d脫羧和轉(zhuǎn)醛基例如丙酮酸脫羧形成乙醛的反應(yīng)中用的輔基

1、維生素精選習題1.確定下列各種輔酶，并指出它們是有哪種維生素衍生來的。（aX£一個酮酸（例如丙酮酸）還原成次級醇（例如乳酸）的反應(yīng)中用的輔酶（b）使初級醇（例如乙醇）氧化為醛（例如乙醛）的反應(yīng)中用的輔酶.在依賴的竣化（例如丙酮酸竣化生成草酰乙酸）的反應(yīng)中用的輔酶.（d）脫竣和轉(zhuǎn)醛基（例如丙酮酸脫竣形成乙醛）的反應(yīng)中用的輔基；（e）轉(zhuǎn)甲?；蚴?、姓:斗巫+叫反應(yīng)中用的輔酶；轉(zhuǎn)乙酰基或更長的脂?；姆磻?yīng)中用的輔酶；（g）從氨基酸的a碳上去除或取代基團的反應(yīng)中用的輔基。2某哺乳動物肝臟樣品在三氯甲烷和水的混合物中勻漿，維生素A，B，C，D各分布在哪一相中?3 從NADH上將一個氫負離子

2、轉(zhuǎn)移到底物上，以及從還原態(tài)底物上將氫負離子反向轉(zhuǎn)移到NAD+上的酶促反應(yīng)是嚴格立體專一性的。假設(shè)一個實驗，用廣H標記的乳酸來確定酵母乙醇脫氫酶（催化乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛）和肌肉乳酸脫氫酶（催化乳酸轉(zhuǎn)化為丙酮酸）能否催化氫負離子往返于輔酶（NADH）相同的表面上，指出乳酸上的哪個氫原子應(yīng)作標記。4 .人對煙酸（尼克酸）的需要量為每天7.5mg。當飲食中給予足量的色氨酸時，尼克酸的需要量可以降低。由此觀察，尼克酸與色氨酸的代謝有何聯(lián)系?當飲食是以玉米為主食，而肉類很少時，易得癩皮病，為什么這種情況會導(dǎo)致尼克酸的缺乏，你能給予說明嗎?5在一個典型的實驗中，喂食鴿子一種實驗飼料，漸漸地發(fā)現(xiàn)鴿子無法維持平衡及

3、協(xié)調(diào)，而且它們的血液及腦中的丙酮酸比正常鴿子高出許多。若喂給鴿子肉汁，則此癥狀可以防止或改善。你能解釋這個現(xiàn)象嗎?6 在冰箱內(nèi)雞蛋可保持46周仍不會變壞，但是去除蛋白的蛋黃，即使放在冰箱里也很快地變壞。（a）是什么因素使蛋黃變壞的？（b）如何解釋雞蛋蛋白可以防止蛋黃變壞？這種保護模式對鳥類有什么益處？7 Streptococusfaecalis是存在于大腸中的一種細菌，需要葉酸。假如培養(yǎng)基中含有腺嘌呤及胸腺嘧啶，即使不含葉酸，此細菌仍生長得很好，為什么細菌需要葉酸?為什么培養(yǎng)基中加入腺嘌呤和胸腺嘧啶，沒有葉酸也能生長?8大筍分動物體內(nèi)缺乏消化纖維素的酶，但是反芻動物（例如：牛、馬、羊）則可利用

4、胃、腸道中微生物的作用把草及葉子消化掉。與大多數(shù)動物不同，反芻動物鈷的需要量相當高。在澳洲，其土質(zhì)含鈷量低，所以牛、羊患有鈷缺乏癥。請解釋為什么反芻動物鈷的需要量比一般動物高出許多。9為什么維生素A及D可好幾個星期吃一次，而維生素B復(fù)合物必須經(jīng)常補充?10角膜軟化癥是因維生素A缺乏，使眼球干燥及失去光澤，甚至造成失明。這種疾病危害很多兒童，但很少影響大人。在熱帶地區(qū)，每年約有10000名年紀1836個月的兒童，因為患此病而致瞎，而成年人即使食用維生素A缺乏的食物2年以上，也只患夜盲癥；當補充維生素A后，夜盲癥很容易消失。請解釋為什么維生素A缺乏對兒童及成年人的影響的差異會這么大?11腎性骨發(fā)育

5、不全，或稱腎性佝僂癥，主要是骨骼礦物質(zhì)排除過多引起的。即使給予腎病患者均衡的飲食，仍然會有腎性骨發(fā)育不全發(fā)生。請問哪一種維生素與骨骼礦物質(zhì)化有關(guān)?為什么腎臟受損會造成骨骼礦物質(zhì)排除過多?12為什么哺乳動物細胞在緩沖的鹽溶液中只能存活幾個小時?習題解答1 .（a）NADH（還原型煙酰胺腺喋吟二核甘酸）或者NADPH（還原型煙酰胺腺喋吟二核苷酸磷酸），在上述兩種情況下都是由煙酸衍生的；（b）NAD（煙酰胺腺喋吟二核甘酸），是由煙酸衍生的；生物胞素（一種生物素一Lys殘基），是由生物素衍生的；（d）TPP晚胺素焦磷酸），是由硫胺素（維生素B1）衍生的；（e）四氫葉酸，是由葉酸衍生的；CoA（輔酶A）

6、,是由泛酸衍生的；（g）PLP（毗哆醛一5一磷酸），是由叱哆醇（維生素Bo）衍生的。2 .在水相中會發(fā)現(xiàn)維生素B6和維生素C,在有機相中會發(fā)現(xiàn)脂溶性的維生素A和D。3將2-3H乳酸和NAD+與乳酸脫氫酶混合可以生成氚標記的NADH(NAD3H)：通過凝膠過濾或離子交換層析等操作分離出NADPH，然后，將NAD3H與乙醛和乙醇脫氫酶混合，將該反應(yīng)的產(chǎn)物分離出來后，檢測乙醇或NAD+是否含有氚。如果生成1-3H乙醇，則乙醇脫氫酶和乳酸脫氫酶的立體特異性是相同的，但是如果NAD+維持氚標記，這兩個酶具有相反的空間特異性(實際上，如上所示，這兩個脫氫酶具有相同的空間特異性)。4煙酸既是生物合成色氨酸所必需的，又可以由色氨酸合成。玉米中色氨酸的含量低。5實驗飼料中缺乏硫胺素。6.(a)細菌生長；(b)抗生物素蛋白結(jié)合游離的生物素抑制細菌生長；在孵卵期，抑制發(fā)育的胚胎中破壞性細菌的生長。7細菌用葉酸合成四氫葉酸，四氫葉酸是合成核苷酸的前體物質(zhì)。培養(yǎng)基內(nèi)胸腺嘧啶的加入可以代替葉酸來生物合成四氫葉酸。8.反芻動物胃、腸道菌群的維生素B12缺乏。9維生素A和D是脂溶性的維生素，可以貯存，但B族維生素是水溶性的，不能貯存，即維生素B復(fù)合物的高溶解度導(dǎo)致了其快速排泄，所以必須經(jīng)常補充。10 .成熟的肝臟儲存維生素A.11 .維生素D3；受損的腎臟防礙維生素D3