《吆喝》課堂實錄2

1、吆喝課堂實錄2 吆喝課堂實錄 授課人：韓世坤 一、導(dǎo)入新課 （播放背景音樂） 師：同學(xué)們，時光倒流幾十年，在老北京的大街小巷，有一種人他們走街串巷，用一根扁擔(dān)挑起了城市的晨曦；有一種聲音清脆悠揚，總是在我們懷舊的夢里響起；有一種記憶，它只存在于尋常巷陌，伴隨秋冬春夏，卻暖了我們一季精心，這就是吆喝。今天就讓我們隨著作家一起去追憶屬于老北京的吆喝。首先，我們通過一截錄音來聆聽已經(jīng)離我們遠去的聲音。請大家閉上眼睛慢慢享受。 （教師播放老北京的吆喝錄音。） 師：我們再聽一下老北京真實熱鬧的吆喝聲。這此起彼伏的聲音就是老北京純正的吆喝。讓我們隨著蕭乾的筆去感受吆喝。 二、品吆喝之味 1學(xué)生自由朗讀課文

2、，勾畫文中的吆喝，思考：文中你認為誰最會吆喝，為什么？（大屏幕展示問題） 生1：我認為蘿卜賽過梨最會吆喝 師：哪一段的？ 生1：11段的 師：為什么覺得這句話好/ 生1：因為我們都知道梨子是很甜的，他說蘿卜賽過梨就突出了蘿卜更甜了。 師：梨有什么特點？ 生1：很甜、很脆 師：而我是賣什么的？ 生1：蘿卜 師：賽什么意思？ 生1：勝過、超過。 師：換句話說，是蘿卜好吃還是梨好吃？ 生1：蘿卜 師：那么記憶當(dāng)中，作者把蘿卜和梨做了比較?？梢韵胂?，如果我們嚼了一塊蘿卜，那種清香、脆的感覺都會縈繞在口中。這同學(xué)把蘿卜賽過梨用質(zhì)感這種感覺表現(xiàn)出來 生2：13段乞丐的吆喝最有特色。因為他把他的行乞的語言串

3、成了類似快板的押韻的語言，讓人聽著感到很有趣，路人就可能對他進行施舍。 師：那你能否把他的吆喝讀一下？ （生讀） 師：讀的怎么樣？（其他學(xué)生：好）它押的什么韻？（教師范讀） 生2：ao 師：這位同學(xué)喜歡這個吆喝是因為它很合轍押韻，讀起來很順口。還有沒有？ 生3：烤白薯啊真熱乎，吆喝的好 師：第幾段？ 生3：第10段，因為把烤白薯熱乎的特點突出了出來。當(dāng)時是冬天，烤白薯很暖和可以用來捂手，可以吸引顧客。 師：當(dāng)時是冬天，冷不冷？ 生3：冷。 師：冷到什么程度？ 生3鼻涕眼淚都凍成冰 師：在這樣冷的冬天，怎樣才能讓白薯賣出去呢？他強調(diào)什么特點？ 生3：熱乎 師：你能不能用語言告訴老師如果你愛在冬天

4、把烤白薯拿在手里，是什么感覺？ 生3：非常暖和 師：能不能用形象化的語言表述一下呢？ 生3：暖暖的， 師：暖的是哪 生3：手、身體、心 師：如果我們在一個鼻涕眼淚都凍成冰的冬天里把烤白薯拿在手里，暖暖的，不僅暖在手里也暖在心里。他說出這個吆喝的特點在于突出烤白薯熱乎的特點。還有嗎？ 生4：11段，我最喜歡的是賣山里紅的：只剩兩掛了。很有戲劇性。 師：為什么有戲劇性？ 生4：因為只剩兩掛表明山里紅賣的很好，但這個人身上掛滿了紫紅色的山里紅 師：就剩兩掛了，重點在哪？ 生4：兩掛。 師：本來多少？ 生4：很多，數(shù)也數(shù)不清。讓我們感覺 師：他利用了人們的營銷心理。如果說“同學(xué)們，我身上還都是山里紅快

5、來買喲”，每人理你?？墒钦f“就剩兩掛了”，他可以讓你多買點。文中除了這兒很戲劇化，還有沒有戲劇化的情節(jié)？ 生5：14段，“冰棍兒，三分嘞”很有戲劇性。 師：它為什么有戲劇性？ 生5：因為“三分嘞”會讓人覺得他可能降價了，降價了說明很暢銷，所以很多人都會來買。 師：本來是幾分？ 生5：本來就是三分。 師：本來就是三分，讓人感覺是什么？ 生5：讓人覺得是從五分降價到三分 師：為什么他不這樣吆喝“冰棍兒，涼涼的喲”？ 生5：因為“涼涼的”只突出了冰棍兒涼的特點，而“冰棍兒，三分嘞”說價格很便宜，很實惠。 師：換句話說，我的冰棍兒已經(jīng)非常便宜了。你能否把這個吆喝表演一下？ 大家認為怎么樣？有沒有由五分

6、到三分的感覺？（眾生：有一點）看來大家對你的要求更高。想一想，怎樣能突出從五分到三分的感覺呢？想想，再試一下。（老師示范讀）。我們怎么突出這個便宜？ 生5：突出“三分” 師：北京兒化音很有意思，大家把兒化音去掉讀一下。（眾生齊讀） 感覺有意思嗎？再加上兒化音讀一遍。加上兒化音有什么好處？ 生5：更有人情味些。 師：而且感覺怎么樣？ 生5：感覺親切 師：如果大冬天老師喊一句“冰棍”買不買？ 生5：不買 師：為什么 生5：這么大冬天吃什么冰棍？ 師：“棍”感覺怎么？ “冰棍兒”給人一種親切的味道、感覺。還有沒喜歡其他吆喝的？ 生6：11段栗子味白薯 師：為什么？ 生6：因為白薯本身的味道就很香、很

7、糯。而栗子相信大家都吃過，也是很香、很糯、很甜，他把兩者的優(yōu)點結(jié)合在一起，相當(dāng)于說兩個共有的特性用一個詞表現(xiàn)，突出表達白薯把栗子的特點也具備了，可以吸引人們?nèi)ビ^看、購買 師：請坐，你怎么這么聰明呢。其實這和“蘿卜賽過梨”的優(yōu)點是一樣的，他把栗子的優(yōu)點結(jié)合到白薯身上讓我們感覺這個白薯一定很香甜。 還有嗎？文中有些很簡練的吆喝 生7：12段“喲！蕎麥皮”也很好 師：為什么 生7：他前面的“喲”用了不一樣的音調(diào)可以吸引人。 師：“喲”的目的是什么？ 生7：它目的讓人們?nèi)リP(guān)注它，好說出自己所賣的東西。 師：他這一喲不要緊，讓作者做了個什么動作？ 生7：嚇了個馬趴 師：趴下沒？是不是夸張？ 生7：有點

8、師：在一個街口，老師走在你身后，喲了一聲你害不害怕？ 生7：害怕，不知道是干嘛的，會不會有別樣的心？ 師：結(jié)果是干嘛的？ 生7：原來是賣蕎麥皮的小販 師：那你有什么感覺？ 生7：感覺被耍 師：蕭乾在寫這篇文章時都已經(jīng)是古稀之年了，可回憶的這些吆喝都是五六十年前的。如果你在回憶小時候別人嚇你的時候你會感覺很害怕，可是過了五六十年，你會是怎樣的感覺？ 生7：感覺很幼稚很好玩 師：這個小伙子把自己的感受都談出來了。也許很多年前感覺害怕，可多年之后感覺的是親切、幽默、好玩。還有嗎？ 生8：我喜歡第七段的“硬面餑餑” 師：為什么？ 生8：很樸素，賣什么喊什么，而且他聲音非常厚實，突出他的餑餑也非常實在

9、師：你喜歡的原因是聲音厚實、詞樸素，樸素什么意思？ 生8：吆喝出來的都是真實的不虛假的。 師：為什么吆喝的這么樸素？ 生8：他想讓別人知道他的餑餑和他的吆喝一樣非常實在。 師：能不能這樣吆喝：“剛出鍋的餑餑，熱乎嘍”，完全可以更熱鬧些，為什么這么樸素？ 生8：“剛出鍋的餑餑，熱乎嘍”只能突出餑餑本來的特點，硬面餑餑突出的是厚實、實在。 師：一個人吆喝的詞很多時候和他的什么有關(guān)？ 生8：性格 師：你能給我吆喝下嗎？（學(xué)生示范） 師：重慶版的北京吆喝，很有特點。中間有個破折號有什么作用？ 生8：突出“面”字，把字音拉長。 師：這個同學(xué)喜歡的很有特點，喜歡他的樸素、厚實。北京很多字都要加上兒化音，老

10、師表演一下。這個吆喝的人很簡單，這很可能和他的性格有關(guān)，也許他就是個質(zhì)樸的人。文中都是賣東西的嗎？有沒有不是賣東西的吆喝？哪個人？哪段？ 眾生：第9段、乞丐。（教師讀第9段） 師：老師用很平速的語調(diào)讀了這段，有沒有同學(xué)可以表演下？ （生9讀） 師：大家覺得他有沒有凄厲動人？（眾生：沒有） 老師來幫你：他叫得“凄厲動人、他幾乎全部用顫音、先挑高了嗓子喊，過了好一會兒再接下去用低聲喊”（教師點出文中關(guān)鍵詞，指導(dǎo)學(xué)生朗讀） （生9再讀） 師：這次與上次比已經(jīng)好了很多。這位同學(xué)認為你與上次比“好了一些”，說明他認為可以比你讀的更好。 （生10讀） 師：你讀的有個問題：乞丐的喊不會這么快，放慢速度，挑高

11、嗓子再試試。 （生10再讀） 師：乞丐是把別人的飯裝在自己的碗里，看老師怎么讀的。（教師范讀） 老師把大家的想法呈現(xiàn)下（大屏幕展示學(xué)生找出的吆喝）。有人喜歡它詞樸素，有人喜歡它押韻，有人喜歡他戲劇化，每個人喜歡的角度不同。今天我們品味吆喝是種享受的過程，當(dāng)我們細細回味蕭乾用回憶拼湊的文字時，我們會嘴角上揚，露出微笑，可見吆喝能打動我們的絕不僅僅是這些文字、這些押韻、這些聲調(diào)的變化，還有他們藏在字里行間的點點滴滴、這些深情。 三、賞吆喝之韻 1請同學(xué)們默讀414自然段，畫出表現(xiàn)出作者情感的詞語、句子或者是一處細節(jié)，告訴老師，這里蘊含了作者對北京吆喝怎樣的感情呢？ （大屏幕展示：這里蘊含了作者對北

12、京吆喝怎樣的感情呢？） 2前后四人為一小組，把你的意見小組內(nèi)交流。 師：你讀出了作者怎樣的感情？ 生11：10段“我對賣蛤蟆骨朵的蝌蚪的最有好感，一是我買的起，花上一個質(zhì)錢就往碗里撈上十來只，二是玩夠了還能吞下去” 師：可以看出作者什么感情？ 生11：對童年的懷念 師：你小時候有沒有特別懷念的感情？ 生11：小時候養(yǎng)小白鼠。 師：回憶小時候的經(jīng)歷什么感情？ 生11：懷念 師：這位同學(xué)用自己的經(jīng)歷感受到蕭乾對童年生活是種懷念的感情。還有嗎？ 生12：10段，賣柿子的不但。把生活中常見的吆喝與高雅的歌劇進行對比，聯(lián)系在一起，說明作者對吆喝十分喜愛 師：回答的太好了，還有嗎？ 生13：6段，描寫賣混

13、沌的。詳細的描述了小販準備的材料和擺攤的場景十分豐富和熱鬧。經(jīng)過這么久的時間還能對細節(jié)記得這么詳細，可見十分喜愛。 生14：12段，我怕那種忽高忽低的聲音。 師：過了五六十年還害怕嗎？ 生14：不害怕 師：那么會是什么情感呢？ 生14：當(dāng)時很幼稚很信任別人，會很還念 師：文中除了懷念、高興，還有別的情感嗎？大家看最后一段，齊讀。 （全班齊讀最后一段） 生15：有對現(xiàn)在吆喝聲不斷消失感到惋惜。 師：哪字最關(guān)鍵 生15：到 師：老師讀一下。“到”寫出了什么？ 生15：惋惜、喜悅 師：這兩個詞是否矛盾？到底是惋惜還是喜悅？ 生15：兩者并不矛盾，惋惜的是吆喝正慢慢消失，但慶幸的是還剩一種吆喝。 師：

14、我把大家的想法梳理下。也許文中作者的情感有點懷念，也許有點愉悅高興，也許還有點惋惜，無奈。 四、語吆喝之魂 師：同學(xué)們通過文字，我們走進了蕭乾的內(nèi)心，蕭乾自己說到：北京城雜逸不是知識性的，我是站在今天和昨天，新的和舊的北京城之間，以撫今追憶的心態(tài)，來書寫我的一些懷念和感觸。也許有些懷念只有在時光的慢慢流逝中才越見美麗，有些愉悅只有經(jīng)歷了人世的滄海桑田后才能體會，有些道理是要沉淀生活的精華，然后一個人在一個月圓星稀的夜晚獨自慢慢品嘗，那么同學(xué)們對作者而言，吆喝究竟意味著什么？（屏顯） 生16：我認為在作者眼中吆喝是北京城的一種古文化 師：為什么用這樣高尚的詞來形容叫賣藝術(shù)？ 生16：作者將吆喝與高雅的藝術(shù)及西洋的樂器比較 師：原來發(fā)現(xiàn)西洋人只能欣賞什么樂？打擊樂 師：只有中國人，只有地地道道北京人才能欣賞這種唱，文中叫什么？ 生16：這是種聲樂 師：這是種文化，古老中國的文化。還有嗎？ 生17：是北京的標(biāo)志 師：為什么用這么好的詞語？ 生17：全文都在介紹吆喝，也體現(xiàn)出作者對吆喝的懷念和喜愛。 師：換句話說，我們中國之所以叫中國，北京之所以叫北京，也許就是因為這種吆喝。還有嗎