開夜床步驟與細(xì)節(jié)

1、 客房是為客人提供起居、休息的空間，為了讓客人客房是為客人提供起居、休息的空間，為了讓客人“家家外家外家”的感覺，酒店人在不斷的努力、不斷的創(chuàng)新，無論是的感覺，酒店人在不斷的努力、不斷的創(chuàng)新，無論是房間的配置還是房間的布置都在不斷的變化，適應(yīng)不同的客房間的配置還是房間的布置都在不斷的變化，適應(yīng)不同的客戶群。包括房間內(nèi)的服務(wù)也在日益完善，例如，開夜床服務(wù)。戶群。包括房間內(nèi)的服務(wù)也在日益完善，例如，開夜床服務(wù)。開夜床開夜床服務(wù)服務(wù) 夜床服務(wù)也叫開夜床，通常在客人用晚餐時夜床服務(wù)也叫開夜床，通常在客人用晚餐時進(jìn)行，在進(jìn)行，在1717：00210021：0000之間，主要的為三大之間，主要的為三大項(xiàng)內(nèi)

2、容：床鋪整理、房間整理、衛(wèi)生間整理。夜項(xiàng)內(nèi)容：床鋪整理、房間整理、衛(wèi)生間整理。夜床服務(wù)是一種高雅溫馨的服務(wù)形式，它可以方便床服務(wù)是一種高雅溫馨的服務(wù)形式，它可以方便客人晚間回房休息。并且整理過的房間讓客人感客人晚間回房休息。并且整理過的房間讓客人感到舒服、感受關(guān)注。同時表現(xiàn)了酒店對客人歡迎到舒服、感受關(guān)注。同時表現(xiàn)了酒店對客人歡迎的方式。的方式。 為什么做？為什么做？為什么要提供并重視開夜為什么要提供并重視開夜床服務(wù)？床服務(wù)？ 何時做？何時做？開夜床時間開夜床時間 給誰做？給誰做？因房而異，不同房態(tài)需提供因房而異，不同房態(tài)需提供不同的夜床服務(wù)不同的夜床服務(wù) 誰去做？誰去做？開夜床服務(wù)員的擇選開

3、夜床服務(wù)員的擇選 做什么？做什么？夜床服務(wù)的工作內(nèi)容解讀夜床服務(wù)的工作內(nèi)容解讀 如何做如何做？夜床服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范解讀夜床服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范解讀多視角、多層面多視角、多層面 對夜床服對夜床服務(wù)進(jìn)行研究務(wù)進(jìn)行研究 ？ 夜床服務(wù)的步驟和流程可以歸納為夜床服務(wù)的步驟和流程可以歸納為“進(jìn)房、開燈、拉窗簾、清理雜物、檢查、進(jìn)房、開燈、拉窗簾、清理雜物、檢查、開夜床、整理浴室、離房開夜床、整理浴室、離房”八步。八步。 1 1、更換已用過的餐具或飲具；、更換已用過的餐具或飲具；2 2、報紙、雜志碼放整齊；、報紙、雜志碼放整齊；3 3、電視機(jī)柜已打開，遙控器放置床頭柜方便取用、電視機(jī)柜已打開，遙控器放置床頭柜方便取

4、用的位置；的位置；4 4、電視節(jié)目單齊全有效；、電視節(jié)目單齊全有效；5 5、應(yīng)賓客要求更換用過的毛巾；、應(yīng)賓客要求更換用過的毛巾；6 6、清潔和更換衛(wèi)生間的水杯；、清潔和更換衛(wèi)生間的水杯；7 7、補(bǔ)足浴室內(nèi)的用具；、補(bǔ)足浴室內(nèi)的用具；8 8、將賓客的個人浴室用品擺放整齊；、將賓客的個人浴室用品擺放整齊；9 9、清潔衛(wèi)生間的各項(xiàng)設(shè)施，無毛發(fā)、無污跡；、清潔衛(wèi)生間的各項(xiàng)設(shè)施，無毛發(fā)、無污跡；1010、提供冰桶并配冰夾。、提供冰桶并配冰夾。具具 體體 步步 驟驟 開夜床開夜床服務(wù)的規(guī)范要點(diǎn)如服務(wù)的規(guī)范要點(diǎn)如下：下： 1、開夜床規(guī)范要點(diǎn)開夜床規(guī)范要點(diǎn)客房小清理。清理雜物（垃圾桶和煙灰客房小清理。清理雜

5、物（垃圾桶和煙灰缸的清理、及時更換已用過的餐具或飲具）、清理客人物品（賓客的缸的清理、及時更換已用過的餐具或飲具）、清理客人物品（賓客的衣服折疊整齊或懸掛、所有的鞋子成雙整齊碼放、放置在床上或桌上衣服折疊整齊或懸掛、所有的鞋子成雙整齊碼放、放置在床上或桌上的客人物品原則上不隨意挪動或清理）、整理浴室（如客人已使用，的客人物品原則上不隨意挪動或清理）、整理浴室（如客人已使用，則清潔浴缸、面盆、恭桶、鏡面；更換已經(jīng)使用的棉織品；將賓客個則清潔浴缸、面盆、恭桶、鏡面；更換已經(jīng)使用的棉織品；將賓客個人的浴室用品擺放整齊）人的浴室用品擺放整齊） 2 2、開夜床規(guī)范要點(diǎn)開夜床規(guī)范要點(diǎn)客用品補(bǔ)充、酒水補(bǔ)充。

6、根據(jù)房間實(shí)際入客用品補(bǔ)充、酒水補(bǔ)充。根據(jù)房間實(shí)際入住客人人數(shù)或客人實(shí)際需要數(shù)量補(bǔ)充相應(yīng)的客用品。此處所說的客用住客人人數(shù)或客人實(shí)際需要數(shù)量補(bǔ)充相應(yīng)的客用品。此處所說的客用品一般是文具用品、浴室洗漱用品、棉織品、洗衣單品一般是文具用品、浴室洗漱用品、棉織品、洗衣單，同時迅速補(bǔ)齊同時迅速補(bǔ)齊迷你吧酒水。迷你吧酒水。 3 3、開夜床要點(diǎn)規(guī)范開夜床要點(diǎn)規(guī)范設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)檢查。開夜床時需對已設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)檢查。開夜床時需對已經(jīng)是經(jīng)是“OK”O(jiān)K”房的房間再次進(jìn)行設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)檢查。如，打開電房的房間再次進(jìn)行設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)檢查。如，打開電視機(jī)頻道檢查，酒店統(tǒng)一設(shè)定頻道或音量如被改動，則需進(jìn)行調(diào)試還

7、視機(jī)頻道檢查，酒店統(tǒng)一設(shè)定頻道或音量如被改動，則需進(jìn)行調(diào)試還原；檢查各種燈具是否完好，發(fā)現(xiàn)問題及時報修；空調(diào)使用情況檢查；原；檢查各種燈具是否完好，發(fā)現(xiàn)問題及時報修；空調(diào)使用情況檢查；房內(nèi)電腦及其上網(wǎng)狀態(tài)檢查（如嚴(yán)格執(zhí)行房內(nèi)電腦及其上網(wǎng)狀態(tài)檢查（如嚴(yán)格執(zhí)行OKOK房檢查標(biāo)準(zhǔn)，則可依據(jù)房檢查標(biāo)準(zhǔn)，則可依據(jù)時間緊張情況酌定是否進(jìn)行檢查）；其它電器的檢查等。時間緊張情況酌定是否進(jìn)行檢查）；其它電器的檢查等。 主臥室主臥室次臥室次臥室 標(biāo)標(biāo) 間間 夜床服務(wù)時往往要放上客房的贈品，這些贈夜床服務(wù)時往往要放上客房的贈品，這些贈品不但可以給客人留下深刻的印象，同時還是對品不但可以給客人留下深刻的印象，同時還

8、是對外宣傳的有效途徑?？头抠浰臀锲芬话憧梢允牵和庑麄鞯挠行緩健？头抠浰臀锲芬话憧梢允牵? 1、食品類：糖果、小包裝糕點(diǎn)飲品、純凈水等。、食品類：糖果、小包裝糕點(diǎn)飲品、純凈水等。2 2、鮮花類：玫瑰花、康乃馨或月季等。、鮮花類：玫瑰花、康乃馨或月季等。3 3、玩具類：抱抱熊等卡通洋娃娃、益智玩具（棋、玩具類：抱抱熊等卡通洋娃娃、益智玩具（棋類等）、小玩具等。類等）、小玩具等。4 4、小飾品類：特色鑰匙扣、手機(jī)鏈、精美指甲剪、小飾品類：特色鑰匙扣、手機(jī)鏈、精美指甲剪等或當(dāng)?shù)兀ɑ蛎褡澹┨厣★椘罚üに嚻罚５然虍?dāng)?shù)兀ɑ蛎褡澹┨厣★椘罚üに嚻罚? 5、紀(jì)念品類：當(dāng)?shù)芈糜渭o(jì)念品、酒店紀(jì)念品（紀(jì)、紀(jì)

9、念品類：當(dāng)?shù)芈糜渭o(jì)念品、酒店紀(jì)念品（紀(jì)念明信片、紀(jì)念冊等）、特別制作紀(jì)念品（針對念明信片、紀(jì)念冊等）、特別制作紀(jì)念品（針對VIPVIP或投訴等特別客人或投訴等特別客人）個性化的客房贈品選個性化的客房贈品選擇擇玫玫 瑰瑰 情情 水果水果營營 養(yǎng)養(yǎng) 胡胡 蘿蘿 卜卜 汁汁 設(shè)計客房贈品提供時應(yīng)考慮：設(shè)計客房贈品提供時應(yīng)考慮： 1 1、根據(jù)客房的類型來提供贈品，以滿足不同賓客的需求。、根據(jù)客房的類型來提供贈品，以滿足不同賓客的需求。 2 2、贈品最好有外包裝，外包裝上要有明顯的酒店標(biāo)志和、贈品最好有外包裝，外包裝上要有明顯的酒店標(biāo)志和聯(lián)系方式。聯(lián)系方式。 3 3、注明并提醒客人此物品是免費(fèi)贈品。、注明并