營銷計劃集合八篇_1

1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人：_日 期：_營銷計劃集合八篇 營銷計劃 篇1 xx年的經(jīng)濟問題通過推廣it資源管理的平臺，因而建立某某公司的市場環(huán)境，業(yè)務邏輯，并與傳統(tǒng)業(yè)務相互促進，形成良性健康的拓展前景，這是某某公司市場部近期的主要工作目標。企業(yè)宗旨：始終堅持“以技術求發(fā)展、以質(zhì)量求生存、以信譽交朋友”，用科學的設計和先進的施工為用戶創(chuàng)造一個確保計算機的可靠性、使用壽命及工作人員身心健康的工作環(huán)境。企業(yè)信條：精神是支柱、團結(jié)是力量、紀律是保證、信譽是生命質(zhì)量服務理念：199某某公司依靠科學化的管理，本著敬業(yè)、專業(yè)、創(chuàng)新的某某精神，不滿足于已經(jīng)在政府機關、金融系統(tǒng)、郵電通信、保險、電力、石化、

2、軍隊機構(gòu)等行業(yè)取得的業(yè)績，正在與時俱進、再造輝煌!以市場導向為核心，拓展客戶的需求，以信息技術產(chǎn)品服務為線索，擴展市場占有率。以行業(yè)龍頭為核心，供應鏈為線索，向中國電信，中國移動，房地產(chǎn)集團等企業(yè)靠攏，同時向下游企業(yè)推廣。背景某某公司擁有來自政府、機關、事業(yè)單位以及企業(yè)的市場資源。高速發(fā)展的信息技術與不斷增長的客戶需求，培養(yǎng)出某某公司業(yè)務的推廣契機。挖掘客戶的應用需求，建立代理商渠道，推銷高新技術產(chǎn)品及解決方案，成為市場部近期的主要工作目標。方案我們的方案旨于樹立團隊奮斗目標，以集體部署帶動員工成長，幫助渠道代理商發(fā)展業(yè)務，培養(yǎng)協(xié)同操作技巧。1、渠道拓展1.1、建立渠道代理制度1.1.1、合作

3、共贏通過渠道體系的建立，對渠道的支持與管理，建立和諧的渠道環(huán)境，確保廠家、客戶、某某公司、渠道的共同長期利益。1.1.2、耕耘收獲鼓勵渠道對市場的長期耕耘、某某公司品牌在行業(yè)市場的長期樹立，持續(xù)為渠道創(chuàng)造最大價值。1.1.3、產(chǎn)品渠道架構(gòu)定制渠道拓展工作計劃，各級渠道業(yè)務分成，操作流程，代理業(yè)務接治組織，認證技術服務資質(zhì)，向用戶及渠道提供售后服務支持。1.2、渠道代理招商工作舉辦產(chǎn)品渠道招商會，會議程安排，設計演講 稿，講演訓練人員，試演，聯(lián)絡協(xié)辦單位，媒體發(fā)布聯(lián)絡，技術講座，宣傳資料，渠道代理商聯(lián)絡管理，發(fā)函邀請，電話確認，會議提醒，會場布置，獎品安排，會場控制，名片、問券收集及錄入，會后聯(lián)

4、絡工作。1.3、業(yè)務操作流程報備流程，招商會舉辦申報流程，產(chǎn)品安裝申報流程，產(chǎn)品撤場申報流程，渠道代理商協(xié)議簽定流程，渠道代理商撤消流程，產(chǎn)品銷售合同審批流程，渠道代理商獎勵審批流程等等。1.4、知識交流環(huán)境1.4.1、產(chǎn)品知識講座1.4.2、產(chǎn)品推廣技巧研討會1.4.3、產(chǎn)品問題及解決方案知識庫1.5、客戶體驗環(huán)境在公司內(nèi)部建立代理產(chǎn)品的體驗環(huán)境，邀請客戶或代理商代表人員上門或通過網(wǎng)絡遠程控制體驗產(chǎn)品的運行效果。1.6、技術支持向客戶或代理商提供技術咨詢，根據(jù)產(chǎn)品技術知識庫查詢相關信息，反饋和轉(zhuǎn)達問題的解決方案，現(xiàn)場或在電話中解決技術問題。1.7、渠道市場管理為促進產(chǎn)品銷售、資金的快速流通，

5、讓渠道市場在良性競爭的環(huán)境下健康成長，防止出現(xiàn)廠家、渠道、直銷人員在市場競爭中產(chǎn)生沖突，影響我公司的業(yè)務收入，從而建立優(yōu)良的渠道管理體系。1.7.1、明確渠道分工，優(yōu)化渠道層次結(jié)構(gòu)：1)優(yōu)先支持增值服務商建設下級渠道。增值服務商以低端產(chǎn)品押貨、物流分銷和渠道支持為主要定位銀牌增值代理商的銷量全部計入增值服務商2)增值代理商保證質(zhì)量。強化增值代理商對客戶、行業(yè)和項目的定位跟蹤，提高做單成功率3)對不同類型渠道制定不同考核獎懲制度。對增值服務商設立臺階獎勵以強化承諾額管理，并設立物流獎勵2.1.9、踩點2.1.10、培養(yǎng)日常習慣2.2、人員職責分工魏立東：主要負責二級代理商的開拓，直接銷售為副;歐

6、陽俊曦：主要負責直接銷售、二級代理商的開拓，人員技術培訓，方案文檔建立，客戶關系管理，合同修訂與跟蹤，產(chǎn)品體驗環(huán)境安裝維護，某某網(wǎng)站的建立，銷售指標的分配與考評，招商會的舉辦，廠家產(chǎn)品信息跟蹤與發(fā)布，技術支持，客戶談判;馬妍嫣：協(xié)助歐陽俊曦進行直接銷售，文檔管理，客戶關系管理。2.3、知識共享建立銷售技巧，產(chǎn)品技巧，系統(tǒng)集成技巧，網(wǎng)絡應用，以公司內(nèi)部網(wǎng)或研討會等形式進行企業(yè)文化氛圍的培養(yǎng)。2.4、廠家培訓2.5、業(yè)務流程2.7、客戶資源管理2.8、業(yè)務跟蹤2.9、文檔 營銷計劃 篇2 （一）準備此部分集中處理市場分析和資源整合，我們需要在銷售開始之前確定我們的優(yōu)勢，挑選可供利用的資源，這與鳥類

7、擇良木而棲的道理類似，關鍵是要有所取舍。1、市場分析經(jīng)過市場調(diào)查，與我們的筆記本處于同一價位的競爭機型有很多，經(jīng)過分析我們尋找出了彼此之間的差異和我們的相對優(yōu)勢，具體如下:1、服務。相對國外的品牌，聯(lián)想的各大維修點遍布全國，更加方便快捷。對于國內(nèi)的品牌，聯(lián)想在各項服務上都有明顯的優(yōu)勢，包括質(zhì)量、員工素質(zhì)等。2、口碑。國內(nèi)公認的中國第一大pc品牌，有相當?shù)闹群凸潭ㄏM群。（二）行動在行動部分我們將進入策劃的核心部分，所以在這部分中我們需要像鷹一樣，以獨特的視角確保我們的活動新穎獨到，同時用最少的成本辦最多的事，并為公司促銷結(jié)束后的發(fā)展尋求空間。前期宣傳、知識講座本次銷售活動主要在云南省的各大

8、高校進行，面向眾多需要筆記本電腦的大學生。而在如此眾多的消費者中，又有多少了解電腦，知道電腦的基本配置？據(jù)調(diào)查，大部分不是專業(yè)學電腦的大學生只是懂得如何使用電腦，但是對于電腦的配置問題卻知之甚少。特別是現(xiàn)在的顯卡、cup、內(nèi)存都有許多不同的型號，但大多數(shù)人都不知道型號背后代表的功能。因此很多大學生生都無法選擇適合自己且與眾不同的筆記本電腦。針對這一點，我們在活動的前期,會開設電腦知識講座，在各大高校普及電腦配置，特別是筆記本電腦配置方面的知識。目的在于：讓更多的人在選擇筆記本電腦時做到獨立自主，也為接下來推出聯(lián)想nba紀念版筆記本機型促銷做好理論上的鋪設。、展覽考慮到資源的有效利用原則，在進行

9、講座的同時開設展覽。在各大高校人流量最大的地方展出我們決定銷售的筆記本電腦。向消費者介紹聯(lián)想nba紀念版筆記本機型在同價位電腦中的性價比優(yōu)勢，打響知名度。在展覽中，給予消費者一些承諾，比如：若購買聯(lián)想nba紀念版筆記本機型后將得到軟件和硬件的支持和優(yōu)惠，以吸引消費者。由于大學生的經(jīng)濟實力，不足以獨自購買一臺筆記本電腦，所以就存在一個和家長商量的過程。我們的展覽過后隨之而來的就是這段時間，這樣就給了學生充分的時間。有更多的機會和家長商量，說服家長購買“聯(lián)想”筆記本電腦。展覽期間可以預定“聯(lián)想”筆記本電腦，預定了“聯(lián)想”筆記本電腦的在日后購買時可以得到比后期購買更多一次的現(xiàn)場款看nba的抽獎機會。

10、這樣就可以吸引更多的消費者，抓住消費者的心理，讓消費者先預定，再說服家長，這段時間結(jié)束后回來購買。加上在展覽期間對日后售賣活動的優(yōu)惠承諾，為這段時間結(jié)束的售賣活動打下基礎。最后，在講座和展覽過程中，我們將收集各大高校學生的經(jīng)濟水平、消費能力等數(shù)據(jù)。為之后的“星級評定”做準備。3、調(diào)查由于各高校的消費水平參差不齊，人數(shù)低于5000人（含5000）學校將不再采取講座及展覽的方式進行宣傳，改而以調(diào)查問卷及傳單派發(fā)的方式收集數(shù)據(jù)并達到宣傳目的。 營銷計劃 篇3 一、環(huán)境分析(一) 企業(yè)發(fā)展的宏觀環(huán)境分析: 我對市場的考察以及對常德裝飾行業(yè)的簡單了解.我想提出一些自己的看1、人口環(huán)境:伴隨著常德市場房地

11、產(chǎn)行業(yè)的蓬勃發(fā)展,越來越多的人也掀起了購房的熱潮.簡單的考察以下購房人群的年齡結(jié)構(gòu).20-45歲的人群占整個市場的80%,這種人群的消費觀念新潮,對設計理念的要求新穎.這在某種程度上已經(jīng)給我們公司目標市場做了導向. 2、經(jīng)濟環(huán)境:常德的消費水平可見一斑,從多年的經(jīng)濟發(fā)展趨勢來看,常德的經(jīng)濟是呈現(xiàn)快速進步的,當然還有一點我們應該注意的是在常德購房的人群外來戶也占一定數(shù)額. ( 這些人要么有錢真心求購,要么抄房 )(二) 同行業(yè)的環(huán)境分析:做了一個簡單的SWOT環(huán)境分析供參考:劣勢: 公司已經(jīng)有了一定的品牌效應,但是影響力不夠. 啟示:,加大宣傳力度,爭取市場部的業(yè)務量.優(yōu)勢: 公司起步早，有一定

12、的客戶資源，以及人際關系，又是本土企業(yè)，企業(yè)文化先進,經(jīng)?？梢愿惺芟冗M的市場營銷理念.公司相對較大.設計水平相對較高,服務水平出色.簽單率高.公司先進的管理理論人本原理的運用，始終以人的積極性為管理的核心和動力，細節(jié)決定成敗，服務貫徹追蹤。 啟示:繼續(xù)加強自己的優(yōu)勢,注重對員工績效水平的考核,考核方式,采取Y理論,注重對員工的尊重. 威脅:因素: 一些小公司會利用材料的低劣,報價低來吸引顧客.對于大公司也會利用自己的資金實力和品牌價值等優(yōu)勢降假也要搶取市場占有率.常德家裝行業(yè)本身的相對與其他城市而言雖然好很多，也因為有常德家裝協(xié)會的存在，而使一些游擊隊，和非法的材料商少了很多，但還是沒有杜絕，

13、所以對我們也有一定的影響.啟示 : 聽聞今年的樓盤開發(fā)和今年搬進小區(qū)的人員相對去年有較大幅度的提高,然而裝飾公司相對去年卻沒有什么變化,這就意味裝飾行業(yè)屬于需求缺乏彈性，這樣價格的提高并不會對產(chǎn)品的銷售沒有多大影響。我認為根據(jù)其他的公司的威脅情況我們可以做價格差異化的營銷方式,做材料的質(zhì)量價格明細表給消費者以誠信.另外加大市場部分散,搶占市場占有率,這樣也可以在跗面也加大了宣傳力度, 機會:因素: 裝飾行業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，隨著房產(chǎn)的興起以及常德經(jīng)濟的發(fā)展這將有利于常德裝飾公司的發(fā)展。啟示：抓住機會迎頭趕上，研究獲得先進營銷模式的發(fā)展。( 三 )公司內(nèi)部微觀環(huán)境的分析：1、市場部：擴大市場部的人

14、員數(shù)量在一定程度上給公司的宣傳起到了積極的作用，但是考慮到公司的資金問題，我建議采用成本分析法做人力資源需求分析而不是盲目擴大數(shù)量， 同時注重人員績效的考評和激勵機制的采用。還有一點就是注意員工的流失情況，到年底的時候可能會有員工辭職的情況發(fā)生，這些人的離開多半是因為自己手上有客戶希望年底的時候撈一把大的，他們的離開在某種程度上也是因為公司采取的狩獵式營銷方式(找到別墅的一兩個就可以一年不用干，不好的就白浪費一年時間)我個人覺得應當找一個好的平臺，防止優(yōu)秀人員的流失。2、設計部：注重設計理念的新穎性，另外就是設計的水平?？梢韵胂?，每個公司都可以采用先進的材料，關于材料質(zhì)量的提高空間有限，市面上

15、最好的都擺在那里。可是設計的發(fā)揮空間很大，我想設計部人員招聘的質(zhì)量相當重要。3、工程部：施工質(zhì)量的優(yōu)劣，作活的粗細也會影響到后續(xù)付款和房屋交付的質(zhì)量問題等等。我想為了提高工程部施工質(zhì)量的問題，我們可以掛冠軍榜，讓施工好的隊伍，投訴率低的多分施工的機會，以此激勵每個施工部。 營銷計劃 篇4 一、充分認識做好果品銷售工作的重要性近年來，我縣堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領經(jīng)濟社會發(fā)展全局，堅定不移地發(fā)展蘋果、核桃兩大特色產(chǎn)業(yè)，狠抓生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了果品連年順暢銷售，極大地促進了農(nóng)民增收。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門務必增強果品銷售的責任心和緊迫感，把做好果品營銷當作全縣農(nóng)民“保增收”的重要工作和“惠民生”的一項政治

16、任務，認真研究，制定方案，強化措施，狠抓落實，千方百計抓銷售、保增收、促發(fā)展。二、采取有效措施，切實做好果品營銷工作（一）適期采收，確保果品質(zhì)量?？h果業(yè)局和核桃產(chǎn)業(yè)辦要指導果農(nóng)加強蘋果、核桃采收前的果園和果實管理，引導果農(nóng)適時適期科學采收，核桃老品種9月1日后采收，新品種9月10日后采收，蘋果成熟后要輕摘輕裝輕運，確保品質(zhì)，為果品銷售、貯運打好基礎。（二）加強銷售前的保鮮、晾曬烘干工作，提高貯銷期質(zhì)量。要充分利用現(xiàn)有的貯藏、烘干、加工設施，同時動員農(nóng)戶修建或改造簡易貯藏庫、烘干爐，核桃采收后要及時脫皮晾曬烘干，提高果品商品化處理水平，延長保鮮期，減緩鮮銷壓力。（三）規(guī)范市場秩序，優(yōu)化營銷環(huán)境。

17、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要立即組織人員對轄區(qū)內(nèi)營銷市場開展一次大檢查大整頓，對設置限高桿、石墩的鄉(xiāng)村道路，協(xié)調(diào)有關部門予以短期拆除，確保運輸線路暢通；在高速公路和主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的醒目地段，設立果品宣傳標志牌，標注集中批發(fā)點和購銷路線，公開便民服務電話、投訴舉報電話。縣農(nóng)業(yè)、林業(yè)、商務、工商、公安、監(jiān)察、物價、質(zhì)監(jiān)等部門要聯(lián)合開展果品營銷環(huán)境整治活動，嚴厲查處果品購銷中出現(xiàn)的壓級壓價、強買強賣、摻雜使假、短斤少兩、賴賬欠款等坑農(nóng)坑商不法經(jīng)營行為，維護客商和果農(nóng)的合法權(quán)益，營造良好的購銷環(huán)境。縣農(nóng)業(yè)、林業(yè)等有關部門、單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)要強化主動服務意識，加強協(xié)作，為果品銷售工作提供便利和服務，促進果品順時順價銷售，確保農(nóng)民增收。

18、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要不斷加強對現(xiàn)有蘋果、核桃交易市場的管理，設立相對固定的經(jīng)銷市場，發(fā)揮其銷售主渠道作用。同時由縣商務局牽頭，縣果業(yè)局、核桃產(chǎn)業(yè)辦配合，在公路主干線積極開發(fā)建設果品零售市場和攤點，今年以210國道旁的彭鎮(zhèn)東湖和城關鎮(zhèn)南塔零售攤點建設重點，為消費者和果農(nóng)提供購銷便利。（四）齊抓共管，確?！熬G色通道”暢通。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門要嚴格按照國家、省、市農(nóng)副產(chǎn)品銷售“綠色通道”的有關規(guī)定，對特定運輸果品車輛一律享受“綠色通道”優(yōu)惠政策，不得設卡阻撓。縣公安、交通等部門要統(tǒng)一政令，文明執(zhí)法、規(guī)范服務，嚴格按照“綠色通道”有關規(guī)定進行執(zhí)法檢查，嚴禁亂收費、亂罰款和隨意扣留果品運輸車輛，確保果品銷售“綠

19、色通道”暢通無阻。（五）加強宣傳推介，促進果品銷售?？h農(nóng)業(yè)、林業(yè)等有關部門、單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)要精心策劃，采取多種形式，大力宣傳蘋果和核桃，積極組織農(nóng)民專業(yè)合作社、經(jīng)銷大戶等參加各類果品推介促銷活動，條件具備的情況下，適時舉辦專題推介會，推介和展示本地特色果品，樹立品牌，擴大影響，促進銷售。（六）規(guī)范包裝，統(tǒng)一標識。果品主管部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要積極引導果品企業(yè)、專業(yè)合作社、經(jīng)紀人和果商規(guī)范果品包裝，統(tǒng)一標識，支持鼓勵使用印有“”字樣和“怡君牌”蘋果、“益智源牌”核桃標識的包裝箱、包裝袋，提高蘋果、核桃的市場影響力。三、加強領導，抓好落實各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門要把果品銷售作為一件大事，納入議事日程，切實加強對

20、果品銷售工作的組織領導，落實專職領導負責此項工作，搞好協(xié)調(diào)，及時解決銷售過程中遇到的困難和問題。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)從20xx年9月1日11月30日，安排專人值班，于每周一早10：00前分別向縣果業(yè)局、核桃產(chǎn)業(yè)辦報送蘋果、核桃銷售信息和進度。縣果業(yè)局和核桃產(chǎn)業(yè)辦要通過廣播、電視、網(wǎng)絡和手機等媒介，每周至少向蘋果、核桃主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布2次果品購銷信息，確保果品順暢銷售、農(nóng)民增收致富。 營銷計劃 篇5 一、營銷環(huán)境（一）鹵制品的市場概況由于消費者的需求以及較大的利潤空間使得越來越多的企業(yè)進入鹵制品市場。目前，湖南鹵制品市場上的產(chǎn)品品牌主要有“步步為贏”、“簡四毛”、“絕味”、“周黑鴨”等。但是由于鹵制品

21、市場還不夠完善，所以市場上的企業(yè)大部分是中小型企業(yè)并且集中于產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)。很多企業(yè)忽視了產(chǎn)品的市場營銷，因此，鹵制品市場還沒有實力較強的領導者，很多企業(yè)都有發(fā)展的空間。（二）社會環(huán)境概況湖南地區(qū)居民的飲食特點是：用料廣泛，油重色濃，多以辣椒、熏臘為原料，口味注重鮮香、酸辣、軟嫩，烹調(diào)方法擅長臘、熏、煨、蒸、燉、炸、炒。因此在湖南有很多各式各樣的小吃店，飲食娛樂為一體的休閑場所。這些為熟食品企業(yè)提供了機會，企業(yè)可以通過與娛樂機構(gòu)或者店鋪進行合作促進產(chǎn)品的銷售。其中據(jù)統(tǒng)計，20xx年長沙市居民消費指數(shù)(CPI)為103.2，同比上漲3.2%;環(huán)比為100.2，環(huán)比上漲0.2%。整體而言，長

22、沙市的居民消費水平較高，其中飲食方面的消費主要集中休閑食品的的消費上。（三）消費者的消費行為特點1、消費者對產(chǎn)品的味道敏感程度最高熟食品屬于小額、快速的消費品，消費者對產(chǎn)品的味道、價格、包裝、品牌等因素有不同程度的敏感性。其中消費者對產(chǎn)品的味道敏感程度最高，所以對于熟食品企業(yè)而言，加強對消費者產(chǎn)品味道偏好狀況的研究有利于企業(yè)更好地實施生產(chǎn)計劃和營銷策劃。2、消費者以年輕人居多熟食品屬于休閑食品，非常受年輕人的歡迎。因為現(xiàn)代的工作與生活效率要求越來越高，消費者的生活節(jié)奏加快，所以對于現(xiàn)在的年輕消費者而言，熟食品為他們提供了很大的方便。對于熟食品企業(yè)而言，深入研究年輕消費者的消費行為，及時調(diào)整企業(yè)

23、的策略具有很重要的意義。3、消費者的購買頻率高熟食品企業(yè)的銷售渠道主要選擇超市、大賣場等終端，因此大部分消費者選擇大賣場、超市、熟食店等場所購買熟食品。長沙消費者在日常生活中飲食消費水平較高，逛超市、大賣場的頻率相對較高，所以大部分消費者在購買熟食品的時間間隔很短，頻率較高。并且這些終端賣場大部分采取的促銷方式中，打折這一方式非常受消費者的歡迎。熟食企業(yè)可以加強與超市、大賣場的合作，通過研究這些終端賣場的產(chǎn)品銷售情況更好地制定策略。二、SWOT分析1、地理條件優(yōu)越長沙是湖南的省級行政中心，該市居民的消費水平較高，消費形式多樣，娛樂、餐飲行業(yè)發(fā)展迅速。公司的生產(chǎn)基地處于長沙雨花區(qū)高橋大市場，該地

24、有利于產(chǎn)品的批發(fā)和銷售。公司的銷售渠道是以中小型超市為主，長沙的超市、大賣場較多，有利于企業(yè)業(yè)加強與合作商的聯(lián)系。2、獨特的生產(chǎn)工藝公司獨特的制作工藝使特色鹵制品的色澤與一般鹵味制品有明顯區(qū)別，所以產(chǎn)品的色澤鮮亮誘人；在制作過程中長沙綠膳坊企業(yè)應用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技法，秘制的鹵水，生產(chǎn)的產(chǎn)品口味地道，非常符合長沙地區(qū)消費者的飲食習慣。3、較大的市場機會湖南地區(qū)的熟食品企業(yè)主要以中小型企業(yè)居多，并且熟食市場還沒有具有領導優(yōu)勢的熟食品牌。公司有機會打造具有地方特色的知名熟食品牌。熟食熟食行業(yè)的入市門檻較低，不存在較大的市場壁壘，因此對于公司而言，要以區(qū)域品牌占領市場的機會很大。（二）企業(yè)具有的劣勢與

25、威脅1、企業(yè)不注重品牌個性的塑造對于熟食品企業(yè)而言，尤其是公司這樣以鹵制熟食品為主的生產(chǎn)企業(yè)，品牌策略至關重要。消費者在熟食品的消費上對于產(chǎn)品的品牌個性意識較為模糊，因為熟食品企業(yè)并不注重產(chǎn)品品牌個性的塑造。熟食品的產(chǎn)品種類同質(zhì)化比較嚴重，許多消費者對于產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝完全不了解，相比而言，產(chǎn)品的品牌個性更容易讓消費者產(chǎn)生共鳴。2、原材料供應局限較大對于熟食品企業(yè)而言，尤其是食品紅有限公司這種以生產(chǎn)與加工為主的生產(chǎn)企業(yè)。原材料的供應對公司的生產(chǎn)起著決定性的作用。目前，很多供應商出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈向后延伸的現(xiàn)象。例如豬場生產(chǎn)自己的熱鮮肉在市場上銷售。一方面影響了企業(yè)的原材料供應，另一方面會對企業(yè)造成一定的

26、.威脅。并且企業(yè)可供選擇的供應商較少，議價能力相對較弱。在一定程度上會增加產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。3、不法企業(yè)影響行業(yè)形象因為熟食品行業(yè)的入市門檻較低，并且盈利能力較大，所以很多生產(chǎn)商為了謀取暴利進行不合法的生產(chǎn)，危害消費者的生命以及健康。盡管執(zhí)法部門加大了熟食品的生產(chǎn)整頓和查處力度，但是隨著這些不法行為的曝光，導致了熟食品的行業(yè)形象受到損害，越來越多的消費者擔心自身的健康和生命安全而不購買熟食產(chǎn)品，嚴重影響了熟食品企業(yè)的利益。三、公司的戰(zhàn)略目標1、市場方面的目標：通過可靠的質(zhì)量，獨特的口味，個性化的包裝贏得廣大消費者和各地經(jīng)銷商的青睞，使長沙綠膳坊公司能夠在市場競爭中居同行之首率先領導湖南熟食品行業(yè)

27、的潮流。2、 技術改進和發(fā)展方面的目標：加大對技術的研究投入，改進和發(fā)展新產(chǎn)品，提供新型服務內(nèi)容的認知及措施。3、提高生產(chǎn)力方面的目標：有效的衡量原材料的利用，最大限度的提高產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量。4、物資和金融資源方面的目標：有效地利用物質(zhì)和金融資源，優(yōu)化其管理模式。 四、公司實行的戰(zhàn)略（一）公司的市場細分公司依照人口因素這一標準來進行市場細分。從年齡上看，鹵制產(chǎn)品非常受年輕人的歡迎，特別是15歲以下和21至25歲這兩個年齡段；從性別上來看，女性相比男性而言，有很多人喜歡購買鹵制產(chǎn)品；從文化程度和職業(yè)上看，鹵制產(chǎn)品更受中學生、大學生和白領工作者的喜歡。綜合這些因素，公司對鹵制產(chǎn)品市場的細分為下表所

28、示鹵制品細分市場表年齡 15歲以下、21至25歲性別女性為主但是兼顧男性消費者的需求 文化程度與職業(yè)學生、白領（二）目標市場的選擇和策略公司選擇15歲以下、21至25歲的細分市場作為目標市場，并生產(chǎn)多種鹵制產(chǎn)品來滿足目標市場消費者的需求，這樣有利于公司獲得消費者的信賴，產(chǎn)生良好的聲譽，打開產(chǎn)品的銷路。由于這個細分市場的消費者存在著不同的需求，所以公司選擇的是差異性的市場策略：公司生產(chǎn)不同品種的鹵制產(chǎn)品，用不同的口味、不同的包裝、不同的廣告宣傳來吸引目標市場的消費者。（三）公司的市場定位由于公司從事的是鹵制品的生產(chǎn)，所以品牌定位上強調(diào)的是原料的正宗、質(zhì)量的安全。鹵制食品的關鍵在于口味，所以公司的

29、鹵制產(chǎn)品定位上強調(diào)的是口味的獨特，重點突出產(chǎn)品的“香”。五、公司的品牌戰(zhàn)略（一）品牌的名稱公司采用“綠膳坊”作為品牌名稱，對于公司而言，最大的優(yōu)勢在于將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術手法相結(jié)合，生產(chǎn)出的產(chǎn)品口味與一般鹵制品有明顯區(qū)別。在于產(chǎn)品聞起來特別香，吃起來也特別香。所以“綠膳坊”三個字可以突出產(chǎn)品的美味。相比其他競爭對手，例如步步為贏，簡四毛，它們在品牌命名上不能給消費者一定的信息啟迪，而“綠膳坊”能夠讓消費者在正面上產(chǎn)生聯(lián)想，清楚地知道這是一個食品品牌，并且個性鮮明有很好的識別度。在很大程度上能夠引起顧客的注意。（二）品牌的定位由于湖南的熟食品市場并不夠完善，很多熟食品企業(yè)的品牌定位界限模糊或者沒

30、有進行品牌定位，而且消費者也對熟食品的概念模糊。所以精確的品牌定位對于企業(yè)而言至關重要。由于公司從事的是鹵制品的生產(chǎn)所以在品牌定位上強調(diào)的是原料的正宗，口味的獨特，質(zhì)量的安全。同時明確地向消費者傳達本公司是一家生產(chǎn)正宗鹵制品的食品企業(yè)，讓消費者了解本公司的經(jīng)營范圍，在一定程度上加深消費者對本公司的印象。（三）品牌的標志設計由于品牌標志的本質(zhì)是品牌的信息傳播，所以這就需要把握標志所要傳播的信息要點。通過最佳的視覺元素安排達到傳播信息的目的，使接受者在視覺上和心理上產(chǎn)生特定的感受和聯(lián)想。所以公司的商品品牌標志是一個帶有“紅”、“黃”、“藍”的正三角形。形狀之所以選擇正三角形是因為正三角形具有穩(wěn)定性

31、，寓意公司的發(fā)展能夠持續(xù)穩(wěn)定。顏色之所以選擇紅、黃、藍一方面是因為公司的產(chǎn)品包裝是這三種顏色可以與產(chǎn)品包裝相協(xié)調(diào)；另一方面是因為這三種顏色能夠?qū)οM者的視覺產(chǎn)生刺激從而吸引消費者的注意力。（四）品牌的決策首先，公司使用自己的品牌“綠膳坊”推銷生產(chǎn)的鹵制品。雖然對于公司而言要花費一定的費用，但是可以獲得品牌帶來的全部利益。其次，公司生產(chǎn)的各種鹵制品使用相同的品牌“綠膳坊”推向市場。這這樣可以在很大程度上，使推廣新產(chǎn)品的成本降低，同時公司不必為創(chuàng)造品牌的接受性與偏愛性而支付昂貴的廣告費。最后，品牌的延伸決策上選擇縱向延伸。公司先推出某個品牌，成功以后再推出新的經(jīng)過改進的同一品牌產(chǎn)品，這樣，有利于鞏

32、固公司在鹵制品行業(yè)的地位。六、公司的產(chǎn)品策略（一）公司的產(chǎn)品組合由于公司目前只從事鹵制品的生產(chǎn)，所以產(chǎn)品的生產(chǎn)線單一即產(chǎn)品組合的廣度為1。公司所生產(chǎn)的鹵制品品種有魚肉類制品、臘肉類制品、雞肉類制品、鴨肉類制品、牛肉類制品、豆類制品等六個品種。（二）產(chǎn)品線決策分析未來幾年，綠膳坊公司應從如下方面著手新產(chǎn)品的規(guī)劃，拓展產(chǎn)品線長度，形成擁有自己特色的產(chǎn)品線：1、目前市場上的熟食產(chǎn)品同質(zhì)化程度較高，而且對于袋裝熟食而言，產(chǎn)品味道的辨識度較低。很多消費者在購買熟食時，對于同一品種的熟食，常常擁有眾多的選擇。所以企業(yè)應該開發(fā)新的品種，增強自身產(chǎn)品差異化的特性；2、自主研發(fā)新的產(chǎn)品配方，尤其可以針對熟食產(chǎn)品

33、的最大消費群一年輕人的口味，開發(fā)出適合他們并且能夠吸引他們的獨特配方，從而提升產(chǎn)品味道的辨識度。3、在產(chǎn)品的口感上面，綠膳坊還可以做出相應的調(diào)整。目前市場上的大多數(shù)熟食產(chǎn)品，尤其是豆類制品，口感太硬，消費者食用起來比較費勁，企業(yè)可以相應的生產(chǎn)出口感適中、硬度較小的產(chǎn)品，以滿足消費者的需要。（三）產(chǎn)品壽命周期策劃隨著人們生活水平的提高，熟食產(chǎn)品越來越多低貼近老百姓的生活。消費者的需求以及較大的利潤空間使得越來越多的企業(yè)進入熟食產(chǎn)品市場，熟食產(chǎn)品已經(jīng)進入成長期階段，所以對于綠膳坊公司而言，在這一時期策劃思路應該利用大好形勢，設法盡可能地保持市場的增長。主要表現(xiàn)在四個方面。首先，改善市場質(zhì)量，例如增

34、加產(chǎn)品的賣點，改變產(chǎn)品的款式等。其次，不斷地探究消費者的需求，尋求新的分市場。再者，把廣告的宣傳重點從介紹產(chǎn)品轉(zhuǎn)到產(chǎn)品形象上來，樹立產(chǎn)品的名牌形象，維持老顧客，吸引新顧客，使品牌深入人心。（四）產(chǎn)品包裝策劃熟食產(chǎn)品作為一種非必需消費品，擁有獨特亮眼的包裝往往能使產(chǎn)品從其它同類產(chǎn)品中脫穎而出，所以產(chǎn)品的包裝是產(chǎn)品策劃的一個重要環(huán)節(jié)：1、綠膳坊目前產(chǎn)品包裝的色彩主要包括是紅色和黃色。紅色象征著熱情，黃色象征著活力。而熟食產(chǎn)品的主要消費群體為年輕人，而年輕人的特點正是是充滿著熱情與活力，正好與目標顧客的形象相吻合。但是目前市場上的香辣熟食無一例外都是紅、黃包裝，在品種眾多的熟食產(chǎn)品中，綠膳坊的產(chǎn)品包

35、裝并不出挑，尤其市場上還有一款名叫“口口香”的香辣熟食，甚至連產(chǎn)品的LOGO都與“綠膳坊”有幾分相似，消費者在購買時特別容易將兩者混淆。所以綠膳坊在產(chǎn)品包裝上，除了保持紅、黃兩種主色調(diào)不變，還可以加以白色、淡藍色和綠色這三種輔助色彩。在保持產(chǎn)品香辣特色不變的情況下，還為產(chǎn)品增加了獨特、另類的色彩，讓綠膳坊的產(chǎn)品在眾多熟食產(chǎn)品中獲得更多消費者的關注和青睞。2、包裝的圖案為產(chǎn)品的正三角形標志。包裝的文字說明包括產(chǎn)品的原料、公司的地址、公司名稱等相關介紹，同時還選取十二星座中的一個星座進行簡單介紹。這樣設計，一方面可以強烈地吸引消費者的注意力，另一方面，還能增加消費者的信任感同時指導消費者繼續(xù)購買產(chǎn)

36、品。產(chǎn)品包裝的大小可以針對不同的市推出不同規(guī)格型號的產(chǎn)品。如對于校園市場而言，購買的主力為年輕學生，購買熟食多為閑暇時食用，公司可以推出包裝精美、規(guī)格較小的產(chǎn)品；對于車站市場而言，該市場人口的流動量較大，顧客購買熟食多數(shù)是為在旅途中充饑之用，企業(yè)可以推出包裝規(guī)格較大的產(chǎn)品。七、公司價格策略（一）產(chǎn)品的定價 產(chǎn)品的定價依據(jù)是所生產(chǎn)產(chǎn)品的市場定位和目標市場消費者的價格承受能力。熟食產(chǎn)品作為一種休閑食品，產(chǎn)品的定價策略可以從以下兩個思路入手：1、產(chǎn)品的定價策略為滿意定價，即把公司生產(chǎn)的鹵制品價格定在適中的水平，這樣有利于公司和產(chǎn)品建立良好的形象。采取這種定價策略主要有三個方面的原因。第一，這種價格策

37、略既可以避免“撇脂”定價因價高而具有的市場風險，又可以避免滲透定價因價低而帶來的困難，能夠使公司和消費者雙方都獲利，同時由于公司的競爭實力較弱，所以比較適合采用這種策略。第二，熟食制品的市場競爭還沒有達到白熱化的階段，市場還有很大的發(fā)展?jié)摿?。因此，公司如果通過價格來打壓競爭對手來為公司帶來更大的空間顯然沒有必要。第三，公司如果盲目地降低價格，有可能會引發(fā)新的價格戰(zhàn)，造成鹵制品市場的混亂，產(chǎn)品單位的盈利能力下降，形成惡性循環(huán)。其中魚類、臘肉類、雞肉類、牛肉類制品主要針對年輕消費者而言，對于這一消費群體來說，他們對于價格的敏感性并不強，往往并不在乎價格的高低。所以針對這一優(yōu)勢進行定價，將年輕消費者

38、消費較多的肉食類制品定價稍微高于一般熟食制品。對于豆類制品這一消費者消費最多的產(chǎn)品而言，定價采取低價策略，即稍低于同類產(chǎn)品的價格。這樣既能夠穩(wěn)定老顧客，又能夠以相對低廉的價格吸引更多的新顧客。（二）產(chǎn)品價格調(diào)整策略由于熟食制品市場仍有較大的利潤空間，且進入市場門檻較低，所以隨著越來越多新生產(chǎn)廠家的進入，價格戰(zhàn)的上演也是勢在必行。此時企業(yè)應該針對市場的變化以及消費者的反應做出相應的價格調(diào)整。其中進行價格調(diào)整可采取以下兩種方式：1、由于綠膳坊企業(yè)實力較弱，所以此時綠膳坊公司應該采取價格跟隨策略，以市場上其他競爭者的同類產(chǎn)品價格作為參考，盡量規(guī)避價格戰(zhàn)。2、當然企業(yè)還可以根據(jù)市場的變化采用各種折扣形

39、式來降低價格，其中折扣形式有：數(shù)量折扣，即公司為了刺激消費者大量購買而給予的一定的折扣，如果消費者的購買量越大，折扣就越大；現(xiàn)金折扣，即在賒銷的情況下，公司鼓勵經(jīng)銷商提前付款，并且按不同情況給予一定的折扣；回扣即貿(mào)易折扣，是公司給中間商的折扣。由于不同的分銷者所提供的服務不同，所以給予的折扣也不同。此外，公司還可以采取變相削價策略，變相的削價形式有：贈送樣品和優(yōu)惠券，實行有獎銷售；給中間商提取推銷獎金等。八、公司的促銷策略（一）廣告策劃1、廣告目標 力求成為中高檔的鹵制食品，提高“綠膳坊”食品在消費者心目中的知名度。2、廣告定位（1） 廣告以情感訴求為主，制作工藝為輔，主要表現(xiàn)“綠膳坊”鹵制品

40、是正宗的，健康的，有活力的，有理想的和充滿熱情的。（2）定位表述：公司鹵制產(chǎn)品的制作工藝更加獨特，精良；公司產(chǎn)品的形象能夠讓消費者實現(xiàn)一種健康、活力、熱情和理想的自我概念。（3）定位優(yōu)勢強調(diào)“綠色”定位，從經(jīng)取得綠色食品認證的企業(yè)進購原材料，完善檢驗檢疫體系，主動建立行業(yè)標準放棄“口味”定位是指放棄一般的舊口味進行的定位。而公司的鹵制品是從側(cè)面對口味進行詮釋。公司不直接宣傳味道，而是消費者自我概念和制作工藝對產(chǎn)品進行定位。雖然隨著人們生活節(jié)奏的加快，人們對飲食要求日益簡單化，然而對產(chǎn)品口味的要求卻是日益挑剔。公司這樣的定位能夠給消費者一種新鮮感，刺激消費者的購買欲望。消費者自我概念的定位是市場

41、細分后的要求。雖然鹵制產(chǎn)品有很多的口味，但是企業(yè)對于產(chǎn)品的定位局限于產(chǎn)品本身例如口味、包裝、價格等方面，所以公司這種定位適應了消費者消費觀念的轉(zhuǎn)變，有利于公司形成自身的特色。3、廣告的訴求對象（1）15歲以下追求時尚，新潮前衛(wèi)的青少年。（2）在緊張的工作中渴望休閑的白領一族。（主要受眾是20-30歲的，核心是23-25歲，目標是白領女性消費者，但是兼顧男性消費者的需求。） 營銷計劃 篇6 一、任務分配本月總目標25萬，按照公司的要求分攤到每一擊分別為：第一擊10萬;第二擊8萬;第三擊7萬，此刻店面共有店員四人每一擊任務已平均分配到每個人身上，確保合理分配，并激勵員工按照每一天任務向前趕月目標進

42、度。二、人員分配將店鋪每一天的工作按照員工特點分配，合理利用人力資源。每人每一天至少五名試穿顧客，至少成交兩單，提高試穿率及成交率。因2月份是春季新款剛上市的時候，我會組織大家背款號了解貨品，用心調(diào)整陳列，讓顧客感到耳目一新。作為高端品牌服務是不可或缺、重中之重的，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。三、經(jīng)營管理1.加強商品進、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化、合理化。2.因店鋪進商場之初沒有進行裝修及形象設計，期望公司于春節(jié)后及時作出升級店面形

43、象的計劃，我會用心配合公司做好裝修期間一切工作。3.利用節(jié)假日做文章，多做些促進銷售的活動，如新品滿額贈禮品等吸引顧客眼球的活動。另外因為我們品牌剛進入天津市場，與其它在天津已成熟品牌競爭缺乏競爭力的主要原因之一就是固定的顧客群，推薦公司能夠做一些鼓勵顧客辦理會員的優(yōu)待政策，如入會有贈品等，我們會緊緊抓住有潛力的顧客，發(fā)展成為本品牌會員。4.用心抓住大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到熱情、貼心的服務。5.為了保障完成目標所指定的內(nèi)部管理制度：1)店鋪員工要做到用心維護賣場陳列，新貨到店及時熨燙;2)工作時間電話務必靜音，且接聽私人電話不得超過3分鐘;3)無論任何班次務

44、必保證門口有門迎，且顧客進店后務必放下手中任何工作接待顧客。6.為了完成目標業(yè)績需上級領導給予貨品與活動方面支持，保證每款不斷碼及超多贈品支持。以上是我對10月份營銷工作的計劃，有不足之處請領導指正。 營銷計劃 篇7 1.執(zhí)行概要和要領商標/定價/重要促銷手段/目標市場等。2.目前營銷狀況(1)市場狀況：目前產(chǎn)品市場/規(guī)模/廣告宣傳/市場價格/利潤空間等。(2)產(chǎn)品狀況：目前市場上的品種/特點/價格/包裝等。(3)競爭狀況：目前市場上的主要競爭對手與基本情況。(4)分銷狀況：銷售渠道等。(5)宏觀環(huán)境狀況：消費群體與需求狀況。3.SWOT問題分析優(yōu)勢：銷售、經(jīng)濟、技術、管理、政策等方面的優(yōu)勢力

45、。劣勢：銷售、經(jīng)濟、技術、管理、政策（如行業(yè)管制等政策限制）等方面的劣勢力。機率：市場機率與把握情況。威脅：市場競爭上的最大威脅力與風險因素。綜上所述：如何揚長避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢力，規(guī)避劣勢與風險。4.目標財務目標：公司未來3年或5年的銷售收入預測（融資成功情況下）： （單位：萬元）年份第1年第2年第3年第4年第5年銷售收入市場份額營銷目標：銷售成本毛利率達到多少。5.營銷戰(zhàn)略目標市場：-定位：-產(chǎn)品線：-定價：產(chǎn)品銷售成本的構(gòu)成及銷售價格制訂的依據(jù)等。 分銷：分銷渠道（包括代理渠道等）。銷售隊伍：組建與激勵機制等情況。服務：售后客戶服務。廣告：宣傳廣告形式。促銷：促銷方式。R&D：產(chǎn)品完善

46、與新產(chǎn)品開發(fā)舉措。市場調(diào)研：主要市場調(diào)研手段與舉措。6.行動方案營銷活動（時間）安排。7.預計的損益表及其他重要財務規(guī)劃表:-8.風險控制：風險來源與控制方法。哪些中外合作申請項目需要撰寫市場營銷策劃書？對于市場競爭強烈的行業(yè)領域(如普通生活消費品的生產(chǎn)銷售項目)，除了商業(yè)計劃書外，國際投資商一般都希望看到項目方提供的市場運銷計劃書。-市場營銷策劃書大綱以營養(yǎng)保健品(口服液) 為例1. 執(zhí)行概要和要領采用“xxx口服液”作為商標和品名，廠名為“AAA食品廠”；每療程定價為300元（產(chǎn)品的成本毛利率為200%）；采用地毯式轟炸的全方位促銷手段；“xxx口服液”將于20xx年10月1日前投放市場，

47、目標市場為武漢市。2. 目前營銷狀況(1) 市場狀況：保健品市場發(fā)展快，規(guī)模大，但競爭激烈，起伏大；“廣告開路”是營養(yǎng)保健品營銷的重要特點；市場價格普遍偏高，流通企業(yè)利潤較大；最近兩年保健品市場出現(xiàn)了較大的滑坡。(2) 產(chǎn)品狀況：各類營養(yǎng)保健品有幾百種，有進補養(yǎng)生類，人體平衡類，清除垃圾類，菌群平衡類等等。銷路稍好的品種每盒價格在30-40元，零售價與出廠價的差額一般在30%；包裝多采用玻璃瓶或PVC。(3) 競爭狀況：競爭激烈，起伏大，經(jīng)常出現(xiàn)“各領風騷兩三年”的情況。(4) 分銷狀況：銷售渠道主要是商店，藥店（在醫(yī)院，只有獲得藥證字號者才能進入）。(5) 宏觀環(huán)境狀況：消費者收入水平提高，

48、工作壓力較大，對保健品有較大需求。3. SWOT和問題分析優(yōu)勢：本集團有雄厚的經(jīng)濟勢力；有較強的技術勢力；集團最高領導高度重視并確定了極為優(yōu)惠的政策。劣勢：該產(chǎn)品為“食字號”保健品，只能在商店，藥店銷售而不能進入醫(yī)院；生產(chǎn)許可證至今尚未辦好；集團傳統(tǒng)產(chǎn)品為禽獸藥品。 機會：保健品市場發(fā)展快，市場容量大，對南昌地區(qū)熟悉。 威脅：保健品市場競爭激烈，起伏大。綜上所述，應當首先抓緊辦好生產(chǎn)許可證，利用本集團的資金技術優(yōu)勢，在自己熟悉的南昌地區(qū)采取全方位的促銷和分銷手段，確定區(qū)別于傳統(tǒng)產(chǎn)品的商標/品名/廠名，以最強的競爭力迅速占領盡可能多的本地市場份額。突出純天然綠色食品的特色，占領盡可能多的“食字號

49、”市場份額。4. 目標財務目標： 略營銷目標：成本毛利率達到200%。5. 營銷戰(zhàn)略： 營銷計劃 篇8 一、以菜單輔助酒的銷售設計菜單本來就是一件大事，但是不管菜單的形式如何，都可以在它上頭附加一些有關售酒的信息。因為實際上菜單就是廚房的宣傳廣告，每個進餐廳用餐的人都要看它，但不一定每個人都想要看酒單。最簡單的方法是在菜單上附一個小方塊，小方塊上列出幾種酒的名稱和價格，并加上一句邀請的話：“看看我們的酒單好嗎？”最好的位置在一頁的正中央，最好放在主菜表的前面。另一種方法是以夾子夾上一張紙，上面標出幾種酒或是幾種特價酒，或是以杯計價的精選好酒。 這兩種方法對于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這

50、種方式促銷只能強調(diào)一兩種酒，內(nèi)容必須包括以下三方面：（1)這是什么酒，（2)為什么顧客會喜歡它，(3) 它的價格。在豪華的餐廳里菜單都比較講究，常會為主菜取一些特別的名稱，同時還附有簡單的說明，說明的下頭通常會有一行建議，向顧客推薦某種酒來搭配這道菜，以簡化點酒的程序。二、酒單推銷（一）酒單上的酒應該分類，以便顧客查閱與選擇如果大多數(shù)顧客對酒不太熟悉的話，在每一類或每一小類之前附上說明，這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。（二）準備幾種不同的酒單具有多種酒類存貨的餐廳，通常有兩種不同的酒單，一種為一般的酒單，一種則為“貴賓酒單”。前者放 在 每一張桌子上，通常整頓飯的時間都留在那兒。而后者只有當顧客要求，或是他無法在一般酒單上找到想喝的酒時才展示出來。（三）注意拼寫錯誤注意不要拼錯酒名及