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文檔簡介
1、百貨營運(yùn)手冊(一)內(nèi)容索引(一) 工作目標(biāo)(二) 工作職責(zé)/范疇21 營運(yùn)部日常工作范疇 附(營運(yùn)管理部每日/周/月需完成事項(xiàng))22 經(jīng)理/副經(jīng)理/樓層組長/樓層助理/培訓(xùn)師/專柜組長/營業(yè)員/文員工作職責(zé)23 顧服科工作職責(zé)及范疇24 市場調(diào)查工作范疇(三)日常工作流程及管理制度31 樓層組長/樓層助理/專柜組長/營業(yè)員每日工作流程32 改衣室管理制度及工作流程33 商品內(nèi)部調(diào)撥程序附(調(diào)撥單)34 內(nèi)部借用商品流程35 賣場行為及管理守則36 銷售及營運(yùn)部違規(guī)、違紀(jì)管理制度37 后倉管理制度38 促銷員工作
2、手冊 附(培訓(xùn)確認(rèn)表)39 專柜陳列標(biāo)準(zhǔn)15條310 互換柜工作事項(xiàng)311營業(yè)人員進(jìn)、出賣場管理制度附(進(jìn)、出賣場簽到表)(四)賣場人員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)41 開、閉店流程42 賣場行為規(guī)范43 優(yōu)質(zhì)服務(wù)“十大點(diǎn)”44 退、換貨原則45 退、換貨承諾服務(wù) (五)附表(六)附件 日常功能明細(xì) 主 要 工 作 目 標(biāo)賣場管理工作的最終目標(biāo)只有一個(gè),便是把貨品賣出去!故此,為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)就要把賣場打理得妥妥當(dāng)當(dāng);要保證賣場里有各種貨品,要把貨品用合適的方式陳列出來,要檢查各個(gè)地方合乎舒適和整潔的標(biāo)準(zhǔn),要確保所有營業(yè)人員能以最友善的態(tài)度為顧客提供最佳的服務(wù),要監(jiān)察賣場內(nèi)所有貨
3、銀的交收和核算,要隨機(jī)應(yīng)變設(shè)法處理和解決所有在賣場發(fā)生的事情及問題等。歸納為一句:要做好賣場內(nèi)一切的物、人、事、錢的管理工作。 銷售及營運(yùn)管理部工作范疇一、賣場制度策劃銷售及營運(yùn)部之運(yùn)作模式、工作體制、各有關(guān)科組之工作政策及程序。二、預(yù)算工作參與擬定營業(yè)及盈虧預(yù)算,控制賣場開支。三、決策工作審核、了解、分析、跟進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)。四、協(xié)調(diào)工作統(tǒng)籌銷售及營運(yùn)部各樓層的工作,協(xié)調(diào)賣場與其它部門之合作關(guān)系,務(wù)使達(dá)到最高經(jīng)濟(jì)效益及工作效率。五、管理專柜擬定管理程序,協(xié)助供應(yīng)商調(diào)動,進(jìn)貨、銷售、庫存其貨品,督促專柜供應(yīng)商照百貨年度計(jì)劃配合各項(xiàng)工作。六、監(jiān)管工作監(jiān)管各樓層銷售情況,定時(shí)收取報(bào)告,了解
4、工作進(jìn)度、員工工作表現(xiàn)、人事調(diào)動、班次及工作安排、貨物銷售速度及到貨情況,促銷活動之成果,避免浪費(fèi),改善工作流程,免除重復(fù)工作及浪費(fèi)人力資源。七、顧客服務(wù)巡視賣場員工顧客服務(wù)之態(tài)度、銷售技巧、陳列技巧等,若有顧客投訴,細(xì)心聆聽、查明因由,及時(shí)解決問題及投訴,保持商場之信譽(yù)及形象。八、促銷工作協(xié)助商場制定全年促銷計(jì)劃,執(zhí)行各項(xiàng)促銷活動,配合促銷布置賣場,參與討論促銷活動之廣告計(jì)劃及陳列設(shè)計(jì)。九、培訓(xùn)工作 對所有賣場員工定期進(jìn)行培訓(xùn),傳授經(jīng)驗(yàn),組織有關(guān)專業(yè)技巧培訓(xùn)-顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、專柜工作守則、
5、; 銷售技巧及步驟、日常工作程序、產(chǎn)品知識、陳列技巧、安全意識、潮流及市場動態(tài)等。提高服務(wù)素質(zhì),加強(qiáng)員工之工作能力及效率。十、培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)精神將每階段部門經(jīng)營目標(biāo)傳達(dá)給員工,讓每個(gè)人清楚知道自己的工作目標(biāo)和奮斗方向,在員工中大力提倡友好一致,彼此信任,樂于協(xié)作,謙讓有禮,爭創(chuàng)業(yè)績和團(tuán)結(jié)。向上的精神,定期在員工中開展拓展培訓(xùn),增強(qiáng)集體主義精神,要勇于克服困難,培養(yǎng)知難而進(jìn)和勇于進(jìn)取。 每日/周/月需完成工作事項(xiàng)
6、;每日需完成工作事項(xiàng)1 每日工作記錄表2 每日巡場記錄表3 樓層銷售日報(bào)表4 專柜銷售日報(bào)表5 每日早、晚例會6 每日樓層組長助理碰頭會7 每日夜間抽盤表8 每日銷售差異核對表9 &
7、#160; 檢查員工是否蓋好覆蓋布10 統(tǒng)計(jì)人流及營業(yè)狀況11 檢查霓虹燈及店招是否開啟12 檢查后倉及有無安全隱患 13 檢查賣場設(shè)施如空調(diào)14 員工通道檢查15 迎送賓安排及檢查16 用餐輪次檢查17 員工考勤檢查18 員工儀容儀表檢查19
8、0; 賣場每日商品情況檢查20 賣場陳列及pop檢查21 各柜組清潔檢查每周需完成工作事項(xiàng)1 自營代銷補(bǔ)貨明細(xì)表2 抽查各柜組帳目情況3 每周后倉清潔每月需完成工作事項(xiàng)1 月度排班表2 同類百貨市場調(diào)查3 月銷售分析報(bào)告4
9、60; 自營代銷商品盤點(diǎn)5 專柜期末庫存表6 各柜組物料領(lǐng)用7 每月部門會議8 每月員工迎送賓表編制9 每月專柜組長會議10 每月員工用餐表編制 經(jīng)理工作職責(zé)目標(biāo):作為營運(yùn)之先鋒,管理樓層及處理各專柜的運(yùn)作,以達(dá)到預(yù)定的營業(yè)指標(biāo)及優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù),使顧客充分享受購物樂趣。 1、
10、160; 負(fù)責(zé)專柜業(yè)績管理及制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,檢查培訓(xùn)效果;2、 策劃賣場管理運(yùn)作模式、工作體制、賣場各科組工作政策及程序;3、 擬定營業(yè)及盈利預(yù)算,訂定各樓層之支出預(yù)算及作出適當(dāng)調(diào)控;4、 審核、了解、分析有關(guān)報(bào)告、記錄、公司頒下的銷售指標(biāo)及財(cái)政預(yù)算;5、 配合賣場之業(yè)務(wù)及發(fā)展需要,執(zhí)行各項(xiàng)銷售及賣場工作計(jì)劃;6、 擬定專柜管理程序,定期檢討貨品銷售和庫存情況;7、 監(jiān)管賣場各樓層銷售情況及各專柜之工作;8、 檢查賣場所有員工顧客服務(wù)態(tài)度、銷售技巧、陳列貨品技巧等;9、 協(xié)助公司制定全年促銷計(jì)劃;
11、10、對下屬積極灌輸正確管理概念和督導(dǎo)知識及技巧;11、協(xié)調(diào)本部門與其它部門之間關(guān)系,以提高經(jīng)濟(jì)效益及工作效率。 副經(jīng)理工作職責(zé)1、 協(xié)助部門經(jīng)理做好負(fù)責(zé)樓層的管理工作;2、 協(xié)助經(jīng)理擬定所屬樓層營業(yè)預(yù)算;3、 協(xié)助經(jīng)理對所屬樓層員工進(jìn)行培訓(xùn);4、 負(fù)責(zé)所屬樓層所有專柜銷售業(yè)績管理工作;5、 審核、分析所屬樓層相關(guān)報(bào)告;6、 檢查所屬樓層員工工作進(jìn)度、銷售技巧、陳列技巧等;7、 負(fù)責(zé)每月樓層盤點(diǎn)工作;8、 負(fù)責(zé)所屬樓層組長、助理工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范管理;9、 幫助下屬解決工作上的問題,及時(shí)將無法解決之問題報(bào)告銷售營運(yùn)經(jīng)理;10、及時(shí)將有效信息反饋給銷售及營運(yùn)經(jīng)理。
12、60;樓層組長工作職責(zé)1、 負(fù)責(zé)本樓層銷售工作;2、 清楚掌握本樓層各專柜銷售及貨品、人員情況;3、 負(fù)責(zé)助理、組長、營業(yè)員工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范;4、 幫助下屬解決工作上的問題;5、 培訓(xùn)下屬并跟進(jìn)檢查培訓(xùn)效果; 6、 處理顧客投訴;7、 嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度;8、 及時(shí)準(zhǔn)確地將商品信息及顧客需求和建議反饋公司;9、 負(fù)責(zé)樓層環(huán)境清潔、燈光、道具、維修、安全;10、按時(shí)更換、檢查賣場陳列;11、跟進(jìn)公司促銷活動的執(zhí)行、宣導(dǎo);12、負(fù)責(zé)每月樓層盤點(diǎn);13、定期檢查、抽盤后
13、倉貨品;14、根據(jù)賣場實(shí)際情況,做適當(dāng)人員調(diào)備;15、負(fù)責(zé)下屬工作質(zhì)量及工作進(jìn)度;16、負(fù)責(zé)本樓層物料陳列、道具、管理;17、銷售業(yè)績分析工作。 樓層助理工作職責(zé)1、 協(xié)助樓層組長做好賣場管理、銷售、貨品管理、陳列、員工管理;2、 營業(yè)員考勤管理、休假、用餐、進(jìn)出賣場等;3、 適當(dāng)調(diào)配員工工作崗位,以配合賣場臨時(shí)變化;4、 協(xié)助賣場銷售工作;5、 聯(lián)絡(luò)顧客,推薦新到貨品及打折貨品信息;6、 負(fù)責(zé)一定售后服務(wù);7、 監(jiān)管補(bǔ)貨、收貨安排;8、 解決顧客投訴;9、 遵照賣場規(guī)章制度,確保各柜組及營業(yè)員準(zhǔn)確執(zhí)行;10、檢查柜臺清潔,整理工作,達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn);11、清楚、準(zhǔn)確的完成指定之各類報(bào)表
14、及單據(jù);12、按時(shí)協(xié)助完成營運(yùn)部每日/周/月工作事項(xiàng);13、銷售業(yè)績分析工作。 培訓(xùn)師工作職責(zé)1、報(bào)告綜合擬定及執(zhí)行本公司賣場員工培訓(xùn)方針及計(jì)劃;2、協(xié)助及督導(dǎo)賣場實(shí)施各種在職專業(yè)培訓(xùn); .3、主導(dǎo)賣場各專柜商品知識專業(yè)培訓(xùn)及商品類知識收集匯總;4、陳列技巧培訓(xùn);5、督導(dǎo)技巧、日常專柜管理培訓(xùn);6、培訓(xùn)需求之調(diào)查調(diào)整分析及研究;.7、培訓(xùn)計(jì)劃之?dāng)M定及實(shí)施;8、年度培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)之編擬及控制;9、培訓(xùn)課程之審核及教材之編定;10、培訓(xùn)器材及培訓(xùn)檔案資料之管理運(yùn)用;11、授訓(xùn)員工之考核,考核之結(jié)果向本部門經(jīng)理匯報(bào); 12、培訓(xùn)成果統(tǒng)計(jì)分析評估與檢討改進(jìn);13
15、、培訓(xùn)方法改進(jìn)及檢討;14、其他有關(guān)培訓(xùn)事宜. 專柜組長工作職責(zé)1、 負(fù)責(zé)本專柜銷售工作;2、 負(fù)責(zé)本專柜考勤安排、休假、用餐等;3、 負(fù)責(zé)本柜貨品陳列工作,庫存貨品管理工作;4、 售后服務(wù)管理及本柜顧客資料管理;5、 柜臺清潔、整理工作;6、 點(diǎn)貨、補(bǔ)貨工作;7、 交接班工作;8、 依照賣場管理規(guī)章制度,檢查柜臺貨品、陳列、價(jià)格、價(jià)簽、POP等是否規(guī)范;9、 有責(zé)任及義務(wù)定期提交建議;10、按時(shí)準(zhǔn)確的完成專柜盤點(diǎn)及庫存分析工作;11、及時(shí)反饋顧客意見及建議;12、本專柜員工基
16、礎(chǔ)培訓(xùn)工作。 營業(yè)員工作職責(zé) 1、 營業(yè)前做好柜臺、貨架、商品及地面等環(huán)境衛(wèi)生,達(dá)到干凈、整潔、玻璃明亮;2、 營業(yè)中應(yīng)隨時(shí)保持柜臺及貨架上的展示商品充足和整齊,不得出現(xiàn)展示商品不足和擺放零亂現(xiàn)象;3、 檢查柜臺及庫存商品數(shù)量是否充足,不足的須及時(shí)通知主管人員;4、 隨時(shí)做好為顧客提供服務(wù)的準(zhǔn)備,發(fā)現(xiàn)顧客有需要導(dǎo)購及服務(wù)的暗示時(shí),應(yīng)立即上前友善、真誠地為其提供服務(wù);5、 觀察銷售環(huán)境,注意防止商品被盜。如有可疑情況和突發(fā)事件,沉著冷靜,迅速通知保安或樓層主管到場處理;6、 努力提高自身業(yè)務(wù)水平,做到對負(fù)
17、責(zé)的每種商品的價(jià)格、產(chǎn)地、規(guī)格及特性都了如指掌;7、 交接班時(shí),應(yīng)對接班人員告知商品銷售及已補(bǔ)貨和需補(bǔ)貨商品情況,做到交接清楚,補(bǔ)貨無重復(fù);8、 營業(yè)員必須堅(jiān)守工作崗位,不得無故串崗、離崗,如有事離崗須向主管請假;9、 認(rèn)真執(zhí)行商品的促銷計(jì)劃,每日檢查價(jià)格標(biāo)簽和促銷海報(bào)與商品所在位置是否對應(yīng);10、負(fù)責(zé)分管商品的市場調(diào)查及商品質(zhì)量、檢查和暢銷、滯銷商品統(tǒng)計(jì);11、個(gè)人購買商場商品,必須待下班后方可辦理,上班時(shí)間不得購買;12、遵守商場的各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真做好本職工作,服從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,在工作中刻苦學(xué)習(xí)本柜的各種商品知識;13、
18、60; 進(jìn)、出賣場須遵守規(guī)則,不可私自外出,不可空柜。百貨營運(yùn)手冊(二)文員工作職責(zé)1、協(xié)助銷售及營運(yùn)經(jīng)理/副經(jīng)理監(jiān)管一切文書處理及存檔;2、處理、監(jiān)管所有文件報(bào)表能定時(shí)交銷售營運(yùn)經(jīng)理審核;3、負(fù)責(zé)所有樓層營業(yè)報(bào)告并按時(shí)交樓層組長/副經(jīng)理/經(jīng)理審核;4、協(xié)助樓層活動(策劃、安排、跟進(jìn));5、會議記錄工作;6、負(fù)責(zé)所轉(zhuǎn)閱的文件能定時(shí)交銷售及營運(yùn)部辦公室存檔;7、負(fù)責(zé)復(fù)印文件給有關(guān)部門、同事(簽收、記錄);8、負(fù)責(zé)跟進(jìn)賣場各樓層每天的銷售日報(bào)表。 顧服組長工作職責(zé)1、 制定顧服科相關(guān)工作流程及制度;2、 計(jì)劃/跟進(jìn)本科組員工工作
19、進(jìn)度及效率;3、 顧服科工作目標(biāo)/業(yè)績之?dāng)M定事項(xiàng);4、 顧服科相關(guān)業(yè)務(wù)之拓展;5、 特約客戶及其相關(guān)業(yè)務(wù)之拓展;6、 特殊服務(wù)項(xiàng)目之安排擬定;7、 顧服科員工考勤/工作素質(zhì)之考核;8、 服務(wù)專線/顧客異議/意見之處理事項(xiàng);9、VIP相關(guān)業(yè)務(wù)之拓展與推進(jìn);10、簡章備索/銷售指南等相關(guān)事項(xiàng)。 顧客服務(wù)員工作職責(zé)1、負(fù)責(zé)全店顧客服務(wù)工作;2、負(fù)責(zé)店內(nèi)顧客導(dǎo)購工作;3、負(fù)責(zé)店內(nèi)情報(bào)資料之收集、分析、調(diào)查事項(xiàng);4、店內(nèi)播音工作及播音設(shè)施管理;5、負(fù)責(zé)顧客咨詢及顧客投訴工作;6、VIP貴賓資料的管理及VIP貴賓的服務(wù)工作;
20、7、負(fù)責(zé)促銷贈品的管理及發(fā)放工作;8、店內(nèi)部分小商品銷售工作;9、顧客建議及意見的收集反饋工作。 顧客服務(wù)臺工作事項(xiàng)1VIP之咨詢申請、發(fā)放、注銷及換取,VIP持卡人資料之輸入及更改;2小件商品售賣(如磁卡、電池、賀卡等)3各種促銷活動獎(jiǎng)券或贈品之派發(fā)及獎(jiǎng)品兌換;4接待顧客咨詢,信件簽收;5店內(nèi)播音,顧客意見表及每季顧客問卷調(diào)查的整理;6來函及顧客投訴的處理;7特殊服務(wù):(1)服務(wù)專線;(2)購物及活動咨詢;(3)尋人廣播;(4)失物、拾獲物處理;(5)顧客咨詢/意見處理;(6)停車券索取; 當(dāng)日消費(fèi)滿RMB500元即可免費(fèi)停車1小時(shí);
21、 滿RMB1000元即可免費(fèi)停車2小時(shí); 滿RMB2000元即可免費(fèi)停車3小時(shí)。(7)急救箱提供;(8)各類藝文活動票券咨詢、販賣;(9)免費(fèi)/收費(fèi)禮品包裝;(10)國內(nèi)外快遞服務(wù);(11)提貨禮券銷售;(12)卡友獨(dú)享商品販賣;(13)贈品/獨(dú)享商品展示;(14)機(jī)關(guān)行業(yè)團(tuán)體購物;(15)發(fā)票開立處(各樓層設(shè)立兩處收銀臺可開發(fā)票);(16)退、
22、換貨處理;(17)雨傘套提供;(18)修改室。 市場調(diào)查工作范疇1、 擬定市場調(diào)查工作計(jì)劃及實(shí)施;2、 確定準(zhǔn)確的市調(diào)范圍;3、 定期或不定期通過各種渠道(互聯(lián)網(wǎng)、當(dāng)?shù)貍髅?、時(shí)尚雜志、實(shí)地收集等方式)收信信息;4、 涉及內(nèi)容包括:新店開張、促銷活動、貨品狀況、客流情況、提袋率、商品價(jià)格、賣場陳列等;5、 市調(diào)之調(diào)整、分析、研究,并向上級以書面形式定期匯報(bào);6、 市場方法之改進(jìn)及檢討;7、 市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析、評估與檢討改進(jìn);8、 將突發(fā)市場動向及時(shí)向上級匯報(bào),以便參閱。 樓層組長
23、每日工作流程1、A班樓層組長工作流程:序號 時(shí) 間 項(xiàng) 目1 8:45 到公司報(bào)到、開啟鑰匙箱2 8:45-8:55 當(dāng)值樓層組長碰頭,看工作記錄,即工作跟進(jìn)表,工作跟進(jìn)表包括以下內(nèi)容:1、 每日工作目標(biāo)與個(gè)人目標(biāo);2、
24、0; 促銷活動進(jìn)度;3、 樓層失貨情況及處理;4、 突發(fā)事件及處理;5、 排班表是否有人缺勤;6、 昨日待處理事宜;7、 確認(rèn)與顧客約好的事情;3 8:55-9:00 到達(dá)各自樓層號通道門,準(zhǔn)備帶員工入賣場;4 9:00 帶領(lǐng)本樓層員工進(jìn)入賣場5 9:00-9:10 開早會,內(nèi)容如下:1、 點(diǎn)名;2、
25、; 儀容儀表檢查;3、 宣布工作事項(xiàng);3.1當(dāng)天銷售目標(biāo)、各區(qū)域工作目標(biāo)與職責(zé)分擔(dān)清楚;3.2促銷安排及進(jìn)度等3.3前一天突發(fā)事件/相關(guān)需跟進(jìn)工作3.4培訓(xùn)員工(內(nèi)容根據(jù)實(shí)際需要擬定),資深銷售人員提供寶貴經(jīng)驗(yàn)分享4、對人員未到的柜臺安排替代人手揭蓋布、點(diǎn)貨;5、有關(guān)商品資訊;5.1流行資訊5.2商品知識與銷售重點(diǎn)說明5.3新商品介紹5.4同業(yè)狀況6、傳達(dá)事項(xiàng)6 9:10-9:25 1、 員工揭開蓋布、點(diǎn)貨、清潔、陳列;2、 樓層組長檢查四周、陳列(先前后背),檢查照明、儲物柜、通道等;7
26、; 9:25-9:30 準(zhǔn)備迎賓,檢查各專柜員工是否在指定位置做好迎賓準(zhǔn)備8 9:30-9:35 開業(yè)/迎賓、檢查迎賓姿式是否正確,表情是否親切9 9:35-11:00 檢查天、地、墻,失貨跟進(jìn),貨品清潔情況10 11:00 檢查陳列道具11 11:15-11:30 了解各專
27、柜銷售情況12 11:30-13:30 1、 安排員工用餐,絕對禁止在賣場用餐2、 檢查互換柜是否按安排之相應(yīng)柜臺互換用餐3、 樓層主任用餐,安排助理巡場,作好工作交待13 13:30-14:00 檢查員工餐后儀容儀表,用餐后一定要補(bǔ)妝上崗14 14:00-15:00 協(xié)助樓
28、層銷售,處理日常事務(wù),掌握巔峰期的各項(xiàng)資料15 15:00 參加樓層組長碰頭會16 15:15-15:30 1、 作好當(dāng)日工作日記,作好工作交接2、 下班2、B班樓層組長工作流程:序號 時(shí) 間 項(xiàng)
29、0; 目1 15:00之前 到公司報(bào)到2 15:00 參加樓管碰頭會3 15:15-15:30 與A班第2項(xiàng)目相同4 16:00 -16:15 了解A班銷售情況,看工作記錄5 16:15 -17:00
30、; 與員工交流,了解員工心態(tài)6 17:00 -17:30 協(xié)助樓層銷售,處理日常事務(wù),掌握全賣場動態(tài)7 17:30 -19:30 與A班第12項(xiàng)目相同8 19:30 -20:00 與A班第13項(xiàng)目相同9 19:30 -21:15 與A班第14項(xiàng)目相同,鼓勵(lì)所有營業(yè)員沖刺到最后關(guān)頭10
31、0; 21:15 -21:45 了解銷售情況,存貨情況11 21:45 -21:55 作好當(dāng)日工作日記.12 21:55 準(zhǔn)備送賓,檢查各專柜員工是否在指定位置做好送賓準(zhǔn)備13 22:00 閉店/送賓,檢查營業(yè)員送賓姿勢是否正確14 閉店后 1、 作好本樓層銷售記錄,檢查收銀作業(yè)2、 回收鑰
32、匙、交接記錄3、 開晚會,內(nèi)容如下:點(diǎn)名總結(jié)當(dāng)日工作情況及當(dāng)日業(yè)績狀況,需檢查及注意事項(xiàng)宣布明日工作事項(xiàng)與顧客約定事項(xiàng)最后確認(rèn)今日加班工作內(nèi)容指示4、 抽盤5、 清場、檢查設(shè)備、檢查燈是否已關(guān),檢查是否存在安全隱患6、 鎖鑰匙箱 樓層助理每日工作流程A班:序號 時(shí) 間 工 作 項(xiàng) 目1 8:45前 到辦公室報(bào)到2
33、 8:458:55 與值班主任碰頭,當(dāng)日工作內(nèi)容跟進(jìn)3 9:00前 帶領(lǐng)本樓層員工進(jìn)入賣場4 9:009:25 早會 內(nèi)容如下:1、 點(diǎn)名2、 儀容儀表檢查,是否按公司要求3、 布置安排當(dāng)日工作,工作目標(biāo)、個(gè)人目標(biāo)4、 處理前一天突發(fā)事件/失貨跟進(jìn)5、 對人員未到
34、的柜臺安排替代人手揭蓋布、點(diǎn)貨6、 確認(rèn)與顧客約好的事情7、 培訓(xùn)員工,資深銷售人員提供寶貴經(jīng)驗(yàn)分享員工揭蓋布,清潔、點(diǎn)貨、陳列等工作,巡場5 9:259:30 準(zhǔn)備迎賓安排,檢查各專柜員工是否在指定位置上做好迎賓準(zhǔn)備6 9:3011:30 樓層助理A班巡場 內(nèi)容:1、 燈光、天花橫幅、POP-天2、 柜臺、地
35、面、BUS站-地3、 墻、角、墻面、陳列-墻檢查貨品、檢查道具,檢查價(jià)格,協(xié)助銷售.7 11:3013:30 安排員工用餐,檢查用餐輪次。禁止賣場用餐,用餐時(shí)保證各柜組不空柜,助理用餐需作好安排及工作交接8 13:3014:00 檢查員工餐后儀容儀表,餐后必須補(bǔ)妝9 14:0015:00 協(xié)助樓層銷售、處理日常事務(wù)、掌握銷售巔峰期的各
36、項(xiàng)資料10 15:00 樓層碰頭會11 15:1515:30 1、 做好當(dāng)日記錄,作好工作交接2、 下班 B班: 序號 時(shí) 間 工 作 項(xiàng) 目1 15:00之前
37、 到公司報(bào)到2 15:00 參加樓層碰頭會3 15:1515:30 看工作記錄,做好交接班工作4 15:3017:30 B班助理巡場,同A班第6項(xiàng)5 17:3019:30 安排員工用餐,檢查用餐輪次,要求同第7項(xiàng)6 &
38、#160; 19:3019:40 檢查餐后儀容儀表,餐后必須補(bǔ)妝7 19:4021:00 助理第三次巡場,內(nèi)容同第6項(xiàng),并鼓勵(lì)員工作最后沖刺8 21:0021:55 閉店準(zhǔn)備做當(dāng)日銷售報(bào)表9 21:5522:00 檢查員工是否站在指定送賓位置,檢查姿勢是否正確,勿顯疲態(tài)10
39、閉店后 交銷售報(bào)表,開晚會,填交接班記錄,抽盤百貨營運(yùn)手冊(三)專柜組長每日工作流程序號 時(shí) 間 項(xiàng) 目1 9:00之前 著裝打卡上崗,衣著整潔,化淡妝,走員工通道進(jìn)入賣場2 9:009:15
40、 在樓層指定地點(diǎn)開早會:1、 本柜組考勤檢查,有無缺勤,以便跟進(jìn)安排;2、 本柜組儀容儀表檢查;著裝是否規(guī)范,妝容是否按公司要求;3、 安排當(dāng)日工作,處理本柜組前一天突發(fā)事件,失貨跟進(jìn);3 9:109:30 做本柜臺工作(清潔、陳列等)商品補(bǔ)充4 9:30 檢查本柜員工是否在指定位置做好迎賓準(zhǔn)備5 &
41、#160; 9:3011:30 巡視檢查本柜天、地、墻及陳列,跟進(jìn)突發(fā)事件,解決顧客投訴6 11:3021:25 做本柜臺工作,安排員工用餐,檢查用餐輪次,本柜用餐安排是否恰當(dāng)及餐后儀容儀表,餐后須補(bǔ)妝7 21:25閉店 做好閉店準(zhǔn)備工作:做當(dāng)日銷售報(bào)表統(tǒng)計(jì)8 閉
42、店后 交銷售報(bào)表,檢查電源,收拾廢棄物,貴重物品上鎖,開晚會并填好交接班記錄 營業(yè)員每日工作流程序號 時(shí) 間 項(xiàng) 目1 9:00之前 早班人員著裝上崗,穿著整齊,化淡妝,走員工通道進(jìn)
43、賣場2 9:00-9:25 1、 到指定地點(diǎn)開早會,參加早會人員要做好記錄2、 閱讀交接班記錄3、 打開蓋布做好清潔工作4、 清點(diǎn)貨品(如有差異在開店前及時(shí)報(bào)失)3 9:259:30 在本柜臺指定位置做好迎賓準(zhǔn)備4 9:3011:30 在做好銷售工作的同時(shí)應(yīng)做好以下工作1、&
44、#160; 柜臺清潔及后倉清潔2、 檢查賣場陳列3、 檢查本柜照明及其它設(shè)施是否正常,如有問題及時(shí)跟進(jìn)4、 對突發(fā)事件及時(shí)匯報(bào)跟進(jìn)5、 檢查存貨情形并及時(shí)補(bǔ)充貨品6、 熟悉本柜臺商品知識7、 留意顧客動向8、 整理價(jià)格價(jià)簽5 11:3013:30 1、 分四批用中餐,遵守用餐時(shí)間,不得因用餐而棄顧客于不顧2、 用餐時(shí)間做好互換、協(xié)助工作,保證有顧客時(shí)不出現(xiàn)無人接待現(xiàn)象6
45、 13:3017:30 銷售、陳列重復(fù)第四項(xiàng)中的2、3、4、5、6、7、87 17:3019:30 1、員工分四批用晚餐,遵守用餐時(shí)間,不得因用餐而棄顧客于不顧2、用餐時(shí)間做好互換、協(xié)助工作,保證有顧客時(shí)不出現(xiàn)無人接待現(xiàn)象8 19:3021:30 繼續(xù)跟進(jìn)第四項(xiàng)工作的2、3、4、5、6、7、89 21:3021:55
46、60; 填寫當(dāng)日銷售報(bào)表、交接班記錄,交到指定地點(diǎn),最后清點(diǎn)商品數(shù)量10 21:5522:00 在指定位置做好送賓準(zhǔn)備(送賓),注意站姿,勿顯疲態(tài)11 閉店后 1、 蓋好柜臺蓋布,關(guān)閉電源,收拾廢棄物,貴重物品上鎖2、 到指定地點(diǎn)開晚會3、 著裝打卡下班,走員工通道 改衣室管理制度1、 改衣師應(yīng)自覺遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度;2、 嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,并且必須按賣場行為規(guī)則用專
47、柜工作日記及交接班記錄交接工作;3、 改衣師須按改衣單上尺寸完成改衣,不得擅自改動;4、 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),衣物改錯(cuò)、改壞均由改衣室承接人按價(jià)賠償;5、 改衣師工作崗位是在改衣室,無事不得在賣場閑聊、亂竄;6、 改動衣物應(yīng)作好取貨時(shí)間備忘;7、 積極維護(hù)公司信譽(yù),嚴(yán)格照改衣單上填寫的取衣時(shí)間交貨。 賣場行為及管理守則為樹立賣場主管良好的形象,提高賣場主管的管理水平,規(guī)范賣場主管的言行,為公司創(chuàng)造最高效益,現(xiàn)銷售及營運(yùn)部特?cái)M定以下管理守則;一、輕微過錯(cuò)1、違犯賣場行為規(guī)范,未做到以身作則;2、帶水杯進(jìn)入賣場飲用,在賣場飲食;3、帶私人物品(如傳呼機(jī)、手機(jī)等)進(jìn)入賣場;4、借工作之便與員工閑談,嬉笑;5、憑自己的喜好長時(shí)間在某個(gè)專柜逗留;6、用專柜的電話打私人電話,工作時(shí)間接、打私人電話;7、巡樓時(shí)雙手叉腰、抱肩;8、工作時(shí)間不在賣場,脫崗,有事未交待就離開;9、用餐時(shí)間及輪次未遵守相關(guān)規(guī)定,私自外出用餐
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