必修13-4細胞呼吸課件

1、必修13-4細胞呼吸有氧運動是指人體在氧氣充分供應的情況下進行的體育鍛煉。即在運動過程中，人體吸入的氧氣與需求相等，達到生理上的平衡狀態(tài)。它的特點是強度低，有節(jié)奏，持續(xù)時間較長。要求每次鍛煉的時間不少于1小時，每周堅持(jinch)3到5次。這種鍛煉，氧氣能充分燃燒（即氧化）體內(nèi)的糖分，還可消耗體內(nèi)脂肪，增強和改善心肺功能，預防骨質(zhì)疏松，調(diào)節(jié)心理和精神狀態(tài)，是健身的主要運動方式。所以說，如果體重超標，要想通過運動來達到減肥的目的，建議選擇有氧運動，像慢跑、騎自行車。有氧運動(yndng)第一頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸第四節(jié) 細胞(xbo)呼吸第二頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸O

2、2CO2呼吸(hx)（運動）：人體從周圍環(huán)境吸入空氣，利用(lyng)其中的O2，呼出CO2第三頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸 細細 胞胞 內(nèi)內(nèi) CO CO2 2細胞呼吸細胞呼吸(hx)(hx)（本質(zhì)）（本質(zhì)）O O2 2 O O2 2呼吸運動呼吸運動(yndng)(yndng)（現(xiàn)象（現(xiàn)象）呼吸器官呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)血液循環(huán)血液循環(huán)COCO2 2氣體氣體(qt)(qt)運輸運輸呼吸器官呼吸器官呼吸與細胞呼吸的異同第四頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸細胞細胞(xbo)呼吸的概念呼吸的概念細胞內(nèi)進行的將糖類等有機物分解成無機物或者小分子細胞內(nèi)進行的將糖類等有機物分解成無機物或者小

3、分子(fnz)(fnz)有機物，并且釋放能量的過程。有機物，并且釋放能量的過程。細胞(xbo)呼吸（呼吸作用）：發(fā)生場所：實質(zhì)：活細胞內(nèi)分解有機物，釋放能量，合成ATP第五頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸細胞細胞(xbo)呼吸的類型呼吸的類型需氧呼吸(hx)（有氧呼吸(hx)）厭氧呼吸(hx)（無氧呼吸(hx)）主要1mol1mol的葡萄糖的葡萄糖2870kJ2870kJ的能量的能量約約30%30%的能量儲存在的能量儲存在30molATP30molATP中中徹底氧化分解徹底氧化分解約約70%70%的能量都以熱能的形式散失的能量都以熱能的形式散失直接用于各項生命活動直接用于各項生命活動能量變

4、化能量變化最好的內(nèi)燃機，將汽油燃燒轉(zhuǎn)化為動能的效率為25%第六頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸需氧呼吸需氧呼吸(hx)外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜基質(zhì)基質(zhì)(j (j zh)zh)嵴嵴場所(chn su)：主要在線粒體（第一階段在細胞溶膠）主要在線粒體（第一階段在細胞溶膠）第七頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸C6H12O62丙酮酸6CO24H能少量(sholing)ATP熱能少量(sholing)ATP熱酶6H2O20H12H2O6O2酶能大量(dling)ATP熱線粒體細胞溶膠第二階段第三階段第一階段C3H4O3酶第八頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸三個過程三個過程(guchng)(guchn

5、g)小小結結C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 2丙酮酸丙酮酸+4 H + +4 H + 少量能量少量能量糖酵解糖酵解（1 1）檸檬酸循環(huán)檸檬酸循環(huán)（2 2）電子傳遞鏈電子傳遞鏈（3 3）酶酶12H12H2 2O + O + 大量能量大量能量24H + 6O24H + 6O2 2場所場所(chn su)(chn su)：細胞溶膠：細胞溶膠場所場所(chn su)(chn su)：線粒體基質(zhì)和：線粒體基質(zhì)和嵴嵴場所：線粒體內(nèi)膜場所：線粒體內(nèi)膜6CO6CO2 2 +20 H + +20 H + 少量能量少量能量 2 2丙酮酸丙酮酸+6H+6H2 2O O酶酶注：只有場所和反應物都具備，每

6、一階段才能得到相應的產(chǎn)物第九頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸（1）有機物被徹底氧化分解(fnji)發(fā)生在第幾階段？（2）呼吸作用過程(guchng)中吸收的氧氣的用途是？第二階段第三階段 與氫結合(jih)生成水 思考：（3）下列分別屬于需氧呼吸的第幾階段： 產(chǎn)生CO2的階段（ ） 產(chǎn)生H2O的階段（） 氧氣參與的階段（ ） 產(chǎn)生ATP的階段（ ） 產(chǎn)生ATP最多的階段（ ）二三三三一、二、三第十頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸細胞細胞(xbo)(xbo)溶膠和線粒體溶膠和線粒體 一部分以熱能形式散失一部分以熱能形式散失 另一部分轉(zhuǎn)移到另一部分轉(zhuǎn)移到ATPATP中中需氧呼吸概念：需氧呼

7、吸概念：需氧呼吸小結需氧呼吸小結( (約約70%)70%)( (約約30%)30%)3030個個ATPATPC6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量酶第十一頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸當我們(w men)運動量過大時，身體是不是會有酸痛的感覺？當蘋果堆放久了是不是會聞到酒味？這都是厭氧呼吸的結果最常見的厭氧呼吸類型最常見的厭氧呼吸類型(lixng)是是乳酸發(fā)酵和乙醇發(fā)酵乳酸發(fā)酵和乙醇發(fā)酵第十二頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸四、厭氧呼吸四、厭氧呼吸(hx)(hx)1 1、過程、過程(guchng)(guchng)葡萄糖的初步(chb)分解C6H12O6酶2CH3

8、COCOOH +4 H +少量能量 （丙酮酸）場所：細胞溶膠（1）與需氧呼吸第一階段完全相同第十三頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸丙酮酸不徹底(chd)分解場所：細胞(xbo)溶膠 （2）以乳酸(r sun)為呼吸產(chǎn)物的厭氧呼吸：2CH3COCOOH + 4 H （丙酮酸）2C3H6O3（乳酸）酶例：高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官(馬鈴薯塊莖、玉米胚等)；高等動物和人在劇烈運動時骨胳肌細胞會進行厭氧呼吸，產(chǎn)生乳酸。第十四頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸 以酒精和二氧化碳(r yng hu tn)為呼吸產(chǎn)物的厭氧呼吸：2CH3COCOOH + 4 H （丙酮酸）酶2C2H5OH （

9、酒精）+ 2CO2例：蘋果和葡萄的果實、水稻(shudo)等絕大多數(shù)高等植物在缺氧時可進行這樣的反應；酵母菌在缺氧時也可進行這樣的反應。第十五頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸2、總反應式（1）C6H12O62 C2H5OH2CO2能量(nngling)酶2C3H6O3能量(nngling)（2）C6H12O6酶3、厭氧呼吸(hx)的概念 厭氧呼吸是指細胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把糖類等有機物分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。第十六頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸1.讓一只鼠吸入含有放射性18O的O2，該鼠體內(nèi)最先出現(xiàn)標記氧原子的是（ ）A丙酮酸 B二氧化碳

10、C乳酸 D水2.如果呼吸作用過程中有CO2放出時，則可判斷此過程( )A一定是厭氧呼吸 B一定是需氧呼吸C一定不是(b shi)乳酸發(fā)酵 D一定不是(b shi)乙醇發(fā)酵DC第十七頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸3.呼吸作用的實質(zhì)是 ( )A.分解有機物，儲藏能量 B.合成(hchng)有機物，儲藏能量C.分解有機物，釋放能量 D.合成有機物，釋放能量4.如果酵母菌在進行有氧呼吸和酒精發(fā)酵時，分解葡萄糖產(chǎn)生等量的CO2 那么這兩種呼吸作用所消耗葡萄糖的摩爾數(shù)之比是（ ）A.1：2 B.1：3 C.1：4 D.1：6BC第十八頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO

11、2+能量(nngling)（大量）2C3H6O3 +能量(nngling)（少量）或氧 酶無氧酶2C2H5OH +2CO2+能量(nngling)（少量）線粒體細胞溶膠小 結第十九頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸需氧呼吸需氧呼吸(hx)(hx)厭氧呼吸厭氧呼吸(hx)(hx)細胞細胞(xbo)(xbo)溶膠、線粒溶膠、線粒體體細胞溶膠細胞溶膠需氧氣、酶需氧氣、酶不需要氧氣、需酶不需要氧氣、需酶COCO2 2、H H2 2O O酒精和酒精和COCO2 2或乳酸或乳酸釋放大量能量釋放大量能量釋放少量能量釋放少量能量兩者第一階段相同將葡萄糖分解成丙酮酸兩者第一階段相同將葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解

12、）（糖酵解）分解有機物，釋放能量，合成分解有機物，釋放能量，合成ATPATP不同點不同點相同點相同點場所場所條件條件產(chǎn)物產(chǎn)物能量能量變化變化聯(lián)系聯(lián)系實質(zhì)實質(zhì)需氧呼吸與厭氧呼吸比較第二十頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸 6CO 6CO2 2 + 12H+ 12H2 2O O C C6 6H H1212O O6 6+ 6H+ 6H2 2O + 6OO + 6O2 2怎樣才能促進怎樣才能促進(cjn)(cjn)有氧呼吸？有氧呼吸？提高提高(t go)(t go)氧氣氧氣濃度濃度 適當升高適當升高(shn o)(shn o)溫度溫度反應物反應物條件條件產(chǎn)物產(chǎn)物酶酶 增加水分增加水分第二十一頁，共四

13、十七頁。必修13-4細胞呼吸溫度影響與細胞呼吸相關(xinggun)酶的活性從而影響呼吸作用。應用：（1）貯存水果時，適當降低溫度能延長保存時間（2）在農(nóng)業(yè)上，夜晚適當降低溫度，可以減少呼吸作用對有機物的消耗細胞呼吸的細胞呼吸的影響影響因素因素(yn s)(yn s)及應用及應用1、溫度(wnd)溫度呼吸速率第二十二頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸2、O2濃度(nngd)一定范圍內(nèi)，需氧呼吸隨氧氣濃度的升高(shn o)而增大,厭氧呼吸則受到抑制。氧分壓CO2釋放量ABC如圖：表示蘋果儲藏(chcng)過程中，隨著氧分壓的變化，CO2釋放量的曲線。請回答：第二十三頁，共四十七頁。必修13-

14、4細胞呼吸 在一定范圍內(nèi)，隨著(su zhe)氧分壓增大CO2的釋放量減少（1）AB段表示(biosh)_ ；原因是_。 氧分壓增大(zn d)，厭氧呼吸受到抑制，而需氧呼吸又很弱（3）蘋果在儲藏過程中，最好選擇圖中_點所對應的氧分壓，原因是_。（2）BC段表示_，原因是_。隨著氧分壓增大，CO2的釋放量增大氧分壓增大，厭氧呼吸逐漸減弱，需氧呼吸加強B在B點總呼吸強度最弱，有機物的消耗最少氧分壓CO2釋放量ABC第二十四頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸下圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O2吸收量和CO2釋放量的變化。請據(jù)下圖回答下列問題：(1)外界氧濃度在10以下時，該器官的呼吸作

15、用方式是_。(2)該器官的CO2釋放與O2的吸收兩條曲線在P點相交后則重合(chngh)為一條線，此時該器官的呼吸作用方式是_，進行此種呼吸方式所用的底物是_。(3)當外界氧濃度為45時，該器官CO2釋放量的相對值為0.6，而O2吸收量的相對值為0.4。此時，厭氧呼吸消耗葡萄糖的相對值約相當于需氧呼吸的_倍。需氧呼吸(hx)和厭氧呼吸(hx)需氧呼吸(hx)糖類1.5第二十五頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸以其它物質(zhì)(wzh)為底物的需氧呼吸 呼吸商（RQ）是指植物細胞呼吸時所釋放的CO2與吸收O2的比值(bzh)。即：RQ=CO2/O2 以葡萄糖等糖類作為呼吸底物時，釋放的CO2等于吸收

16、O2，RQ=1.0 油脂完全氧化時，因為油脂C、H含量較高，吸收O2大于釋放的CO2，故RQ1.0第二十六頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸下圖表示的是某植物的非綠色器官呼吸時O2的吸收和CO2的釋放量之間的相互關系(gun x)，其中線段XY=YZ，則在氧濃度為a時 （ ）二氧化碳(r yng hu tn)釋放量O2濃度(nngd)A、需氧呼吸比厭氧呼吸消耗有機物多B、需氧呼吸比厭氧呼吸釋放的能量多C、需氧呼吸比厭氧呼吸釋放的二氧化碳多D、需氧呼吸和厭氧呼吸釋放的能量相等XYZ aCBA曲線B曲線 bDEF若測定綠色器官的細胞呼吸速率，則在裝置上避免光合作用的干擾，還需要進行什么操作？與光

17、合作用聯(lián)合的題目第二十七頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸花盆里的土壤板結后，空氣(kngq)不足，會影響根系生長,需要及時松土透氣，以保證根系細胞呼吸對氧氣的需要，有利于植物對礦質(zhì)離子的吸收細胞細胞(xbo)呼吸的應用呼吸的應用第二十八頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸傷口包扎時應用透氣性好的材料，保證(bozhng)傷口處細胞呼吸正常，并能抑制厭氧病菌的繁殖。第二十九頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足(bz)，水稻根的細胞就會進行酒精發(fā)酵，時間長了，酒精就會對根細胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。第三十頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸短時間內(nèi)

18、人在劇烈運動時，以厭氧呼吸為主，這時會產(chǎn)生(chnshng)大量的乳酸，積累在骨骼肌處，使人感到酸脹乏力；若進行慢跑，則以需氧呼吸供能，這時產(chǎn)生(chnshng)的是CO2和水就不會產(chǎn)生酸脹乏力感。第三十一頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸釀酒(nin ji)、釀醋與酸奶制作食醋制作：向發(fā)酵罐中通入無菌空氣，促進食醋制作：向發(fā)酵罐中通入無菌空氣，促進(cjn)醋酸桿菌進行有氧呼吸。醋酸桿菌進行有氧呼吸。酸奶：徹底(chd)密封使乳酸菌厭氧發(fā)酵。第三十二頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸注意：一般生物(shngw)普遍具有兩種呼吸方式 酵母菌：真核，需氧呼吸和厭氧呼吸 人進行需氧呼吸，某些時

19、候才進行厭氧呼吸。但是 醋酸桿菌：原核，只能進行需氧呼吸 乳酸菌：原核，只能進行厭氧呼吸 破傷風桿菌：原核，只能進行厭氧呼吸蛔蟲：動物，只進行厭氧呼吸哺乳動物(brdngw)成熟的紅細胞只進行厭氧呼吸第三十三頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸3、CO2濃度(nngd)CO2是細胞呼吸(hx)的產(chǎn)物，過高的CO2濃度可以抑制細胞呼吸的進行。應用：通過增加CO2的濃度(nngd)保鮮4、水分應用：種子曬干保存水是需氧呼吸的反應物之一，減少水分可以抑制細胞呼吸的進行。第三十四頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸1.在生產(chǎn)實踐中，貯存蔬菜和水果的最佳組合條件是( )A.零上低溫、干燥(gnzo)、低

20、氧 B.零上低溫、濕度適中、低氧C.高溫、干燥、高氧D.高溫、濕度適中、高氧B第三十五頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸2.新鮮蔬菜放在冰箱里的冷藏室里，能適當延長保鮮時間的生理原因是 ( )A.細胞呼吸減弱 B.細胞呼吸加強C.光合作用減弱 D.促進(cjn)了物質(zhì)分解3.制作泡菜時泡菜壇子必須密封，其原因是（ ） A.防止產(chǎn)生的乳酸揮發(fā)B.防止水分過度蒸發(fā) C.防止氧氣進入壇內(nèi)D.防止壇內(nèi)蔬菜萎蔫 AC第三十六頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸4、現(xiàn)有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液，通入不同濃度的氧氣時，其產(chǎn)生的酒精和二氧化碳(r yng hu tn)的量如圖所示（兩種呼吸作用速率相等

21、），在氧濃度為a時：（ ）A酵母菌只進行發(fā)酵B67%的酵母菌進行發(fā)酵C33%的酵母菌進行發(fā)酵D酵母菌停止發(fā)酵B第三十七頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸探究酵母菌的呼吸(hx)方式第三十八頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸探究酵母菌呼吸(hx)強度 以下左圖可用于測量酵母菌的哪種呼吸方式的強度以下左圖可用于測量酵母菌的哪種呼吸方式的強度(qingd)（以糖類為底物）（以糖類為底物） 若要測量酵母菌的厭氧呼吸強度，可作如何變動？若要測量酵母菌的厭氧呼吸強度，可作如何變動？第三十九頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸在外界環(huán)境條件恒定時，用右圖裝置測定種子萌發(fā)時的呼吸作用類型(假設呼吸底物全部

22、為葡萄糖)，實驗開始同時關閉兩裝置活塞，在25下經(jīng)過20min后觀察紅色液滴移動(ydng)情況，下列對實驗結果的分析錯誤的是（ ） A若裝置l的紅色液滴左移，裝置2的紅色液滴不移動，則說明此時萌發(fā)的種子只進行需氧呼吸B若裝置l的紅色液滴左移，裝置2的紅色液滴右移，則說明此時萌發(fā)的種子既進行需氧呼吸又進行厭氧呼吸C若裝置1的紅色液滴不移動，裝置2的紅色液滴右移，則說明此時萌發(fā)的只進行需氧呼吸D.裝置1的紅色液滴向左移動的體積是呼吸作用消耗O2的體積、裝置2的紅色液滴向右移動的體積是呼吸作用釋放CO2的體積D第四十頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸作業(yè)本P28 細胞(xbo)呼吸 1-5 CC

23、DCA 6-10 DBDDB 11-15 DBBBD 16-20 BCCCD 21-15 BABBC 26-27 AB28.丙酮酸 細胞溶膠 A C 酶作為(zuwi)催化劑參與反應29.(1)需氧 10%的NaOH溶液(rngy)、新鮮的含酵母菌的培養(yǎng)液、澄清石灰水 厭氧 新鮮的酵母菌的培養(yǎng)液 澄清石灰水(2)室溫、無菌，定期注入5%的葡萄糖溶液(3)在AB之間再連接一個盛有澄清石灰水的C裝置第四十一頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸以糖類為底物(d w)的呼吸第四十二頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸酵母菌細胞(xbo)在有氧條件下進行需氧呼吸大量繁殖，而在無氧條件下，進行厭氧呼吸，產(chǎn)

24、生二氧化碳和乙醇。所以釀酒時先通入空氣是為了使酵母菌進行需氧呼吸產(chǎn)生大量能量(nngling)進行繁殖，然后再密封進行厭氧呼吸即乙醇發(fā)酵，使其產(chǎn)生乙醇和二氧化碳。釀酒中常說:“酒敗成醋”是怎么回事?如果酒壇不密封,或者密封性差,時間長了,不但不能變香,而且酒味會越來越淡,酸味逐漸變濃,最后酒敗成醋了.由酒變醋這與空氣中存在的醋酸菌大有關系(gun x),在酒跟空氣接觸中,醋酸菌進入酒溶液并大量繁殖,酒的主要成分是乙醇,在醋酸菌作用下,跟空氣中氧氣起反應,變?yōu)橐宜? 第四十三頁，共四十七頁。必修13-4細胞呼吸圖中的實驗裝置用于測量大麥種子的呼吸速率。實驗開始時，用夾子夾緊橡皮管并使圖中U形管內(nèi)兩側有色液體(yt)均處于“0”標志