臨床營養(yǎng)學題庫

1、1、正常人在下列情況下能量代謝率最低的是（）口A、進食12h后。|B、完全安靜時0|C、1825c環(huán)境中口|D、熟睡時4|E、精神緊張時2、妊娠糖尿病孕婦飲食治療目標，正確選項為（）A、空腹血糖100110mg/dl,三餐后2小時120mg/dlB、空腹血糖100105mg/dl,三餐后2小時110mg/dlC空腹血糖95105mg/dl,三餐后2小時120mg/dlD、空腹血糖100105mg/dl,三餐后2小時120mg/dlE、空腹血糖95105mg/dl,二餐后2小時110mg/dl3、全胃腸外營養(yǎng)時給予高滲葡萄糖溶液不會出現(xiàn)（）|A、非酮性高滲性昏迷IB、高血糖cc|C、代謝性堿中毒

2、r,一，D、低血糖0IE、脂肪肝變性4、抗佝僂病維生素又稱為（）,IA、維生素AJIB、維生素D0IC、維生素E-ID、維生素K口|E、維生素B25、食鹽的推薦量是（）口A、4克/人.天B、5克/人.天C、6克/人.天D、7克/人.天E、8克/人.天6、青春期合理膳食應引導（）0|A、增加飲食J|B、少吃高能量（肥肉、糖果、油炸食品）3IC、少運動.JID、能量的攝入大于身體需求量-IE、多吃高能量（肥肉、糖果、油炸食品）7、胎兒從母體獲取的營養(yǎng)素，可供出生后六個月消耗的是（）3IA、維生素CJIB、鈣口屋、鐵r一D、碘3|E、蛋白質8、中國營養(yǎng)學會制定的中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量建議無明顯

3、代謝性、消化性疾病的老年人蛋白質攝入量男性每天為（）r»A、50克B、65克國C、75克D、85克E、100克9、經皮內窺鏡引導下胃造口術的適應證為（）|A、無法進行透視檢查，食管阻塞|B、喉癌術后，頑固嗆咳的患者IC、無法將胃壁和腹壁貼近者JD、嚴重返流3|E、急性胰腺炎或腹膜炎10、孕前膳食指南不正確的選項有（）0|A、多攝入富含葉酸的食物或補充葉酸|B、常吃含鐵豐富的食物JIC、保證攝入加碘食鹽，適當增加海產品的攝入百ID、常吃含鈣豐富的食物rIE、戒煙、禁酒11、水的來源和排出量每日維持在多少毫升左右（）rA、1200mlcB、1500mlCcC、1800mlrD、2200m

4、l齒IE、2500ml12、對生長激素有影響的因素中，不正確的選項是（）A、睡眠B、運動JIC、營養(yǎng)0|D、心情口|E、習慣13、病人基本膳食中軟飯不適合于（）|A、輕微發(fā)燒的病人,JIB、腸道疾病恢復發(fā)病人IC、吞咽困難的病人|D、咀嚼不便的老人0|E、口腔疾病的患者14、人體缺乏下列哪種維生素，會引起夜盲癥（）/IA、維生素A3|B、維生素D0IC、維生素E0ID、維生素K3|E、維生素B215、嚴重的肥胖癥常見并發(fā)癥為（）C一一A、身血壓0IB、心肌功能受損0IC、糖代謝異常0ID、腎功能低下E、Pickwickian綜合征16、下列描述中，維生素A缺乏不正確的一項是（）|A、暗適應能力

5、下降口B、.夜盲及干眼病口|C、粘膜、上皮發(fā)生改變,J|D、生長發(fā)育受阻E、低鈣性手足抽搐17、下列哪項不是維生素A的中毒癥狀（）3|A、食欲不振3IB、嘔吐、腹瀉3IC、皮膚瘙癢、干燥、脫屑0|D、顱內壓增高口IE、胃潰瘍、出血18、老年人基礎代謝要比青壯年時期降低（）百IA、名10%15%r一，B、約20%30%。|C、230%45%0ID、名50%60%r_E、約60%70%19、輔食添加的重要性，不包含哪項（）口A、補充乳類所含營養(yǎng)素的不足（鐵，VC等）口IB、滿足嬰兒對能量日益增大的需求量C、讓嬰兒適應新食物，達到斷乳的目的D、補充乳類所含營養(yǎng)素的不足（鈣，鐵等）E、滿足嬰兒對營養(yǎng)素

6、日益增大的需求20、礦物質根據(jù)在體內的含量和人體每日對它們的需要量不同分為常量元素和微量元素，其中常量元素日需要量在（）國A、100mg以上B、200mg以上r_C、300mg以上D、400mg以上E、500mg以上21、確認胃管在胃內的方法，下面哪項敘述是正確的（）口A、向胃管內注入1020ml空氣B、向胃管內注入1020ml開水C、將胃管置入水中，從管內注入1020ml空氣4ID、從胃管內抽出胃液E、向胃管內注入10ml生理鹽水能聽到氣過水聲22、膽固醇是人體內許多重要活性物質的合成材料，不包括哪項（）4IA、膽汁。IB、性激素-IC、腎上腺素DfID、維生素A3|E、維生素D23、影響乳

7、汁分泌量的食物因素，不包括（）IA、蛋白質,J|B、脂肪二|C、多汁食品DD|D、碳水化合物EfIE、鈣24、肝功能不全時，選下列含何種物質的營養(yǎng)液為宜（）3|A、精氨酸JIB、芳香族氨基酸3 Cc、谷氨酸叁ID、支鏈氨基酸4 E、雙肽25、一日三餐中，午餐提供的熱能應占全天總熱量的（）|A、10%rB、20%CC|C、30%rD、40%cE、50%26、維生素B1缺乏時的表現(xiàn)哪項不正確（）3|A、干性腳氣病口B、神經退化，易怒，神經傳輸?shù)氖д{3Ic、濕性腳氣病齒ID、口角炎E、水腫，擴大心，心臟麻痹27、r命rrr28、rrr(Tr29、rr命rr30、rrr全胃腸營養(yǎng)液中必需氨基酸和非必需

8、氨基酸的含量是()A、1:1B、1:2C、2:1D、1:3E、3:1嬰兒的必需氨基酸有幾種()A、6種B、7種C、8種D、9種E、10種能量代謝率的表示單位是()A、kJ/(kg-h);B、kJ/(cm-h);C、kJ/(m2-h);D、kJ/kg;2E、kJ/(kg,m下面選項中哪個不屬于雙糖()A、蔗糖B、麥芽糖C、乳糖*D、葡萄糖J|E、海藻糖31、老年人膳食應控制的不包括（）J|A、熱能IB、脂肪CC|C、食鹽Df|D、鈣力E、飲酒32、目前認為有（）余種礦物質是構成人體組織保持正常生理功能所必需的|A、10口|B、20CCC、30cD、40IE、5033、OTC®定維生素A

9、的成人一次用量（預防量），正確的是（）®A、40006000單位r_、B、1000025000單位r_、C、2500050000單位D、5000075000單位E、75000100000單位34、分娩后1個月內的產婦，不適宜的膳食（）,IA、生冷蔬菜水果0IB、豬蹄湯C、紅糖D、雞蛋E、小米、米酒35、下列哪項不是腸外營養(yǎng)的并發(fā)癥（）3|A、氣胸口B、高/低血糖IC、電解質紊亂DDID、切口難以愈合3IE、微量元素缺乏36、維生素C的功能不包含哪個（）0|A、抗氧化JIB、解毒作用-IC、促進膽固醇轉化為膽汁酸，使膽固醇降低3ID、提高免疫功能齒IE、促進膠原蛋白抗體的形成，無抗癌作

10、用37、食用動物性蛋白質不但缺乏碳水化合物及纖維，還含有大量的脂肪與（），會造成心血管疾病IA、蛋白質-IB、脂蛋白CCIC、膽固醇0ID、氨基酸口IE、維生素38、哪種維生素缺乏可引起新生兒出血性疾?。ǎ〢、維生素A|B、維生素D3|C、維生素CDf|D、維生素K3IE、維生素B239、下列對基礎代謝率的敘述，不正確的是（）|A、在老年人較低,IB、身高相同的人之間相同0|C、幼兒比成人高J|D、在甲亢患者升高E、基礎狀態(tài)下的能量代謝率40、成年人基礎代謝率隨年齡增高逐漸下降。消化、循環(huán)系統(tǒng)功能逐漸減退，生理特點錯誤選項是（）3IA、消化系統(tǒng)疾病3IB、動脈硬化jIC、腫瘤DD|D、骨質疏松

11、IE、高血壓等心腦血管疾病41、下列哪些東西兒童宜常吃多吃（）3|A、桔子B、菠菜C、果凍D、牛奶E、甘蔗42、rrr(Tr43、rrr(Tr44、rr命rr45、命rr輔食添加順序，正確的一組是（）A、谷類-動物性食物、豆類-蔬菜、水果B、蔬菜、水果谷類-動物性食物、豆類C、蔬菜、水果-動物性食物、豆類谷類D、谷類-蔬菜、水果-動物性食物、豆類E、動物性食物、豆類-蔬菜、水果-谷類經放射線CT下引導經皮行胃造口術的適應證為（）A、機械性或麻痹性腸梗塞B、廣泛性腸粘連C、消化道出血D、球麻痹吞咽困難患者E、放射性腸炎急性期關于腸內營養(yǎng)（ENN,下列哪項措施是不恰當?shù)模ǎ〢、EN符合生理、并發(fā)癥

12、少B、只要腸道有功能，盡量采取EN支持C、昏迷病人不能用EN支持D、營養(yǎng)液輸入初始應緩慢、低濃度E、營養(yǎng)液的溫度應接近體溫下列哪項選項中屬于礦物質中的常量元素（）A、鈣、磷、納、鉀B、銅、鉆、銘、鐵C、氟、碘、鎰鋁、硒D、硅、銀、硼、帆E、鉛、鎘、汞、碑46、維生素是維持機體正常代謝所必須的低分子有機化合物根據(jù)溶解性分為脂溶性和水溶性兩種。下列哪項不是脂溶性維生素（）|A、維生素A3|B、維生素DCC|C、維生素B1口|D、維生素E0E、維生素K47、長期采用全胃腸外營養(yǎng)，理想靜脈為（）Af|A、頸內或鎖骨下靜脈3IB、頸外靜脈3|C、頭靜脈|D、大隱靜脈IE、上肢靜脈48、為昏迷病人留置胃管應采用的最佳體位是（）r