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文檔簡介
1、關(guān)于職場(chǎng)上的敬酒禮儀大全 關(guān)于職場(chǎng)上的敬酒禮儀大全 酒作為一種交際媒介,迎賓送客,聚朋會(huì)友,彼此溝通,傳遞友情,發(fā)揮了獨(dú)到的作用,所以,探究一下酒桌上的奧妙,有助于你在職場(chǎng)交際中獲得勝利! 職場(chǎng)新人飲酒禮儀 1、酒不能多喝,但是也不能不喝,應(yīng)當(dāng)首先明白自己的度是在哪里。 2、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己。 3、敬酒時(shí)話不能多,可以簡要表明心態(tài), 4、若職位卑微,記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)的確想找人代,還要裝作自己是由于想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過旁敲側(cè)擊把預(yù)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 5、新人碰杯時(shí),記著自己的杯子永久低于別人。 下級(jí)敬酒禮儀
2、 在工作中,我們常常會(huì)遇到陪領(lǐng)導(dǎo)檢查吃飯,假如你不清晰這里面的一些潛規(guī)章,有可能會(huì)給你帶來許多煩心事。 有的人認(rèn)為,一餐飯一頓酒的表現(xiàn),說不定可以打算自己的官運(yùn)。所以在酒桌上,經(jīng)常會(huì)看到一些好玩的現(xiàn)象。 有些人從來不愿喝酒,但是假如桌上有領(lǐng)導(dǎo),敬酒就特殊主動(dòng)。不過,往往是上級(jí)勸下級(jí)喝酒簡單,但下級(jí)要想勝利向上級(jí)勸酒,就得以犧牲自己為代價(jià)。 聰慧的下屬敬酒,首先得跟領(lǐng)導(dǎo)言明,自個(gè)干杯,領(lǐng)導(dǎo)隨便。前段時(shí)間,我的伴侶小李就跟我敘述了他的一件煩心事,大家聽聽或許對(duì)你也是一個(gè)啟示。 我真不明白,這幾天來,王局長對(duì)我的態(tài)度為什么那樣反常,那么冷漠?每次見到他,我總是一如既往,很客氣,很有禮貌地稱呼他一聲王
3、局長,雖不說是點(diǎn)頭哈腰,但態(tài)度非常謙恭。 可是局長總是扳著面孔,愛理不理,甚至連嗯也不嗯一聲。 以往,王局長對(duì)我的印象不錯(cuò),曾經(jīng)多次公開表揚(yáng)過我,據(jù)說已把我列入其次梯隊(duì),進(jìn)行重點(diǎn)培育。我對(duì)局長也是由衷地敬重。盡管單位里有不少人喜愛在背后談?wù)搹埲钏模?dāng)然也包括王局長在內(nèi)。 然而,我這人從來不搞自由主義,從不在背后談?wù)搫e人。更不用說是王局長了。再說,王局長待我這么好,我能沒良心,對(duì)他說三道四嗎?當(dāng)然不能。 我仔細(xì)地反省了一下,覺得自己沒有做過任何對(duì)不起王局長的事情,可是王局長對(duì)我的態(tài)度為什么會(huì)變成這樣呢? 莫非有人打了我的小報(bào)告在局長面前說了我的壞話?可我并沒有什么有失檢點(diǎn)的行為,又有什么話柄在
4、人家手上呢?我百思不得其解。 我打算去找陳老書記。陳老書記既了解我,也了解局長,我想向他談?wù)勛约旱南敕ā?陳書記聽了我的訴說以后,呵呵地笑了起來。他說:我提示你一下,你還記得上個(gè)星期六在新世紀(jì)大酒店那個(gè)晚宴上的情景嗎?我說,當(dāng)然記得,可我在酒桌上特別謹(jǐn)慎,沒有任何失態(tài)表現(xiàn)啊! 陳書記說:你還記得你給王局長敬酒的那一刻嗎? 我說:記得,我是第一個(gè)給王局長敬酒的。當(dāng)時(shí)我高高地舉起酒杯,對(duì)王局長說:王局,你意思一下,我先干掉。 陳書記說:問題就出在這里。你的態(tài)度當(dāng)然是很懇切的,可是你不懂得敬酒的學(xué)問。我一怔,忙問:敬酒還有什么學(xué)問?書記說:敬酒的學(xué)問大著呢,下級(jí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)敬酒,必需畢恭畢敬地站著,面
5、含微笑,雙手捧著酒杯,酒杯的高度不能超過領(lǐng)導(dǎo)的酒杯。 喝酒的時(shí)候,要微微地欠著身子,說聲:領(lǐng)導(dǎo)您請(qǐng)!領(lǐng)導(dǎo)沒有舉杯時(shí)時(shí)候,你千萬不能先喝,等領(lǐng)導(dǎo)喝了,你才能喝。 我初次聽說敬酒還有這么多學(xué)問,覺得很有意思。 陳書記接著說:那天,我見你向王局長敬酒,身子筆挺,一只手舉著酒杯,而且舉得很高,比王局長的酒杯高出足足有20公分,給人一種居高臨下的感覺,看上去不是你向局長敬酒,倒像是局長向你敬酒了。 我當(dāng)時(shí)就發(fā)覺王局長面有慍色。那是一種什么樣的場(chǎng)合?你的行為如此不合禮節(jié),明顯讓人看出你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)不恭。王局長怎么會(huì)對(duì)你沒有看法呢? 當(dāng)我聽完伴侶小李講完這件事的時(shí)候,沒想到一件小小喝酒的事情竟會(huì)如此簡單,真是讓人
6、哭笑不得。 但認(rèn)真回味,人家陳書記說得還真是有肯定的道理。所以在此提示在職場(chǎng)中過日子的伴侶,肯定要在酒桌上找準(zhǔn)自己的位置,可別酒沒把你喝倒,先讓酒禮把你扳倒啊! 晚輩敬酒禮儀 敬酒是中國人的美德。有朋自遠(yuǎn)方來,若不沽酒以待,是失禮;送客人走,勸君更進(jìn)一杯酒,是重情。 請(qǐng)吃或者吃請(qǐng),賓主總得杯籌交叉,喝上幾杯。無酒不成宴,一般而言,每桌酒席,仆人總要讓客人一醉方休,那叫款待熱忱。到了酒桌上,哪怕你平常滴酒不沾,一不當(dāng)心就得破戒。假如你是性情中人,一餐飯下來酩酊大醉,肯定是很正常的現(xiàn)象。 假如你在酒桌上表現(xiàn)不佳,一到酒桌上就打悚,確定會(huì)大大影響你的交際力量。因此,討論一下敬酒禮儀是特別重要的。 作
7、為一個(gè)晚輩,在酒桌上,首先要坐對(duì)位置。主賓(請(qǐng)的最重要的客人)坐在仆人(牽頭請(qǐng)客的人)的右手,要是晚輩肯定要坐在下手的位置。跟長輩敬酒肯定酒杯要低于長輩的酒杯,也就是說你碰杯的時(shí)候要碰長輩杯子的下方;態(tài)度要尊敬,要雙手;眼神很重要,要流露出對(duì)他的敬重與崇拜。其實(shí)許多時(shí)候,言多必失,所以不用說太多的話。要是需要展現(xiàn)自己,就要了解對(duì)方,說出對(duì)方的真正優(yōu)勢(shì),表示贊美和崇拜。 總之一句話,用你的肢體語言表達(dá)出你的敬意和敬重即可。另外還要有視力,要準(zhǔn)時(shí)做好服務(wù)工作,甚至要做在服務(wù)員的前面。 除去這些,你還要做到以下幾點(diǎn):語言得當(dāng),詼諧幽默 酒桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、見識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度,有時(shí)一句詼諧
8、幽默的語言,會(huì)給客人留下很深的印象,使人無形中對(duì)你產(chǎn)生好感。 所以,應(yīng)當(dāng)知道什么時(shí)候該說什么話,語言得當(dāng)、詼諧幽默有時(shí)很關(guān)鍵。 勸酒適度,切莫強(qiáng)求 在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象,有的人總喜愛把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng),想方設(shè)法勸別人多喝幾杯,認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。以酒論英雄,對(duì)酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時(shí)過分的勸酒,會(huì)將原有的伴侶感情完全破壞。特殊你身為晚輩切不行過于強(qiáng)求,肯定要點(diǎn)到為止。 敬酒有序,主次分明 敬酒前肯定要充分考慮好敬酒的挨次,分明主次。即使與不熟識(shí)的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點(diǎn)心中要有數(shù),避開消失尷尬或傷感情的局面。有求于某位客人在席上時(shí),對(duì)他
9、自然要倍加尊敬,但是要留意,假如在場(chǎng)有更高身份或年長的人,則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長者敬酒,不然會(huì)使大家都很尷尬。 鋒芒漸露,穩(wěn)坐泰山 酒席宴上要看清場(chǎng)合,正確估價(jià)自己的實(shí)力,不要太沖動(dòng),盡量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身。選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì),漸漸放射自己的鋒芒,才能穩(wěn)坐泰山,不致給別人產(chǎn)生就這點(diǎn)力量的想法,使大家不敢低估你的實(shí)力。 商務(wù)敬酒禮儀 在商務(wù)合作上,酒是必不行少的社交工具。從操作流程的角度來說,商務(wù)敬酒要留意四個(gè)方面: 一是怎么斟酒? 敬酒之前需要斟酒。根據(jù)規(guī)范來說,除仆人和服務(wù)人員外,其他來賓一般不要自行給別人斟酒。假如仆人親自斟
10、酒,應(yīng)當(dāng)用本次宴會(huì)上最好的酒斟,來賓要端起酒杯致謝,必要的時(shí)候應(yīng)當(dāng)起身站立。 假如是作為大型的商務(wù)用餐來說,都應(yīng)當(dāng)是服務(wù)人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開頭,然后順時(shí)針斟。假如不需要酒了,可以把手擋在酒杯上,說聲不用了,感謝就可以。 這時(shí)候,斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。 中餐里,別人斟酒的時(shí)候,也可以回敬以叩指禮。特殊是自己的身份比仆人高的時(shí)候,即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面表示對(duì)斟酒的感謝。酒倒多少才合適呢?白酒和啤酒可以斟滿,而其他洋酒就不用斟滿。 二是什么時(shí)候敬酒? 敬酒應(yīng)當(dāng)在特定的時(shí)間進(jìn)行,并以不影響來賓用餐為首要考慮。 敬酒分為正式敬酒和一般敬酒。正式的
11、敬酒,一般是在賓主入席后、用餐前開頭就可以敬,一般都是仆人來敬,同時(shí)還要說規(guī)范的祝酒辭。而一般敬酒,只要是在正式敬酒之后就可以開頭了。但要留意是在對(duì)方便利的時(shí)候,比如他當(dāng)時(shí)沒有和其他人敬酒,嘴里不在咀嚼,認(rèn)為對(duì)方可能情愿接受你的敬酒。而且,假如向同一個(gè)人敬酒,應(yīng)當(dāng)?shù)壬矸荼茸约焊叩娜司催^之后再敬。 三是敬酒的挨次 敬酒按什么挨次呢?一般狀況下應(yīng)按年齡大小、職位凹凸、賓主身份為序,敬酒前肯定要充分考慮好敬酒的挨次,分明主次,避開消失尷尬的狀況。即使你分不清或職位、身份凹凸不明確,也要按統(tǒng)一的挨次敬酒,比如先從自己身邊按順時(shí)針方向開頭敬酒,或是從 左到右、從右到左依次進(jìn)行敬酒等。 四是敬酒的舉止要求
12、 敬酒分為正式敬酒和一般敬酒。正式敬酒是指宴會(huì)一開頭的時(shí)候,仆人先向大家集體敬酒,并同時(shí)說標(biāo)準(zhǔn)的祝酒詞。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長一點(diǎn),但也就是在5分鐘之內(nèi)講完。 無論是仆人還是來賓,假如是在自己的座位上向集體敬酒,就要求首先站起身來,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。 當(dāng)仆人向集體敬酒、說祝酒詞的時(shí)候,全部人應(yīng)當(dāng)一律停止用餐或喝酒。仆人提議干杯的時(shí)候,全部人都要端起酒杯站起來,相互碰一碰。 按國際通行的做法,敬酒不肯定要喝干。但即使平常滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子,以示對(duì)仆人的敬重。 除了仆人向集體敬酒,來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短,甚至一兩句話都可以。比如:各位,
13、為了以后我們的合作開心,干杯! 平常涉及禮儀規(guī)范內(nèi)容更多的還是一般敬酒。 一般敬酒就是在仆人正式敬酒之后,各個(gè)來賓和仆人之間或者來賓之間可以相互敬酒,同時(shí)說一兩句簡潔的祝酒詞或勸酒詞。 別人向你敬酒的時(shí)候,要手舉酒杯到雙眼高度,在對(duì)方說了祝酒詞或干杯之后,再喝。喝完后,還要手拿酒杯和對(duì)方對(duì)視一下,這一過程才結(jié)束。 對(duì)我國來說,敬酒的時(shí)候還要特殊留意:敬酒無論是敬的一方還是接受的一方,都要留意因地制宜、入鄉(xiāng)隨俗。我們大部分地區(qū),特殊是東北、內(nèi)蒙古等北方地區(qū),敬酒的時(shí)候往往講究端起即干。在他們看來,這種方式才能表達(dá)誠意、敬意。 所以,在詳細(xì)的應(yīng)對(duì)上就應(yīng)留意,自己酒量欠佳應(yīng)當(dāng)事先懇切說明,不要看似豪爽地端著酒去敬對(duì)方,而對(duì)方一口干了,你卻只是意思意思,往往會(huì)引起對(duì)方的不快。另外,對(duì)于敬酒的來說,假如對(duì)方的確酒量不濟(jì),沒有必要去強(qiáng)求。 喝酒的最高境界應(yīng)當(dāng)是喝好而不是喝倒。 在中餐里,還有一個(gè)講究:即仆人親自向你敬酒干杯后,要回敬仆人,
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