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文檔簡(jiǎn)介

1、上大書“夫子廟”三字,順著街道走了半個(gè)多小時(shí)才走到一個(gè)熱鬧的場(chǎng)所, 逛起來熱鬧而忘了夫子廟了。直到累了休息之際,才發(fā)現(xiàn)夫子廟就在跟前 才重視“研讀”起來。對(duì)孔夫子的崇拜由來已久,對(duì)他的事跡和著述就這 論語也游南京,當(dāng)然要到夫子廟看看。我下車后首先看到的是一座臨街牌坊,其 有多章熟記。南京的夫子廟,就是祭祀我國(guó)著名的大教育家、思想家孔子的地 方??鬃釉诠糯蝗藗冏鸱Q為孔夫子,故其廟宇俗稱“夫子廟”。它始建于宋 景佑元年,由東晉學(xué)宮擴(kuò)建而成。這一規(guī)模宏大的古建筑群歷經(jīng)滄桑,幾番興 廢。經(jīng)政府連年撥款興修重建,使夫子廟恢復(fù)了以大成殿為主體的古建筑群。地方還不只一個(gè)。夫子廟作為封建士子崇拜的場(chǎng)所,大多

2、與教育設(shè)施 (如學(xué)宮、 貢院等)布置在一起,即所謂的廟附于學(xué),一般是在學(xué)宮的前面或一側(cè)。廣場(chǎng)前的這一條河,它叫秦淮河,流經(jīng)廣場(chǎng)的這一段是內(nèi)秦淮河的一部 分,建廟時(shí)被改造為泮池,因曲阜孔廟泮水流過而得名。泮池北岸石欄則為明 正德年間所建,是歷經(jīng)了滄桑變遷之后,成為夫子廟建筑群中唯一保存最好的 古代建筑小品。游人至此,憑欄小憩,觀覽秦淮秀色,心曠神情。泮池西側(cè)的文德橋現(xiàn)為漢白玉橋。因儒家提倡文章道德而得名。因?yàn)闃蛳蚍蜃訌R,又叫孔廟、文廟,由于儒學(xué)的正統(tǒng)地位,它的創(chuàng)始人孔子備受封 建社會(huì)歷朝歷代的統(tǒng)治者和士子們的尊崇,祀奉他的孔廟遍布全國(guó)各地,有的與子午線方向一致,所以每逢農(nóng)歷 11月 15日子時(shí)左

3、右,皓月當(dāng)空,憑欄俯視, 在橋的兩邊分別可看到橋影將河中明月分成兩個(gè)半月,被稱為“文德分月”。 讀吳敬梓儒林外史一書中看到有關(guān)記述,可惜我沒有機(jī)會(huì),在農(nóng)歷 11 月 15 日來文德橋邊一看。文德橋南烏衣巷口的一組徽派建筑群,為“王謝古居”。作為東晉豪族王 謝兩大家族聚居區(qū),影響比較大,尤其是唐劉禹錫名作 烏衣巷 的詩,使烏衣 巷、王謝舊居變得非常有名,現(xiàn)為南京六朝歷史文化陳列館。我不由自主的吟 誦起劉禹錫烏衣巷來:朱雀橋邊野花草,烏衣巷口夕陽斜。舊時(shí)王謝堂前燕,飛入尋常百姓家。石欄北側(cè)是新復(fù)建的天下文樞坊,表明此處為天下文化中心。三門四柱, 頗為壯觀。在古代,它與后面的欞星門對(duì)應(yīng),用于帝王出巡

4、朝圣祀孔,中間高 門坊是皇帝幸臨的御道,左右供郡親王出入,一般的官員臣民不能通行,因而 平時(shí)都用木柵欄封閉起來。廟前廣場(chǎng)西側(cè)的聚星亭,六角飛檐、古樸大方,外表看雙重飛檐翹角,貌 似兩層結(jié)構(gòu),其實(shí)只有一層,亭名取群星聚集、人才薈萃之意。東邊,臨水而 立的小院子是魁光閣,閣內(nèi)的魁星亭,三層六面,下臨秦淮,景致獨(dú)特。古有 “奎主文章”之說??羌纯牵俏倪\(yùn)興旺之兆,是科舉時(shí)代考試奪魁的象 征,因而魁星被歷代學(xué)子奉為神靈??忾w與聚星亭東西犄角相望,互為呼 應(yīng),融為一體。廟前廣場(chǎng)北面的石砌坊門,是孔廟第一道大門欞星門,六柱三門,古 樸優(yōu)美,中間橫楣刻有篆文“欞星門”。欞星是古代天文學(xué)中的“文星”,取

5、 名之由是要表示天下文人學(xué)士集學(xué)于此的意思。三門之間鑲嵌有牡丹圖案的磚 刻浮雕,精雕細(xì)琢,美輪美奐。石柱頂端皆用云板,即華表之意,作為一種標(biāo) 志。此乃皇帝祭孔的儀門。走過欞星門,我就來到大成殿的大成門前。大成門,又稱戟門,是夫子廟 的正大門,兩旁為持敬門。封建時(shí)代只有官員可以由大成門出入,一般士子只 能從旁門進(jìn)出。進(jìn)入門內(nèi),左右分別樹有四塊古碑;東邊 封至圣夫人碑 和封 四氏碑,西邊有殘碑集慶孔子廟碑和孔子問禮圖碑。以孔子問禮圖 碑為著。當(dāng)然,現(xiàn)在只要買票( 30 元)就可以從正大門出入了。進(jìn)門后,就 有一位導(dǎo)游小姐專門陪同給講解,雖然有些知識(shí)已經(jīng)知道,還是謙恭得很,因 為小姐漂亮哦!向前看,

6、大成殿前的平臺(tái)為丹墀,俗稱露臺(tái),四周圍以石欄,有云頭望柱 24 根,臺(tái)前兩角設(shè)有石燈籠。此露臺(tái)用作祭祀和歌舞。露臺(tái)中央的孔子雕像格 外引入注目,青銅質(zhì)地,做工精細(xì),惟妙惟肖,體態(tài)豐盈,面部慈祥、深沉, 眉宇間透露出偉大思想家特有的睿智,給人留下非常深刻的印象。露臺(tái)兩旁原 是兩廡,是供奉孔門七十二賢人牌位和存放祭祀、儀禮、佾舞用具的處所?,F(xiàn) 縮為小兩廡,改為碑廊,陳列有趙樸初、林散之、武中奇等著名書法家墨跡的 碑石 30 余塊,供游人欣賞??讖R以大成殿為中心,從照壁至衛(wèi)山南北成一條中軸線,左右建筑對(duì)稱配 列,四周圍以高墻,配以門坊、角樓。中心廟院:院內(nèi)植有銀杏八棵,古燈對(duì) 稱有致,中間一條筆直的

7、石砌甬道通向大成殿前的丹墀,此丹墀是祭孔時(shí)舉行 樂舞的地方,正中豎立一尊全國(guó)最大的青銅孔子塑像。大成殿是夫子廟的主殿,殿內(nèi)正中懸掛一幅全國(guó)最大的孔子畫像,殿內(nèi)陳 設(shè)仿制的編鐘、編磬等十五種古代祭孔樂器,定期進(jìn)行古曲、雅樂演奏,演出 反映明人祭孔禮儀的大型明代祭孔樂舞,使觀眾聽到春秋時(shí)代的“鐘鼓之 樂”、“琴瑟之聲”,展現(xiàn)二千多年前的古樂風(fēng)貌。最引人入勝的的是在大廳 中的夫子的事跡介紹,全部用玉石浮雕而成,每塊浮雕都講一個(gè)故事,每塊浮 雕的價(jià)值都是價(jià)值連城。院落通甬兩旁排列了孔子十二門生中的八位,即閔 損、冉耕、冉求、端木賜、冉雍、宰予、言偃和仲由,而且略大于真人,均由 漢白玉雕刻而成,狀甚虔誠(chéng)

8、,栩栩如生。我一一和他們握手,雖然他們的態(tài)度 凝重,但我還是很熱情的哦,因?yàn)槲矣星笥谒麄?,希望為我祈福增智。夫子廟大成殿照壁,位于文德橋旁內(nèi)秦淮河河畔。規(guī)模超過山東曲阜孔廟 照壁,號(hào)稱天下第一壁。夫子廟大成照壁黑瓦紅墻,兩條金龍戲珠,十分氣 派。歷史上的夫子廟曾經(jīng)是一個(gè)畸形的繁華鬧市,六朝時(shí)期,秦淮河和青溪一 帶,就設(shè)置了不少水榭酒樓。明清以降,每逢開科秋闈,考生云集,于是書 肆、茶館、客棧應(yīng)運(yùn)而生,當(dāng)年秦淮河南岸的一些街巷成為富家子弟的“溫柔 鄉(xiāng)”、“銷金窟”。名噪天下的夫子廟小吃也在燈影漿聲中日漸形成了獨(dú)特的 風(fēng)格和神韻,與“秦淮八艷”相映照。二子廟始建于宋,位于市中心偏南,秦淮河北岸的貢

9、院街旁。是由文教中 心演變而成的繁華鬧市,人們通常所說的夫子廟,實(shí)際包括夫子廟、學(xué)宮和貢 院主大建筑群。游覽夫子廟,一是觀夫子廟的古建筑、秦淮河畔的標(biāo)志性建 筑、秦淮風(fēng)光的精華、南京民俗、小吃集中地,繁華的夜市。每年農(nóng)歷正月初 一至十八,這里舉行夫子廟燈會(huì)(金陵燈會(huì)),熱鬧非常。二是游覽夫子廟地區(qū) 其他景點(diǎn),如媚香樓、烏衣巷和王謝古居等著名古跡;三是品嘗著名金陵地方 小吃。夫子廟秦淮風(fēng)味小吃是我國(guó)四大小吃群之一。夫子廟地區(qū)茶樓飯店,街邊 小吃,滿目皆是,形成獨(dú)具秦淮傳統(tǒng)特色的飲食集中地。經(jīng)過多年的努力,夫 子廟地區(qū)有七家點(diǎn)心店制作的小吃,因工藝精細(xì),造型美觀、選料考究、風(fēng)味 獨(dú)特而稱為“秦淮八

10、絕”?!扒鼗窗私^”一絕為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶;二絕為永和 園的開洋干絲、蟹殼黃燒餅;三絕為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅;四絕為 六鳳居的豆腐澇、蔥油餅;五絕為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面;六絕為蔣有記 的牛肉蕩、牛肉鍋;七絕為瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面;八絕為蓮湖甜 食店的桂花夾心小元宵、五色糕團(tuán)。悅?cè)A大酒店二樓“劉長(zhǎng)興”的小籠包餃、曉湯酸菜魚、鎖金村的旺雞蛋、芳婆 糕團(tuán)店美味小點(diǎn)、老昌水餃的雞蛋炒飯、尹氏湯包里的雞汁湯包、韓復(fù)興的雞 鴨胗、五香烤麩和鹽水毛豆、金陵人的筍干燒鴨胗、辣子雞、馬老頭大盤雞、富春茶社的蝦仁、蟹黃包子、翡翠燒賣、大煮干絲,芙蓉蛋、酸菜魚、川崎火 鍋店。傳

11、統(tǒng)的秦淮小吃重油、重糖,不適合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣。最近“秦淮八 絕”小吃品種有了調(diào)整,原先的蔥油餅、五色小糕、雞絲澆面、薄皮包餃、熏 魚銀絲面、桂花夾心小元宵等小吃,被新增的小燒賣、小茶馓、回鹵干、鴨血 湯、汽鍋烏雞、油炸臭干、梅花蒸兒糕、雨花石湯圓等取代。說道南京小吃來還有一種口訣哪:有夫子廟的涼粉、長(zhǎng)青藤茶吧的炒飯、鴨油酥燒餅色澤金黃、外形飽滿、不含油。麻油燙干絲干絲細(xì)如銀絲,松 散不結(jié)團(tuán)?;佧u干中的黃豆芽形態(tài)完滿狀似如意。鴨血湯中的鴨血顏色醬紅, 有蔥花點(diǎn)綴。每一道小吃送到客人面前后,服務(wù)員都要用標(biāo)準(zhǔn)普通話介紹該小 吃的歷史典故?!扒鼗达L(fēng)采”演繹出中華飲食文化的博大精深。夫子廟的小吃,“色

12、、 香、味、形、具”式式精湛,要模樣有模樣,要滋味有滋味,有一種讓人感受 詩一般遐思和聯(lián)想的情趣,讓人饞涎欲滴。金燦燦,黃澄澄,綠油油,白花花,如大千世界,五彩繽紛;甜滋滋,咸 味味,酸漬漬,辣乎乎,似磊落人生,百味俱全。葷素果菜,隨心所欲,春夏秋冬,各領(lǐng)風(fēng)騷。春天有薺菜燒餅、菜肉包 子、四喜元宵夫子廟小吃;夏天有千層油糕、開花饅頭、刨?zèng)龇?;秋天有蟹黃 燒賣、蘿卜絲餅、雞鴨血湯;冬天則有五仁饅頭、水晶包子、豆腐腦。老牌的淮揚(yáng)風(fēng)味有口皆碑:有綿軟味透、鮮嫩可口的干絲;咸甜適中、油 而不膩的包子;香氣撲鼻、余味濃郁的黃橋燒餅,香辣撲鼻的豆腐腦,人見人 愛的的“什色點(diǎn)心”,每籠十件、五個(gè)品種,葷素兼

13、備,甜咸宜人燈光下的動(dòng)人笑靨,民歌式的招探吆喝,為沉浸在燈影漿聲中的迷幻秦淮帶來 了溫馨和歡樂。夫子廟的特色還在于靈活生動(dòng)的經(jīng)營(yíng)方式,不僅有青磚小瓦、粉墻坡屋, 張燈結(jié)彩的“老淮揚(yáng)”,鱗次櫛比排列著的是香氣四溢、現(xiàn)做現(xiàn)吃的小吃攤,走進(jìn)集秦淮小吃之大成的“晚晴樓”,撲面而來的有如催開“德樹萬樹梨 花開”的和煦春風(fēng)。清雅幽麗的江南絲竹,描繪出風(fēng)清月朗、小橋流水的水鄉(xiāng) 神韻。一只只青瓷帶蓋荷盞端放在彩繪的瓷碟上,更使人感受明清時(shí)期的茶館 風(fēng)味。也許是千百年來形成的習(xí)俗,進(jìn)餐自有一套進(jìn)餐的程序。入座伊始先泡 茶,主隨客便,各取所需。有的喜愛廣東式的藥膳,人參、枸杞、紅棗不一而 足;但更多的偏愛清香撲鼻的“碧螺春”,在悠悠的絲竹聲中神往太湖三山的 青山碧浪、閑云野鶴。一邊品茗,開胃的小吃先上了桌面:先是冰糖葫蘆,一 串五個(gè)山楂,紅艷艷的,山楂上面開了口,寓意“笑口常開”。夫子廟地區(qū)由于悠久的歷史、方便的水上交通,使其在夫子廟出現(xiàn)之前, 就已成為古代南京比較有名的“佳麗地”和名士聚居地,因此除了以上所述主 要景點(diǎn)

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