鈉在人體中的作用

1、 日期： 鈉在人體中的作用 鈉離子是細胞外液主要陽離子,在維持細胞外液晶體滲透壓中起重要作用,鈉離子與水分子結(jié)合為水合離子,使水得以保存,預防流失.鈉離子在維持神經(jīng)、肌肉應激性和細胞膜通透性上起重要作用. 食鹽的主要成分為鈉,因此如果體內(nèi)鈉鹽積聚過多,細胞滲透壓就要變動,人體為了保持一定的滲透壓,就會吸收大量的水分,整個血液的容量也就增多,從而使心臟負荷過重,誘發(fā)或加重心力衰竭病癥,鈉過多還使血壓升高,促使腎臟細小動脈硬化過程加快,因此不管是高血壓還是心臟病,都必須在飲食中限制食鹽的用量.在攝入高鈉而導致高血壓時,鉀具有降血壓作用.這是由于,鈉和鉀是體液中的主要電解質(zhì),對機體體液均衡分布起著重

2、要的調(diào)節(jié)作用.它們必須彼此均衡,并共同來限制人體的水平衡.在正常人體內(nèi),鈉離子占細胞外液陽離子總量的92%鉀離子占細胞內(nèi)液陽離子總量的98溢右.鈉,鉀離子的相對平衡,維持著整個細胞的功能和結(jié)構(gòu)的完整.鉀能夠使體內(nèi)過剩的鈉排出體外.對于我們這些飲食男女而言,美味的佳肴往往口味較重,當你鹽分攝入過多引起腫脹時,營養(yǎng)師就教給我們多吃含鉀食物,或當你經(jīng)過一周的大吃大喝,或者某頓飯吃得太咸時,就需要多吃一些富含鉀的食物了.比方香蕉、紅薯、無花果、奶酪、西瓜、杏、哈密瓜或甜瓜等.這是由于,鉀是與鈉同族的化學元素, 它可以溶解并替換出多余的鈉,使其從尿液中排出,從而減輕腫脹. 鉀還對降低血壓非常有幫助,當你

3、不知不覺攝入了大量的鈉鹽,常年累月如此,血壓也會容易走高.也是要補充身體內(nèi)鉀元素的含量,來預防因攝入鈉鹽過多而導致的高血壓.也要多吃上面提到的那些食物,另外有很多水果或是果汁都是補充鉀元素很好來源,如蘋果,梅 子和李子歐美國家即西梅中的鉀的含量都比擬高,尤其是西梅汁,更是很多歐美專家經(jīng)常推薦的補鉀果汁. 成人體內(nèi)鈉含量為4550毫摩爾約1克左右/每公斤體重,其中約45%分布于細胞外液,45附布于骨胳,10%分布于細胞內(nèi)液.鈉離子、 鉀離子在細胞內(nèi)、外分布呈現(xiàn)顯著差異,這是由細 胞膜上的鈉泵鈉離子,K+-ATP酶造成的,鈉泵源源不斷地將細胞內(nèi)的鈉離子轉(zhuǎn)運到細胞外,將細胞外的鉀離子轉(zhuǎn)運到細胞內(nèi).成

4、人日需鈉以氯化鈉計為59克,實際攝入量為715克,主要來自食鹽.攝入的鈉全部經(jīng)胃腸道吸收入血,向體內(nèi)分布.細胞內(nèi)、外鈉的平衡很快,約需1小時,骨鈉與血漿鈉平衡較慢,約需1周左右.鈉主要由腎臟排出,糞便及汗液排出少量鈉.腎臟對鈉離子的閾值為110130毫摩爾/升,體內(nèi)過量的鈉通過腎臟迅速排出.腎小球每日鈉離子濾過量為2040毫摩爾/升,腎臟每日鈉離子的排出量為0.010.2毫摩爾/升,重吸收率達99.4%腎臟有強大的保鈉功能,“多吃多排,少吃少排,不吃不排. 腎小管濾過的鈉95%經(jīng)腎小管又重吸收.近端腎小管吸收約 65%亨利氏祥吸收25%,其余10煌遠端腎小管與鉀、氫分泌相交換. 高血鈉時細胞外

5、液容量增加,尿排鈉也增多.低血鈉?？蓽p少尿鈉的排出.腎臟排鈉主要受腎素一血管緊張素一醛固酮系統(tǒng)調(diào)節(jié),主要作用于遠端腎小管對鈉的重吸收.體液中鈉離子濃度高時,腎素一血管緊張素一醛固酮分泌增加,使鈉重吸收減少,排鈉增多.反之,那么排鈉減少.影響腎臟排鈉的因素還有腎小球一腎小管平衡機制、腎血管阻力、前列腺素、腎上腺皮質(zhì)激素及心房利鈉素等. 鈉的攝入主要是通過食物,尤其是食鹽.每日攝入體內(nèi)的鈉幾乎全部都由胃腸道吸收,經(jīng)血液到腎臟.鈉排出的主要途徑是通過腎臟、皮膚及消化道來完成的.通常情況下腎臟是鈉的主要排泄器官.腎臟根據(jù)機體鈉含量的情況調(diào)節(jié)尿中排鈉量.皮膚對鈉的排泄主要是通過汗液的排出,特殊情況下,如

6、大量出汗等,通過皮膚排出的鈉那么大大增加.也有少量隨糞便排出.鈉排出的量與機體攝人的量相關(guān),攝人得 少那么排出的少；但在無鈉攝人時,機體仍可有少量的鈉排出,因而長期的無鹽飲食,將導致體內(nèi)鈉的缺失,出現(xiàn)鈉代謝的異常. 從細胞分裂開始,鈉就參與細胞的生理過程.氯化鈉是人體最基本的電解質(zhì).對腎臟功能有影響,缺乏或過多那么引起許多疾病. 鈉有維持血壓的功能.鈉調(diào)節(jié)細胞外液容量,構(gòu)成細胞外液滲透壓,細胞外液鈉濃度的持續(xù)變化對血壓有很大影響,如果膳食中鈉過多,鉀過少,鈉鉀比值偏高,血壓就會升高,出現(xiàn)血壓升高的年齡愈輕,壽命愈短. 體內(nèi)水量的恒定主要靠鈉的調(diào)節(jié),鈉多那么水量增加,鈉少那么水量減少, 所以攝人

7、過多的食鹽,易發(fā)生水腫；過少那么易引起脫水.鈉對肌肉運動、心血管功能及能量代謝都有影響.鈉缺乏時,能量的生成和利用較差,以至于神經(jīng)肌肉傳導遲鈍.表現(xiàn)為肌無力、神志模糊甚至昏迷,出現(xiàn)心血管功能受抑制的病癥.？糖的利用和氧的利用必需有鈉的參加.鈉在腎臟被重吸收后,與氫離子交換,去除體內(nèi)的二氧化碳保持體液的酸堿度恒定. 腎對鈉的主動重吸收,引起氯的被動重吸收,有利于胃酸的形成,幫助消化.？人們?nèi)绻诔科鸷蠛纫槐}水,可起潤腸通便作用. 如果缺鈉,引發(fā)低鈉血癥,患者倦怠、冷淡、無神、起立時易昏倒,嚴重時惡心、嘔吐、血壓急劇下降. 缺鈉的原因很多,如因腹瀉、嘔吐等造成胃腸道消化液喪失.汗液中氯化鈉含量約0.25%,假設(shè)高熱病人、高溫作業(yè)、大運動量而大量出汗,可能會發(fā)生缺鈉為主的失水.此外腎功能異常、糖尿病酸中 毒、利尿劑的應用和大面積燒傷等,均可失鈉過多,造成缺鈉,脫水等其他代謝紊亂. 鈉過多也會引起局鈉血癥,使中樞神經(jīng)受到明顯影響,病人易激動,煩躁不安,嗜睡,肌張力增高,抽搐,驚厥,甚至昏迷. 食鹽是機體鈉離子的主要來源.正常人的血液有一個比擬恒定的酸堿度,適合于細胞的新陳代謝,這種恒定的酸堿度主要靠血液的緩沖系統(tǒng)、呼