高中生物必修一4.2生物膜的流動鑲嵌模型教案

1、.教學目的1. 舉例說明生物膜具有流動性特點。2. 簡述流動鑲嵌模型的根本內(nèi)容。3. 通過分析科學家建立生物膜模型的過程，簡述科學發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律。4.通過分析科學家建立生物膜模型的過程，學習做出假設。 教學重點生物膜流動鑲嵌模型的根本內(nèi)容。 教學難點對科學探究過程的分析，建立生物膜模型的構造與功能相統(tǒng)一的觀點。教學過程一、對生物膜構造的探究歷程 1.對生物膜成分的探究脂質(zhì)和蛋白質(zhì) 1歐文頓實驗 19世紀末，歐文頓用500多種 化學物質(zhì)對植物細胞的通透性進展上萬次實驗發(fā)現(xiàn)：可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細胞膜。根據(jù)相似相溶原理，提出假設：膜是由脂質(zhì)組成的2對

2、歐文頓假設的驗證20世紀初，科學家第一次將膜從哺乳動物紅細胞提取出來?；瘜W分析說明，膜的主要成分是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì) 得出結論：細胞膜中還含有蛋白質(zhì)2.對生物膜構造的探究磷脂雙分子層1荷蘭科學家的實驗1925年，兩位荷蘭科學家用丙酮從紅細胞中抽提出脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞外表積的兩倍。結論：膜中脂質(zhì)分子排列為連續(xù)兩層2磷脂分子的構造讓學生畫出磷脂分子在空氣-水界面的排列3.對生物膜架構的探究脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的排布方式細胞冰凍蝕刻實驗科學家用掃描電鏡技術和冰凍蝕刻技術提醒了細胞膜構造中的蛋白顆粒。 結論：蛋白質(zhì)在膜中的分布是不對稱的；蛋白質(zhì)鑲在、嵌入、橫跨在磷脂雙

3、分子層中4.新技術帶來新模型一 1展示人-鼠細胞交融實驗熒光標記實驗 結論：細胞膜上的蛋白質(zhì)具有流動性1972年桑格和尼克森提出了流動鑲嵌模型 【典型例題1】在人類對生物膜構造的探究歷程中，羅伯特森提出的三層構造模型與流動鑲嵌模型的一樣點是 A. 兩種模型都認為組成生物膜的主要物質(zhì)是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)B. 兩種模型都認為蛋白質(zhì)分子均勻排列在脂質(zhì)分子的兩側C. 兩種模型都認為磷脂雙分子層是構成膜的根本支架D. 兩種模型都認為組成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動【答案】A二、流動鑲嵌模型的根本內(nèi)容1.細胞膜的構造模型流動鑲嵌模型1磷脂雙分子層構成膜的根本支架。2蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層外

4、表，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層；大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運動的。3細胞膜外表的糖類可以和蛋白質(zhì)結合形成糖蛋白，其分布特點是糖蛋白只分布在細胞膜的外側。2.糖蛋白與細胞間的信息交流1圖1表達了通過體液運輸實現(xiàn)細胞間的間接交流，圖2表達了細胞與細胞間的直接交流。圖3表達了通過細胞通道傳遞信息。2細胞識別的物質(zhì)根底是：細胞膜上的糖蛋白糖被。【典型例題2】如圖表示生物膜的亞顯微構造，以下表達錯誤的選項是 A. 在生物膜中是不均勻分布的B. 是生物膜的根本骨架C. CO2、H2O通過細胞的方式一樣D. 是運動的，但是靜止的，所以細胞膜具有流動性【答案】D三、生物膜的構造特

5、點：具有一定的流動性原因：膜構造中的蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子是可以運動的。表現(xiàn)：變形蟲的變形運動、細胞交融、胞吞、胞吐及載體對相應物質(zhì)的轉運等。影響因素：主要受溫度影響，適當溫度范圍內(nèi)，隨外界溫度升高，膜的流動性增強，但溫度高出一定范圍，那么導致膜的破壞。實例：質(zhì)壁別離和復原實驗；變形蟲捕食和運動時偽足的形成；白細胞吞噬細菌；胞吞與胞吐；受精時細胞的交融過程；動物細胞分裂時細胞膜的縊裂過程；細胞雜交時的細胞交融如人鼠細胞交融?！就卣埂考毎さ臉嬙焯攸c與功能特性的不同點1構造特點是具有一定的流動性，溫度對此特點的影響是在一定范圍內(nèi)，溫度越高，細胞膜的流動性越大。2功能特性是具有選擇透過性，影響此特性的內(nèi)因是細胞膜上載體的種類和數(shù)量。3二者存在的關系是：流動性是選擇透過性的根底，膜只有具有流動性，才能表現(xiàn)出選擇透過性。課堂小結一、對生物膜構造的探究歷程 1.細胞膜的成分 歐文頓的實驗：細胞膜含有脂質(zhì) 其他科學家的實驗：細胞膜含有蛋白質(zhì) 2.細胞膜的構造 荷蘭科學家的實驗：細胞膜中的脂質(zhì)磷脂分子排列為 連續(xù)的雙分子層； 羅伯特森的實驗：生物膜為三層統(tǒng)一的靜態(tài)構造； 熒光標記實驗：細胞膜具有一定的流動性； 二.流動鑲嵌模型的