角色游戲：風(fēng)味小吃店

1、角色游戲：風(fēng)味小吃店第二階段：游戲由來：經(jīng)過中班一年的游戲指導(dǎo)，幼兒都能按意愿選擇游戲主題。有初步的角色意識，能反映簡單的角色職責(zé)。在教師的提醒下，幼兒懂得在游戲時運用簡單的禮貌用語。在游戲中，幼兒交往的次數(shù)較少；愛護玩具方面做得不夠好，經(jīng)常把玩具掉落在地上，不懂得撿起來。分類、整理角色游戲玩具的能力較差，需要教師給予幫助。在小、中班階段，在“娃娃家”的游戲中，幼兒對“煮飯”、“煮菜”極有興趣，同時花樣也增添了不少，針對這些情況，本月開展了“風(fēng)味小吃店”的游戲。游戲總目標(biāo)：1、能在教師啟發(fā)下獨立提出主題，按意愿選擇角色。2、懂得扮演角色和使用物品、場地等應(yīng)遵守的游戲規(guī)則。3、初步學(xué)習(xí)商量，分配

2、角色，有角色意識。4、能用禮貌用語和同伴進行交往。5、游戲完能收拾玩具，初步學(xué)習(xí)分類玩具。風(fēng)味小吃店（一）一、活動目標(biāo)：1、能在教師啟發(fā)下獨立提出主題，按意愿選擇角色。2、懂得扮演角色和使用物品、場地等應(yīng)遵守的游戲規(guī)則。3、能用禮貌用語和同伴進行交往。4、游戲完能收拾玩具。二、活動準(zhǔn)備1、物質(zhì)準(zhǔn)備：炊具、餐具、服務(wù)帽、圍兜、小吃、制作小吃和點心的材料：彩泥、皺紋紙、剪刀等等。2、知識準(zhǔn)備：組織幼兒談話“美食城”，豐富“超市”等生活經(jīng)驗。三、活動過程：1、教師與幼兒討論福鼎風(fēng)味小吃，說說其中的點心、小吃，如：魚丸、元宵、餛飩等。讓幼兒扮服務(wù)員用菜譜讓顧客點菜。2、指導(dǎo)動手能力差的幼兒做點心，發(fā)展

3、他們的動手能力，讓性格內(nèi)向、沉默的幼兒當(dāng)服務(wù)員，通過與顧客的語言交往培養(yǎng)活潑開朗的性格。3、啟發(fā)幼兒使用替代物自制小吃，如：用積木、海棉做蛋糕，用泥團做肉粽、魚丸等。4、教師提要求：游戲完很快地把玩具收拾好。5、幼兒協(xié)商分配角色，以顧客的身份進入游戲，觀察幼兒運用禮貌用語情況，引導(dǎo)服務(wù)員運用禮貌用語熱情接待顧客，如：“您好，要吃點什么？”“再見，歡迎下次再來！”引導(dǎo)幼兒文明用餐，不浪費食品。6、教師可組織幼兒現(xiàn)場評議，重點評議小吃店服務(wù)員的動手能力、服務(wù)態(tài)度?；匕嗌虾笤u價幼兒收拾玩具的情況。觀察與推進：觀察：小吃是幼兒生活中十分熟悉的，也是幼兒十分感興趣的。因此，幼兒在本次活動中興趣十分濃厚，

4、每個幼兒都能積極地參與。小吃店的“員工”走到“小吃店”里熱火朝天地干起來，有的在切菜，有的拿起鍋鏟說：“我來做肉片?！边€有的說：“我來做扁肉?！彪S著幼兒年齡的增長，幼兒的游戲越來越社會化，而且同年齡之間兒童游戲比兒童的單獨游戲更為復(fù)雜多樣化。在游戲中，幼兒逐漸加深自我意識，這對于塑造幼兒的行為起著重要作用。餐廳里投放了較多的材料，幼兒的興趣很高，并對小吃店的一些角色及角色職責(zé)較為明確。文明禮貌用語的使用較好，大都能自覺使用。推進：孩子們協(xié)商角色的意識較弱，有些幼兒的禮貌用語使用不夠恰當(dāng)。在日常生活中加強幼兒文明禮貌用語的培養(yǎng)和監(jiān)督。同時以榜樣的作用鼓勵幼兒積極使用禮貌用語。幼兒的整理能力還不夠

5、強，顧客吃完了沒及時整理，廚房的菜擺放不整齊等。讓能力強弱的幼兒互相搭配整理材料，有能力較強的幼兒帶領(lǐng)能力較弱的幼兒慢慢學(xué)會整理玩具材料。教師給予及時提醒和肯定。風(fēng)味小吃店（二）一、活動目標(biāo)：1、能在教師啟發(fā)下獨立提出主題，按意愿選擇角色。2、懂得扮演角色和使用物品、場地等應(yīng)遵守的游戲規(guī)則。3、能用禮貌用語和同伴進行交往。4、游戲完能收拾玩具。二、活動準(zhǔn)備1、物質(zhì)準(zhǔn)備：炊具、餐具、服務(wù)帽、圍兜、小吃、制作小吃和點心的材料：彩泥、皺紋紙、剪刀等等。2、知識準(zhǔn)備：組織幼兒談話“美食城”，豐富“超市”等生活經(jīng)驗。三、活動過程：1、引導(dǎo)幼兒說出具有地方特色的點心、小吃，直接進入游戲。2、討論：上次游戲

6、時，有的顧客反映小吃店的點心太少了怎么辦？3、引導(dǎo)幼兒自己做點心，發(fā)展他們的動手能力。4、提出游戲要求：（1）服務(wù)員運用禮貌用語熱情接待顧客，顧客文明用餐，不浪費食品。（2）游戲時不大聲叫嚷。5、幼兒游戲，師重點指導(dǎo)幼兒商量分配角色的情況以及在游戲中運用禮貌用語情況，適時給予啟發(fā)、肯定和鼓勵。6、師生共同評價游戲情況，表揚分配角色時協(xié)商好，有禮貌的服務(wù)員和文明顧客。觀察與推進：觀察：游戲很快就開始了，小吃店里陸續(xù)來了幾位客人，但是，卻沒有服務(wù)員來招待他們。他們對廚師說：“我們要吃扁肉?！睆N師們卻說：“你們一會再來?！笨腿藗冎缓米吡?。于是我就充當(dāng)顧客來到小吃店，問廚師們有沒有服務(wù)員為我服務(wù)。這時

7、廚師們熱烈地商討開來了，這個說：“你當(dāng)服務(wù)員吧?！蹦莻€說：“你當(dāng)吧，你不是都做好面條了嗎？”“你先當(dāng)，等我切完菜，我就當(dāng)，好嗎？”做面條的廚師答應(yīng)了。于是廚師和服務(wù)員輪流接待顧客。幼兒能及時發(fā)現(xiàn)問題，并用自己的辦法較好地協(xié)商角色，并扮演好自己的角色。能自覺使用禮貌用語，活動時常規(guī)較好。在老師的提醒下，孩子們這次能注意邊玩邊整理，及時將顧客用過的碗筷收拾好。推進：扮演顧客的孩子點了許多食物，有浪費食物的現(xiàn)象。對幼兒進行愛惜糧食的社會性教育活動，讓幼兒知道要珍惜他人的勞動成果。收拾整理材料方面還有待教師的提醒。樹立榜樣，讓幼兒向懂得整理的幼兒學(xué)習(xí)，以榜樣的力量帶動幼兒養(yǎng)成自覺收拾整理的良好習(xí)慣。個

8、別幼兒的活動常規(guī)有待加強。明確角色活動常規(guī)。風(fēng)味小吃店（三）一、活動目標(biāo)：1、能在教師啟發(fā)下獨立提出主題，按意愿選擇角色。2、懂得扮演角色和使用物品、場地等應(yīng)遵守的游戲規(guī)則。3、初步學(xué)習(xí)商量，分配角色，有角色意識。4、能用禮貌用語和同伴進行交往。5、游戲完能收拾玩具，初步學(xué)習(xí)分類玩具。二、活動準(zhǔn)備1、物質(zhì)準(zhǔn)備：炊具、餐具、服務(wù)帽、圍兜、小吃、制作小吃和點心的材料：彩泥、皺紋紙、剪刀等等。2、知識準(zhǔn)備：組織幼兒談話“美食城”，豐富“超市”等生活經(jīng)驗。三、活動過程：1、引導(dǎo)幼兒談?wù)劷裉煜胪娴挠螒蛑黝}，怎樣玩使游戲更有趣2、幼兒商量分配角色。3、提出游戲要求：（1）游戲時堅守崗位，不擅離職守。（2）

9、和同伴說話聲音盡量輕，不在活動室內(nèi)喧嘩。4、幼兒游戲，師觀察幼兒是否與同伴互相協(xié)商游戲，啟發(fā)幼兒發(fā)展游戲情節(jié)，并及時加以指導(dǎo)。5、幼兒自行評議游戲情況，說說自己扮演什么角色，怎么玩。觀察與推進：觀察：在前兩次指導(dǎo)的基礎(chǔ)上，孩子們對小吃店中的角色職責(zé)較為明確，能大膽地表現(xiàn)角色。自覺使用禮貌用語，如：“請問您吃點什么？”“您請慢用！”等等。角色間能自然地交往，如娃娃家的媽媽帶著娃娃去小吃店吃點心，或打電話到小吃店買點心，小吃店送外賣到娃娃家，小吃店的老板到食品加工廠去購買點心等等。在活動結(jié)束時，孩子們能自覺地整理小吃店的食品及碗筷。推進：個別幼兒角色意識較弱，如天佑、凱樂等幾個孩子不愛參與活動，一直在一旁閑逛，尹萱當(dāng)了一會兒顧客便不玩了。對于角色意識較弱的個別幼兒，教師應(yīng)給予個別指導(dǎo)。比如我看到后便邀請尹萱當(dāng)小吃店的廚師，她果然很開心，有模有樣的煮起點心來。游戲小結(jié)：在本階段的游戲中，幼兒學(xué)會了商量分配角色，并能想辦法解決活動中出現(xiàn)的糾紛。例如用猜拳、輪流的方式來解決。進一步了解游戲職責(zé)，大部分幼兒能認(rèn)真扮演角色，模仿成人的勞動。在游戲中，孩子們興趣很高，特別是對小吃店中廚師、服務(wù)員的角色很感興趣，許多孩子也很喜歡扮演顧客去小吃店品嘗小吃。孩子們能較真實地表現(xiàn)