真菌教學(xué)設(shè)計(jì)

1、真菌教學(xué)設(shè)計(jì)濟(jì)瀆路學(xué)校 楊艷莉一、教材分析本節(jié)內(nèi)容選自人教版八年級(jí)上第四章第三節(jié)真菌。本章第一節(jié)內(nèi)容是細(xì)菌和真菌的分布第二節(jié)內(nèi)容是細(xì)菌，通過這兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)有了真菌分布十分廣泛的概念，并通過細(xì)菌的學(xué)習(xí)了解微生物一些特點(diǎn)。但是對(duì)于真菌區(qū)別于細(xì)菌的特點(diǎn)，真菌是怎樣生活的這些問題卻模糊不清。通過本節(jié)學(xué)習(xí)學(xué)生可以在心中明確真菌這一類型生物的特點(diǎn)。二、學(xué)情分析 本節(jié)課的教學(xué)班級(jí)為初二，初二的學(xué)生具備了一定的分析解決問題的能力和動(dòng)手實(shí)踐的能力，課外知識(shí)也較豐富。所以本節(jié)教學(xué)充分從學(xué)生已有生活經(jīng)驗(yàn)入手，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和求知欲望，在師生互助，生生互動(dòng)中不斷的發(fā)展自己、完善自己。三、設(shè)計(jì)思路1、教學(xué)

2、目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)A、了解各種食用真菌的形態(tài)，識(shí)記青霉、曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)。B、描述真菌的主要特征。 能力目標(biāo)通過觀察霉菌和新鮮蘑菇及蘑菇的營養(yǎng)菌絲培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、動(dòng)手和科學(xué)探究能力。通過小組探究、匯報(bào)探究結(jié)果等活動(dòng)，提高學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力、合作交往的能力、收集、整理資料的能力和口頭表達(dá)能力。情感、態(tài)度及價(jià)值觀培養(yǎng)學(xué)生交流與合作能力，團(tuán)結(jié)與互助精神，認(rèn)同真菌在生活中的作用。激發(fā)學(xué)生熱愛學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)和學(xué)習(xí)科學(xué)家細(xì)心觀察及積極探索的精神。2、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)難點(diǎn)：說出蘑菇和霉菌的營養(yǎng)方式，描述霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)：描述真菌的主要特征，認(rèn)識(shí)常見真菌。3、教學(xué)方法實(shí)驗(yàn)法、觀察法、討論法、講述法4、學(xué)法指導(dǎo) ：

3、小組合作四、教學(xué)過程展示生活中常見真菌，在已有生活經(jīng)驗(yàn)上，辨認(rèn)真菌。聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，在學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上達(dá)到知識(shí)的順向遷移和正遷移。激發(fā)學(xué)生提問，將學(xué)生對(duì)真菌感興趣的問題錄入電腦展示在大屏幕上。積極提出自己的問題由學(xué)生自己提出不同梯度的問題，讓所有學(xué)生都參與進(jìn)來。達(dá)到面向全體學(xué)生的目的。體現(xiàn)學(xué)生是主體，教師是主導(dǎo)的角色轉(zhuǎn)變。營造開放的教學(xué)模式，將課堂還給學(xué)生。梳理問題，從認(rèn)識(shí)真菌結(jié)構(gòu)方面的問題入手，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)。小組合作，結(jié)合“觀察指導(dǎo)”動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真觀察，思考。培養(yǎng)學(xué)生觀察、發(fā)現(xiàn)、表達(dá)、合作能力。體現(xiàn)自主合作的精神。適時(shí)引導(dǎo)，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景讓學(xué)生在觀察的基礎(chǔ)上思考有關(guān)真菌的營養(yǎng)方

4、式的問題。觀察發(fā)霉食品里的營養(yǎng)菌絲和蘑菇培養(yǎng)基中的營養(yǎng)菌絲，想到真菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。在觀察的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)問題，引發(fā)思考，由學(xué)生之間的思維碰撞來解決問題。步步深入，結(jié)合學(xué)生提出的問題，做孢子釋放的模擬實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生解決真菌繁殖方式的問題。觀察思考，想到真菌是靠孢子來繁殖自己的，說出孢子適于繁殖的種種好處。通過多媒體展示，觀察孢子的釋放過程，確認(rèn)蘑菇的繁殖過程。了解菌蓋沒有張開的蘑菇營養(yǎng)價(jià)值高，學(xué)會(huì)如何購買蘑菇。暢想思維空間。激發(fā)學(xué)生深入思考，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力并將知識(shí)回歸生活。生活帖士，結(jié)合學(xué)生提出有關(guān)真菌聯(lián)系生活的問題，解決生活中的實(shí)際問題。如青霉素的發(fā)明，以及生活中亂用青霉素的現(xiàn)象，呼吁學(xué)

5、生在日常生活中慎用和合理使用青霉素。聽科學(xué)家的故事，激發(fā)學(xué)習(xí)科學(xué)家細(xì)心觀察及積極探索的精神。討論不能濫用抗生素的原因。從學(xué)生的需要出發(fā)，解決學(xué)生的實(shí)際問題回歸生活，感悟人生。結(jié)合我國的具體國情，通過相關(guān)資料引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)食用菌給我國某些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的巨大變化，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)價(jià)值觀的教育。結(jié)合古田縣的具體情況，積極思考為其設(shè)計(jì)一條致富之路。同學(xué)間相互表達(dá)觀點(diǎn)，討論辯論。讓學(xué)生感到學(xué)以致用，學(xué)有所長，激發(fā)學(xué)生熱愛學(xué)習(xí)的熱情?？茖W(xué)家的箴言，通過諾貝爾獎(jiǎng)獲得者弗萊名的兩句話結(jié)束本節(jié)課教學(xué)。在優(yōu)美的背景音樂中大家一起誦讀這兩句人生格言，產(chǎn)生共鳴。情感升華教學(xué)反思：新課程倡導(dǎo)我們“面向全體學(xué)生，提高生物學(xué)素養(yǎng)，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)”，課堂還給學(xué)生