用細(xì)胞呼吸計(jì)算題等-文檔資料

1、1細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸21.1.會(huì)利用細(xì)胞呼吸的原理解釋在生產(chǎn)和生會(huì)利用細(xì)胞呼吸的原理解釋在生產(chǎn)和生活中的問(wèn)題活中的問(wèn)題2.2.掌握探究酵母菌呼吸作用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。掌握探究酵母菌呼吸作用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。3.3.能利用影響呼吸作用的因素分析考題。能利用影響呼吸作用的因素分析考題。教學(xué)目標(biāo)：教學(xué)目標(biāo)：3如何運(yùn)用細(xì)胞呼吸原理進(jìn)行解釋？如何運(yùn)用細(xì)胞呼吸原理進(jìn)行解釋？4細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用（1 1）用透氣紗布或）用透氣紗布或“創(chuàng)可貼創(chuàng)可貼”包扎傷口的是什么原理？包扎傷口的是什么原理？（2 2）土壤松土是什么原理？）土壤松土是什么原理？ （3 3）水澆的過(guò)多為什么會(huì)爛根？）水澆的過(guò)多為什么會(huì)爛根？

2、（4 4）：）： 增加通氣量，抑制破傷風(fēng)桿菌的無(wú)氧呼吸。增加通氣量，抑制破傷風(fēng)桿菌的無(wú)氧呼吸。促進(jìn)根細(xì)胞呼吸作用，促進(jìn)根細(xì)胞呼吸作用，有利于主動(dòng)運(yùn)輸，為礦質(zhì)元有利于主動(dòng)運(yùn)輸，為礦質(zhì)元素吸收供應(yīng)能量素吸收供應(yīng)能量抑制根細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止根細(xì)胞酒精抑制根細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止根細(xì)胞酒精中毒而爛根中毒而爛根。劇烈運(yùn)動(dòng)后為什么會(huì)感到肌肉酸痛？劇烈運(yùn)動(dòng)后為什么會(huì)感到肌肉酸痛？由于供氧不足骨骼肌細(xì)胞發(fā)生無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸由于供氧不足骨骼肌細(xì)胞發(fā)生無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸因此提倡慢跑。因此提倡慢跑。5 為什么甜蘋果放時(shí)間長(zhǎng)了甜味會(huì)變淡？為什么甜蘋果放時(shí)間長(zhǎng)了甜味會(huì)變淡？ 蘿卜放久了會(huì)空心？蘿卜放久了會(huì)空心

3、？呼吸作用過(guò)程中：消耗呼吸作用過(guò)程中：消耗糖類等有機(jī)物糖類等有機(jī)物。6四、影響呼吸速率的因素四、影響呼吸速率的因素（一）內(nèi)部因素（一）內(nèi)部因素遺傳因素遺傳因素（決定酶的種類和數(shù)量）（決定酶的種類和數(shù)量）1.不同的植物種類，呼吸速率各有不同，不同的植物種類，呼吸速率各有不同，如旱生植物如旱生植物水生植物；陰生水生植物；陰生陽(yáng)生陽(yáng)生2.同一植物的不同器官或組織，呼吸速率也有明顯的差異同一植物的不同器官或組織，呼吸速率也有明顯的差異如生殖器官如生殖器官營(yíng)養(yǎng)器官營(yíng)養(yǎng)器官3.同一植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期細(xì)胞呼吸速率不同，同一植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期細(xì)胞呼吸速率不同，如幼苗及開花期如幼苗及開花期成熟及衰老

4、期成熟及衰老期注：注：呼吸速率表示方法：?jiǎn)挝粫r(shí)間呼吸速率表示方法：?jiǎn)挝粫r(shí)間COCO2 2的釋放或氧氣的吸的釋放或氧氣的吸收量或有機(jī)物消耗量收量或有機(jī)物消耗量7（二）外部因素（二）外部因素環(huán)境因素環(huán)境因素 生產(chǎn)上常利用這一原理生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下儲(chǔ)存蔬菜、水果。在大棚在低溫下儲(chǔ)存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培過(guò)程中，夜間適當(dāng)降溫，抑制呼吸作用，減少有蔬菜的栽培過(guò)程中，夜間適當(dāng)降溫，抑制呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，機(jī)物的消耗，可達(dá)到提高產(chǎn)量的目的?？蛇_(dá)到提高產(chǎn)量的目的。 學(xué)生討論：如何理解右圖？學(xué)生討論：如何理解右圖？ 呼吸作用在最適溫（呼吸作用在最適溫（25352535）時(shí)）時(shí)最強(qiáng)；高于最

5、適溫度，呼吸酶的活性降最強(qiáng)；高于最適溫度，呼吸酶的活性降低甚至變性失低甚至變性失 活，呼吸作用受抑制；低活，呼吸作用受抑制；低于最適溫度，酶活性下降，呼吸作用受于最適溫度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。抑制。溫度：溫度：溫度能影響呼吸作用，實(shí)質(zhì)是溫度能影響呼吸作用，實(shí)質(zhì)是影響呼吸酶的活性。影響呼吸酶的活性。8O O2 2的濃度的濃度 注意：注意：此圖中的無(wú)氧呼吸專指產(chǎn)物是酒精的無(wú)氧呼吸！此圖中的無(wú)氧呼吸專指產(chǎn)物是酒精的無(wú)氧呼吸！促進(jìn)有氧呼促進(jìn)有氧呼吸抑制無(wú)氧吸抑制無(wú)氧呼吸。呼吸。 ABCDE請(qǐng)分析圖中各點(diǎn)及請(qǐng)分析圖中各點(diǎn)及線段含義及線段含義及OABC圍成圍成 的面積含義的面積含義A.A.在在O

6、O2 2濃度為零時(shí)只進(jìn)行無(wú)氧呼吸；濃度為濃度為零時(shí)只進(jìn)行無(wú)氧呼吸；濃度為10%10%以下，既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧以下，既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸；濃度為呼吸；濃度為10%10%以上，只進(jìn)行有氧呼吸（如圖）。以上，只進(jìn)行有氧呼吸（如圖）。B.B.生產(chǎn)中常利用降低氧氣濃度能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗這一原理來(lái)延長(zhǎng)生產(chǎn)中常利用降低氧氣濃度能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗這一原理來(lái)延長(zhǎng)蔬菜、水果保鮮時(shí)間。但是，在完全無(wú)氧的情況下，無(wú)氧呼吸強(qiáng)，分解的有機(jī)物蔬菜、水果保鮮時(shí)間。但是，在完全無(wú)氧的情況下，無(wú)氧呼吸強(qiáng)，分解的有機(jī)物也較多，同時(shí)產(chǎn)生酒精，一樣不利于蔬菜、水果的保質(zhì)、保鮮，也較多，同時(shí)產(chǎn)生酒精

7、，一樣不利于蔬菜、水果的保質(zhì)、保鮮，所以所以一般采一般采用低氧（用低氧（5%5%）保存，此時(shí)有氧呼吸較弱，而無(wú)氧呼吸又受到）保存，此時(shí)有氧呼吸較弱，而無(wú)氧呼吸又受到抑制。抑制。9從化學(xué)平衡的角度分析，從化學(xué)平衡的角度分析，COCO2 2濃度增加，呼吸速率下降（如圖）。濃度增加，呼吸速率下降（如圖）。在密閉的地窖中，氧氣濃度低在密閉的地窖中，氧氣濃度低,CO,CO2 2濃度較高，抑制細(xì)胞的呼吸濃度較高，抑制細(xì)胞的呼吸作用，使整個(gè)器官的代謝水平降低，有利于保存蔬菜、水果。作用，使整個(gè)器官的代謝水平降低，有利于保存蔬菜、水果。在冬天北方地區(qū)常用地窖來(lái)貯藏大白菜、甘薯等。在冬天北方地區(qū)常用地窖來(lái)貯藏大

8、白菜、甘薯等。在瓜果素菜在瓜果素菜的保鮮中，通過(guò)適當(dāng)降低溫度、降低的保鮮中，通過(guò)適當(dāng)降低溫度、降低O2O2含量、充入含量、充入CO2CO2、N2N2等，等，抑制呼吸作用，以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。抑制呼吸作用，以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。CO2濃度濃度 學(xué)生討論：如何理解右圖？學(xué)生討論：如何理解右圖？10 糧油種子的貯藏，必須降低含水量，使種子處于風(fēng)干狀糧油種子的貯藏，必須降低含水量，使種子處于風(fēng)干狀態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減少有機(jī)物的消耗。態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減少有機(jī)物的消耗。 如果種子含水量過(guò)高，呼吸作用加強(qiáng)，使貯藏的種子堆如果種子含水量過(guò)高，呼吸作用加強(qiáng)，使貯藏的種子堆中的溫度上升，反過(guò)來(lái)又進(jìn)

9、一步促進(jìn)種子的呼吸作用，使種中的溫度上升，反過(guò)來(lái)又進(jìn)一步促進(jìn)種子的呼吸作用，使種子的品質(zhì)變壞。蔬菜水果的儲(chǔ)藏則要有一定的濕度。子的品質(zhì)變壞。蔬菜水果的儲(chǔ)藏則要有一定的濕度。含水量含水量 在一定范圍內(nèi)，在一定范圍內(nèi)，呼吸作用強(qiáng)度隨含水量的增呼吸作用強(qiáng)度隨含水量的增加而加強(qiáng)加而加強(qiáng)，隨含水量的減少而減弱（如圖）。，隨含水量的減少而減弱（如圖）。 學(xué)生討論：如何理解右圖？學(xué)生討論：如何理解右圖？11 為了有利于貯藏蔬菜或水果，貯藏室內(nèi)的氧氣濃度為了有利于貯藏蔬菜或水果，貯藏室內(nèi)的氧氣濃度應(yīng)調(diào)節(jié)到應(yīng)調(diào)節(jié)到 ,采取這一措施的理由是采取這一措施的理由是 。CO2的釋放量的釋放量5 10 15 20 25

10、30 O2%5 %這時(shí)植物組織有氧呼吸強(qiáng)度很低而無(wú)氧呼吸又被抵制，這時(shí)植物組織有氧呼吸強(qiáng)度很低而無(wú)氧呼吸又被抵制，果蔬內(nèi)有機(jī)物消耗最少果蔬內(nèi)有機(jī)物消耗最少12 例、右圖表示某種植物的非綠例、右圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下色器官在不同氧濃度下COCO2 2的釋放的釋放量與量與O O2 2的吸收量的變化，請(qǐng)根據(jù)圖的吸收量的變化，請(qǐng)根據(jù)圖解回答下列問(wèn)題：解回答下列問(wèn)題：（1 1）0 0點(diǎn)時(shí)，該器官的呼吸作用類型點(diǎn)時(shí)，該器官的呼吸作用類型是是 。無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸（3 3）在）在O O2 2濃度為濃度為b%b%以下時(shí)（不包括以下時(shí)（不包括0 0點(diǎn)），該器官的呼吸類點(diǎn)），該器官的呼吸類型型是是

11、 ，因?yàn)?，因?yàn)?。有氧呼吸和無(wú)氧呼吸有氧呼吸和無(wú)氧呼吸CO2釋放量大于釋放量大于O2吸收量吸收量（2 2）該器官）該器官COCO2 2釋放與釋放與O O2 2吸收兩條曲線在吸收兩條曲線在P P點(diǎn)重合，其呼吸類型點(diǎn)重合，其呼吸類型為為 ，因?yàn)?，因?yàn)?。（4 4）由該曲線提示的原理，我們?cè)谶M(jìn)行果實(shí)和種子貯藏時(shí)，應(yīng)取）由該曲線提示的原理，我們?cè)谶M(jìn)行果實(shí)和種子貯藏時(shí)，應(yīng)取O O2 2含量含量為為 值時(shí)，理由是值時(shí)，理由是_有氧呼吸有氧呼吸COCO2 2釋放量等于釋放量等于O O2 2吸收量吸收量a 此時(shí)釋放的此時(shí)釋放的CO2最少，果實(shí)和種子最少，果實(shí)和種子通過(guò)呼吸消耗的物質(zhì)最少通過(guò)呼吸消耗的物質(zhì)最少課

12、內(nèi)鞏固課內(nèi)鞏固1.00.5abco2釋釋放放PO2吸收吸收氣體氣體交換交換相對(duì)相對(duì)值值O2 2含量（含量（%）013一一、細(xì)胞呼吸公式計(jì)算題五、與細(xì)胞呼吸相關(guān)的計(jì)算五、與細(xì)胞呼吸相關(guān)的計(jì)算14相對(duì)值O2的吸收量CO2的釋放量P=有氧呼吸C02的釋放量無(wú)氧呼吸C02的釋放量15三、有氧呼吸、無(wú)氧呼吸同時(shí)存在時(shí)的比例關(guān)系題：判斷呼吸方式的原則：只進(jìn)行有氧呼吸有氧呼吸、無(wú)氧呼吸都進(jìn)行解題關(guān)鍵：區(qū)分清楚有氧呼吸和無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2分別是多少。16【例例2 2】 現(xiàn)有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液，通入現(xiàn)有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液，通入不同濃度的氧氣時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和二氧化碳的量如圖不同濃度的氧

13、氣時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和二氧化碳的量如圖所示（兩種呼吸作用速率相等），在氧濃度為所示（兩種呼吸作用速率相等），在氧濃度為a a時(shí)時(shí)A.A.酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧發(fā)酵酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧發(fā)酵B.67B.67的酵母菌進(jìn)行的酵母菌進(jìn)行無(wú)氧無(wú)氧發(fā)酵發(fā)酵C.33C.33的酵母菌進(jìn)行的酵母菌進(jìn)行無(wú)氧無(wú)氧發(fā)酵發(fā)酵D.D.酵母菌停止酵母菌停止無(wú)氧無(wú)氧發(fā)酵發(fā)酵B17【解析解析】選選B B。本題考查有關(guān)細(xì)胞呼吸的計(jì)算。本題考查有關(guān)細(xì)胞呼吸的計(jì)算。 由圖中的氧濃度為由圖中的氧濃度為a a時(shí)讀出時(shí)讀出酒精酒精的摩爾數(shù)為的摩爾數(shù)為6 mol6 mol，則，則無(wú)氧呼吸放出的無(wú)氧呼吸放出的COCO2 2也為也為6 mol6 mol，而氧

14、濃度為，而氧濃度為a a時(shí)的時(shí)的二氧化碳二氧化碳釋放總量為釋放總量為15 mol15 mol，因此，因此有氧呼吸放出的有氧呼吸放出的COCO2 2為為9 mol9 mol, ,所以所以酵母菌不可能只進(jìn)行無(wú)氧發(fā)酵。酵母菌不可能只進(jìn)行無(wú)氧發(fā)酵。 計(jì)算參與有氧和無(wú)氧呼吸的酵母菌的比例，實(shí)質(zhì)是計(jì)計(jì)算參與有氧和無(wú)氧呼吸的酵母菌的比例，實(shí)質(zhì)是計(jì)算兩種呼吸方式所消耗的算兩種呼吸方式所消耗的C C6 6H H12120 06 6 的量。無(wú)氧呼吸消耗的葡的量。無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖量，可由萄糖量，可由C C6 6H H12120 06 62C2C2 2H H5 50H0H列式計(jì)算列式計(jì)算1/x=2/61/x=2/

15、6，得，得x=3(mol)x=3(mol)；有氧呼吸消耗的葡萄糖量，可據(jù)有氧呼吸反應(yīng)；有氧呼吸消耗的葡萄糖量，可據(jù)有氧呼吸反應(yīng)式式C C6 6H H12120 06 66C06C02 2列式列式1/y=6/91/y=6/9，得，得y=1.5(mol)y=1.5(mol)，則無(wú)氧發(fā)酵則無(wú)氧發(fā)酵所占比例為所占比例為3/(3+1.5)=673/(3+1.5)=67181 1、有關(guān)細(xì)胞呼吸計(jì)算的規(guī)律總結(jié)、有關(guān)細(xì)胞呼吸計(jì)算的規(guī)律總結(jié) 規(guī)律一：細(xì)胞有氧呼吸時(shí)規(guī)律一：細(xì)胞有氧呼吸時(shí)COCO2 2：O O2 2=1=1：1 1，無(wú)氧呼吸時(shí)無(wú)氧呼吸時(shí) C0C02 2：0 02 2=2=2：0 0。 規(guī)律二：消耗

16、等量的葡萄糖時(shí)，酒精發(fā)規(guī)律二：消耗等量的葡萄糖時(shí)，酒精發(fā)酵與有氧呼吸產(chǎn)生的酵與有氧呼吸產(chǎn)生的COCO2 2物質(zhì)的量之比為物質(zhì)的量之比為1 1：3 3。 規(guī)律三：產(chǎn)生同樣數(shù)量的規(guī)律三：產(chǎn)生同樣數(shù)量的ATPATP時(shí)，無(wú)氧呼時(shí)，無(wú)氧呼吸與有氧呼吸消耗的葡萄糖的物質(zhì)的量之比吸與有氧呼吸消耗的葡萄糖的物質(zhì)的量之比為為1919：1 1。19圖中表示某植物的非綠色器官在不同氧濃度下圖中表示某植物的非綠色器官在不同氧濃度下CO2的釋放量與的釋放量與O2的吸收量的變化，請(qǐng)回答的吸收量的變化，請(qǐng)回答(1)O2濃度為濃度為0時(shí)時(shí),該器官的呼吸類型是該器官的呼吸類型是_ (2)在在O2濃度為濃度為B%以下以下(不包括

17、不包括0點(diǎn)點(diǎn))該器官的呼吸類型是該器官的呼吸類型是_ 因?yàn)橐驗(yàn)開(3)該器官該器官CO2釋放與釋放與O2吸收兩條曲線在吸收兩條曲線在P點(diǎn)重合，其呼吸類型是點(diǎn)重合，其呼吸類型是_ 因?yàn)橐驗(yàn)開(4)由該曲線提示的原理，我們?cè)谶M(jìn)行果實(shí)和種子貯藏時(shí)，應(yīng)取約由該曲線提示的原理，我們?cè)谶M(jìn)行果實(shí)和種子貯藏時(shí)，應(yīng)取約A氧氣濃度，理由是氧氣濃度，理由是_(5)圖中陰影部分的面積代表：圖中陰影部分的面積代表：_無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸有氧呼吸，有氧呼吸，和無(wú)氧呼吸和無(wú)氧呼吸CO2的釋放量大于的釋放量大于O2的吸收量的吸收量有氧呼吸有氧呼吸CO2的釋放量等于的釋放量等于O2的吸收量的吸收量呼吸作用最弱，有消耗量最少呼吸作用

18、最弱，有消耗量最少CO2的釋放量與的釋放量與O2吸收量之差，吸收量之差，反映了無(wú)氧呼吸的強(qiáng)度反映了無(wú)氧呼吸的強(qiáng)度A B C1.00.5O2%氣體的相氣體的相對(duì)值對(duì)值CO2釋放釋放O2吸收吸收201 1、有關(guān)細(xì)胞呼吸計(jì)算的規(guī)律總結(jié)、有關(guān)細(xì)胞呼吸計(jì)算的規(guī)律總結(jié) 規(guī)律一：細(xì)胞有氧呼吸時(shí)規(guī)律一：細(xì)胞有氧呼吸時(shí)COCO2 2：O O2 2=1=1：1 1，無(wú)氧呼吸時(shí)無(wú)氧呼吸時(shí) C0C02 2：0 02 2=2=2：0 0。 規(guī)律二：消耗等量的葡萄糖時(shí)，酒精發(fā)規(guī)律二：消耗等量的葡萄糖時(shí)，酒精發(fā)酵與有氧呼吸產(chǎn)生的酵與有氧呼吸產(chǎn)生的COCO2 2物質(zhì)的量之比為物質(zhì)的量之比為1 1：3 3。 規(guī)律三：產(chǎn)生同樣數(shù)量的規(guī)律三：產(chǎn)生同樣數(shù)量的ATPATP時(shí)，無(wú)氧呼時(shí)，無(wú)氧呼吸與有氧呼吸消耗的葡萄糖的物質(zhì)的量之比吸與有氧呼吸消耗的葡萄糖的物質(zhì)的量之比為為1919：1 1。21例、甲酵母菌進(jìn)行需氧呼吸例、甲酵母菌進(jìn)行需氧呼吸, ,乙酵母菌進(jìn)行發(fā)乙酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，若它們消耗等量的葡萄糖酵，若它們消耗等量的葡萄糖 ，問(wèn)它們共同問(wèn)它們共同放出的二氧化碳和吸入氧氣的體積之比是放出的二氧化碳和吸入氧氣的體積之比是22右圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為右圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時(shí)，時(shí)，CO2釋放量和釋放量和O2吸