星巴克實(shí)習(xí)報(bào)告

1、精品文檔星巴克實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)小結(jié)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 0736220112 陶一鳴實(shí)習(xí)期間無(wú)比 想念我可愛(ài)的校園我的早班是六點(diǎn)之前必須打卡，也就是在零下幾攝氏度的情況下，我必須早上五點(diǎn)不到就從暖暖的被 窩爬起，去朝著一個(gè)叫做日生的方向前行，路上那時(shí)候路燈 通明，警察全都休息，環(huán)衛(wèi)工人看起來(lái)格外親切我的晚 班是規(guī)定時(shí)間半夜12點(diǎn)30分下班，由于是新人中的新人， 通常一點(diǎn)之前能夠走由店門(mén)口已經(jīng)算是幸運(yùn)的了，碰到當(dāng)天進(jìn)貨那歸期遙遙無(wú)期，最晚的一次早上四點(diǎn)下的班，再慢一 點(diǎn)估計(jì)夠能碰到來(lái)上早班的哥哥姐姐了，回家的路上分外眼熟，因?yàn)楦裾{(diào)，燈光，氣溫，幾乎與來(lái)上早班時(shí)一摸一樣， 稍不留神，轉(zhuǎn)錯(cuò)個(gè)彎又回到店里開(kāi)檔去了，實(shí)

2、在是和太陽(yáng)公 公無(wú)緣，每天只能借助著月亮叔叔想象下公公的樣子，慚愧 難當(dāng)，按照這樣的時(shí)差過(guò)下去，立業(yè)也許有奇跡的可能，想 成家的話(huà)還是盡早由家作罷這樣的實(shí)習(xí)壓根不需要學(xué)歷做 保證，老師辛辛苦苦給你寫(xiě)的那些敬如人意的評(píng)語(yǔ)就這樣被 憑白無(wú)故的封存檔案，誰(shuí)會(huì)在乎你的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，沒(méi)人關(guān)心你 的四級(jí)分?jǐn)?shù)，管你的人都還在抱怨著如今的大學(xué)生如何如何 的，我就差沒(méi)氣到頂上一句：你去考個(gè)大學(xué)試試看學(xué)生是絕 對(duì)的弱勢(shì)群體不假，怎么一進(jìn)入社會(huì)壓根成了弱智力群體， 我感覺(jué)好無(wú)辜地好受傷地， 我都不知道口袋里的亞當(dāng)斯密, 彼得德魯克都給了我什么，中國(guó)是個(gè)制造業(yè)大國(guó)，中 國(guó)對(duì)于高等教育人群本無(wú)需太多， 如今普及的大學(xué)教育直

3、接 把我們逼上了過(guò)多過(guò)剩過(guò)了的局面， 我只得向蒼天祈求專(zhuān)升 本這最后一根救命稻草也一個(gè)男人要想發(fā)財(cái)致富成功養(yǎng)家無(wú)非兩條路可供選擇，第一，你生來(lái)聰明絕頂，在 20歲以 前被稱(chēng)為小天才或是小博士，可以沒(méi)進(jìn)少科大，可以進(jìn)了再 輟學(xué)第二，比別人更能吃苦老實(shí)講，考得進(jìn)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院的 所有本科研究大專(zhuān)生們，咱們基本與第一條法則早已絕緣 了，所以唯獨(dú)你還能吃點(diǎn)苦也算是一種后天訓(xùn)練由來(lái)的本事 事已至此，我只怪自己軍訓(xùn)時(shí)候嫌它苦中帶甜，還沒(méi)吃夠苦，于是辭掉了只需步行五分鐘的哈根達(dá)斯不干，去了一個(gè)自稱(chēng)為大學(xué)生兼職夢(mèng)想的星巴克，俗話(huà)說(shuō)自作孽，不可活，像我 這樣尋著苦澀就上的大學(xué)生看來(lái)也不多了，為此僅此而已， 我每天

4、上班路上回家路上也不忘給自己豉個(gè)掌，腦海中翻騰著王石，牛根生等一批前輩的名字，這樣的實(shí)習(xí)咱都熬得過(guò) 去，難道還怕專(zhuān)升本這一小門(mén)檻不成，那簡(jiǎn)直成為了一種享 受吃苦期間無(wú)比感謝本人的父母，看到他們?yōu)樽约簾埾?衣，回家有口熱湯的幸福感激動(dòng)得忍住眼淚，無(wú)比懷念我可 愛(ài)的校園，還有我的女朋友，誰(shuí)說(shuō)相見(jiàn)不如懷念的俺向來(lái)不 愛(ài)給學(xué)校添麻煩，望學(xué)校別來(lái)找俺麻煩，熱愛(ài)校園情節(jié)的同 學(xué)不會(huì)不熱愛(ài)這個(gè)社會(huì)實(shí)習(xí)如果需要小結(jié)，那么小結(jié)也算實(shí)習(xí)的話(huà)一一如果關(guān)于咖啡有限公司實(shí)踐報(bào)告序言：自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話(huà)題在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上都總寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可一直處在象牙塔的我們

5、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢？為了 拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì) 競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后 能真正真正走入社會(huì)， 我決定在假期內(nèi)開(kāi)展我的社會(huì)實(shí)踐在 中華廣場(chǎng)星巴克咖啡進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐實(shí)踐的時(shí)間是從2012年07月10日到2112年08月20號(hào)為期一個(gè)月，實(shí)踐的主題 是對(duì)于服務(wù)性興業(yè)了解，主要內(nèi)容有制作咖啡，了解顧客需求，服務(wù)顧客，清潔等等現(xiàn)將本次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下：一、調(diào)研對(duì)象的基本情況咖啡公司成立于1971年,是世界領(lǐng)先的特種咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌擁有者旗下零售產(chǎn)品包括 30多款全球頂級(jí)的咖啡豆、手工制作 的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲

6、料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品此外，公司通過(guò)與合 資伙伴生產(chǎn)和銷(xiāo)售瓶裝星冰樂(lè)咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋，通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)和分銷(xiāo)協(xié)議在零售店以外的便利場(chǎng)所生 產(chǎn)和銷(xiāo)售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不斷拓展泰舒茶、星 巴克音樂(lè)光盤(pán)等新的產(chǎn)品和品牌全球一致的管理、品質(zhì)和口味，星巴克的成功故事并非始于每一杯都保持相同味道的 咖啡，而是當(dāng)咖啡豆還在成長(zhǎng)的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始了：十分挑 剔地選擇咖啡豆，從品種到產(chǎn)地到顆粒的形狀等，每一個(gè)環(huán) 節(jié)都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)；據(jù)說(shuō)星巴克絕不讓未經(jīng)專(zhuān)家嚴(yán)格品評(píng)（杯評(píng)）的咖啡豆進(jìn)入市場(chǎng)，具咖啡品評(píng)專(zhuān)家每年要品評(píng)10萬(wàn)杯以上的咖啡，以確保品質(zhì)，以杯評(píng)法挑選咖啡

7、豆，然后 決定精準(zhǔn)的烘焙程度， 令每一種咖啡的獨(dú)有滋味都得以完全 釋放，星巴克的口號(hào)是：將每一?？Х鹊娘L(fēng)味發(fā)揮盡致最后 的一道工序是把熱氣騰騰的咖啡連同標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)模式一起賣(mài)給顧客成功并不在于其咖啡品質(zhì)的優(yōu)異，輕松、溫馨氣氛 的感染才是星巴克制勝不二的法寶因?yàn)椤靶前涂恕笨Х瑞^所渲染的氛圍是一種崇尚知識(shí)，尊重人本位，帶有一點(diǎn)“小資”情調(diào)的文化在“星巴克”咖啡館里，強(qiáng)調(diào)的不再是咖啡，而是文化和知識(shí)“星巴克”文化實(shí)際上是圍繞人和知識(shí)這兩個(gè) 主題下功夫的文化，這種文化的核心，是利用盡量舒適的環(huán) 境幫助人拓寬知識(shí)和能力層面，挖掘人在知識(shí)上的最大價(jià)值星巴克能把一種世界上最古老的商品發(fā)展到形成了與眾不 同的、

8、持久的、有高附加值的品牌，與其剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)時(shí)堅(jiān)守 的“體驗(yàn)文化”和獨(dú)特的營(yíng)銷(xiāo)手段分不開(kāi)二、調(diào)研的目的和 意義星咖啡公司有著統(tǒng)一的、有效的培訓(xùn)和工作環(huán)境讓我在這次實(shí)踐更加有深刻的體會(huì)一份好的工作，吸取經(jīng)驗(yàn)，而這 些經(jīng)驗(yàn)需要日積夜累，在社會(huì)工作中接觸各種各樣的顧客、 同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，這一切都需要我們有經(jīng)驗(yàn)去處 理在這次實(shí)踐中，我的口才得到了提高在與顧客交談的過(guò)程 中我十分注意語(yǔ)境及說(shuō)話(huà)的口氣，并且及時(shí)改正一些不得體的地方，使我說(shuō)話(huà)比以前更大方得體了我覺(jué)得對(duì)于口才的提高，多說(shuō)很重要，要盡量動(dòng)腦筋說(shuō)，大膽地說(shuō)，不能像我第 一天上班那樣，不知說(shuō)什么好江南大學(xué)星巴克大學(xué)生環(huán)保踐 行者項(xiàng)目調(diào) 研 報(bào)

9、 告目 錄一 引言咖啡渣主要有以下作 用：1、植物養(yǎng)料：因?yàn)榭Х仍泻兄参锷L(zhǎng)所需要的養(yǎng) 分，把它倒入花盆中，既能起到肥料的作用，2、除臭除味：咖啡渣具有吸附異味的能力，因此，是除臭的好幫手可以將 咖啡渣裝在小盤(pán)中，放在廁所里以去除異味；也可以將它縫 在布袋里，塞進(jìn)鞋柜，不但可以充當(dāng)芳香劑，還能起到除濕 的作用，如果放在鞋子里，除臭效果更明顯此外，將咖啡渣 放進(jìn)冰箱里，能避免食物串味；放在房間的墻角，吸收異味 的同時(shí)還能防止蟲(chóng)蟻侵入； 鋪在煙灰缸中，可以去除煙臭味， 也更容易熄滅煙蒂；把濕的咖啡渣放在鍋中炒到干，就可以去掉鍋中異味：渣滓曬干后放入絲襪中可除鞋臭3、清潔好手：將咖啡渣曬干后，裝

10、到絲襪里，用來(lái)打磨木地板，可以 達(dá)到打蠟的效果；還可以用舊絲襪包起咖啡渣，外面縫上一層花布，就可以充當(dāng)針插，能防止縫衣針生銹 4、提神醒腦： 用咖啡渣做枕頭填充物， 具有安神作用，可提高睡眠質(zhì)量5、 除濕：由于咖啡渣有如活性碳一般，有無(wú)數(shù)的氣孔，可以吸 收濕氣因此，將干燥的咖啡渣裝罐，要用的時(shí)候打開(kāi)蓋子便 能吸收潮濕的空氣與異味同時(shí)，咖啡渣還具有烤箱去異味、 消除鍋?zhàn)拥漠愇?、消除煙灰缸的異味、防蟲(chóng)、緊膚減肥、美 容、保養(yǎng)銅器、強(qiáng)力去污等功效然而當(dāng)喜歡喝咖啡的人面對(duì)煮好咖啡后剩下的大量渣子，卻選擇把它倒掉，實(shí)在可惜美 國(guó)咖啡知識(shí)網(wǎng)則建議大家可進(jìn)行資源再利用，讓咖啡渣成為生活中的好幫手當(dāng)今各國(guó)越來(lái)

11、越重視發(fā)展資源節(jié)約和環(huán)保 產(chǎn)業(yè)，力求使本國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式從以往大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)、大量廢棄轉(zhuǎn)化為循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式加入WTOB,資源環(huán)境因素在國(guó)際貿(mào)易中的作用日益突生，各國(guó)都在通過(guò)制定強(qiáng)制性的產(chǎn)品耗能和環(huán)保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置“綠色壁壘”，倡導(dǎo)“循還沒(méi)有異味如果在植物根部繞一圈，就能達(dá)到不招蟲(chóng)一、實(shí)習(xí)目 的作為工商管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，為了響應(yīng)系里關(guān)于專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的號(hào)召，我于 2010年6月28日至7月11日在北京上地 華聯(lián)購(gòu)物中心哈根達(dá)斯店進(jìn)行了為其兩周的實(shí)習(xí)我希望這 次的實(shí)習(xí)，一方面能讓我對(duì)哈根達(dá)斯這個(gè)企業(yè)如何組織生 產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理活動(dòng)等獲得一些認(rèn)識(shí)，并因此加深對(duì)已學(xué)專(zhuān) 業(yè)基礎(chǔ)課的理解，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課打下

12、良好的基礎(chǔ)；另 一方面培養(yǎng)我的觀(guān)察和分析問(wèn)題的能力，樹(shù)立勞動(dòng)觀(guān)念并獲取一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)二、哈根達(dá)斯品牌哈根達(dá)斯是美國(guó)冰激凌品牌，1921年由魯本馬特斯研制成功，并于 1961在美 國(guó)紐約布朗克斯命名并上市哈根達(dá)斯的品牌于現(xiàn)由通用磨 坊持有，在美國(guó)和加拿大，產(chǎn)品為雀巢旗下品牌哈根達(dá)斯的 產(chǎn)品哈根達(dá)斯的冰激凌有多種不同味道，亦被稱(chēng)為“超級(jí)品 牌”因?yàn)槠浔ち杳芏容^高，采用純天然材料，不含任何防 腐劑、人造香料、穩(wěn)定劑和色素紐約時(shí)代雜志曾賦予哈根達(dá)斯“冰激凌中的勞斯萊斯”的美名哈根達(dá)斯的目標(biāo)市場(chǎng)定位 哈根達(dá)斯通過(guò)獨(dú)特的營(yíng)銷(xiāo)策略，在中國(guó)已經(jīng)成為了頂級(jí)冰激凌品牌，各種冰激凌口味深受消費(fèi)者喜愛(ài)，月餅冰激凌口

13、味更是深入人心一一甚至成為莫種生活標(biāo)志高端的消費(fèi)階層 固然是它的忠實(shí)顧客；中低端的消費(fèi)者也被它所吸引，一旦 有了閑錢(qián)，也會(huì)奢侈一把哈根達(dá)斯在已經(jīng)成熟的冰激凌市場(chǎng) 取得了高檔次消費(fèi)者的認(rèn)可與歡迎，其“奢侈品”營(yíng)銷(xiāo)非常 成功哈根達(dá)斯一一冰激凌中的佼佼者如今不僅在全美，在全球都是極受歡迎的品牌無(wú)論在哪里，一提到“哈根達(dá)斯”，人們就會(huì)想起極其美味誘人的冰激凌，在中國(guó)也是如此，她 似乎更象是優(yōu)質(zhì)生活和品味的象征三、哈根達(dá)斯實(shí)習(xí)經(jīng)歷我于2010年6月28日至7月11日在北京上地華聯(lián)購(gòu)物中心 哈根達(dá)斯店進(jìn)行了為其兩周的實(shí)習(xí)，主要負(fù)責(zé)大堂服務(wù)剛到哈根達(dá)斯店時(shí)，負(fù)責(zé)此店的劉經(jīng)理曾給我們新進(jìn)人員進(jìn)行了 為其一天的

14、培訓(xùn)廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院級(jí)學(xué)生獨(dú)創(chuàng)性聲明本人聲明所呈交的課程調(diào)研報(bào)告是本人在指導(dǎo)教師指導(dǎo) 下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果據(jù)我所知，除了文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，報(bào)告中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的研究成果，也不包含為獲得廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院或 其他教育機(jī)構(gòu)的證書(shū)而使用過(guò)的材料與我一同工作的同志 對(duì)本報(bào)告所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確的說(shuō)明并 表示謝意論文作者簽名：陳嘉燕簽字日期：2015年3月1日摘要 星巴克是一個(gè)由國(guó)外進(jìn)來(lái)的咖啡品牌，在國(guó)際市場(chǎng)有著不可動(dòng)搖的地位， 人們稱(chēng)之為咖啡王國(guó)能成為上到明星2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作法家原創(chuàng)9 / 11下到普羅大眾都熱捧的時(shí)尚飲品，其他咖啡品牌的不同之處關(guān)鍵詞目 錄 1.料2位市位.顧位3.址點(diǎn)圈4修它的成功之處