畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料測(cè)試題精

1、畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料測(cè)試題（滿分100分班級(jí)姓名分?jǐn)?shù)一、名詞解釋?zhuān)啃☆}3分，共15分1、粗蛋白質(zhì)2、消化率3、限制性氨基酸4、理想蛋白質(zhì)5、體增熱二、填空題（每空1分，共30分1、常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分分析可知才與成動(dòng)、植物體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為水、?無(wú)氮浸出物、粗灰分。2、飼料中的糖類(lèi)包括和o3、植物中的無(wú)氮浸出物主要是，而動(dòng)物體內(nèi)的無(wú)氮浸出物主要是和04、飼料中和的含量對(duì)飼料消化率的影響最大。5、飼料中的真蛋白質(zhì)平均含氮量為o6、根據(jù)脂肪的結(jié)構(gòu)，可分為和7、和是機(jī)體內(nèi)含量最多的常量礦物質(zhì)元素。8、動(dòng)物缺鐵首先引起和。9、維生素以和的形式廣泛參與提內(nèi)的代謝反應(yīng)。10、 和最易出現(xiàn)維生素B2的缺乏癥。11、維生素D

2、促進(jìn)常量礦物質(zhì)元素和的吸收和利用。12、維生素B6包括>>013、消化能-我謝能。14、在各種氨基酸中，對(duì)鈣、磷的吸收起主要作用的是對(duì)鋅的吸收起主要作用的是0三、選擇題（每小題2分，共20分1、下列屬于常量元素的是（A、FeB、MnC、SD、Zn2、下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，植物性飼料所特有的是（A、脂肪B、粗纖維C、蛋白質(zhì)D、維生素3、對(duì)于成年動(dòng)物來(lái)說(shuō)，（是必需氨基酸。A、谷氨酸B、酪氨酸C、緞氨酸D、精氨酸4、幼齡動(dòng)物的佝僂病與飼料中缺（無(wú)關(guān)。A、鈣B、銅C、磷D、鐵5、豬日糧中含玉米量不應(yīng)超過(guò)（A、50%B、55%C、60%D65%6、維生素E、Zn的缺乏會(huì)導(dǎo)致公母畜的（下降。A、消化

3、能力B、繁殖能力C、造血能力D、生長(zhǎng)能力7、畜禽皮膚經(jīng)紫外線照射，可產(chǎn)生（。A、維生素KB、維生素D2C、維生素D3D、維生素A8、動(dòng)物維持生命可以利用的能量只能是（。A、熱能B、光能C、機(jī)械能D、化學(xué)能9、不屬于維持凈能的是（A、基礎(chǔ)代謝B、隨意活動(dòng)C、維持體溫D、繁殖10、維生素之間的關(guān)系不正確的是（oA、VE可保護(hù)VA和胡蘿卜素不能氧化B、VA可促進(jìn)VC的合成C、VC與硫胺素存在協(xié)同作用D、過(guò)量的VE會(huì)降低VA的吸收利用率四、判斷題（每小題2分，共20分1、粗蛋白質(zhì)水平越高，則各養(yǎng)分消化率越高，即畜禽的消化能力越強(qiáng)。（2、在反芻動(dòng)物的日糧中不需要添加必需氨基酸。（3、粗飼料粉碎過(guò)細(xì)影響粗纖維的消化率，加工成顆粒料則能提高粗纖維的消化率。（4、飼料中脂肪性質(zhì)直接影響單胃家畜體脂肪的性質(zhì)。（5、礦物質(zhì)元素在體內(nèi)能相互轉(zhuǎn)化或代替。（6、維生素可構(gòu)成機(jī)體組織器官，但不為機(jī)體提供能量。（7、維生素C在人和畜禽體內(nèi)均能合成，又名抗壞血酸。（8、飲水是畜禽獲取水分的主要來(lái)源。（9、動(dòng)物體內(nèi)不能合成脂溶性維生素。（10、在雛雞料中，鋅的含量會(huì)影響糖類(lèi)的代謝。（五、問(wèn)答