智慧酒店的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)研究

1、 總 經(jīng) 理 講 座 論 文題目智慧酒店的開展現(xiàn)狀和趨勢(shì)研究院 系 管理學(xué)院專業(yè)班級(jí) 旅游管理f120511學(xué)生姓名 陸瑩 學(xué) 號(hào) f12051114指導(dǎo)教師 夏林根 完 成 日 期 年 月專業(yè)講座論文評(píng)閱評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)工程優(yōu)良中及格不及格總分值得分論文結(jié)構(gòu)條理清晰，結(jié)構(gòu)完整條理較清晰，結(jié)構(gòu)較為完整論文結(jié)構(gòu)總體完整，但邏輯關(guān)系存在一些問題論文結(jié)構(gòu)尚可，但存在較明顯的邏輯問題。結(jié)構(gòu)混亂，毫無邏輯20論文內(nèi)容有較強(qiáng)理論根底和專業(yè)知識(shí)，能對(duì)問題進(jìn)行獨(dú)立分析。能綜合運(yùn)用專業(yè)知識(shí)，對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行分析。對(duì)中心論題進(jìn)行分析，綜合能力一般，能獨(dú)立完成論文根底知識(shí)和綜合能力較差，經(jīng)過努力可在教師指導(dǎo)下完成論文論文不夠

2、認(rèn)真，專業(yè)根底知識(shí)和綜合能力缺乏，不能獨(dú)立完成論文20文獻(xiàn)資料背景參考材料恰當(dāng)，閱讀量大，理解正確，引用得當(dāng) 選用、閱讀了比較豐富文獻(xiàn)材料，立論依據(jù)較充分選用、閱讀了比較豐富的文獻(xiàn)材料，持論有據(jù)閱讀文獻(xiàn)材料不充分，理論根據(jù)及客觀材料欠缺缺乏理論根據(jù)，客觀材料空泛20表達(dá)能力角度新穎，論述準(zhǔn)確，邏輯嚴(yán)密，層次清楚，結(jié)構(gòu)合理，表達(dá)能力強(qiáng)論述準(zhǔn)確，條理清楚，層次比較清楚，結(jié)構(gòu)合理，表達(dá)能力較強(qiáng)條理清楚有分析，論述根本準(zhǔn)確，詞能達(dá)意，有一定的表達(dá)能力材料陳述較清楚，但運(yùn)用專業(yè)知識(shí)進(jìn)行分析能力不強(qiáng)，論文尚可讀分析能力差，論證不準(zhǔn)確，材料簡(jiǎn)單堆砌，語言不夠準(zhǔn)確20格式標(biāo)準(zhǔn)論文格式完全符合要求，打印清晰 論

3、文格式符合要求，打印清楚，但有一些小問題論文格式根本符合要求，打印清楚，但仍存在一些問題論文格式與學(xué)校規(guī)定有一定差距論文的格式不標(biāo)準(zhǔn)、打印不清晰20評(píng)語成績(jī)：評(píng)閱人： 注：優(yōu)、良、中、及格和不及格的得分為總分值的0.91.0、0.80.89、0.70.79、0.60.69和00.59倍。上海杉達(dá)學(xué)院本科專業(yè)講座論文誠信聲明 本人鄭重聲明：所呈交的論文，題目? ?， 是本人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行研究工作所取得的成果。對(duì)本文的研究做出重要奉獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中以明確方式注明。除此之外，本論文設(shè)計(jì)不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的作品成果。本人完全意識(shí)到本聲明應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。作者(簽

4、名)： 年 月 日目錄中 文 摘 要6Abstract7第一章 緒論81.1 智慧酒店的概念81.1.1 云計(jì)算81.1.2物聯(lián)網(wǎng)81.1.3移動(dòng)通信計(jì)術(shù)81.1.4人工智能技術(shù)8第二章 建設(shè)智慧酒店的意義92.1智慧酒店是酒店升級(jí)的重點(diǎn)92.2智慧酒店是滿足大量的個(gè)性化需求的必然選擇92.2智慧酒店為住店客提供旅游扥各項(xiàng)效勞的主要渠道9第三章 智慧酒店的表現(xiàn)形式103.1有關(guān)智慧酒店的效勞103.2有關(guān)智慧酒店的管理103.3有關(guān)智慧酒店的商務(wù)10第四章 上海智慧酒店在開展中存在的問題114.1對(duì)于何為智慧酒店存在一定的誤區(qū)114.2智慧酒店的建設(shè)水平層次不統(tǒng)一114.3智慧酒店缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

5、114.4智慧酒店與智慧旅游未對(duì)接完全12第五章 智慧酒店的開展趨勢(shì)135.1規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化135.2智慧酒店的營銷方式應(yīng)該更具多樣性135.3 智慧酒店結(jié)算方式更多樣135.4智慧酒店進(jìn)一步升級(jí)全新客房135.5智慧酒店管理系統(tǒng)更加智慧化14第六章 智慧酒店的經(jīng)營前景15參考文獻(xiàn)16致謝17智慧酒店的現(xiàn)狀和開展趨勢(shì)研究摘要隨著智慧旅游的蓬勃開展，智慧酒店也是逐漸開始受到人們的重視。從智慧酒店的定義出發(fā)，探討了智慧酒店的表現(xiàn)形式。我通過對(duì)上海的智慧酒店的開展現(xiàn)狀進(jìn)行了實(shí)地的勘察，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在智慧酒店的開展缺乏認(rèn)識(shí)和存在一定的誤區(qū)，而智慧酒店的建設(shè)水平也是參差不齊，智慧酒店的建設(shè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)的定義。上海

6、智慧酒店在未來的開展會(huì)按照更標(biāo)準(zhǔn)和更具規(guī)模的走向同時(shí)展開。智慧營銷的方式也更具多樣性。酒店設(shè)施也近一步進(jìn)行升級(jí)，結(jié)算的方式更加多樣化，管理也越加智能化和數(shù)字化。關(guān)鍵詞：智慧酒店 上海 開展趨勢(shì) 企業(yè)管理Status and Development Trend of wisdom hotelsAbstractWith the vigorous development of tourism wisdom, the wisdom of the hotel is also gradually began to receive attention. From the hotel's defini

7、tion of wisdom, we explore the manifestations of the wisdom of the hotel. I passed the current development of Shanghai's intellectual property conducted a field investigation, found that there is a certain lack of awareness and misunderstanding now wisdom hotel development, and the wisdom of the

8、 hotel's construction level is uneven, the lack of definition of the wisdom of the hotel's construction standards. Wisdom Hotel Shanghai will follow in the future development of a more standardized and more scale to expand at the same time. Wisdom marketing approach is also more diverse. Hot

9、el facilities closer to upgrade the settlement of more diverse way, management is also increasingly intelligent and digitized.文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)Keywords: Wisdom Hotel Shanghai Development Trend of Business Management一、緒論隨著現(xiàn)在全球信息化和新一代的移動(dòng)效勞終端的新型信息技術(shù)的飛速開展還有這些在旅游業(yè)的應(yīng)用，“智慧旅游這一新的理念逐漸進(jìn)入我們的生活。同時(shí)，作為旅游業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一的

10、酒店業(yè)也迎來了新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，不僅僅為酒店業(yè)提供了龐大的市場(chǎng)，也促成酒店業(yè)的升級(jí)，由此，“智慧酒店應(yīng)運(yùn)而生。1.1智慧酒店的概念智慧酒店目前是一個(gè)全新的概念，是近年來，酒店的主要改造趨勢(shì)，但是在改造過程中，還是有很多的酒店在轉(zhuǎn)型過程中無從著手。因?yàn)槟壳霸谥袊鴺I(yè)界還沒有很統(tǒng)一的定義。從定義上來說，智慧酒店是指酒店擁有一套完善的智能化的管理體系，通過數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化，來實(shí)現(xiàn)酒店的管理和效勞信息一體化。是基于滿足住店客人的個(gè)性化的需求、提高酒店的管理質(zhì)量和效率，以及提升住店客對(duì)于酒店的滿意度。是酒店實(shí)現(xiàn)自身資源和社會(huì)資源共享和有效的利用。但是，現(xiàn)在的很多酒店也都是只能從改變硬件設(shè)施開始，還未能到達(dá)充分

11、提升住店客的滿意度。智慧酒店區(qū)別于一般信息系統(tǒng)或工程的核心技術(shù)為云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)通訊技術(shù)和人工智能，正是這四大技術(shù)的整合、集成后的應(yīng)用，使智慧酒店成為可能。云計(jì)算 云計(jì)算對(duì)于現(xiàn)在的酒店而言，并不只是一種先進(jìn)的信息技術(shù)，云技術(shù)意味著一種全新的效勞模式。是現(xiàn)在的智慧酒店對(duì)于酒店資源和社會(huì)資源共享的一種新的表達(dá)形式。云計(jì)算是提高效能的一種新的智慧。1.1.2物聯(lián)網(wǎng)物聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)是從09年開始開始的，當(dāng)時(shí)通過互聯(lián)網(wǎng)、通信網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)構(gòu)成了泛在網(wǎng)。物聯(lián)網(wǎng)在酒店的中的運(yùn)用可以將其釋義為是云技術(shù)在智慧酒店應(yīng)用的一種載體之一。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的介入，突破了應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)的酒店的局限，實(shí)現(xiàn)了物與物，物與人，人與人之間的聯(lián)

12、系。實(shí)現(xiàn)了酒店和住店客的優(yōu)質(zhì)溝通。表達(dá)了智慧酒店的“無所不在的特性。移動(dòng)通信技術(shù)移動(dòng)通信技術(shù)很早就已眾所周知了，移動(dòng)通信技術(shù)作為物聯(lián)網(wǎng)的一種連接方式，隨著現(xiàn)在 和電腦的飛速普及和開展，智慧酒店也應(yīng)將以計(jì)算機(jī)為中心的信息技術(shù)向移動(dòng)設(shè)備開展。能極大的提高智慧酒店的管理水平和效勞的質(zhì)量。人工智能技術(shù)人工智能技術(shù)廣泛的被使用于處理和使用數(shù)據(jù)，知識(shí)和信息。在智慧酒店中能為酒店的效勞及管理起到十分重要的作用。這也是關(guān)系智慧酒店能否成功辦成的重中之重。由此，人工智能稱得上是智慧酒店的內(nèi)核技術(shù)。二、建設(shè)智慧酒店的意義2.1智慧酒店是酒店升級(jí)的重點(diǎn)傳統(tǒng)的酒店為客人提供的多數(shù)是面對(duì)面的直接的效勞，然而智慧酒店的建

13、設(shè)，一方面將改變酒店的經(jīng)營模式，酒店從傳統(tǒng)的經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上線下相結(jié)合的經(jīng)營模式。很大程度上節(jié)省了酒店的本錢。而在另一方面，智慧酒店是酒店能充分展現(xiàn)形象和提供產(chǎn)品的一個(gè)開放式的平臺(tái)，促進(jìn)酒店的開發(fā)和創(chuàng)新，能大大提高酒店的效益。2.2智慧酒店是滿足大量的個(gè)性化需求的必然選擇 隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的飛速開展，旅游業(yè)也跟著飛速上升。因此而涌來的住店客對(duì)已住店的要求也是日漲夜?jié)q，而且需求各式各樣。那如何去滿足這個(gè)千奇百怪的個(gè)性化需求就成了現(xiàn)在酒店的新難題。按照以往的傳統(tǒng)酒店的經(jīng)營模式幾乎是不可能完成這一難題的。那將傳統(tǒng)的酒店升級(jí)成智慧酒店就是必然的趨勢(shì)。利用現(xiàn)代的科技手段將旅游六要素食住行游購?qiáng)蔬M(jìn)行歸類整合

14、，為住店客提供相應(yīng)的系統(tǒng)化的效勞。才能實(shí)現(xiàn)現(xiàn)階段酒店的革命。2.3智慧酒店為住店客提供旅游等各項(xiàng)效勞的主要渠道 現(xiàn)在智慧酒店是將各個(gè)信息籠絡(luò)，貫穿。包含了所有關(guān)于旅游地的如商業(yè)，交通等多方面的子系統(tǒng)，住店客能通過酒店的智能終端，來獲取智能化的效勞，與此同時(shí)，各類信息也是唾手可得。為住店客提供了更多及時(shí)的信息。三、智慧酒店的表現(xiàn)形式3.1有關(guān)智慧酒店的效勞效勞本身就是酒店行業(yè)的核心業(yè)務(wù)，是酒店開展的好壞的關(guān)鍵因素。由此，智慧效勞也引申為智慧酒店的核心業(yè)務(wù)。其是驅(qū)使智慧酒店前進(jìn)的關(guān)鍵的因素。主要表現(xiàn)的形式是酒店利用信息化的技術(shù)來為住店客提供更優(yōu)質(zhì)的效勞，盡可能的滿足住店客在酒店內(nèi)所有的合理需要。在

15、改善酒店效勞質(zhì)量的時(shí)候，也相應(yīng)提升旅游的效勞質(zhì)量。目前，智慧酒店效勞方面，重點(diǎn)在于智慧酒店的效勞工程的開發(fā)以及多語言針對(duì)國際客的效勞。3.2有關(guān)智慧酒店的管理智慧酒店的管理主要是針對(duì)的酒店各部門的管理而言的。是酒店綜合利用智慧化的信息技術(shù)對(duì)酒店進(jìn)行智慧的統(tǒng)一有效管理。為全面提高酒店的管理水平，為創(chuàng)造更高的管理效益提供便捷。效勞質(zhì)量的好壞直接影響酒店的效益和形象。智慧酒店的智慧管理能加速酒店的管理速度以及提高顧客滿意度。以我之前的實(shí)習(xí)的酒店為例，其以自身的管理系統(tǒng)，分布在各個(gè)部門之間，對(duì)于顧客的要求都存檔記錄，每位個(gè)人的喜好或是要求都被簡(jiǎn)短精煉的一一記錄在內(nèi)，凡有權(quán)限的人都能及時(shí)的調(diào)出每位客人的

16、信息資料，或提前或及時(shí)的為客人提供其所需的效勞。大大提升了效勞質(zhì)量，防止了同樣的錯(cuò)誤的發(fā)生，而且但凡入住的客人都會(huì)有個(gè)自己的檔案記錄，也為客人二次入住時(shí)提供了便捷。3.3有關(guān)智慧酒店的商務(wù) 現(xiàn)在商務(wù)酒店很多，而智慧酒店商務(wù)是在旅游電子商務(wù)和旅游商務(wù)的根底上再進(jìn)一步的開展，是酒店運(yùn)用新的智能技術(shù)進(jìn)行開發(fā)的一種新的運(yùn)行模式。主要是利用各種技術(shù)開展電子商務(wù)的活動(dòng)，為住店客實(shí)現(xiàn)商務(wù)的智慧化，提高商務(wù)的價(jià)值。智慧酒店的商務(wù)建設(shè)重點(diǎn)在于電子商務(wù)方向以及智慧酒店的網(wǎng)上營銷。四、上海智慧酒店在開展中存在的問題4.1對(duì)于何為智慧酒店存在一定的誤區(qū)對(duì)于現(xiàn)今上海光五星級(jí)酒店就不下400家，更不用提星級(jí)酒店，而在這龐

17、大的酒店數(shù)量中，據(jù)網(wǎng)上的抽樣調(diào)查。對(duì)于智慧酒店的概念酒店的管理層僅20%左右的人了解其準(zhǔn)確的概念，而34%左右的對(duì)于智慧酒店的概念還是處于一個(gè)十分模糊的概念，而剩下的56%對(duì)于我們所提的一無所知，或者是錯(cuò)誤理解。而且不少的人覺得所謂的智慧酒店就是在原有的傳統(tǒng)酒店的根底上進(jìn)行再開發(fā)或裝修。如此，在對(duì)智慧酒店如此模糊的概念下，所謂的升級(jí)智慧酒店只是對(duì)于酒店的財(cái)力、物力、人力極大的損耗，并未對(duì)酒店本身起到實(shí)質(zhì)性的變化和提升酒店本身的收益。更有對(duì)升級(jí)智慧酒店抱有不切實(shí)際的想法-智慧酒店的實(shí)行能解決酒店存在的一切的問題。4.2智慧酒店的建設(shè)水平層次不統(tǒng)一 現(xiàn)如今對(duì)于智慧酒店的建設(shè)，智慧酒店客房的建設(shè)根本

18、都是圍繞在能源本錢控制、娛樂、酒店電子商務(wù)和可視對(duì)講等方面進(jìn)行的。就目前上海的酒店業(yè)建設(shè)的狀況而言，由于區(qū)域性的原因，層次相差甚遠(yuǎn)，完成所謂的智慧酒店的建設(shè)也根本只是在一些市區(qū)的五星四星酒店，更有很大一局部的老五星級(jí)酒店，還沒有投入智慧酒店的建設(shè)，其裝修雖說是豪華大氣，卻還是古風(fēng)十足，并未運(yùn)用到所謂的智慧酒店的新技術(shù)。而完成智慧酒店建設(shè)的這些家五星級(jí)酒店中，也并非完全實(shí)現(xiàn)智慧酒店的全部建設(shè)，只是進(jìn)行了一局部的新型技術(shù)罷了。而很多的酒店對(duì)于智慧酒店只是存在改造的意向，但舉步不前只是因?yàn)樵谕顿Y收益階段扔存在疑慮。4.3智慧酒店缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)雖然說各地在開展智慧旅游、智慧酒店、智慧城市的意見上呼聲踴躍

19、，各個(gè)行業(yè)內(nèi)也有不上的人士對(duì)此躍躍欲試好奇心很是重，但就目前的城市開展情況來說，目前也就是只有北京才提出了關(guān)于智慧酒店的相關(guān)建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)，2021年北京旅游開展委員會(huì)出臺(tái)了北京智慧飯店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)試行及其附件北京智慧飯店評(píng)分細(xì)那么。1雖然說上海也是一個(gè)僅此北京的城市，而且政府對(duì)于上海智慧城市開展也一直在實(shí)施，但并被真的出臺(tái)過任何一條關(guān)于智慧酒店標(biāo)準(zhǔn)的條例。也許是目前相關(guān)部門對(duì)于現(xiàn)階段上海的自身?xiàng)l件的分析并沒有完全成功，所以無法進(jìn)行相應(yīng)的應(yīng)地制宜的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。4.4智慧酒店與智慧旅游未對(duì)接完全當(dāng)下上海在嘗試著進(jìn)行智慧城市的相關(guān)建設(shè)，上海正在智慧化的過程中，無論是酒店也好，旅游業(yè)也好，都在過程中，但是兩個(gè)

20、行業(yè)間并未形成很全面的對(duì)接模式，局部酒店還是處于對(duì)外交流不及時(shí)的狀態(tài)，特別是有一局部的酒店還未徹底將酒店?duì)I銷納入上海的智慧旅游營銷平臺(tái)。由此可見，有些酒店還未與上海的智慧旅游智慧城市機(jī)密結(jié)合。這樣有可能會(huì)對(duì)于電子商務(wù)系統(tǒng)和酒店的管理系統(tǒng)之間的信息共享交流造成營影響。五、智慧酒店的開展趨勢(shì)5.1.規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化 上海的智慧酒店的開展趨勢(shì)影視標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；癄I同步開展，政府也應(yīng)出臺(tái)如北京智慧飯店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)試行及其附件一樣的明文規(guī)定，并且對(duì)于旅游信息的商務(wù)平臺(tái)如攜程一類的平臺(tái)進(jìn)行進(jìn)一步的完善。與酒店實(shí)現(xiàn)信息共享。推進(jìn)智慧酒店的開展，可以先從對(duì)于酒店信息查詢效勞等額外的根本效勞進(jìn)行強(qiáng)化，將評(píng)論、投訴等列在

21、重點(diǎn)開展的擴(kuò)展效勞里。而上海的酒店業(yè)要從自身的條件出發(fā)，對(duì)于智慧酒店的開發(fā)和實(shí)施一定要尊重。參觀相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)制度。其實(shí)，酒店的智慧化不應(yīng)該是單獨(dú)進(jìn)行的，一方面要與智慧城市的旅游系統(tǒng)進(jìn)行對(duì)接和共享，從而使酒店業(yè)從傳統(tǒng)的資金走向高速信息和效勞轉(zhuǎn)變，而在另一個(gè)方面，要實(shí)現(xiàn)智慧酒店內(nèi)部的系統(tǒng)的資源信息匯總。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的改造，帶動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)效應(yīng)。從而推出公平值標(biāo)準(zhǔn)化的智慧化的酒店。以此也可推進(jìn)智慧旅游整體水平的開展。5.2.智慧酒店的營銷方式應(yīng)該更具多樣性現(xiàn)階段的酒店除了通過原有的官方網(wǎng)站以外，還有與攜程，去哪等旅游網(wǎng)站合作來實(shí)現(xiàn)客人的在線預(yù)訂和信息查詢等。除此之外，現(xiàn)階段微博作為另一種智慧營銷的方式，現(xiàn)已被更

22、多的酒店所運(yùn)用，酒店現(xiàn)也借助微博、微信公眾號(hào)等向潛在的客戶群體推送信息。在未來，將會(huì)有越來越多的酒店通過這些第三方平臺(tái)來向客人展現(xiàn)自己酒店的特色，包括文化，歷史，效勞等，并可與客人實(shí)現(xiàn)雙向的互動(dòng)。也節(jié)省了客人的時(shí)間。5.3智慧酒店結(jié)算方式更多樣 由于當(dāng)前支付寶被現(xiàn)在的廣闊消費(fèi)者群體所接受，各種渠道都接受支付寶的消費(fèi)。但是很多的酒店也僅限于現(xiàn)金或刷卡，并不接受支付寶的消費(fèi)，我曾在一家位于人廣的五星級(jí)酒店進(jìn)行過為期半年的實(shí)習(xí)，對(duì)于在支付方式上出狀況也不是一次兩次，經(jīng)常會(huì)有客人因攜帶現(xiàn)金不夠而POS機(jī)又刷不出而出現(xiàn)客人不得不外出去銀行取錢才能入住的情況，也有外客因其外卡做不了預(yù)售而被迫換卡或是不能進(jìn)行入住。所以將來在支付方式上，我覺得可以更多元化，可采用支付寶或prepay等多種方式，可實(shí)現(xiàn)B2C的快捷的交易。為企業(yè)客戶和游客群體提供更快速便捷的交易方式。以此實(shí)現(xiàn)智慧酒店的結(jié)算方式多樣化。5.4.智慧酒店進(jìn)一步升級(jí)全新客房作為智慧酒店，智慧客房的建設(shè)可不能落下。在未來應(yīng)有進(jìn)一步升級(jí)，客人講全程享受住店過程總科技所帶來的無窮樂趣以及便利。以射頻無線識(shí)別技術(shù)為例，客人的房卡能傳遞信息，控制電梯，實(shí)現(xiàn)導(dǎo)航，當(dāng)客人在客房的時(shí)候，紅外線掃描技術(shù)會(huì)根據(jù)客人的移動(dòng)自動(dòng)調(diào)節(jié)燈具開關(guān)。客人進(jìn)出客房，空調(diào)系統(tǒng)可以自動(dòng)的調(diào)節(jié)溫度，讓客人在一個(gè)更溫馨舒適度的環(huán)境中休息。5.5智慧酒店管