七年級上冊生物期末復(fù)習(xí)提綱蘇科版

1、七年級上冊生物復(fù)習(xí)知識點(diǎn)第一章生物學(xué)一一研究生命的科學(xué)1 1、生物學(xué)：研究生物體的生命現(xiàn)象及其規(guī)律的科學(xué),也叫生命科學(xué)。2 2、生物的基本特征：攝入營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)行呼吸與排泄，具有生長于發(fā)育、繁殖與遺傳變異現(xiàn)象，能適應(yīng)一定環(huán)境，也能影響環(huán)境等。3 3、科學(xué)探究的的基本方法一、顯微鏡的結(jié)構(gòu)和使用1 1、認(rèn)識顯微鏡觀察上圖的顯微鏡，辨認(rèn)顯微鏡的每一部分，弄清每一部分的名稱和功能。（1 1）機(jī)械部分：鏡座、鏡柱、鏡臂、鏡筒、粗準(zhǔn)焦螺旋、細(xì)準(zhǔn)焦螺旋、轉(zhuǎn)換器、載物臺、通光孔、壓片夾。（2 2）照明部分：反光鏡（含平面鏡和凹面鏡）、遮光器、光圈。（3 3）光學(xué)部分：目鏡、物鏡（低倍鏡、高倍鏡）。2 2、顯微

2、鏡的成像原理（放大原理）光線一反光鏡一遮光器一通光孔一標(biāo)本（一定要透明）一物鏡一眼。3 3、顯微鏡的使用方法（1 1）取鏡和安放：用右手握住鏡臂，左手托鏡座，正確取出顯微鏡，放在實(shí)驗(yàn)桌上，略偏左，使鏡臂對著身體，鏡筒向前。（2 2） 對光：（三轉(zhuǎn)）A.A.轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡對準(zhǔn)通光孔。B.B.轉(zhuǎn)遮光器，選一較大的光圈對準(zhǔn)通光孔。C.C.左眼注視目鏡，轉(zhuǎn)動反光鏡，使光線通過通光孔反射到鏡筒內(nèi)，通過目鏡可以看到白亮的視野。（3 3）觀察：A.A.放玻片標(biāo)本，在載物臺上，用壓片夾壓住，使標(biāo)本要正對通光孔的中心。B.B.轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到物鏡接近玻片標(biāo)本為止（注：此時(shí)實(shí)驗(yàn)者的眼睛

3、應(yīng)側(cè)面看著物鏡頭和玻片之間，以免壓碎）C.C.左眼看目鏡內(nèi)，同時(shí)反向緩緩轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒上升，直到看到物像，再稍稍轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使看到的物像更加清晰。4 4、收鏡（兩后，兩旁，一垂，一降）取下載玻片，擦干外表，壓片夾轉(zhuǎn)后，反光鏡垂直，物鏡偏到兩旁，鏡筒下降最低處，送進(jìn)鏡箱，放回原處。5、顯微鏡的放大倍數(shù)=目鏡倍數(shù) X X 物鏡倍數(shù)；放大倍數(shù)越大，視野中細(xì)胞數(shù)目越少；顯微鏡成像為倒像，若在視野的左上方看到完整的物象，欲移至中央，則將載玻片向左上方移動；顯微鏡中污點(diǎn)可能存在的位置在載玻片、目鏡和物鏡上；顯微鏡鏡頭的清潔用專用的擦鏡紙;顯微鏡觀察雙眼睜開，左眼觀察；轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使物鏡倍數(shù)從

4、10X10X 轉(zhuǎn)為 40X40X 時(shí)，視野中的光線將會變暗；作為顯微鏡的觀察材料必須薄而透明。6 6、顯微鏡高倍和低倍下的區(qū)別:視野亮度細(xì)胞的大小清晰度細(xì)胞的多少高倍鏡亮大清晰少低倍鏡暗小不清晰多二、科學(xué)探究有三個(gè)要素：要有明確的目標(biāo)、要有探究的過程、要有結(jié)果。觀察和實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探究的最基本的證,鏡筒一目鏡（放大成倒立的虛像）目鏡轆簡:裝14m林枷臺逋邦孔遮光罌就來毋僑;1 1 . .科學(xué)探究的一般過程：提出問題一作出假設(shè)一制定計(jì)劃一實(shí)施實(shí)驗(yàn)一得出結(jié)論探究水溫變化對金魚呼吸次數(shù)的影響：在一定的溫度范圍內(nèi)，水溫升高，金魚的呼吸次數(shù)加快；水溫降低，金魚呼吸次數(shù)減少。2 2 . .科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的

5、幾個(gè)問題：得有一個(gè)對照組，對照組的作用是對照。實(shí)驗(yàn)組和對照組之間只能有一個(gè)變量，兩個(gè)組之間不能比較是因?yàn)樽兞坎晃ㄒ?。?shí)驗(yàn)中經(jīng)常要測量幾次，對這幾次的結(jié)果要取平均值，目的是減小偶然因素引起的誤差，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確。第二章生物與環(huán)境1 1、地球上有各種不同的環(huán)境，有水域，有陸地，有炎熱的地方，也有寒冷的地方，幾乎到處都有生物存在。2 2、能區(qū)分生物（有生命）與非生物。非生物：珊瑚礁、珊瑚、計(jì)算機(jī)病毒生物：病毒、珊瑚蟲、細(xì)菌、真菌、地衣（藻類、真菌共生體）3 3、雜交水稻之父：袁隆平。4 4、影響生物生存的環(huán)境因素可分為生物因素和非生物因素。非生物因素有陽光、溫度、空氣、水、土壤等；生物因素包括種間

6、關(guān)系（寄生、競爭、捕食、共生）和種內(nèi)關(guān)系（種內(nèi)互助、種內(nèi)斗爭）。分析影響生物生存的因素：沙漠里植物不僅種類稀少，而且植株矮小，根系發(fā)達(dá)大雁南飛、“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”大雨過后，蚯蚓派到地面上萬物生長靠太陽螞蟻之間的分工合作，用觸角傳遞信息妒魚的成魚經(jīng)常以本種幼魚為食蝴蝶采花蜜，同時(shí)也傳播了花粉，使植物結(jié)出了果實(shí)菟絲子的莖纏繞在大豆的莖上，將細(xì)根伸進(jìn)大豆的莖內(nèi)吸收水分和養(yǎng)料水稻和雜草競爭水分、營養(yǎng)和陽光老虎以其他幼小動物為食5 5、生物對環(huán)境的適應(yīng)表現(xiàn)在形態(tài)和結(jié)構(gòu)，還表現(xiàn)在生理和行為等各個(gè)方面,如保護(hù)色、警戒色、擬態(tài)、動物的速度、植物的氣味和色彩等。6 6、生物與環(huán)境的關(guān)系。生物影響

7、環(huán)境、生物適應(yīng)環(huán)境、環(huán)境影響生物生存（生物依賴環(huán)境）7 7、探究光照或水對植物生存影響實(shí)驗(yàn)中，變量是光照或水；探究不同植被對空氣濕度的影響中變量是不同植被；探究水溫對金魚呼吸次數(shù)的影響中，變量是水溫。其中，探究不同植被對空氣濕度的影響中對照組是裸地；濕度大小關(guān)系依次是灌木叢草坪裸地。8 8、對于每種生物來說，影響它的環(huán)境因素有：生物因素和非生物因素。非生物因素主要有陽光、空氣、土壤、水、溫度等。如極地狐與大耳狐的形態(tài)不同，主要受溫度影響；短日照可以促進(jìn)菊花提早開花。生物因素是指影響一個(gè)生物生活的同種或其他種類的生物。9 9、生物與生物之間的關(guān)系是復(fù)雜的，同種生物之間的影響可以是三阻也可以是 3

8、 3 至，如螞蟻間的互助，公羚羊之間為配偶爭斗。異種生物之間的影響也是如此；（種間關(guān)系：競爭、互助、捕食、寄生等。）如蝴蝶與開花植物（互助），菟絲子與大豆（寄生）。1010、生物也能影響環(huán)境，如牛產(chǎn)糞便污染環(huán)境，影響牧草生長；蛻螂清除糞便，改良土壤；不同植被對空氣的濕度影響不同；樹木可凈化空氣減少噪音；蚯蚓疏松土壤?？傊锱c環(huán)境相互影響相互作用。1111、生物對環(huán)境的適應(yīng)：每一種生物都具有適應(yīng)環(huán)境的能力（適者生存），生物對環(huán)境的適應(yīng)不僅表現(xiàn)在形態(tài)和結(jié)構(gòu)方面,還表現(xiàn)在生理和行為等各個(gè)方面。如形態(tài)上適應(yīng)的有擬態(tài)、保護(hù)色等;結(jié)構(gòu)上適應(yīng)的有鳥有鳥翅、魚有鰭等；生理、行為上適應(yīng)的有：鳥類遷徙、夏眠等。

9、第三章生態(tài)系統(tǒng)和生物圈1 1、生態(tài)系統(tǒng)：在一定自然區(qū)域內(nèi)，生物與環(huán)境所形成的統(tǒng)一整體。2 2、生態(tài)系統(tǒng)的組成：它包括生物成分和非生物成分非生物成分是指非生命的物質(zhì)和能量，包括陽光、空氣、水、土壤等非生物因素。生物成分包括綠色植物、動物和微生物等所有生物，并根據(jù)它們在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，將它們劃分為生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者。生產(chǎn)者：綠色植物是生產(chǎn)者,它能利用陽光制造有機(jī)物，是生態(tài)系統(tǒng)必不可少的成分。消費(fèi)者：人和各種動物是消費(fèi)者,不能制造有機(jī)物，只能直接或間接的以植物為食。分解者：能把動植物的遺體或排泄物分解成無機(jī)物，如細(xì)菌、真菌，是不可缺少的成分。三者之間是相互依存的。3 3、常見的生態(tài)系統(tǒng)有：農(nóng)田

10、生態(tài)系統(tǒng)：最不穩(wěn)定，人工生態(tài)系統(tǒng)，主體是農(nóng)作物森林生態(tài)系統(tǒng)：涵養(yǎng)水源、保持水土，結(jié)構(gòu)最穩(wěn)定，被稱為“地球之肺”和“綠色水庫”草原生態(tài)系統(tǒng)海洋生態(tài)系統(tǒng)城市生態(tài)系統(tǒng)：人是主體，人工生態(tài)系統(tǒng)沙漠生態(tài)系統(tǒng)池塘生態(tài)系統(tǒng)濕地生態(tài)系統(tǒng)：蓄洪抗旱、凈化水源，被稱為“地球之腎”結(jié)論：地球上的生態(tài)系統(tǒng)的類型是多種多樣的，但他們不是孤立的，有著密切的聯(lián)系。地球上三大生態(tài)系統(tǒng)：森林、濕地、海洋4 4、地球上生態(tài)系統(tǒng)的類型多種多樣，它們不是孤立的，有著密切的聯(lián)系。5 5、 生物圈是人類和其他生物共同生活的唯一家園,是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)。 是地球上所有生物及其生存環(huán)境的總稱。“生物圈 n n 號”實(shí)驗(yàn)的失敗說明，人類目

11、前還不能建立一個(gè)人造的適合人類生存的環(huán)境。生物圈是人類和其他生物共同生活的唯一家園，保護(hù)生物圈就是保護(hù)我們的家園，這是我們每一個(gè)人的責(zé)任。第四章綠色植物有機(jī)物的生產(chǎn)者一、光合作用1 1、綠葉在光下制造淀粉實(shí)驗(yàn)（1 1）步驟：暗處理（運(yùn)走耗盡原有的有機(jī)物）一遮光處理（對照，使該處不進(jìn)行光合作用，注意葉片遮光處要上下兩面遮光，一般認(rèn)為遮光處為對照組）一放光照處 3-43-4 小時(shí)一去黑紙片一酒精脫色【酒精要隔水加熱，溶解葉綠素（使現(xiàn)象更明顯）】一漂洗一加碘液一觀察顏色變化（遮光處不變藍(lán)色，未遮光處變藍(lán)色）（2 2）結(jié)論：綠葉只有在光下制造淀粉。該實(shí)驗(yàn)中，變量是光一實(shí)驗(yàn)組：未遮光部分，對照組:遮光部

12、分。暗處理：去除淀粉。部分遮光：設(shè)置對照。隔水加熱：去除葉綠素，酒精易燃，注意安全。滴加碘酒：檢測有沒有淀粉產(chǎn)生。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：未遮光部分：變成了藍(lán)色；遮光部分:不變成藍(lán)色。實(shí)驗(yàn)結(jié)論:光合作用需要光，光合作用能產(chǎn)生淀粉。2 2、探究光合作用場所的實(shí)驗(yàn)：提出問題：是否只有綠葉才能進(jìn)行光合作用？作出假設(shè)：只有綠葉才能進(jìn)行光合作用。（原理：綠葉的葉肉細(xì)胞中有葉綠體，內(nèi)有葉綠素，葉綠素能吸收光能。此外還有葉黃素、胡蘿卜素、花青素等）制定計(jì)劃：選取植物（銀邊天竺葵的葉片既有綠色處也有非綠色處）的根、莖、葉柄等非綠色部位，進(jìn)行對照。實(shí)驗(yàn)用具和方法同上一實(shí)驗(yàn)。步驟：同 1.1.（1 1）結(jié)論：綠色植物含葉綠體的

13、器官都能進(jìn)行光合作用，葉是其制造有機(jī)物的主要器官。3 3、光合作用的有關(guān)知識點(diǎn)：概念：綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水合成儲藏能量的有機(jī)物（主要是淀粉），并釋放氧氣的過程。公式：條件（光）、原料（二氧化碳和水）、場所（葉綠體）、產(chǎn)物【有機(jī)物（主要是淀粉）和氧氣】實(shí)質(zhì)：光能一化學(xué)能（能量轉(zhuǎn)變）；無機(jī)物一有機(jī)物（物質(zhì)轉(zhuǎn)變）即：合成有機(jī)物、儲存能量意義：植物自身需要；人與動物最終的食物來源和氧氣來源應(yīng)用：農(nóng)作物的合理密植；溫室“氣肥”（二氧化碳）的使用二、綠色植物從土壤中獲得了什么1 1、什么是無土栽培？人們不用土壤，而是根據(jù)植物生活所需要的無機(jī)鹽種類和數(shù)量的不同，用水和各種不同比例的無

14、機(jī)鹽配成培養(yǎng)液來栽培植物的方法。2 2、實(shí)驗(yàn)分析無土栽培成功的原因：提供了植物生長必需的水和無機(jī)鹽3 3、植物吸收水分和無機(jī)鹽的部位：根尖（根的最尖端到生長根毛的區(qū)域）的成熟區(qū)。根尖的結(jié)構(gòu)由頂端向上依次是根冠（保護(hù)）、分生區(qū)（分裂）、伸長區(qū)（長長）和成熟區(qū)（大量的根毛增加了吸收面積）4 4、植物吸收水分和無機(jī)鹽的原理、細(xì)胞吸水的原理：細(xì)胞液濃度周圍溶液濃度時(shí)：吸水細(xì)胞液濃度周圍溶液濃度時(shí)：失水、植物的根吸收水分和無機(jī)鹽的原理：植物根毛細(xì)胞液濃度周圍土壤溶液濃度時(shí)：吸水植物根毛細(xì)胞液濃度周圍土壤溶液濃度時(shí)：失水、水分從土壤進(jìn)入植物體的途徑土壤中的水一根毛細(xì)胞一根表皮以內(nèi)層層細(xì)胞逐步滲入一根導(dǎo)管一

15、莖導(dǎo)管一葉導(dǎo)管一葉肉細(xì)胞5 5、應(yīng)用：一次性施肥過多造成的燒苗現(xiàn)象（植物失水）、土壤干旱導(dǎo)致的植物萎鬻現(xiàn)象（植物失水）、帶土移栽植物（保護(hù)根尖及根毛）三、綜合1 1 . .家里種植的花草如果長時(shí)間放在黑暗處會死去。小麥在灌漿期遇到陰雨天氣，就會造成減產(chǎn)。你能說出其中的原因嗎？光合作用產(chǎn)生淀粉等有機(jī)物，沒有光，植物就不能產(chǎn)生有機(jī)物。2 2 .暗處理后，切斷植物葉片的葉脈，并把植物放到陽光下照射 3-43-4 小時(shí)，經(jīng)過脫色處理并滴加碘酒。切斷面以下的部分變成藍(lán)色，切斷面以上部分不出現(xiàn)藍(lán)色，說明植物的光合作用需要水。3 3 .把青菜的根、莖、葉柄、葉片脫色后滴加碘酒，結(jié)果葉片處的藍(lán)色最深。用銀邊天

16、竺葵做上述實(shí)驗(yàn)，中間綠色的部分變成藍(lán)色,銀邊部分不變成藍(lán)色。這些都說明了只有植物的綠色部分才能進(jìn)行光合作用。4 4 . .綠色植物所有含葉綠體的器官在光下都能進(jìn)行光合作用。其中葉是綠色植物制造有機(jī)物的主要器官。5 5 . .取一些新鮮的豆芽，放在燒杯中，保證一定的溫度和水分，讓其萌發(fā)。一份放在陽光下，長成了綠豆芽，一份用黑色材料罩起來，長成了黃豆芽。這實(shí)驗(yàn)說明葉綠素的形成需要光。6 6 .恩吉爾曼的實(shí)驗(yàn)證實(shí)了植物體光合作用的場所是葉綠他它是綠色植物細(xì)胞中的有機(jī)物的“加工廠”。在葉綠體中含有能夠吸收光能的色素，其中最主要的是葉綠素7 7 . .在自然條件下，綠色植物可以利用太陽提供的光能.在葉綠

17、體中把二氧化碳和水合成淀粉等有機(jī)物,同時(shí)把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲存在所合成的有機(jī)物里，在這個(gè)過程中還放出了氧氣?？茖W(xué)家把這個(gè)過程叫做光合作用。8 8 . .光合作用。9 9 .綠色植物制造的有機(jī)物不僅用以滿足自身的生長需要，而且儲藏在植物體內(nèi)的有機(jī)物也是動物和人所需要營養(yǎng)物質(zhì)的最終來源。1010 . .煤炭、石油和天然氣等燃料里的能量，也都是植物億萬年前通過光合作用積蓄的太陽能。地球上 7070%勺氧都來自植物的光合作用。1111 .把無土栽培培養(yǎng)液、土壤浸出液和蒸儲水各滴一滴在載玻片上，當(dāng)水分蒸發(fā)后，無土栽培培養(yǎng)液、土壤浸出液在載玻片上留下了結(jié)晶物質(zhì)，其中主要的成分是無機(jī)鹽。而蒸儲水沒有在載玻片

18、上留下痕跡。這說明無土栽培培養(yǎng)液、土壤浸出液中含有無機(jī)鹽。1212 . .用無土栽培培養(yǎng)液、土壤浸出液和蒸福水培養(yǎng)青菜植株，結(jié)果無土栽培培養(yǎng)液、土壤浸出液培養(yǎng)的青菜長勢良好，蒸福水培養(yǎng)的青菜長勢不良。說明植物的生長需要無機(jī)鹽。1313 . .有收無收在于水，收多收少在于肥。這里的“肥”指的是無機(jī)鹽。1414 . .植物需要量最大的是含氫、型的的無機(jī)鹽，除此之外還需要一定量的“微量元素”，如鐵、硼等。1515 . .植物的葉色發(fā)黃，缺少氮肥；莖葉呈現(xiàn)紫紅色斑點(diǎn)缺少喳肥；葉邊緣向火燒一樣焦枯，缺少刈肥。1616. .植物的根伸入到土壤里，主要起兩方面的作用，一是固著植物體，使莖能夠挺立;二是從土壤

19、中吸收水和無機(jī)鹽，供給植物體生長發(fā)育的需要。有些植物的根還具有儲藏、繁殖等功能。1717 . .移栽植物時(shí)帶土移栽、帶土纏根的目的是保護(hù)根毛和幼根。2828.把相同大小的蘿卜條分別放入清水和濃鹽水中。一段時(shí)間后，在清水中蘿卜條變粗、變長、變硬了，在濃鹽水中蘿卜條變細(xì)、變短、變軟了。我們發(fā)現(xiàn)水分總是從無機(jī)鹽濃度低的溶液逸向無機(jī)鹽濃度高的溶液。1919 . .一般情況下，土壤中溶液的濃度低于（高于或低于）植物根毛無機(jī)鹽濃度，所以植物吸收水分。過量施肥會造成“燒苗”，這是因?yàn)橥饨鐭o機(jī)鹽濃度高，血物體失去水分。鹽堿地不利于植物的生長，是因?yàn)橥饨鐭o機(jī)鹽濃度高。_2020. .植物體內(nèi)的水分和無機(jī)鹽是通過

20、導(dǎo)管運(yùn)輸?shù)?。，?121 .根尖的結(jié)構(gòu)從上到下依次包括411 11 1 成熟區(qū)、2 2 伸長區(qū)、3 3 分生區(qū)、4 4 根冠。吸收水分和無機(jī)鹽的主要部位是成熟區(qū)，因?yàn)檫@里生長有很多的根毛，增加了吸收水分和無機(jī)鹽的表面積。22.22.發(fā)芽的蠶豆根尖的絨毛是根毛。第五章人體的物質(zhì)和能量來源于食物1 1、食物中對人有用的物質(zhì)稱做營養(yǎng)物質(zhì)。2 2、平時(shí)人們所說的六大類營養(yǎng)物質(zhì)是糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機(jī)鹽、維生素,含量最高的是也其次是蛋白質(zhì)。第七類營養(yǎng)物質(zhì)是纖維素。糖類：在饅頭、米飯、面條等谷類食品中含量較多。脂肪：在食用油、肥肉和一些豆類食品含量較多。蛋白質(zhì)：在蛋、魚、奶、瘦肉、豆制品等含量較多。

21、“第七類營養(yǎng)素”一一纖維素3 3、六大營養(yǎng)物質(zhì)中不能提供能量的是水、無機(jī)鹽、維生素。能夠被人體直接吸收的是水、無機(jī)j j2 2 3 3一）4 4鹽、維生素。提供能量的是糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。要經(jīng)過消化才能吸收的是糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。4 4、淀粉遇到碘酒變成藍(lán)色,蛋白質(zhì)遇到高溫會凝固,脂肪能在白紙布匹上留下油斑。5 5、營養(yǎng)物質(zhì)的作用一? ?糖類的主要功能是為人體的生命活動供給能量；也是構(gòu)成人體的重要成分之一。? ?蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞不可缺少的成分；也可以提供人體能量。? ?脂肪是人體重要的儲能物質(zhì)和組織細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分。? ?水是構(gòu)成人體的重要物質(zhì)，含量最多。? ?無機(jī)鹽對人的身體非常重要，如鈣、鐵

22、、鋅、碘等缺乏會引起人類疾病。? ?維生素：需要量很少，但人體的生長發(fā)育、生命活動離不開，人體缺乏就會患病。6 6、各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用綜述如下：建造我們的身體、給我們提供能量、維持生命和健康7 7、三種營養(yǎng)物質(zhì)中提供能量（同等重量）最多的是脂肪，但糖類是最主要的供能物質(zhì)。8 8、合理膳食應(yīng)做到哪些？科學(xué)的食譜既要包括比例適當(dāng)并且全面的營養(yǎng)成分,又要注意熱量的合理分配。要做到：食物多樣、饑飽適當(dāng)、粗細(xì)搭配、葷素結(jié)合、三餐合理。6 6.燃燒的花生米能使水溫提高，說明花生米中含有能量。9 9、從事輕體力勞動的成年人，全天熱量分配以早餐占螫午餐占螫晚餐占四%的宜。1010、青少年正值快速生長發(fā)育的階段

23、，需要補(bǔ)充更多的蛋白質(zhì)1111、科學(xué)的食譜既要包括比例適當(dāng)并且全面的營養(yǎng)成分，又要注意熱量的合理分配。營養(yǎng)物質(zhì)的作用和來源：宮養(yǎng)素缺之癥狀食物來源鈣軟骨病、佝僂病、骨質(zhì)疏松奶、豆腐、肉類碘地方性甲狀腺腫（大脖子?。┑恹}、海帶、紫菜鐵缺鐵性貧血肝臟、菠菜維生素 A A夜旨癥、視力減弱肝臟、蛋黃、胡蘿卜維生素 B B腳氣病、神經(jīng)炎大麥等粗糧維生素 R R口角炎肝臟、奶制品維生素 BlBl2貧血肝臟、奶制品維生素 C C壞血病新鮮蔬菜和水果維生素 D D軟骨病、佝僂病肝臟、蛋黃、魚肝油1212、消化系統(tǒng)的組成：消化道：口、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門。消化腺：唾液腺、胃腺、胰腺、腸腺、肝臟。最膨大

24、的是胃，最長的是小腸。最堅(jiān)硬的器官是牙齒。最大的消化腺是肝臟，能分泌膽汁。沒有消化酶的消化液是膽汁，只能乳化脂肪。消化液中,唾液只能消化淀粉（糖類），胃液只能消化蛋白質(zhì),膽汁只能乳化脂肪,胰液和腸液能消化糖類、而質(zhì)、脂肪?？谇荒芟矸郏改芟鞍踪|(zhì)，小腸能消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。1313、胃的功能：1 1、暫時(shí)儲存食物 2 2、初步消化食物。1414、小腸適應(yīng)消化、吸收的特點(diǎn)：、小腸很長（利于消化吸收）、內(nèi)表面有許多皺裘和小腸絨毛，表面積大（利于消化吸收）、內(nèi)有多種消化液（利于消化）、有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管（利于吸收）。1515、消化的概念：在消化道內(nèi)將食物分解成為可以被吸收的成分的過程。

25、1616、消化方式：物理性消化和化學(xué)性消化。1717、各種營養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)性消化：（括號內(nèi)為起始消化部位）淀粉的消化：（口腔）淀粉麥芽糖上一葡萄糖蛋白質(zhì)的消化：（胃）蛋白質(zhì)二一氨基酸脂肪的消化：（小腸）脂肪一則 T 脂肪微粒甘油+脂肪酸1818、吸收：食物中的營養(yǎng)成分通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。（如上圖）第六章生物之間的食物關(guān)系1 1、食物鏈和食物網(wǎng)的概念（1 1）食物鏈：在一定的區(qū)域內(nèi)，各種生物之間由于食物關(guān)系所形成的聯(lián)系。大部分小國內(nèi)表面的皴塔和小隔鉞毛.（2 2）食物網(wǎng)：食物鏈相互交叉連接起來，形成的一個(gè)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)2 2、食物鏈的構(gòu)成特點(diǎn)：(1)(1)食物鏈由一種綠色植物開始，是生態(tài)系統(tǒng)

26、中生產(chǎn)者，第二環(huán)節(jié)通常是植食性動物，節(jié)一般是肉食性動物。(2)(2)食物鏈一般包括 3-53-5 個(gè)環(huán)節(jié)，食物鏈環(huán)節(jié)越少，就越簡單，反之，食物鏈就復(fù)雜。(3)(3)食物鏈由前到后，生物數(shù)量越來越少。通常所說的食物鏈由生產(chǎn)者和消費(fèi)者構(gòu)成。所以食物鏈 w 生態(tài)系統(tǒng)正確書寫食物鏈舉例：青草一蚱蠕-雞“一”指向吃的生物。3 3、食物鏈和食物網(wǎng)的意義(1)(1)反映了生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量是沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動(越來越少)(2)(2)食物鏈和食物網(wǎng)中某一環(huán)節(jié)的生物發(fā)生變化，其它環(huán)節(jié)的生物也受影響，可能造成食物鏈和食物網(wǎng)的破壞和中斷，甚至破壞生態(tài)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定。(3)(3)在食物鏈和食物網(wǎng)中，最關(guān)鍵的

27、生物是綠色植物。(4)(4)通過食物鏈和食物網(wǎng)，會產(chǎn)生有害物質(zhì)的富集效應(yīng)。生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量順著食物鏈和食物網(wǎng)流動。從綠色植物開始，流向植食性動物，再流向肉食性動物。有些有毒物質(zhì)因不能被消化吸收而通過食物鏈不斷積累(富集效應(yīng))越高，有毒物質(zhì)越多5 5、應(yīng)用(1)(1)利用生物防治的方法防治農(nóng)林害蟲。(2)(2)生態(tài)農(nóng)業(yè)。6 6、舉例：兩個(gè)成語中的食物鏈螳螂捕蟬，黃雀在后植物一蟬一螳螂一黃雀大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃泥巴(浮游生物)浮游植物一蝦一小魚一大魚第七章能量的釋放與呼吸一、呼吸作用1 1 . .呼吸的概念：呼吸是指吸入空氣中的氧，呼出肺里的二氧化碳的生理現(xiàn)象。2 2 . .呼吸作

28、用的概念：在組織細(xì)胞內(nèi)，有機(jī)物被氧化分解成二氧化碳和水，并且釋放能量的過程。3 3 . .驗(yàn)證呼吸過程中氣體變化的實(shí)驗(yàn)為何把試驗(yàn)裝置放在暗處？放在暗處是為了不讓植物進(jìn)行光合作用，不產(chǎn)生氧氣。實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明了什么問題？植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳生物體在進(jìn)行呼吸作用的過程中，需要消耗氧氣，同時(shí)能夠釋放出二氧化碳?xì)怏w。氧氣能使帶火星的木條復(fù)燃。二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁。其它環(huán)內(nèi)打中“印藤更4.4.探究萌發(fā)的種子釋放熱量的實(shí)驗(yàn)注意：萌發(fā)的種子釋放熱量多，呼吸作用旺盛。5.5.光合作用和呼吸作用區(qū)別和聯(lián)系：部位條件過程實(shí)質(zhì)光合作用有葉綠體的細(xì)胞有光吸收二氧化碳，釋放氧氣合成功機(jī)物儲存能量呼吸作用所有活細(xì)胞句兒尢兒都可進(jìn)行吸收氧氣，釋放二氧化碳分解有機(jī)物釋放能量光合作用與呼吸作用相互依存，一般情況下光合作用大于呼吸作用，有利于有機(jī)物積累。光光合作用：二氧化碳+水有機(jī)物+氧氣葉綠體呼吸作用：有機(jī)物+ +氧氣二氧化碳+ +水+ +