小學(xué)食品安全工作計劃

1、四寨民族小學(xué)2011年食品安全工作計劃為認真貫徹落實中華人民共和國食品衛(wèi)生法，進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生 管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法，學(xué)校衛(wèi)生工作條例，結(jié)合我校實際情況，使全體 師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證我校師生在食品飲食的安全。特制定 食品安全工作計劃如下：一、指導(dǎo)思想以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立“學(xué)校教育健康第 一”的指導(dǎo)思想，堅持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標本兼治、著力 治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工和學(xué)生身體健康的突出問題，深入開展學(xué) 校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，為促進學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。 二、教育措施（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)切實加強對學(xué)校食

2、品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組， 明確職責(zé)，責(zé)任細化，層層抓落實，有關(guān)部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動 的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指 導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。為加強對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校成立領(lǐng)導(dǎo)小組：組 長：劉浪男副組長：吳昌培成 員：楊通繼 鄭元梅 羅廷律 所有班主任（二）加大宣傳，營造氛圍貫徹落實學(xué)校衛(wèi)生工作條例 ，大力宣傳中華人民共和國食品衛(wèi)生法 、寄宿學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法 。充分利用健康教育課、 班會、隊會、講座、板報、 廣播等形式進行食品衛(wèi)生安全教育， 使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不合格

3、 食品，增強學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護的能力。1利用學(xué)校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí) 食品安全知識；2利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話；3邀請有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座；4每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活 動；5大隊部出一期食品安全的宣傳報，發(fā)放一份以此為主題的倡議書； 各班主任根據(jù)計劃上好每學(xué)期5次的食品安全專題課，低段13年級組織觀 看食品安全卡通片， 小學(xué)中高段學(xué)習(xí) 食品安全知識100問、安全用藥60題 進行教育。（三）突出重點、狠抓落實 學(xué)校寄宿學(xué)生臨時食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生 日常管理；并安排有人負責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生 管理措施， 規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性， 禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和 “三 無”產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控 制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。同時學(xué)校大隊部通過檢查，約束和教育學(xué)生不得 到無證攤點購買零食。（四）加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平認真參加好上級部門組織