第五章倉儲

1、第五章 舒適的住所倉庫儲存1倉儲概述2倉庫3倉儲基本作業(yè)內容4庫存管理控制方法q 引導案例富日物流q 倉儲概述倉儲的概念 物流術語國家標準對倉儲的定義是：倉儲是利用倉庫及相關設施設備進行物品的入庫、存貯、出庫活動。q 倉儲概述倉儲在物流管理中的作用運輸整合平衡生產存貨控制q 倉儲庫存的分類 物流倉庫一般是指以庫房、貨場及其他設施、裝置為勞動手段的，對商品、貨物、物資進行收進、整理、儲存、保管和分發(fā)等工作的場所。 從倉庫的構造進行分類:1.單層倉庫 2.多層倉庫 3.立體倉庫 4.簡倉 5.露天堆場。 單層倉庫q 倉儲庫存的分類 物流倉庫一般是指以庫房、貨場及其他設施、裝置為勞動手段的，對商品、

2、貨物、物資進行收進、整理、儲存、保管和分發(fā)等工作的場所。 從倉庫的構造進行分類:1.單層倉庫 2.多層倉庫 3.立體倉庫 4.簡倉 5.露天堆場。 多層倉庫q 倉儲庫存的分類 物流倉庫一般是指以庫房、貨場及其他設施、裝置為勞動手段的，對商品、貨物、物資進行收進、整理、儲存、保管和分發(fā)等工作的場所。 從倉庫的構造進行分類:1.單層倉庫 2.多層倉庫 3.立體倉庫 4.簡倉 5.露天堆場。 立體倉庫q 倉儲庫存的分類 物流倉庫一般是指以庫房、貨場及其他設施、裝置為勞動手段的，對商品、貨物、物資進行收進、整理、儲存、保管和分發(fā)等工作的場所。 從倉庫的構造進行分類:1.單層倉庫 2.多層倉庫 3.立體

3、倉庫 4.簡倉 5.露天堆場。 簡庫q 倉儲庫存的分類 物流倉庫一般是指以庫房、貨場及其他設施、裝置為勞動手段的，對商品、貨物、物資進行收進、整理、儲存、保管和分發(fā)等工作的場所。 從倉庫的構造進行分類:1.單層倉庫 2.多層倉庫 3.立體倉庫 4.簡倉 5.露天堆場。 露天堆場v根據(jù)營運形態(tài)分類根據(jù)營運形態(tài)分類 自用倉庫自用倉庫 營業(yè)倉庫營業(yè)倉庫 公用倉庫公用倉庫 v根據(jù)保管形態(tài)分類根據(jù)保管形態(tài)分類 普通倉庫普通倉庫 保溫倉庫保溫倉庫 特種倉庫特種倉庫 水上倉庫水上倉庫 （游艇水上保稅倉）（游艇水上保稅倉）v根據(jù)建筑形態(tài)分類根據(jù)建筑形態(tài)分類 按建筑構造不同可分為平房倉庫、多層倉庫、高按建筑構造

4、不同可分為平房倉庫、多層倉庫、高層倉庫和地下倉庫等。層倉庫和地下倉庫等。 按建筑材料不同可分為鋼筋混凝土倉庫、混凝土按建筑材料不同可分為鋼筋混凝土倉庫、混凝土預制板建筑倉庫、鋼骨架建筑倉庫和木制建筑倉預制板建筑倉庫、鋼骨架建筑倉庫和木制建筑倉庫等。庫等。 v根據(jù)功能及其他分類根據(jù)功能及其他分類 儲存?zhèn)}庫儲存?zhèn)}庫 流通倉庫流通倉庫 配送中心配送中心 保稅倉庫（保稅貨場）保稅倉庫（保稅貨場） v鏈接：鏈接：廈門海關特殊監(jiān)管區(qū)廈門海關特殊監(jiān)管區(qū) 保稅區(qū)：象嶼保稅區(qū)保稅區(qū)：象嶼保稅區(qū) 保稅物流園區(qū)：東渡保稅物流園區(qū)保稅物流園區(qū)：東渡保稅物流園區(qū) 保稅倉庫：象嶼保稅倉庫保稅倉庫：象嶼保稅倉庫 保稅港區(qū)：

5、海滄保稅港區(qū)保稅港區(qū)：海滄保稅港區(qū) 出口加工區(qū)：海滄出口加工區(qū)出口加工區(qū)：海滄出口加工區(qū) 火炬（翔安）保稅物流中心火炬（翔安）保稅物流中心 大嶝對臺小額商品交易市場大嶝對臺小額商品交易市場q 倉儲技術p倉庫內部的規(guī)劃技術倉庫內部的規(guī)劃技術 p物資的檢驗技術物資的檢驗技術p物資的堆碼、苫墊技術物資的堆碼、苫墊技術p庫房溫濕度控制技術庫房溫濕度控制技術p其他保管措施其他保管措施v一、倉庫內部的規(guī)劃技術一、倉庫內部的規(guī)劃技術（一）倉庫內部區(qū)域布局的一般方法（一）倉庫內部區(qū)域布局的一般方法倉庫內部區(qū)域一般可劃分為倉庫內部區(qū)域一般可劃分為生產作業(yè)區(qū)生產作業(yè)區(qū)和和輔助作業(yè)區(qū)輔助作業(yè)區(qū)。 生產作業(yè)區(qū)是倉庫的

6、主體，是用以儲存、檢驗、裝卸生產作業(yè)區(qū)是倉庫的主體，是用以儲存、檢驗、裝卸物資的場所，包括庫房、貨場、貨棚、站臺、磅房、物資的場所，包括庫房、貨場、貨棚、站臺、磅房、檢驗室以及鐵路、公路等。檢驗室以及鐵路、公路等。輔助作業(yè)區(qū)包括兩部分：其一是為物資的儲存保管業(yè)輔助作業(yè)區(qū)包括兩部分：其一是為物資的儲存保管業(yè)務進行生產服務的設施，如車房、配電室、油庫、材務進行生產服務的設施，如車房、配電室、油庫、材料庫、維修車間、包裝站等；其二是為倉庫的生活服料庫、維修車間、包裝站等；其二是為倉庫的生活服務和業(yè)務管理的設施，為宿舍、食堂、文化娛樂場所務和業(yè)務管理的設施，為宿舍、食堂、文化娛樂場所及辦公室等。及辦公

7、室等。 v倉庫內部區(qū)域的規(guī)劃應從以下幾個方面考慮：倉庫內部區(qū)域的規(guī)劃應從以下幾個方面考慮：1 1、根據(jù)儲存任務應設置足夠的庫房和貨場、根據(jù)儲存任務應設置足夠的庫房和貨場 2 2、制定合理的倉容定額、制定合理的倉容定額 3 3、合理設施專用線和裝卸機械、合理設施專用線和裝卸機械v（二）按收發(fā)狀態(tài)的庫內布局（二）按收發(fā)狀態(tài)的庫內布局 按物資收發(fā)狀態(tài)進行庫房內的布置規(guī)劃，亦稱之為按物資收發(fā)狀態(tài)進行庫房內的布置規(guī)劃，亦稱之為ABCABC動態(tài)動態(tài)布局法。布局法。 ABCABC分析法是一種科學的管理方法。其原理在于，在任何復分析法是一種科學的管理方法。其原理在于，在任何復雜的經濟工作申，都存在雜的經濟工作

8、申，都存在“關鍵的少數(shù)和一般的多數(shù)關鍵的少數(shù)和一般的多數(shù)”這樣這樣一種規(guī)律。在一個系統(tǒng)中，關鍵的少數(shù)可對系統(tǒng)具有決定性一種規(guī)律。在一個系統(tǒng)中，關鍵的少數(shù)可對系統(tǒng)具有決定性的影響，而其余多數(shù)影響較小或者沒有多大影響。這樣如果的影響，而其余多數(shù)影響較小或者沒有多大影響。這樣如果將相當?shù)墓ぷ髦攸c主要用于解決這些具有決定性影響的少數(shù)將相當?shù)墓ぷ髦攸c主要用于解決這些具有決定性影響的少數(shù)重點上，比不分輕重緩急、平均對待，其效果顯然要好得多。重點上，比不分輕重緩急、平均對待，其效果顯然要好得多。ABCABC分析法，就是根據(jù)這種思想，通過分析，找出重點分析法，就是根據(jù)這種思想，通過分析，找出重點( (即關即關

9、鍵少數(shù)鍵少數(shù)) )，并確定與之相適應的管理方法。，并確定與之相適應的管理方法。v（三）（三） 倉庫內部貨位布置方式倉庫內部貨位布置方式（1 1）垂直或平行的布置方式）垂直或平行的布置方式 （2 2）傾斜式布局）傾斜式布局v（四）統(tǒng)一編號、四號定位（四）統(tǒng)一編號、四號定位 貨位編號就是根據(jù)不同庫房條件、貨物類別、作貨位編號就是根據(jù)不同庫房條件、貨物類別、作出統(tǒng)一編號，以便出統(tǒng)一編號，以便“標志明顯易找，編排循規(guī)有標志明顯易找，編排循規(guī)有序序”。1 1、貨場貨位編號、貨場貨位編號貨場貨位編號一般有兩種方法：貨場貨位編號一般有兩種方法：第一種是按照貨位的排列、編成排號、再在排號內順第一種是按照貨位的

10、排列、編成排號、再在排號內順序編號。序編號。第二種是不編排號，只采取從左至右和自前至后的方第二種是不編排號，只采取從左至右和自前至后的方法，順序編號。法，順序編號。v2、貨架貨位編號、貨架貨位編號貨架貨位編號的方法有三種：貨架貨位編號的方法有三種： 第一種是以排為單位的貨架貨位編號。第一種是以排為單位的貨架貨位編號。 第二種是以品種為單位的貨架編號。第二種是以品種為單位的貨架編號。 第三種是以貨物編號代替貨架貨位編號。第三種是以貨物編號代替貨架貨位編號。v3、四號定位、四號定位 四號位是將庫房、貨架、層數(shù)，貨位號等四者按四號位是將庫房、貨架、層數(shù)，貨位號等四者按規(guī)律編號，并和帳面統(tǒng)一起來的規(guī)劃

11、方法。規(guī)律編號，并和帳面統(tǒng)一起來的規(guī)劃方法。 四號定位用在貨場上、料棚中，可用貨區(qū)號、點四號定位用在貨場上、料棚中，可用貨區(qū)號、點號、排號、位號定位。號、排號、位號定位。v 二、物資檢驗技術二、物資檢驗技術 物資的檢驗工作貫穿于儲存全過程。如物資的入物資的檢驗工作貫穿于儲存全過程。如物資的入庫時的檢驗、保管期間的抽驗、發(fā)貨階段的復驗、庫時的檢驗、保管期間的抽驗、發(fā)貨階段的復驗、盤點檢查中的查驗等。盤點檢查中的查驗等。 （一）計量設備及應用（一）計量設備及應用 計量設備常用的有天平與案秤、臺秤、汽車衡計量設備常用的有天平與案秤、臺秤、汽車衡（地磅）、軌道衡幾種。（地磅）、軌道衡幾種。 對計量設備

12、要求有四個主要方面，即準確對計量設備要求有四個主要方面，即準確性、感量、穩(wěn)定性、不變性。性、感量、穩(wěn)定性、不變性。（1 1）準確性和不變性的測試方法。）準確性和不變性的測試方法。 （2 2）感量的測試方法。）感量的測試方法。（3 3）穩(wěn)定性與不變性的測試。）穩(wěn)定性與不變性的測試。 自動稱量設備主要有液壓傳感器、電子秤、自動稱量設備主要有液壓傳感器、電子秤、電子汽車衡、電子皮帶秤等。電子汽車衡、電子皮帶秤等。 v（二）物資質量檢驗（二）物資質量檢驗 物資理化性能檢驗用的設備主要有物資理化性能檢驗用的設備主要有: : （1 1）全相組織觀察用的顯微鏡。）全相組織觀察用的顯微鏡。 （2 2）材料力學

13、試驗用的各種試驗機，如拉力試驗機、）材料力學試驗用的各種試驗機，如拉力試驗機、壓力試驗機壓力試驗機 （3 3）無損探傷儀，如超聲波和磁性探傷儀等。）無損探傷儀，如超聲波和磁性探傷儀等。 （4 4）電氣性能的測量儀表，如電壓、電流、電阻測定）電氣性能的測量儀表，如電壓、電流、電阻測定儀表等。儀表等。 （5 5）化學試驗方面有化學元素的定量分析儀器，如定）化學試驗方面有化學元素的定量分析儀器，如定量色譜分析儀。量色譜分析儀。 （6 6）其它理化性能試驗的輔助設備，如熱處理爐等。）其它理化性能試驗的輔助設備，如熱處理爐等。v（三）物資的盤點和檢查（三）物資的盤點和檢查1、物資的保管損耗、物資的保管損

14、耗 2、物資的盤點與檢查的內容、物資的盤點與檢查的內容3、盤點形式、盤點形式(1)永續(xù)盤點。永續(xù)盤點。(2)循環(huán)盤點。循環(huán)盤點。(3)定期盤點。定期盤點。(4)重點盤點。重點盤點。v 三、物資堆碼苫墊技術三、物資堆碼苫墊技術 （一）物資堆碼技術（一）物資堆碼技術 幾種最常見的堆碼方法：重迭式堆碼、縱橫交錯幾種最常見的堆碼方法：重迭式堆碼、縱橫交錯式、仰伏相間式、襯墊式、串連式、式、仰伏相間式、襯墊式、串連式、 栽柱式、壓栽柱式、壓縫式、魚鱗式等?？p式、魚鱗式等。 在物資堆碼作業(yè)中，常常運用在物資堆碼作業(yè)中，常常運用“五五化五五化”方法。方法。所謂所謂“五五化五五化”，即是以五為基本計算單位，根

15、，即是以五為基本計算單位，根據(jù)物資的不同形狀，碼成各種垛形，其總數(shù)均是據(jù)物資的不同形狀，碼成各種垛形，其總數(shù)均是五的倍數(shù)。五的倍數(shù)。 v（二）物資苫蓋襯墊技術（二）物資苫蓋襯墊技術 1 1、物資的苫蓋、物資的苫蓋 在露天貨物存放物資時，為防止受雨淋、風雪在露天貨物存放物資時，為防止受雨淋、風雪及日光曝曬等危害，垛上需加適當?shù)纳簧w物，這及日光曝曬等危害，垛上需加適當?shù)纳簧w物，這便是物資的苫蓋。便是物資的苫蓋。2 2、物資的襯墊、物資的襯墊 在物資堆垛時，按照垛形的尺寸和負重情況，在物資堆垛時，按照垛形的尺寸和負重情況，先在垛底放上適當?shù)囊r墊物，這種方法即為襯墊。先在垛底放上適當?shù)囊r墊物，這種方法

16、即為襯墊。 v 四、庫房溫濕度控制技術四、庫房溫濕度控制技術（一）溫濕度變化的觀測（一）溫濕度變化的觀測 溫濕度的觀測是了解溫濕度的主要方法。一般采用溫濕度的觀測是了解溫濕度的主要方法。一般采用干濕球溫度計、毛發(fā)濕度表、電子溫濕度表等。干濕球溫度計、毛發(fā)濕度表、電子溫濕度表等。 為了準確地測定庫房的濕度，通常要根據(jù)庫房面積為了準確地測定庫房的濕度，通常要根據(jù)庫房面積的大小、物資性質特點及季節(jié)氣候情況，適當確定的大小、物資性質特點及季節(jié)氣候情況，適當確定安置溫濕度計的地方和數(shù)量。一般每日上下午各觀安置溫濕度計的地方和數(shù)量。一般每日上下午各觀測測1 1次，并將記錄結果作為調節(jié)庫房溫濕度的依據(jù)次，并

17、將記錄結果作為調節(jié)庫房溫濕度的依據(jù)和研究溫濕度變化規(guī)律的可靠資料。和研究溫濕度變化規(guī)律的可靠資料。 v（二）倉庫溫濕度控制和調節(jié)方法（二）倉庫溫濕度控制和調節(jié)方法 當倉庫內的溫濕度適合物資的保管時，人們要力當倉庫內的溫濕度適合物資的保管時，人們要力圖保持這種有利的環(huán)境，當不適合物資儲存保管圖保持這種有利的環(huán)境，當不適合物資儲存保管時，就要考慮庫房溫濕度的調節(jié)。時，就要考慮庫房溫濕度的調節(jié)。 1 1、通風、通風 2 2、吸潮、吸潮 3 3、密封、密封v1、通風、通風 怕熱類：散熱，夏季通風時間？怕熱類：散熱，夏季通風時間？ 怕凍類：提高溫度，冬季通風時間？怕凍類：提高溫度，冬季通風時間？ 怕潮類

18、：散濕，通風時間？怕潮類：散濕，通風時間？v2、吸潮、吸潮 吸潮劑吸潮劑 生石灰、氯化鈣（可反復使用）、硅膠（可反復使用）生石灰、氯化鈣（可反復使用）、硅膠（可反復使用） 除濕機除濕機 空氣除濕機空氣除濕機 氯化鈣動態(tài)除濕器氯化鈣動態(tài)除濕器 氯化鋰轉輪除濕器氯化鋰轉輪除濕器v3、密封、密封 減弱或隔絕對外界空氣的影響減弱或隔絕對外界空氣的影響 貨架密封：出入頻繁、怕潮、易銹、易霉貨架密封：出入頻繁、怕潮、易銹、易霉 貨垛密封：露天貨場的易銹品貨垛密封：露天貨場的易銹品 庫內小室密封：貴重怕潮物品庫內小室密封：貴重怕潮物品 整庫密封：儲量大、整進整出、出入不頻繁整庫密封：儲量大、整進整出、出入不

19、頻繁v五、其他保管措施五、其他保管措施 防霉防霉 防蟲防蟲 防銹防銹 防老化防老化 防燃爆防燃爆 防生化變化防生化變化q 倉儲基本作業(yè)內容物品入庫 入庫作業(yè)是在接到商品入庫通知單后，經過一系列作業(yè)環(huán)節(jié)構成的工作過程。入庫作業(yè)是倉庫管理過程的開始，商品入庫一般經過入庫申請、編制入庫作業(yè)計劃及計劃分析、入庫準備、接運卸貨、核查入庫憑證、物品驗收作業(yè)、辦理交接手續(xù)、處理入庫信息、生成提貨憑證（倉單）等一系列作業(yè)環(huán)節(jié)，并對這些作業(yè)活動需要進行合理安排和組織。q 倉儲基本作業(yè)內容物品入庫 入庫作業(yè)的基本業(yè)務流程包括：入庫申請、編制入庫作業(yè)計劃及計劃分析、入庫準備、接運卸貨、核查入庫憑證、物品檢驗、辦理交

20、接手續(xù)、處理入庫信息、生成提貨憑證（倉單）等作業(yè)。q 倉儲基本作業(yè)內容物品保養(yǎng) 物品養(yǎng)護是指物品在儲存過程中所進行的保養(yǎng)和維護。儲存在倉庫里的貨物種類繁多，并且具有不同的商品特性，表面上看來是靜止不變的，但實際上每時每刻都在發(fā)生變化。在一段時間里，貨物發(fā)生的輕微變化，單憑人的感觀是覺察不出來的，只有在其發(fā)展到一定時期，到一定程度后才被發(fā)現(xiàn)。商品養(yǎng)護的任務就是要在認識和掌握各種在庫貨物的變化規(guī)律后，采取相應的組織管理和技術管理措施，有效地抑制外界因素的影響，創(chuàng)造適宜的環(huán)境，提供良好的條件，以求最大限度地避免和減少物品損失，降低保管損耗。q 倉儲基本作業(yè)內容物品保養(yǎng)溫濕度控制法金屬防銹除銹R&am

21、p;D MU霉腐防治法q 倉儲基本作業(yè)內容物品盤點 物品盤點是檢查賬、卡、物是否相符，把握庫存物數(shù)量和質量動態(tài)的手段。q 倉儲基本作業(yè)內容物品盤點q 倉儲基本作業(yè)內容物品盤點q 倉儲基本作業(yè)內容物品出庫 物品出庫作業(yè) ，是倉庫根據(jù)業(yè)務部門或存貨單位開出的貨物出庫憑證（提貨單、調撥），按其所列貨物編號、名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等項目，組織貨物出庫等一系列工作作業(yè)的總稱。q 倉儲基本作業(yè)內容物品出庫“先進先出”原則 無差錯保證安全做好發(fā)放準備 按程序作業(yè)，手續(xù)必須完備發(fā)貨和記賬要及時送貨收貨人自提過戶轉倉取樣q 倉儲基本作業(yè)內容物品出庫q 庫存管理控制方法一、庫存的代價一、庫存的代價二、二、ABC管

22、理法管理法三、三、JIT存貨管理方式存貨管理方式四、四、MRP技術技術五、倉庫信息技術的應用五、倉庫信息技術的應用1 1）資金積壓）資金積壓 2 2）空間成本）空間成本 3 3）管理成本）管理成本 4 4）庫存短少）庫存短少 5 5）庫存損壞）庫存損壞 6 6）庫存跌價）庫存跌價 7 7）管理惰性）管理惰性 （一）庫存的分類管理（一）庫存的分類管理ABCABC分類管理方法分類管理方法ABCABC分類管理方法就是將庫存物資按重要程度分為分類管理方法就是將庫存物資按重要程度分為特別重要的庫存（特別重要的庫存（A A類庫存）、一般重要的庫存類庫存）、一般重要的庫存（B B類庫存）和不重要的庫存（類庫

23、存）和不重要的庫存（C C類庫存）三個等類庫存）三個等級，然后針對不同的級別分別進行管理和控制。級，然后針對不同的級別分別進行管理和控制。 A A類庫存品種數(shù)目少但資金占用大，即類庫存品種數(shù)目少但資金占用大，即A A類庫存品種約占庫類庫存品種約占庫存品種總數(shù)的存品種總數(shù)的5 51515，而其占用資金金額約占庫存資，而其占用資金金額約占庫存資金總額的金總額的60607070。C C類庫存品種數(shù)目大，但資金占用小，即類庫存品種數(shù)目大，但資金占用小，即C C類庫存品種約占類庫存品種約占庫存品種總數(shù)的庫存品種總數(shù)的60607070，而其占用資金金額占庫存資，而其占用資金金額占庫存資金總額的金總額的15

24、15以下。以下。B B類庫存介于兩者之間，類庫存介于兩者之間，B B類庫存品種約占庫存品種總數(shù)的類庫存品種約占庫存品種總數(shù)的20203030，而其占用資金金額約占庫存資金總額的，而其占用資金金額約占庫存資金總額的2020左右。左右。 （1 1）A A類庫存。這類庫存物資數(shù)量雖少，但對企業(yè)卻最類庫存。這類庫存物資數(shù)量雖少，但對企業(yè)卻最為重要，是最需要嚴格管理和控制的庫存。為重要，是最需要嚴格管理和控制的庫存。 （2 2）B B類庫存。這類庫存屬于一般重要的庫存，對該類類庫存。這類庫存屬于一般重要的庫存，對該類庫存的管理強度介于庫存的管理強度介于A A類庫存和類庫存和C C類庫存之間。對類庫存之間

25、。對B B類類庫存一般需要進行正常的例行管理和控制。庫存一般需要進行正常的例行管理和控制。（3 3）C C類庫存。這類庫存物資數(shù)量最大，但對企業(yè)的重類庫存。這類庫存物資數(shù)量最大，但對企業(yè)的重要性最低，因而被視為不重要的庫存。對于這類庫存要性最低，因而被視為不重要的庫存。對于這類庫存一般只需要進行簡單的管理和控制。一般只需要進行簡單的管理和控制。 （一）（一）JITJIT生產方式的含義及原理生產方式的含義及原理JITJIT（Just In TimeJust In Time）的中文意思是準時制，是指）的中文意思是準時制，是指在精確測定生產過程中各工藝環(huán)節(jié)作業(yè)效率的前在精確測定生產過程中各工藝環(huán)節(jié)作業(yè)效率的前提下，按訂單確定的時間進行生產控制，以消除提下，按訂單確定的時間進行生產控制，以消除一切無效