了解長沙蔬菜市場價(jià)格形成情況

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上了解長沙蔬菜市場價(jià)格形成情況，客觀反映蔬菜市場行情，引導(dǎo)市民正確看待當(dāng)前菜價(jià)的市場走勢，并形成有效調(diào)控蔬菜價(jià)格的政策建議，根據(jù)姚永春副市長的指示和要求，在楊局長、劉書記的主持下，王紅副局長、張雷副調(diào)研員、黃捷處長、史諾平和蔡碧良等于8月10日下午三點(diǎn)至14日同市物價(jià)局、市農(nóng)業(yè)局、長沙晚報(bào)、長沙新聞?lì)l道、政法頻道以及馬王堆、紅星兩大蔬菜批發(fā)市場的負(fù)責(zé)人、幾位經(jīng)營大戶，分赴山東省聊城市冠縣、岳陽君山廣興洲鎮(zhèn)、瀏陽古港鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)基地，對(duì)蔬菜價(jià)格從田頭到餐桌的形成全過程進(jìn)行了紀(jì)實(shí)性的全程跟蹤調(diào)研和采訪，感受很深，收獲頗多。一、工作情況本次蔬菜價(jià)格追蹤調(diào)研與采訪活動(dòng)共分為省內(nèi)組

2、、省外組兩組，省內(nèi)組赴岳陽、瀏陽調(diào)研蔬菜品種為辣椒、茄子、苦瓜、豆角；省外組赴山東冠縣調(diào)研蔬菜品種為黃瓜，主線主要為辣椒、黃瓜兩個(gè)品種。省內(nèi)組于8月10日下午赴岳陽，8月11日上午11點(diǎn)出發(fā)跟隨運(yùn)貨車輛于下午兩點(diǎn)半到達(dá)紅星蔬菜批發(fā)市場，12日起赴紅星二級(jí)批發(fā)經(jīng)營區(qū)、香樟路農(nóng)貿(mào)市場、三湘小區(qū)菜市場、大潤發(fā)超市，全程了解辣椒批發(fā)、零售價(jià)格及成本構(gòu)成情況。8月12日下午赴瀏陽，13日中午1點(diǎn)跟隨運(yùn)貨車輛于3點(diǎn)左右到達(dá)紅星蔬菜批發(fā)市場，隨后繼續(xù)追蹤了解蔬菜品種批發(fā)、零售價(jià)格及成本構(gòu)成情況。省外組8月10日赴山東冠縣，8月12日下午5點(diǎn)出發(fā)隨運(yùn)貨車輛途經(jīng)山東、河北、河南、湖北、湖南，于13日中午到達(dá)馬王

3、堆蔬菜批發(fā)市場，并在13日下午起至14日上午9點(diǎn)于二級(jí)批發(fā)市場及二馬路農(nóng)貿(mào)市場跟蹤了解黃瓜的銷售價(jià)格及成本情況。二、蔬菜價(jià)格形成情況據(jù)實(shí)地調(diào)查了解，蔬菜從田頭到餐桌即從生產(chǎn)到銷售終端主要經(jīng)歷五個(gè)環(huán)節(jié)，分別是蔬菜種植環(huán)節(jié)、產(chǎn)地收購環(huán)節(jié)、一級(jí)批發(fā)環(huán)節(jié)、二級(jí)批發(fā)（配送）環(huán)節(jié)、農(nóng)貿(mào)市場（超市）終端銷售環(huán)節(jié)，經(jīng)過上述五個(gè)環(huán)節(jié)，最終形成蔬菜銷售價(jià)格。辣椒等蔬菜品種價(jià)格形成表（表一）單位：元/斤品種價(jià)格辣椒黃瓜茄子苦瓜豆角產(chǎn)地收購價(jià)0.250.650.250.451.3一級(jí)批發(fā)價(jià)0.451.20.45-0.60.61.5二級(jí)批發(fā)價(jià)0.6-0.8（配送公司價(jià)0.8）1.30.8-1.00.8-1.01.8-2

4、.0農(nóng)貿(mào)市場零售價(jià)1.2（超市零售價(jià)1.3）2.01.51.3-1.62.2-2.5辣椒等蔬菜品種流通環(huán)節(jié)差價(jià)表（表二）單位：元/斤品種差價(jià)辣椒黃瓜茄子苦瓜豆角產(chǎn)地收購一級(jí)批發(fā)0.200.550.20-0.350.150.20一級(jí)批發(fā)二級(jí)批發(fā)0.15-0.350.10.35-0.400.2-0.40.30-0.5二級(jí)批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場0.400.70.50-0.700.5-0.60.40-0.5從總體情況來看，通過對(duì)批發(fā)商、經(jīng)營戶的咨詢了解，一級(jí)批發(fā)環(huán)節(jié)中間成本辣椒、茄子、苦瓜、豆角約為0.15-0.2元/斤，山東黃瓜約為0.3元/斤；平均利潤約為0.05-0.15元/斤。進(jìn)入二級(jí)批發(fā)以后,在正常經(jīng)

5、營情況下，根據(jù)品種和價(jià)格不同，各個(gè)品種中間環(huán)節(jié)成本有所不同，但差別不大。大體是二級(jí)批發(fā)環(huán)節(jié)平均成本約為0.1-0.15元/斤，平均利潤為0.1-0.15元/斤，農(nóng)貿(mào)市場、超市環(huán)節(jié)平均成本約為0.1-0.2元/斤，平均利潤約為0.2-0.3元/斤。各品種收購價(jià)格與終端銷售價(jià)格差距較大，主要是由于流通環(huán)節(jié)多，成本構(gòu)成因素較多，造成終端銷售價(jià)格較高。三、思考與建議一個(gè)現(xiàn)象：農(nóng)民種菜賣不起價(jià)，賺不到錢且同時(shí)存在賣菜難；經(jīng)銷商覺得流通環(huán)節(jié)費(fèi)用等成本高，利潤低，賺得不多；市民和消費(fèi)者認(rèn)為菜價(jià)高，有的貴得買不起。兩個(gè)癥結(jié)：生產(chǎn)和一次批發(fā)經(jīng)銷環(huán)節(jié)，能否做到供需平衡。消費(fèi)環(huán)節(jié)，普通市民特別是低收入市民能否買到經(jīng)

6、歷較少流通環(huán)節(jié)的低價(jià)菜。兩個(gè)關(guān)鍵問題：生產(chǎn)環(huán)節(jié)，如何解決供需平衡，除了保障正常供應(yīng)，還需要通過貯存、加工等調(diào)節(jié)手段來規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。流通銷售環(huán)節(jié)，政府會(huì)同相關(guān)部門和有關(guān)經(jīng)營者、消費(fèi)者，在此次調(diào)研的基礎(chǔ)上深入探討以集思廣益、群策群力制定出少環(huán)節(jié)、低價(jià)格的蔬菜（和肉食）供應(yīng)辦法、措施和政策等。調(diào)研結(jié)束后，楊局長、劉書記主持會(huì)議進(jìn)行專門討論，從八個(gè)方面對(duì)政府解決蔬菜供應(yīng)和價(jià)格問題提出建議，具體為1、加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)信息引導(dǎo)；2、加強(qiáng)稅費(fèi)控制，減少物流成本；3、打擊壟斷，維護(hù)經(jīng)營秩序；4、增加補(bǔ)貼支持；5、建立和完善儲(chǔ)備調(diào)控機(jī)制，本地菜從生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)控，外地菜從流通批發(fā)環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)控；6、扶持蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)；

7、7、縮短從生產(chǎn)到消費(fèi)的中間環(huán)節(jié)；8、對(duì)低收入群體實(shí)行生活補(bǔ)貼。長沙鼓勵(lì)蔬菜優(yōu)先供應(yīng)本地2011-08-04 10:36 來源：長沙晚報(bào) 作者：顏開云 相關(guān)鏈接：長沙將實(shí)行菜地最低保有量制度本報(bào)訊（記者 顏開云 實(shí)習(xí)生 朱君玉）“小菜籃”里裝的是沉甸甸的民生蔬菜供應(yīng)是否能滿足市民需求？如何有效避免“菜貴傷民、菜賤傷農(nóng)”的怪圈？昨日，市政府常務(wù)會(huì)審議并原則通過長沙市蔬菜基地管理?xiàng)l例（草案）（以下簡稱條例（草案），長沙將進(jìn)一步保障城市蔬菜的有效供給、價(jià)格穩(wěn)定和食用安全，并促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、致富農(nóng)民。長沙菜地缺口達(dá)6萬多畝“按照最低保有量制度的要求，長沙市應(yīng)有蔬菜基地16.5萬畝，而目前僅有10.3

8、萬畝，主要分布在長沙縣、瀏陽市和寧鄉(xiāng)縣，缺口超過6萬畝?！笔蟹ㄖ妻k負(fù)責(zé)人匯報(bào)情況時(shí)說，根據(jù)國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)保障市場供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定的通知和湖南省人民政府關(guān)于加快蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障市場供應(yīng)的意見的要求，地級(jí)市須按照城鎮(zhèn)常住人口最低人平0.033畝的標(biāo)準(zhǔn)保有城鎮(zhèn)菜地面積。條例（草案）要求，市蔬菜行政主管部門按照最低保有量標(biāo)準(zhǔn)測算全市蔬菜基地的面積，提出各區(qū)、縣（市）蔬菜基地的面積指標(biāo)，報(bào)市政府批準(zhǔn)后，將面積指標(biāo)下達(dá)到各區(qū)、縣（市）政府?；刂苓呂廴卷?xiàng)目禁入條例（草案）明確規(guī)定，蔬菜基地應(yīng)當(dāng)常年種植蔬菜。不得棄種拋荒，擅自改變性質(zhì)和用途；禁止在蔬菜基地上取土、挖沙，傾倒、排放有毒有害的污

9、水和氣體以及其他有毒有害物質(zhì)；禁止在蔬菜基地周圍建設(shè)污染環(huán)境、影響蔬菜生產(chǎn)的項(xiàng)目等。條例（草案）要求，生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對(duì)蔬菜質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，生產(chǎn)無公害、綠色、有機(jī)蔬菜。同時(shí)，應(yīng)自行或委托檢測機(jī)構(gòu)對(duì)蔬菜質(zhì)量安全狀況進(jìn)行檢測，并建立蔬菜農(nóng)藥殘留檢測機(jī)構(gòu)。另一方面，政府主管部門須加強(qiáng)監(jiān)管，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)，建立健全檢驗(yàn)檢測、質(zhì)量追溯和質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系，及時(shí)向社會(huì)公布蔬菜基地的蔬菜質(zhì)量監(jiān)督結(jié)果。資金扶持促優(yōu)先供應(yīng)本地為保障蔬菜基地的發(fā)展，條例（草案）規(guī)定了資金、信息、技術(shù)等扶持制度。凡是新建規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜基地的；擴(kuò)建和提質(zhì)改造現(xiàn)有蔬菜基地的；推廣科學(xué)種菜、育苗，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、科研實(shí)驗(yàn)、技術(shù)推廣的；或是其他政策性支持的項(xiàng)目，都可向市、縣（市）蔬菜行政主管部門申請(qǐng)蔬菜基地補(bǔ)助基