滬科版三年級(jí)上冊綜合實(shí)踐課題7關(guān)注飲食健康活動(dòng)二為家人設(shè)計(jì)水果食用單教案

1、活動(dòng)二為家人設(shè)計(jì)水果食用單第一課時(shí)【活動(dòng)目標(biāo)】1. 通過信息收集、整理，知道水果的營養(yǎng)及科學(xué)食用的方法。2. 通過觀察分析，了解家人的身體狀況。3. 對資料進(jìn)行閱讀、分類歸納，完成資料整理單?！净顒?dòng)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：通過信息收集、整理，知道水果的營養(yǎng)及科學(xué)食用的方法。難點(diǎn)：對資料進(jìn)行閱讀、分類歸納，完成資料整理單?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備1. 收集有關(guān)各種水果的營養(yǎng)及科學(xué)食用方法的資料。2. 準(zhǔn)備學(xué)習(xí)單。學(xué)生準(zhǔn)備了解自己及家人的身體狀況?！净顒?dòng)過程】課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1課時(shí)談話引入提示學(xué)生，水果的食 用需要講究合理搭配， 均衡營養(yǎng)。不合理的搭 配會(huì)影響身體健康。引入活動(dòng)主題“制作 家

2、人水果食用單”。結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，交 流自己和家人喜歡 吃的水果有哪些，并 說明理由。小組討論，交流對 食用水果的認(rèn)識(shí)。從生活實(shí)際 出發(fā)，激發(fā)探 究興趣。設(shè)想交流引導(dǎo)學(xué)生談?wù)剬υO(shè)計(jì)“家人水果食用單”的小組討論，交流如 何設(shè)計(jì)食用單。提出初步設(shè) 想，引發(fā)學(xué)生課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖設(shè)想或者疑問。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)設(shè)計(jì)前小組討論，思考并 交流解決問題的初思考在設(shè)計(jì)家人水果食須了解水果的營養(yǎng)、作 用、食用注意點(diǎn)；觀察并 分析家人的身體狀況。步設(shè)想，并提出進(jìn)一 步需求。用單前必須先收集哪些資料。閱讀資料 交流成果出示學(xué)習(xí)單，組織學(xué) 生談?wù)勛约簩W(xué)習(xí)單內(nèi) 容的理解。提供閱讀資料，方便 學(xué)生整理。組織學(xué)

3、生交流學(xué)習(xí)單， 對學(xué)生所呈現(xiàn)的內(nèi)容進(jìn) 行提煉并板書。小組合作，結(jié)合學(xué) 習(xí)單，交流自己的看 法。小組討論，結(jié)合教 師提供的資料，填寫 學(xué)習(xí)單。各小組依次匯報(bào)展 示填寫的學(xué)習(xí)單。交流、修改、完善 學(xué)習(xí)單。提升閱讀并 整理資料的 能力，培養(yǎng)總 結(jié)歸納能力。布置調(diào)查任務(wù)布置調(diào)查記錄任務(wù)， 要求學(xué)生課后了解家人身 體狀況和喜好的水果。明確課后任務(wù)要 求，理解學(xué)習(xí)單填寫 要求。培養(yǎng)關(guān)愛他人的情感?！景鍟O(shè)計(jì)】為家人設(shè)計(jì)水果食用單水果名稱營養(yǎng)和作用適宜人群不話宜人群蘋果香蕉菠蘿獼猴桃活動(dòng)二為家人設(shè)計(jì)水果食用單第二課時(shí)【活動(dòng)目標(biāo)】1. 將水果食用知識(shí)與家人身體狀況進(jìn)行比較， 發(fā)現(xiàn)家人食用水果的習(xí)慣存在 哪些科

4、學(xué)或不科學(xué)之處。2. 能夠制定一份給自己家人的水果食用單。3. 通過活動(dòng)提升關(guān)愛家人飲食健康的意識(shí)?！净顒?dòng)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：制作家人水果食用單，并給出食用建議。難點(diǎn)：將水果食用知識(shí)與家人身體狀況進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)家人食用水果的習(xí) 慣存在哪些科學(xué)或不科學(xué)之處?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備1. 準(zhǔn)備“每日食品需求量表”和“水果分類統(tǒng)計(jì)表”。2. 準(zhǔn)備學(xué)習(xí)單、評(píng)價(jià)單。學(xué)生準(zhǔn)備調(diào)查自己及家人的身體狀況，記錄家人喜歡吃的水果?！净顒?dòng)過程】課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1課時(shí)交流反饋組織學(xué)生交流調(diào)查 結(jié)果，可選擇調(diào)查的 比較全面與不太全 面的學(xué)生分別交流 自己的心得。小組討論，調(diào)查過程 中遇到了哪些困難，是 如何克

5、服的。全班討論，交流調(diào)查 心得。通過交流 討論，了解 學(xué)生課前調(diào) 查情況。觀察分析分發(fā)“每日食品需 求量表”，要求學(xué)生觀察對比“每日食品 需求量表”和“家人水對計(jì)量單位的換算是課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖根據(jù)量表，說說家人在食用水果方面存果食用情況表”，說說家 人在食用水果方面存在統(tǒng)計(jì)中的難 點(diǎn)，應(yīng)作適當(dāng)在哪些問題。發(fā)放“水果分類統(tǒng) 計(jì)表”引導(dǎo)學(xué)生思 考如何科學(xué)食用水 果。提示學(xué)生比照需 求量比表，對分類統(tǒng) 計(jì)表進(jìn)行修改完善。哪些不合理之處。小組討論，尋找解決 問題的可行方案，完成 “水果分類統(tǒng)計(jì)表”。小組合作，結(jié)合需求 量比表，對分類統(tǒng)計(jì)表 進(jìn)行修改完善。解釋、引導(dǎo)。成果交流提示學(xué)生要根據(jù) 家人的身體狀況推 薦適宜的水果并說 明推薦的理由。組織學(xué)生有序交 流，適時(shí)點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)， 要求其他學(xué)生提出 合理的修改建議。小組合作，對比數(shù)據(jù)， 完成“家人水果食用 單”各小組派代表依次展示“水果食用單”。根據(jù)修改建議，完善“水果食用單”，并簡要 闡述修改的理由。結(jié)合家人 的實(shí)際情況 以及客觀數(shù) 據(jù)，得出結(jié) 論。展示評(píng)價(jià)分發(fā)“活動(dòng)評(píng)價(jià) 單”組織學(xué)生開展組 內(nèi)交流，完成自評(píng)和 小組互評(píng)。結(jié)合本次活動(dòng)，交流 各自的收獲，根據(jù)自己 在活動(dòng)中的表現(xiàn)，完成 自評(píng)。進(jìn)行小組互