醫(yī)學(xué)專(zhuān)題—營(yíng)養(yǎng)與健康1課件

1、無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布第一頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布第二頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布衛(wèi)生部中國(guó)(zhn u)健康教育所提供1、你經(jīng)常打哈欠嗎？（經(jīng)常，偶爾，很少？）2、你會(huì)失眠嗎？3、你會(huì)把腿放在高處嗎？4、你星期天的晚上會(huì)有上班恐懼癥嗎？5、不愿意跟上級(jí)或熟人見(jiàn)面嗎？6、早上(zo shang)能睡多晚就睡多晚嗎？7、經(jīng)常坐著發(fā)愣發(fā)呆嗎？8、爬樓梯時(shí)經(jīng)常絆到腳嗎？9、不是很渴就想不到去倒水喝嘛？10、怎么也想不起朋友的名字，或者名字到嘴邊又突然忘記了？11、體重突然下降或上升，覺(jué)得無(wú)所謂嗎？12、便秘，或者已有風(fēng)吹草動(dòng)，肚子就不舒服？第三頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 經(jīng)常(j

2、ngchng)5分 偶爾3分 很少1分 你的健康狀況是哪一種呢？第四頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 42-60分，健康狀況比較(bjio)糟糕，建議馬上去醫(yī)院查查 24-41分，健康狀況看是令人擔(dān)憂(yōu)，以后要注意了 12-23分，健康狀況良好，繼續(xù)保持哦！ 大部分人的健康狀況如何呢？第五頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 46-60分，11% 24-41分，62% 12-23分，27%14220人參與(cny)調(diào)查，網(wǎng)絡(luò)支持：騰訊網(wǎng)第六頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康的定義：世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康的定義：“健康乃是一種在身體上、精神健康乃是一種在身體上、精神(jngsh

3、n)(jngshn)上的上的完滿(mǎn)狀態(tài)，以及良好的適應(yīng)力，而不僅完滿(mǎn)狀態(tài)，以及良好的適應(yīng)力，而不僅僅是沒(méi)有疾病和衰弱的狀態(tài)。僅是沒(méi)有疾病和衰弱的狀態(tài)?！避|體健康、心理健康、社會(huì)適應(yīng)良好、道軀體健康、心理健康、社會(huì)適應(yīng)良好、道德健康德健康健康(jinkng)新理念第七頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 根據(jù)根據(jù)(gnj)(gnj)流行病學(xué)調(diào)查表明，現(xiàn)代人約有流行病學(xué)調(diào)查表明，現(xiàn)代人約有5050處處于于“亞健康狀態(tài)亞健康狀態(tài)”，表現(xiàn)為食欲不振、頭痛、，表現(xiàn)為食欲不振、頭痛、失眠、心緒不寧、精神萎靡、注意力不集中、失眠、心緒不寧、精神萎靡、注意力不集中、疲勞、健忘等現(xiàn)象。疲勞、健忘等現(xiàn)象。亞健康狀態(tài)(

4、zhungti)第八頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布亞健康亞健康 什么是亞健康？什么是亞健康？ ：亞健康狀態(tài)是健康與疾病之間的臨界狀態(tài)(ln ji zhun ti)，各種儀器及檢驗(yàn)結(jié)果為陰性，但人體有各種各樣的不適感覺(jué)。 健康健康(jinkng)亞健康亞健康疾病疾病(jbng)15%70%15%第九頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 導(dǎo)致導(dǎo)致“亞健康狀態(tài)亞健康狀態(tài)”的原因，是現(xiàn)代生活中的環(huán)的原因，是現(xiàn)代生活中的環(huán)境污染、飲食結(jié)構(gòu)不合理、嗜煙酗酒境污染、飲食結(jié)構(gòu)不合理、嗜煙酗酒(x ji)(x ji)以及來(lái)以及來(lái)自社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的各方面壓力等原因，其中飲食不合自社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的各方面壓力等原因，其中飲食不

5、合理是最常見(jiàn)的原因。理是最常見(jiàn)的原因。第十頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布如何擺脫如何擺脫(bitu)亞健康的困擾？亞健康的困擾？樹(shù)立正確樹(shù)立正確(zhngqu)的健康理念的健康理念 健康在于自己，健康在于自己， 最好的醫(yī)生是你自己最好的醫(yī)生是你自己 最好的心情是寧?kù)o，最好的心情是寧?kù)o， 最好的藥物是時(shí)間，最好的藥物是時(shí)間， 最好的運(yùn)動(dòng)是步行。最好的運(yùn)動(dòng)是步行。 建立健康的生活方式建立健康的生活方式 早睡覺(jué)，通經(jīng)絡(luò)，動(dòng)適量早睡覺(jué)，通經(jīng)絡(luò)，動(dòng)適量(shling)，吃適當(dāng)，腸干凈，吃適當(dāng)，腸干凈，心放寬心放寬第十一頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布第十二頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布第十三頁(yè)

6、，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布當(dāng)代大學(xué)生飲食(ynsh)現(xiàn)狀 （1 1）為了愛(ài)美，不肯多吃）為了愛(ài)美，不肯多吃 （2 2）蔬果吃得少）蔬果吃得少（3 3）飲食不規(guī)律）飲食不規(guī)律（4 4）很少有喝牛奶的習(xí)慣）很少有喝牛奶的習(xí)慣 （5 5）不吃早餐）不吃早餐（6 6）校外就餐）校外就餐（7 7）愛(ài)吃零食）愛(ài)吃零食（8 8）經(jīng)常熬夜）經(jīng)常熬夜（9 9）偏食、挑食）偏食、挑食(tio sh)(tio sh)（1010）暴飲暴食）暴飲暴食第十四頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布二、大學(xué)生的錯(cuò)誤(cuw)型飲食：第十五頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布潔癖型飲食潔癖型飲食對(duì)食品的清潔要求(yoqi)過(guò)度

7、。不但飲食過(guò)求潔凈，就連衣被用具也是如此。飲食上要求(yoqi)絕對(duì)的綠色食品、無(wú)公害食品。不吃有防腐劑的食品，不吃有添加劑的食品，不吃剩飯，不吃電冰箱中的食品，吃飯時(shí)絕不用手接觸食物，嚴(yán)格執(zhí)行“無(wú)菌觀念”。 潔癖壞處多 免疫下降易患過(guò)敏癥 第十六頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布西洋型飲食西洋型飲食 有些學(xué)生飲食上很洋化，喜歡牛排(nipi)、炸雞、面包、牛奶、碳酸飲料、巧克力、蛋糕等等，每天都要喝咖啡，休息日喜歡去西餐廳或者西式快餐廳就餐。這樣的飲食習(xí)慣，往往會(huì)造成熱量攝入過(guò)多，容易引發(fā)肥胖，而且還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，影響健康。 二、錯(cuò)誤(cuw)型飲食：第十七頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理

8、發(fā)布相悖型飲食相悖型飲食主食與副食相悖。一般來(lái)說(shuō)，我國(guó)的飲食習(xí)慣以主食為主，副食為輔，以米面谷物為主要食物，佐以肉類(lèi)、蔬菜、糖、茶、水果等。實(shí)踐證明，這種飲食搭配是科學(xué)的，對(duì)身體有益的。部分在校學(xué)生飲食主副顛倒，把副食作為主食，每日三餐以糕點(diǎn)、面包、水果、肉、糖為主，很少吃飯(ch fn)與蔬菜。每周去超市采購(gòu)一次副食品，基本上不進(jìn)食堂吃飯(ch fn)。此為主食副食相悖型飲食，多不利于健康。第十八頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 放縱型飲食放縱型飲食有些學(xué)生家庭富裕(fy)，在家時(shí)山珍海味吃慣了，來(lái)校后受不了委屈，經(jīng)常到校外飯館大吃大喝。這些學(xué)生喜歡享受美食美酒，不計(jì)較花錢(qián)多少。正如內(nèi)經(jīng)中

9、所說(shuō)：以酒為漿，以妄為常。醉酒、腹瀉、脹滿(mǎn)、嘔吐等病癥經(jīng)常不斷，對(duì)身體健康極為不利。 第十九頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 愚昧型飲食愚昧型飲食有些學(xué)生自持身強(qiáng)力壯消化功能好，自認(rèn)為吃石頭都能消化，“不干不凈，吃了沒(méi)病”。飲食不講搭配，不講節(jié)制，不講衛(wèi)生。饑一頓飽一頓，飲食全無(wú)規(guī)律。食堂、飯館、路邊餐桌、校外盒飯(h fn)，想吃就吃，毫無(wú)顧忌。第二十頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 恐懼型飲食恐懼型飲食有些學(xué)生怕“病從口入”，對(duì)食物的選擇極嚴(yán)，不吃剩飯剩菜，不吃著色食品，不吃防腐食品，不吃生冷食品，不吃葷類(lèi)食品比如報(bào)紙披露飯店“地溝油”事件之后，不敢吃油條，不敢吃蛋糕，不敢吃小館飯菜。

10、怕水果(shugu)中有激素而不吃，怕豬肉中有瘦肉精而不吃，怕大米是拋光米不吃，怕白面有添加劑而不吃第二十一頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 辟谷型飲食辟谷型飲食部分學(xué)生追求線(xiàn)條美而盲目減肥。除經(jīng)常服用減肥藥減肥茶之外，不敢進(jìn)食，惟恐長(zhǎng)肉，于是選擇(xunz)辟谷型飲食。辟谷乃方士道家修煉成仙的方法，即不食五谷(五谷雜糧)，僅以水、果品、蔬菜充饑。這當(dāng)然不是科學(xué)的飲食方法。部分肥胖學(xué)生也誤入此途，導(dǎo)致頭暈、乏力、困倦、虛脫等時(shí)有發(fā)生。 第二十二頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 區(qū)域型飲食區(qū)域型飲食比如山西省喜面食，食味多酸;湖廣喜食大米，食味多辣;冀魯喜食菽黍，食味多甘;蒙疆喜炙肉臠，食味

11、多厚等等。這種飲食習(xí)慣反映了不同的飲食文化，且與當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境、民俗、自然氣候(qhu)有關(guān)。比如湖、廣、蜀地域氣候(qhu)潮濕悶熱，當(dāng)?shù)鼐用穸嗍忱苯罚墙栌美苯分辽⑼?yáng)發(fā)汗，排除體內(nèi)之濕熱。第二十三頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布民以食為天民以食為天舊時(shí)代：填飽肚子舊時(shí)代：填飽肚子改革開(kāi)放后：能不能吃好（吃出花樣、攀比吃改革開(kāi)放后：能不能吃好（吃出花樣、攀比吃新鮮和奇特、挖空心思新鮮和奇特、挖空心思(w kng xn s)吃）吃）營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩：肥胖、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩：肥胖、“三高三高”、糖尿病、心臟病、腫瘤、糖尿病、心臟病、腫瘤、癌癥、癌癥21世紀(jì)：不敢吃（蘇丹紅、三聚氰胺世紀(jì)：不敢吃（蘇丹紅、三

12、聚氰胺）第二十四頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布20052005年年3 3月月4 4日，北京在亨氏公司日，北京在亨氏公司“美味源美味源”牌牌金嘜桂林辣椒醬中檢出蘇丹紅一號(hào)。金嘜桂林辣椒醬中檢出蘇丹紅一號(hào)。20052005年年3 3月月1010日，長(zhǎng)沙壇壇香食品公司日，長(zhǎng)沙壇壇香食品公司“壇壇壇壇鄉(xiāng)鄉(xiāng)”牌風(fēng)味牌風(fēng)味(fngwi)(fngwi)辣椒蘿卜含有蘇丹紅四號(hào)。辣椒蘿卜含有蘇丹紅四號(hào)。20052005年年3 3月月1515日，海寧產(chǎn)日，海寧產(chǎn)“山峰山峰”牌榨菜產(chǎn)品被牌榨菜產(chǎn)品被高度懷疑含有高度懷疑含有“蘇丹紅蘇丹紅”。 20052005年年3 3月月1717日，肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾日

13、，肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中發(fā)現(xiàn)蘇丹紅一號(hào)良烤雞腿堡調(diào)料中發(fā)現(xiàn)蘇丹紅一號(hào) 第二十五頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布患兒的癥狀患兒的癥狀(zhngzhung)(zhngzhung) 真假奶粉(nifn)的包裝第二十六頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布豬豬飼料里摻上瘦肉精，料里摻上瘦肉精，豬可以長(zhǎng)得快而且豬可以長(zhǎng)得快而且(r qi)(r qi)瘦瘦肉多，毒人不怕，好賣(mài)肉多，毒人不怕，好賣(mài) 第二十七頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)(rn shi)誤區(qū)誤區(qū)能吃是福能吃是福口?？诟?kuf)營(yíng)養(yǎng)過(guò)多癥（或中毒）營(yíng)養(yǎng)過(guò)多癥（或中毒）營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)心臟病、高血壓、糖尿病

14、、尿石癥、腫心臟病、高血壓、糖尿病、尿石癥、腫瘤、癌癥瘤、癌癥第二十八頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布（二）廣東人（二）廣東人飲食中存在的問(wèn)題飲食中存在的問(wèn)題早餐馬虎，午餐流浪，晚餐豐盛，宵夜豪放早餐馬虎，午餐流浪，晚餐豐盛，宵夜豪放：早餐細(xì)致認(rèn)真，午餐：早餐細(xì)致認(rèn)真，午餐豐富充足，晚餐嘴下留情，宵夜堅(jiān)決拒絕。豐富充足，晚餐嘴下留情，宵夜堅(jiān)決拒絕。米越精細(xì)越好：米越精細(xì)越好：不能全是米，每日保持的主食是面粉類(lèi)，每周不能全是米，每日保持的主食是面粉類(lèi)，每周至少吃?xún)扇坞s糧和豆類(lèi)。至少吃?xún)扇坞s糧和豆類(lèi)。早茶、夜茶，一次都不能少：早茶、夜茶，一次都不能少：周末全家人上茶樓嘆茶未嘗不可，但天周末全

15、家人上茶樓嘆茶未嘗不可，但天天如此就不好。喝早茶、夜茶都不好。天如此就不好。喝早茶、夜茶都不好。老火湯營(yíng)養(yǎng)豐富：老火湯營(yíng)養(yǎng)豐富：老火湯只比白開(kāi)水稍有營(yíng)養(yǎng)；煲老火湯只比白開(kāi)水稍有營(yíng)養(yǎng)；煲2 2小時(shí)左右；連湯料小時(shí)左右；連湯料（瘦肉）一起吃；飯前喝少量湯，飯后喝適量湯。（瘦肉）一起吃；飯前喝少量湯，飯后喝適量湯。防熱氣喝涼茶：防熱氣喝涼茶：剛生下來(lái)的孩子灌黃連剛生下來(lái)的孩子灌黃連(hunglin)(hunglin)水、七星茶，對(duì)水、七星茶，對(duì)十分不利。廣州人的先天素質(zhì)絲毫不遜于歐美人，后期偏矮、偏輕十分不利。廣州人的先天素質(zhì)絲毫不遜于歐美人，后期偏矮、偏輕，主要原因是輔食期（出生個(gè)月后）普遍營(yíng)養(yǎng)不

16、足。，主要原因是輔食期（出生個(gè)月后）普遍營(yíng)養(yǎng)不足。以豬肉代替魚(yú)或雞鴨肉：以豬肉代替魚(yú)或雞鴨肉：盡可能用魚(yú)、雞肉、鴨肉代替豬肉。盡可能用魚(yú)、雞肉、鴨肉代替豬肉。第二十九頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布熟悉熟悉(shx)嗎嗎? 第三十頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布前赴后繼的前赴后繼的“增高增高(znggo)(znggo)”神神話(huà)。話(huà)。第三十一頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布“增高增高(znggo)(znggo)”神話(huà)：神話(huà)：“高之營(yíng)高之營(yíng)養(yǎng)液養(yǎng)液” 號(hào)稱(chēng)號(hào)稱(chēng)“國(guó)家女子籃球隊(duì)指定產(chǎn)品國(guó)家女子籃球隊(duì)指定產(chǎn)品”和和“國(guó)家國(guó)家體育總局體育科學(xué)研究所推薦產(chǎn)品體育總局體育科學(xué)研究所推薦產(chǎn)品”。價(jià)格昂貴

17、（每盒價(jià)格昂貴（每盒392392元，元，1 1年要年要1.41.4萬(wàn)元）。萬(wàn)元）。 前來(lái)咨詢(xún)、購(gòu)買(mǎi)的人絡(luò)繹不絕。前來(lái)咨詢(xún)、購(gòu)買(mǎi)的人絡(luò)繹不絕。廣告受訪(fǎng)者：國(guó)家體育總局體育科學(xué)研究所廣告受訪(fǎng)者：國(guó)家體育總局體育科學(xué)研究所所長(zhǎng)高大安研究員：當(dāng)初所長(zhǎng)高大安研究員：當(dāng)初(dngch)(dngch)該所和康基公該所和康基公司搞合作，所里領(lǐng)導(dǎo)就讓我去說(shuō)了幾句話(huà)。司搞合作，所里領(lǐng)導(dǎo)就讓我去說(shuō)了幾句話(huà)。 不太了解不太了解“高之高之”。 第三十二頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 南方醫(yī)院裴教授：除生長(zhǎng)激素和手術(shù)外，沒(méi)有其南方醫(yī)院裴教授：除生長(zhǎng)激素和手術(shù)外，沒(méi)有其他藥物能對(duì)增高起實(shí)質(zhì)性作用；生長(zhǎng)激素成本非他藥物能

18、對(duì)增高起實(shí)質(zhì)性作用；生長(zhǎng)激素成本非常高，且是藥物，不能作為保健食品出售。任何常高，且是藥物，不能作為保健食品出售。任何宣傳宣傳(xunchun)(xunchun)有增高功能的保健品都是不可信的。有增高功能的保健品都是不可信的。 目前衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)的保健食品的目前衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)的保健食品的2222項(xiàng)功能中，根項(xiàng)功能中，根本就沒(méi)有本就沒(méi)有“增高增高”這一項(xiàng)。這一項(xiàng)。 廣東省食品和藥品監(jiān)督管理局：廣東省食品和藥品監(jiān)督管理局：“高之高之”已涉嫌已涉嫌套用、冒用保健食品批準(zhǔn)文號(hào)；套用、冒用保健食品批準(zhǔn)文號(hào)；是假冒偽劣產(chǎn)是假冒偽劣產(chǎn)品品”。第三十三頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布第三十四頁(yè)，共六十一頁(yè)。

19、無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布三步六療程三步六療程(liochng)(liochng), ,消滅乙肝消滅乙肝! ! 參龜固本酒參龜固本酒, ,一藥治一藥治多病多病, ,延長(zhǎng)延長(zhǎng)(ynchng)(ynchng)生命生命3030年年震驚醫(yī)學(xué)界。震驚醫(yī)學(xué)界。第三十五頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布讓我們讓我們(w men)(w men)再來(lái)看看再來(lái)看看“深海魚(yú)油深海魚(yú)油”海水污染最嚴(yán)重的是汞和鎘海水污染最嚴(yán)重的是汞和鎘! !汞是比重汞是比重(bzhng)(bzhng)較大的金屬，自然較大的金屬，自然是海水越深，汞污染越嚴(yán)重。是海水越深，汞污染越嚴(yán)重。 第三十六頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布深海魚(yú)油的中文(

20、zhngwn)說(shuō)明書(shū)阿拉斯加深海魚(yú)油每?jī)闪：簼饪s深海魚(yú)油 2000毫克,EPA 360毫克DHA 240毫克, 維生素E 20國(guó)際單位深海魚(yú)油是種純天然產(chǎn)品，含有豐富的多樣化不飽和脂肪酸EPA 和DHA，具有幫助降低膽固醇、預(yù)防心臟血管疾病的功能，可以預(yù)防血液凝固及血栓形成，緩和中風(fēng)，減少動(dòng)脈硬化和高血壓、降低血液黏度，促進(jìn)血液循環(huán)及消除疲勞。老人服用(f yn)本品可以減少患老年癡呆癥的可能性。每日12粒飯后服用或遵醫(yī)囑遵醫(yī)囑。本品不含任何防腐劑、人工香料、無(wú)發(fā)酵劑、無(wú)蠟。服用方法：口服，每日兩次，每次一粒，餐后服用。美國(guó)GMP 公司原裝 第三十七頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布深海魚(yú)油

21、的英文說(shuō)明書(shū)Supplement Facts, Serving Size: 2 Softgel, Amount per 2 Softgels , daily Value, Pure Salmon fish oil, ( (純?nèi)內(nèi)聂~(yú)油文魚(yú)油) ) 2000mg EPA (Ecosapentaenoic acid ) 360 mg, DHA (Decosahexaenoic acid ) 240 Mg, Vitamin E (D- Alpha Tocopherol ) 20 I.U., daily value not established( (每天用量沒(méi)有每天用量沒(méi)有(mi yu)(mi y

22、u)建立建立) )Ingredients : Fish oil , Gelatin. Glycerin, and USP water.Deep sea Fish oil is a natural source of EPA and DHA, the biologically active Omega-3 fatty acids.No artificial coloring and favoring.Free of sugars, starch, yeast, wax, and preservatives. 第三十八頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布再看看再看看(kn kn)(kn kn)“茅臺(tái)

23、酒護(hù)茅臺(tái)酒護(hù)肝肝” “科學(xué)驗(yàn)證，茅臺(tái)有益健康科學(xué)驗(yàn)證，茅臺(tái)有益健康-正確正確(zhngqu)(zhngqu)、適度飲用茅臺(tái)酒的人，不僅不會(huì)、適度飲用茅臺(tái)酒的人，不僅不會(huì)導(dǎo)致肝纖維化繼而繼發(fā)肝硬化，反而有導(dǎo)致肝纖維化繼而繼發(fā)肝硬化，反而有護(hù)肝的保健作用。這一結(jié)論已獲得了由護(hù)肝的保健作用。這一結(jié)論已獲得了由國(guó)內(nèi)國(guó)內(nèi)9 9名著名肝病專(zhuān)家組成的鑒定委員會(huì)名著名肝病專(zhuān)家組成的鑒定委員會(huì)的肯定。的肯定?！?是不是事實(shí)是不是事實(shí)? ?第三十九頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布真相真相(zhnxing)(zhnxing)是是 支撐茅臺(tái)酒支撐茅臺(tái)酒“護(hù)肝護(hù)肝”說(shuō)的主要是兩篇研究論說(shuō)的主要是兩篇研究論文：即發(fā)表在

24、文：即發(fā)表在世界華人消費(fèi)雜志世界華人消費(fèi)雜志上的上的茅臺(tái)酒與肝病關(guān)系的流行病學(xué)調(diào)查茅臺(tái)酒與肝病關(guān)系的流行病學(xué)調(diào)查(dio ch)(dio ch)及及病理組織學(xué)研究病理組織學(xué)研究和和茅臺(tái)酒誘導(dǎo)金屬硫蛋茅臺(tái)酒誘導(dǎo)金屬硫蛋白質(zhì)的作用及其對(duì)肝星狀細(xì)胞的影響白質(zhì)的作用及其對(duì)肝星狀細(xì)胞的影響。 主要作者：貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院副院長(zhǎng)主要作者：貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院副院長(zhǎng)程明亮教授。程明亮教授。第四十頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布真相真相(zhnxing)(zhnxing)是是 程教授程教授: : 這些研究還只是一些這些研究還只是一些(yxi)(yxi)探索探索性的研究，要真正得出結(jié)論，還有大量性的研究，要

25、真正得出結(jié)論，還有大量的實(shí)驗(yàn)需要做。的實(shí)驗(yàn)需要做。 程教授程教授: : 茅臺(tái)酒廠(chǎng)在進(jìn)行宣傳時(shí)并沒(méi)茅臺(tái)酒廠(chǎng)在進(jìn)行宣傳時(shí)并沒(méi)有征得我的同意有征得我的同意應(yīng)該停止這樣的商業(yè)應(yīng)該停止這樣的商業(yè)炒作。炒作?！斑@種商業(yè)化的炒作是不科學(xué)的這種商業(yè)化的炒作是不科學(xué)的！” ” 第四十一頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布中國(guó)人的飲食推薦中國(guó)人的飲食推薦(tujin)方法方法 一、一個(gè)水果，每天一個(gè)水果，可以補(bǔ)充大量的維生素及纖維素一、一個(gè)水果，每天一個(gè)水果，可以補(bǔ)充大量的維生素及纖維素 An apple a day, keep the doctor away。 早上的水果是金、中午的水果是銀，晚上的水果是銅早上的

26、水果是金、中午的水果是銀，晚上的水果是銅二、兩盤(pán)蔬菜二、兩盤(pán)蔬菜 其中一盤(pán)是葉綠素豐富的莖葉類(lèi)蔬菜，另一盤(pán)是塊根其中一盤(pán)是葉綠素豐富的莖葉類(lèi)蔬菜，另一盤(pán)是塊根類(lèi)、瓜果類(lèi)類(lèi)、瓜果類(lèi)三、三、3勺素油勺素油四、四、4碗粗飯碗粗飯 每天吃每天吃4碗雜糧粗飯（或饅頭）碗雜糧粗飯（或饅頭）五、一個(gè)雞蛋、一杯五、一個(gè)雞蛋、一杯(y bi)牛奶或豆?jié){、一盤(pán)魚(yú)或蝦類(lèi)、貝類(lèi)、一盤(pán)肉牛奶或豆?jié){、一盤(pán)魚(yú)或蝦類(lèi)、貝類(lèi)、一盤(pán)肉、一盤(pán)黃豆芽或豆腐、一盤(pán)黃豆芽或豆腐六、六、6種調(diào)味品種調(diào)味品 每天少量酸、甜、苦、辣、咸、香等主要調(diào)味品每天少量酸、甜、苦、辣、咸、香等主要調(diào)味品 第四十二頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布平衡平

27、衡(pnghng)營(yíng)養(yǎng)促健康營(yíng)養(yǎng)促健康第四十三頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布中國(guó)居民的膳食中國(guó)居民的膳食(shnsh)指南指南( (中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)20072007年制定年制定) )1.1.食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配2.2.多吃蔬菜水果和薯類(lèi)多吃蔬菜水果和薯類(lèi)3.3.每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品4.4.常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉5.5.減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食6.6.食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重7.7.三餐分配要合理，零食要適當(dāng)三餐分配

28、要合理，零食要適當(dāng) 8.8.每天足量飲水，合理選擇每天足量飲水，合理選擇(xunz)(xunz)飲料飲料9.9.如飲酒應(yīng)限量如飲酒應(yīng)限量10.10.吃新鮮衛(wèi)生的食物吃新鮮衛(wèi)生的食物第四十四頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布各種各樣的食物所含的營(yíng)養(yǎng)成份不盡相同各種各樣的食物所含的營(yíng)養(yǎng)成份不盡相同“建議每天最好建議每天最好(zu ho)能吃能吃50g以上的粗糧以上的粗糧”。第四十五頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 蔬菜、水果和薯類(lèi)都含有較豐富的維蔬菜、水果和薯類(lèi)都含有較豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和其它生物活性生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和其它生物活性物質(zhì)。物質(zhì)。 多吃蔬菜和水果多吃蔬菜和水果預(yù)防慢

29、性病預(yù)防慢性病作用。作用。 不能完全相互不能完全相互(xingh)(xingh)替代（水果中的糖、替代（水果中的糖、有機(jī)酸及果膠等比蔬菜豐富）。有機(jī)酸及果膠等比蔬菜豐富）。第四十六頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 一般說(shuō)來(lái)一般說(shuō)來(lái), ,紅、綠、黃色較深的蔬菜和紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃水果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富，所以深黃水果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富，所以(suy)(suy)應(yīng)應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。多選用深色蔬菜和水果。 含豐富蔬菜、水果和薯類(lèi)的膳食，對(duì)含豐富蔬菜、水果和薯類(lèi)的膳食，對(duì)保保護(hù)心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、預(yù)防某些護(hù)心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、預(yù)防某些癌癥癌癥等有重要作用。等有重要作用。第四十七

30、頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 奶類(lèi)含鈣量高，是天然含鈣量高，是天然鈣質(zhì)最好的來(lái)源，也是優(yōu)質(zhì)，也是優(yōu)質(zhì)(yuzh)(yuzh)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源?？商岣邇和?、青少年的骨密度蛋白質(zhì)的重要來(lái)源?？商岣邇和?、青少年的骨密度，減緩老年人骨質(zhì)丟失的速度。，減緩老年人骨質(zhì)丟失的速度。( (峰值骨量）峰值骨量） 豆類(lèi)含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及B B族維生素。吃豆類(lèi)食物，既可改善膳食的營(yíng)養(yǎng)素供給，又族維生素。吃豆類(lèi)食物，既可改善膳食的營(yíng)養(yǎng)素供給，又利于防止吃肉類(lèi)過(guò)多帶來(lái)的不利影響。利于防止吃肉類(lèi)過(guò)多帶來(lái)的不利影響。第四十八頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布

31、魚(yú)、禽、蛋及瘦肉是魚(yú)、禽、蛋及瘦肉是優(yōu)質(zhì)優(yōu)質(zhì)(yuzh)(yuzh)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和某些礦物質(zhì)的重要來(lái)源。脂溶性維生素和某些礦物質(zhì)的重要來(lái)源。強(qiáng)調(diào)了魚(yú)、禽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（強(qiáng)調(diào)了魚(yú)、禽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（脂肪低脂肪低），適，適當(dāng)減少畜肉（紅肉），增加魚(yú)、禽（白肉）當(dāng)減少畜肉（紅肉），增加魚(yú)、禽（白肉）。 蛋類(lèi)含膽固醇相當(dāng)高，一般每天不超過(guò)一蛋類(lèi)含膽固醇相當(dāng)高，一般每天不超過(guò)一個(gè)。個(gè)。第四十九頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 膳食不應(yīng)太油膩、太咸或含過(guò)多的動(dòng)膳食不應(yīng)太油膩、太咸或含過(guò)多的動(dòng)物性食物及油炸、煙熏食物。每人每日物性食物及油炸、煙熏食物。每人每日食鹽用量不超過(guò)食鹽用量不超過(guò) 6 6克克

32、為宜。除食鹽外，為宜。除食鹽外，還應(yīng)少吃醬油、咸菜、味精等高鈉食品還應(yīng)少吃醬油、咸菜、味精等高鈉食品，及含鈉的加工，及含鈉的加工(ji gng)(ji gng)食品等。吃鹽過(guò)多食品等。吃鹽過(guò)多會(huì)增加患高血壓病的危險(xiǎn)。會(huì)增加患高血壓病的危險(xiǎn)。第五十頁(yè)，共六十一頁(yè)。無(wú)憂(yōu)PPT整理發(fā)布 目前我國(guó)大多數(shù)成年人身體活動(dòng)不足或缺乏目前我國(guó)大多數(shù)成年人身體活動(dòng)不足或缺乏體育鍛煉，應(yīng)改變久坐少動(dòng)的不良生活方式體育鍛煉，應(yīng)改變久坐少動(dòng)的不良生活方式，養(yǎng)成，養(yǎng)成天天運(yùn)動(dòng)天天運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，堅(jiān)持每天多做一些的習(xí)慣，堅(jiān)持每天多做一些消耗體力的活動(dòng)。消耗體力的活動(dòng)。 建議成年人每天進(jìn)行建議成年人每天進(jìn)行(jnxng)(jnxng