

9、、配件、原料等產(chǎn)品用料?，F(xiàn)在的食 品加工生產(chǎn)，分工細(xì)化，一般都有幾種、幾十種產(chǎn)品在幾個(gè)部門同時(shí)運(yùn)作。當(dāng)某一產(chǎn)品的某一工序未完成時(shí)，導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)品的后面工序都不能進(jìn)行，造成后面工序停工待料。最終影響產(chǎn)品產(chǎn)量及交期。 不論你在那一個(gè)部門，你工作的結(jié)果都會(huì)影響到其他部門的生產(chǎn)運(yùn)作。當(dāng)然，你不能只顧自己部門的生產(chǎn)而忽略其后工序或其他相關(guān)工序的運(yùn)作；因?yàn)槠髽I(yè)的運(yùn)作是否良好是整體能否平衡運(yùn)作的結(jié)果。 如何做好物料管理如何做好物料管理（1）庫存管理物料的包裝物料的搬運(yùn)物料的識(shí)別物料的保管倉庫管理物料的領(lǐng)取使用（2）物料的設(shè)計(jì)變更設(shè)計(jì)變更是指由于設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、品質(zhì)使用等因素對(duì)產(chǎn)品發(fā)生規(guī)格、型號(hào)、物料、顏色、功能等

10、的變更（比如素雞生產(chǎn)）（3）物料不良的處理a、不良嚴(yán)重程度的區(qū)分，發(fā)生不良時(shí)，要根據(jù)重要程度劃分缺點(diǎn)等級(jí)。b、不良品處理 不良相關(guān)信息的收集、保存。 不合格品的區(qū)分。 不合格品的處理。 不良品的再次確認(rèn)。糾正處理。所以你在生產(chǎn)管理的工作里面，必須密切注意前工序送來的半成品，倉庫的配件，自己工序生產(chǎn)的半成品或成品的進(jìn)度情況。一個(gè)好的管理者，是一個(gè)能縱觀全局的人；能夠?yàn)榇蠹抑氲娜恕?（4）物料的目視管理日常工作中，需要對(duì)消耗品、物料、在制品、完成品等各種各樣的物料進(jìn)行管理。“什么物料、在哪里、有多少”及“必要的時(shí)候、必要的物料、無論何時(shí)都能快速地取出放入”成為物料管理的目標(biāo)。目視管理能有效防止許

11、多“人的失誤”的產(chǎn)生，從而減少品質(zhì)問題發(fā)生。料的分析料的分析1：是真貨嗎？2：型號(hào)對(duì)嗎？3：有保質(zhì)期嗎？4：入廠檢驗(yàn)了嗎？5：用的符合規(guī)范嗎？6：料適應(yīng)環(huán)境嗎？料與機(jī)器配合的了 嗎？料和其它料會(huì)不會(huì)互相影響？法法 法：顧名思義，法則。是指生產(chǎn)過程中所需遵循的規(guī)章制度。它包括：工藝指導(dǎo)書，標(biāo)準(zhǔn)工序指引，生產(chǎn)圖紙，生產(chǎn)計(jì)劃表，產(chǎn)品作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，各種操作規(guī)程等。他們?cè)谶@里的作用是能及時(shí)準(zhǔn)確的反映產(chǎn)品的生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量的要求。嚴(yán)格按照規(guī)程作業(yè)，是保證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)進(jìn)度的一個(gè)條件。方法的目的性方法的目的性（1）合理進(jìn)行生產(chǎn)；（2）使人的相處和諧；（3）準(zhǔn)確了解各種數(shù)量信息、生產(chǎn)系統(tǒng)狀態(tài)，通過調(diào)整達(dá)到

12、目標(biāo)；（4）提高利用率、人員工作效率，降低成本。方法的具體體現(xiàn)方法的具體體現(xiàn)（1）為車間工作任務(wù)進(jìn)行有效排序。作業(yè)排序：在有多種不同工件、一臺(tái)設(shè)備的情況下，每種都有各自加工時(shí)間和交貨期，就要安排加工順序，決定哪個(gè)作業(yè)首先開始工作的活動(dòng)?；驹瓌t：優(yōu)先調(diào)度。充分滿足以下四個(gè)條件：滿足顧客或下一道工序作業(yè)的交貨日期；使流程時(shí)間，即作業(yè)在工序過程中耗費(fèi)的時(shí)間最短；使在制品庫存最??；使設(shè)備和工人的閑置時(shí)間最短。（2）進(jìn)行作業(yè)安排，即按作業(yè)計(jì)劃安排進(jìn)行工作任務(wù)的分配。 計(jì)劃確定安排（人力、機(jī)器、物資供應(yīng)等）根據(jù)作業(yè)順序和加工任務(wù)開具傳票（加工單、檢驗(yàn)單、出庫單等）指示人員作業(yè)內(nèi)容 安排步驟：在作業(yè)計(jì)劃規(guī)

13、定的作業(yè)開始前，檢查各種準(zhǔn)備工作是否完成，能否保證生產(chǎn)順利進(jìn)行； 根據(jù)車間生產(chǎn)能力，核實(shí)現(xiàn)有的負(fù)荷及加工余力，按作業(yè)計(jì)劃分配操作人員具體職責(zé)，并發(fā)出開始作業(yè)指令。（3）機(jī)械使用方法。不同的機(jī)器設(shè)備都有各自的使用方法，要求工作人員能熟悉其性能，很好的掌握和使用其操作方法。（4）收集、記錄與傳遞生產(chǎn)信息。一般以投入/產(chǎn)出控制報(bào)告、各種狀態(tài)和例外報(bào)告（預(yù)期和延期報(bào)告、廢品報(bào)告、返工報(bào)告等）形式表現(xiàn)出來。通過了解各種信息和實(shí)際實(shí)行情況，知道其偏差幅度，進(jìn)行隨時(shí)調(diào)整。（5）價(jià)生產(chǎn)過程。通過個(gè)人觀察、分析統(tǒng)計(jì)報(bào)告、分析生產(chǎn)記錄等方式對(duì)生產(chǎn)過程和生產(chǎn)成果進(jìn)行有效評(píng)估。（6）調(diào)整。根據(jù)結(jié)果的具體實(shí)施情況，對(duì)生

14、產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)過程作適當(dāng)調(diào)整，例如添加、減少或變更加工工序，生產(chǎn)溫度的變更等。生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃（1） 定義：生產(chǎn)進(jìn)度控制是生產(chǎn)控制的最主要內(nèi)容，它貫穿于整個(gè)生產(chǎn)過程的始終，從生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備到產(chǎn)品進(jìn)入庫房的所有生產(chǎn)活動(dòng)都與進(jìn)度控制有關(guān)。生產(chǎn)進(jìn)度控制的主要任務(wù)，是按照已經(jīng)制定出的作業(yè)計(jì)劃，檢查各種零部件的投入和產(chǎn)出時(shí)間、產(chǎn)出數(shù)量以及產(chǎn)品和生產(chǎn)過程配套性，保證生產(chǎn)過程平衡的進(jìn)行，保證產(chǎn)品能準(zhǔn)時(shí)裝配出廠。（2） 目的：準(zhǔn)時(shí)產(chǎn)出。就是要求在需要的時(shí)間，按照需要的品種，生產(chǎn)出所需要數(shù)量的產(chǎn)品，各種零部件的產(chǎn)出必須按照計(jì)劃進(jìn)行，如果零部件產(chǎn)出延遲，就會(huì)影響到整個(gè)產(chǎn)品的組裝工作，反之，如果零部件提前完成，

15、會(huì)造成在制品過多積壓，引起生產(chǎn)費(fèi)用上升。（3） 基本內(nèi)容：投入進(jìn)度控制：即對(duì)產(chǎn)品或零部件的投入如期、數(shù)量以及原材料、毛坯、零部件提前期的掌握。投入進(jìn)度控制是預(yù)先性控制，投入不及時(shí)或投入數(shù)量不足，必然會(huì)造成生產(chǎn)過程中無法平衡進(jìn)行，產(chǎn)品無法按照制定的期限交貨，甚至造成生產(chǎn)中斷；如果投入物料過多，生產(chǎn)中的在制品形成積壓造成生產(chǎn)中的浪費(fèi)。工序進(jìn)度控制：即在實(shí)現(xiàn)投入之后，要進(jìn)行的具體的生產(chǎn)制造過程。其內(nèi)容就是對(duì)產(chǎn)品或零部件在整個(gè)生產(chǎn)過程中的每道工序加工的控制。產(chǎn)出進(jìn)度控制：經(jīng)過生產(chǎn)的每一道工序，生產(chǎn)出的產(chǎn)品也要進(jìn)行控制，產(chǎn)出進(jìn)度控制就是對(duì)產(chǎn)品的出產(chǎn)日期、出產(chǎn)數(shù)量的限制，其中也包括產(chǎn)出零部件和產(chǎn)品的均衡和配套的控制。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出是整個(gè)生產(chǎn)進(jìn)度控制的根本目的。法的分析法的分析 1：是按法做的嗎 2：