林清泉桶裝水物流流程調(diào)查

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上桶裝水物流流程調(diào)查報(bào)告BY廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)第二組 目錄1.調(diào)研時(shí)間12.調(diào)研地點(diǎn)13.調(diào)研方式14.調(diào)研目的15.調(diào)研背景16.調(diào)研內(nèi)容16.1準(zhǔn)備商品16.2儲(chǔ)存商品26.3分揀與配貨36.4加工與配裝46.5配送47.存在的問(wèn)題及建議51、調(diào)研時(shí)間：2012年5月9日2012年5月15日2、調(diào)研地點(diǎn)：廣外南校區(qū)南苑9棟架空層桶裝水倉(cāng)庫(kù)3、調(diào)研方式：實(shí)地調(diào)研和面對(duì)面訪(fǎng)談4、調(diào)研目的：通過(guò)本次對(duì)桶裝水物流流程的調(diào)研，了解桶裝水的采購(gòu)、存儲(chǔ)、保管和配送的過(guò)程，將課本上的內(nèi)容與實(shí)際相結(jié)合，鞏固所學(xué)的知識(shí)。5、調(diào)研背景：目前我國(guó)飲用水行業(yè)主要的產(chǎn)品包括瓶裝水、桶裝水及飲水機(jī)

2、、直飲水機(jī)、家用中央水處理機(jī)、分質(zhì)供水的飲用水系統(tǒng)等。桶裝水的出現(xiàn)改變了人們長(zhǎng)久以來(lái)飲用自來(lái)水的習(xí)慣。目前我國(guó)主要飲用水類(lèi)型為自來(lái)水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動(dòng)售水機(jī)售水。根據(jù)北京智研科信咨詢(xún)有限公司報(bào)告，對(duì)穗京滬三地調(diào)查顯示，選擇桶裝水的市民由05年的71上升至86，選擇分質(zhì)供水、自動(dòng)售水機(jī)的比例分別為10%和4%，這說(shuō)明桶裝水步入家庭，并成為大家喜愛(ài)的消費(fèi)方式，日益得到鞏固和發(fā)展，牢牢占據(jù)了飲用水市場(chǎng)上主導(dǎo)地位。同時(shí)，消費(fèi)者選擇桶裝水作為飲用水的比例上升 15%，更多的家庭用戶(hù)進(jìn)入到使用桶裝水的行列，消費(fèi)者需求進(jìn)一步擴(kuò)大。6、調(diào)研內(nèi)容：桶裝水由生產(chǎn)到居民飲用這個(gè)過(guò)程究竟要經(jīng)過(guò)哪些物流流程，它又

3、會(huì)具體涉及到哪些方面呢？這次調(diào)研我們組分別從準(zhǔn)備商品、儲(chǔ)存商品、分揀與配貨、加工與配裝和配送這幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)研，以下是具體的調(diào)研內(nèi)容：6.1準(zhǔn)備商品準(zhǔn)備商品是物流配送的基礎(chǔ)工作，包括籌集貨源、訂貨或購(gòu)貨、進(jìn)貨和相關(guān)的質(zhì)量檢查、款項(xiàng)結(jié)算、單據(jù)交接等?！傲智迦庇杉用松烫峁┧?，水源來(lái)自帽峰山，合同制，水源穩(wěn)定質(zhì)量可靠，取自方圓五公里內(nèi)無(wú)任何工業(yè)污染的帽峰山東南脈系地下180米以下的花崗巖層裂隙水，采用純物理多級(jí)精密凈化過(guò)濾和安全無(wú)毒的臭氧滅菌，不添加任何添加劑，水質(zhì)屬低鈉低礦化度的優(yōu)質(zhì)偏硅酸天然凈水，口感清醇甘甜，PH值呈中性，偏弱堿性，易被人體吸收，適合家居辦公長(zhǎng)期使用. “林清泉”按照國(guó)家

4、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水源嚴(yán)格質(zhì)檢，通過(guò)一系列檢驗(yàn)工具流程對(duì)水源進(jìn)行專(zhuān)業(yè)檢測(cè)保證水源安全可靠。以下是其制作桶裝水的過(guò)程:6.2儲(chǔ)存商品“林清泉”采用自營(yíng)倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存桶裝水產(chǎn)品，出于成本考慮，日常業(yè)務(wù)運(yùn)作方便需要綜合考慮選擇自營(yíng)方式。對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)成本控制方面，“林清泉”主要從三方面入手控制，一是從訂貨費(fèi)上入手，盡量減少訂貨次數(shù)而提高每次訂貨數(shù)量，二是儲(chǔ)存費(fèi)，縮短儲(chǔ)存貨物的的時(shí)間，減少儲(chǔ)存費(fèi)，三是缺貨費(fèi)，不因?yàn)槿必浂斐蓡适тN(xiāo)售機(jī)會(huì)或是造成違約遭受罰款?！傲智迦边€運(yùn)用條形碼技術(shù)來(lái)管理桶裝水產(chǎn)品，條形碼技術(shù)主要應(yīng)用包括配送中心的訂貨、進(jìn)貨、存放、揀貨、出庫(kù)。至于選擇包裝， “林清泉”選擇了包裝袋包裝，用塑料膜包裝，這

5、主要是出于成本考慮的。6.3分揀與配貨分揀與配貨是物流配送中很有特點(diǎn)的流程要素，也是物流配送成敗的一項(xiàng)重要支持性工作。分揀與配貨是完善物流配送的準(zhǔn)備性工作，是物流配送的必不可少的作業(yè)之一。由于裝卸作業(yè)的復(fù)雜性，“林清泉”的配貨作業(yè)方式主要使用最為普遍的的叉車(chē)、吊車(chē)以及散料裝卸機(jī)械。大量物資要分類(lèi)、揀選、配送，因此，高速自動(dòng)分揀系統(tǒng)在這方面也得到了應(yīng)用。機(jī)械化減輕繁重的體力勞動(dòng)非常必要。對(duì)于配貨效率的提高，“林清泉”首先將倉(cāng)庫(kù)區(qū)域規(guī)劃好，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)功能，縮短供貨或取貨距離，提高工作效率，其次考慮流程的優(yōu)化及作業(yè)方式，現(xiàn)在配貨主要有摘果式和播種式兩種方式，最后考慮人員的作業(yè)培訓(xùn)，提高員工的數(shù)量程度，

6、提高工作效率。6.4加工與配裝物流配送中，加工要素不具有普遍性，但它往往是有重要作用的要素。通過(guò)配送加工，可以大大提高用戶(hù)的滿(mǎn)意程度。如果單個(gè)用戶(hù)在電子商務(wù)中達(dá)成購(gòu)買(mǎi)的商品數(shù)量不能達(dá)到配送車(chē)輛的有效載運(yùn)負(fù)荷時(shí)，就存在如何集中不同用戶(hù)的訂購(gòu)商品，進(jìn)行搭配裝載以充分利用運(yùn)能、運(yùn)力的問(wèn)題，這就需要配裝?！傲智迦钡牧魍庸ず侠砘饕怯幸韵聨追N方式來(lái)實(shí)現(xiàn)：（1）加工和配送結(jié)合，（2）加工和配套結(jié)合，（3）加工和合理運(yùn)輸結(jié)合，（4）加工和合理商流結(jié)合，（5）加工和節(jié)約結(jié)合。通過(guò)加工節(jié)約了成本，增加了附加值。6.5配送配送處于物流流程的末端，是把商品送到目的地的最后一個(gè)環(huán)節(jié)。配送是較短距離、較小規(guī)模、頻率較高的物流形式，一般使用汽車(chē)做運(yùn)輸工具?！傲智迦钡呐渌托问绞亲约号渌停咀灾糜羞\(yùn)輸工具有車(chē)（汽車(chē)），配送的流程一般為：下配送單，安排車(chē)輛，倉(cāng)庫(kù)揀貨，發(fā)貨，送貨，門(mén)店收貨，確認(rèn)送貨完成，結(jié)算費(fèi)用等作業(yè)過(guò)程。“林清泉”建立有配送中心，有專(zhuān)人管理。7、存在的問(wèn)題及建議 一是關(guān)于送水效率問(wèn)題，建議結(jié)合網(wǎng)上訂水?dāng)?shù)量和電話(huà)訂水?dāng)?shù)量制定一個(gè)集中送水時(shí)間，提高送水效率；二是庫(kù)存問(wèn)題，建議在每棟宿舍存有一定數(shù)量的桶裝水，這樣學(xué)生有需要，可以及時(shí)送達(dá)；三是送水時(shí)間問(wèn)題；建議送