大班科學(xué)教案：奇妙的味道活動設(shè)計

1、大班科學(xué)教案： 奇妙的味道活動設(shè)計1、設(shè)置“味道王國”的情境，擺設(shè)各種味道的食品，如檸 檬、糖果、山楂、咸鴨蛋、辣椒、咖啡、咸菜、苦瓜等。2、為幼兒準(zhǔn)備每桌一套分別裝有白開水、白糖水、 白醋、咖啡、白酒、鹽水的品嘗杯和品嘗棉簽。3、味道記錄表活動過程：一、出示各種表情，導(dǎo)入活動。1、今天老師請來一些表情寶寶，讓我們一起來認(rèn)識 一下。（出示表情圖片）2、這是甜寶寶，和甜寶寶打個招呼，看看甜寶寶的 表情是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？（引 導(dǎo)幼兒模仿表情）這是咸寶寶，和咸寶寶打個招呼，看看咸寶寶的表情 是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？這是酸寶寶，和酸寶寶打個招呼，看看酸寶寶

2、的表情 是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？這是苦寶寶，和苦寶寶打個招呼，看看苦寶寶的表情 是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？二、品嘗各種食品，感受不同味道。1、今天老師要帶你們到“味道王國”去，那里有好 多有趣的味道，請你們嘗一嘗，在品嘗之前先洗洗手。小朋 友可以自由地去品嘗，在品嘗的過程中，你要記住自己品嘗 的是哪一種食品， 它是什么味道， 把你嘗到的味道記錄下來， 等一下大家說一說。 （教師示范品嘗的方法）讓我們一起去探索味道的秘密吧！ （幼兒自由品嘗食品味道）2、組織幼兒談自己品嘗的感受。小朋友，“味道王國”里都有什么食品？剛才小朋友 品嘗了什么食品，它是什么味道的？

3、嘗到酸味時，你有什么 感覺？這種味道會使你想起什么事情？嘗到甜味、苦味、辣 味、咸味時，又有什么感覺？你會想到什么？二、通過操作感受，使幼兒了解舌頭的品嘗作用。1、小朋友，咱們剛才品嘗了那么多的味道，這些味 道是怎么嘗出來的？2、下面老師為每個小朋友準(zhǔn)備了一些品嘗杯，請小 朋友再嘗一嘗，它們分別是什么，你是怎么嘗出來的？（為 幼兒提供實驗材料，教師示范并指導(dǎo)幼兒運用正確的方法來 進(jìn)行品嘗）3、小朋友告訴老師剛才你是怎樣實驗的？各種味道 是靠什么品嘗出來的？4、小朋友真聰明，通過實驗我們知道味道是靠舌頭 品嘗出來的，舌頭為什么會嘗出味道呢？原來我們的舌頭表 面有許多小突起，這些突起叫味蕾，味道就是通過味蕾品嘗 出來的。別看我們的舌頭不大，可是它的各個部位卻有不同 的分工。舌尖對甜味比較敏感，舌頭的兩側(cè)前端對咸味比較 敏感，舌頭兩側(cè)后端對酸味比較敏感，舌根對苦味和辣味比 較敏感。三、進(jìn)行發(fā)散思維，了解更多的味道。1、你還吃過什么東西，它是什么味道的？（引導(dǎo)幼 兒說出更多酸、甜、苦、辣、咸味道的東西。 ）2、除了甜、咸、酸、苦，你還知道其它的味道嗎？引導(dǎo)幼兒說出更多的味道，如先苦后甜、又酸又甜等四、結(jié)束活動。小朋友，剛才咱們說出了許多的味道，下面