2022年大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書

1、高品質(zhì)文檔2022年大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書 篇一 項(xiàng)目簡介: DIY蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營的是供應(yīng)原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。 在這里廣闊的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親自自己動(dòng)手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親自制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕，獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親自制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行伴侶聚會(huì)，親子同樂，團(tuán)隊(duì)共享，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下全部的苦惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。 我將該店取名為"快樂D

2、IY蛋糕坊"盼望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開快樂心的制作美味的糕點(diǎn)。 選擇該項(xiàng)目的理由: 現(xiàn)在的年輕人都非常追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新穎的東西感到奇怪，而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的伴侶們來說大多都很缺乏自主動(dòng)手力量，我們可以為大家供應(yīng)一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿意! 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇: 選擇在北京市海淀區(qū)高校等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)楦咝］^多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，高校生和白領(lǐng)人士消費(fèi)勁較高，愛新穎好動(dòng)手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播力量很強(qiáng)，情侶也會(huì)比較偏愛光顧。 環(huán)境分析: (一)外部環(huán)境分析 1.競爭并不激

3、烈，有較大的進(jìn)展空間。 2.高校和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費(fèi)勁比較高。 3.店鋪新奇獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾多信任的口碑并接受，簡單吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面對(duì)的人群廣泛，受淡旺季影響不大。 (二)內(nèi)部環(huán)境分析 供應(yīng)溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、平安衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。 項(xiàng)目前景分析: DIY蛋糕店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新奇獨(dú)特、價(jià)格又能獲得眾人信任的口碑，很簡單吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點(diǎn)業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和進(jìn)展勢頭，有著寬闊的進(jìn)展前景和巨大進(jìn)展空間。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提

4、高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費(fèi)者，精致的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝愿和優(yōu)雅的情趣 從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意照舊很好。且目前是對(duì)高校生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必定的要求。學(xué)校周邊的市場及消費(fèi)力量還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場的新寵兒。 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略: (一)外部風(fēng)險(xiǎn): 1.國家對(duì)食品德業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。 2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。 3.技術(shù)含量低

5、，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。 4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。 5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。 (二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn): 1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。 2.市場適應(yīng)力量及調(diào)整力量的不確定性。 3.蛋糕原料及配料的平安問題。 4.價(jià)格及服務(wù)是否能協(xié)作公司進(jìn)展需要的問題。 5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。 (三)應(yīng)對(duì)策略: 1.熟識(shí)食品德業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。 2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量平安。 3.聘請(qǐng)和培育具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。 4.擅長管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。 5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時(shí)把握市場最新動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)時(shí)作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。 6.肯

6、定時(shí)間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)狀況，準(zhǔn)時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。 營銷策略: (一)產(chǎn)品策略 供應(yīng)舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、伴侶、自己、親自做蛋糕的感覺非同尋常，展現(xiàn)自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。顧客可以依據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心愿的獨(dú)一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。假如顧客想品嘗新奇出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí)，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿意顧客

7、的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿意顧客的味覺需要，又可以提高他們的品嘗，從而吸引更多的消費(fèi)者。 (二)價(jià)格策略 價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場價(jià)格對(duì)競爭力的影響，并不行小看。顧客購買力有限，對(duì)價(jià)格非常敏感。基本上價(jià)格必需要使得大眾都能接受。假如價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必需在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會(huì)依據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60-200元內(nèi)，其他DIY成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。 細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可依據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，

8、商品供應(yīng)加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店供應(yīng)一條龍式服務(wù)。全部的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。 在特殊節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕季節(jié)等好季節(jié)可依據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來吸引顧客。 (三)促銷策略 推行會(huì)員卡制度，顧客只需交納肯定的金額便可以成為永久會(huì)員，憑會(huì)員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物。非會(huì)員在一次性消費(fèi)達(dá)到肯定金額時(shí)會(huì)得到精致小禮品。 (四)廣告及宣揚(yáng) 1.在學(xué)校四周分發(fā)宣揚(yáng)單 2.張貼宣揚(yáng)海報(bào) 3.與電視臺(tái)聯(lián)系，宣揚(yáng)DIY的優(yōu)待活動(dòng) 4.和廣商廣播臺(tái)合作 (五)分銷策略 1.電話訂購。(主要針對(duì)生活勞碌的白領(lǐng)階層) 2

9、.網(wǎng)上訂購。(我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時(shí)尚、具有比較劇烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%，網(wǎng)上訂購這種便利時(shí)尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。) 篇二 一、蛋糕店概況 1。本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們供應(yīng)蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。 2。本店準(zhǔn)備開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，將來準(zhǔn)備逐步進(jìn)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。 3。本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬元。 二、經(jīng)營目標(biāo) 1。由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競爭對(duì)手也不少，特殊是本店剛開業(yè)

10、，想要打開市場，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿意消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步進(jìn)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有肯定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。 三、市場分析 1?？驮?本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物消遣的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充分，消費(fèi)水平中低檔。 2。競爭對(duì)手:依據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有許多，僅福州連鎖蛋糕店就有許多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。 四、經(jīng)營方案 1。先是到四周幾

11、家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。 2。開業(yè)金籌齊后，開頭在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商議?；蛘咂刚?qǐng)糕點(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。 3。據(jù)了解發(fā)覺一套消費(fèi)定率:“顧客永久沒有的價(jià)錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場肯定的競爭策略:“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。 4。蛋糕店主要是面對(duì)大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。 5。可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)待券

12、的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣揚(yáng)的效果 6。蛋糕店可以特地開拓休閑區(qū)域，設(shè)置許多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里漸漸品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。 篇三 一、基本狀況 1.企業(yè)名:實(shí)惠超市 2.行業(yè)類型:零售 3.組織形式:個(gè)體工商戶 4.主要經(jīng)營范圍:繁華的市中心、高校城的商業(yè)街 二、立項(xiàng)概述 我是一名學(xué)習(xí)金融專業(yè)的學(xué)生，對(duì)經(jīng)營店面方面比較感愛好，尤其是二元店方面。主要緣由是物品樣式不僅多，而且廉價(jià)，不用考慮到還價(jià)方面的問題。依據(jù)本人的閱歷，資金狀況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，肯定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@樣有很大的風(fēng)險(xiǎn)，加上自己的閱歷不足。 由于店面主要是開在繁華的市中心和高校

13、城，所以消費(fèi)對(duì)象主要是年輕人，所以商品肯定要跟的上潮流，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。 三、市場調(diào)查 商圈范圍 潛在的消費(fèi)群體 消費(fèi)力量 競爭狀況 市場潛力 徒步商圈(200500米半徑范圍內(nèi)) 居民區(qū) 四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查: 1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。 2、店堂陳設(shè)布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳設(shè)及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。 3、商品力量調(diào)查。對(duì)競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等狀況進(jìn)行調(diào)查分析。 4、

14、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。 5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳設(shè)及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。 6、倉儲(chǔ)式超市的調(diào)查: 在倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，詳細(xì)地點(diǎn)選址還必需對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。 可見度?？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭取鏊梢姸仍礁?，商店越簡單引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。 適用性。假如要征用土地建房子要考慮土地面積外形與商店的類型是否相符，假如租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲(chǔ)式超

15、市貨架比一般商場的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)進(jìn)展規(guī)劃要求，具體了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。 交通便利性。主要了解兩方面的狀況: a、是該地是否接近主要大路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否便利，白天能否通過大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)很多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。 b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的?？奎c(diǎn)能否勻稱全面地掩蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。 五、開業(yè)前的市場調(diào)查 在

16、開超市之前我得訪問一些超市和商家，認(rèn)真觀看了消費(fèi)者購物的狀況，并詢問了一些消費(fèi)者，比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。 (一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征: 1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。 2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。至周末時(shí)，進(jìn)入商場購買的數(shù)量多，從吃的到用的。據(jù)了解，這種“集

17、中購物”的消費(fèi)者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。 3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能賜予其特別的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過很多消費(fèi)者，他們?nèi)颊J(rèn)為，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。 (二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征: 1、注意價(jià)格。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿意盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“浪費(fèi)”的美妙愿望。在調(diào)查中，我發(fā)覺商場的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來說，低價(jià)是實(shí)惠。許多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。 2、注意質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)

18、覺他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我愛護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、養(yǎng)分飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)耘f擔(dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在廉價(jià)的同時(shí)還要中用、中吃。 3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次許多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購買行為。 (三)高校生的消費(fèi)行為及心理特征 1.注意物品的美觀度。高校生階層屬于年輕人的時(shí)代，買東西大多考慮到物品的外觀，好看的感覺價(jià)格合理就買下，像小掛飾和禮品比較吸引高校生的留意力。 2.注意價(jià)格。大部分高校生還沒有收入來源，所以買東西時(shí)比較看重價(jià)格。 3.購買的數(shù)量不多。高校生大都在在校生活，需要最多的是生活必需品，這些在校超市都有賣