碘缺乏病預防知識講座

1、碘缺乏病防治知識專題講座授課教師：蘇麗娟 <一>、授課時間：2012年3月19日（星期一） <二>、授課班級：布朗山九年制學校五年級 <三>、課時目標1、知道碘缺乏病有哪些主要表現(xiàn)。2、了解碘缺乏給人的危害。<四>、教學重難點讓學生認識碘缺乏病的表現(xiàn)特征及對人造成的危害。<五>、課前準備教材、有關(guān)資料、宣傳手冊、 合格碘鹽樣品（有碘鹽標志的包裝袋） 一、什么是碘？1、碘存在于大自然界的土壤和水中，是人體不可缺少的營養(yǎng)。2、什么情況下會引起缺碘？ 孩子成長若得不到足夠的碘量就會引起缺碘。二、缺碘會引起哪些疾??？1、碘的缺乏可引起地方性甲

2、狀腺腫大，佝僂病等。2、缺碘兒童會抑制兒童的成長發(fā)育。3、在胎兒期和嬰兒期缺碘會影響大腦神經(jīng)、骨骼、肌肉的成長和發(fā)育。三、怎樣預防碘的缺乏？1、必須堅持食用碘鹽。2、常吃含碘食物：海帶、紫菜、貝類等。3、嚴重缺碘的地區(qū)要服碘丸或注射碘劑。 碘缺乏病防治知識講解碘是一種人體必須的化學營養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。全球除冰島外，其它國家?guī)缀醵加胁煌潭鹊牧餍?。我國是世界上嚴重缺碘的國家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人數(shù)多，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能

3、夠保證正常的學習、工作、勞動和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。如果孕婦（懷孕的媽媽）不吃碘鹽，生出的寶寶又小又傻又聾；學生不吃碘鹽，個子長不高，學習學不好，還會得甲狀腺腫大（粗脖子病）。 一、 缺碘有什么危害？缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根、癭瓜瓜等），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會引起大腦發(fā)育障礙。人的大腦發(fā)育需要甲狀腺激素，尤其是從胎兒3個月到出生后2歲多這段時間。碘是制造甲狀腺激素的重要原料。如果孕婦和嬰幼兒的飲食中碘的供應不足，胎兒和嬰幼兒的智力發(fā)育就會受到影響。嚴重的發(fā)展為克汀病，表現(xiàn)為“呆、小

4、、聾、啞、癱”，智力極度低下，甚至生活不能自理，成為家庭和社會的負擔。腦發(fā)育受損較輕的表現(xiàn)為亞臨床型克汀病或輕度智力低下，表面上和正常人一樣，但智商低于正常值，學習成績差，長大后不能掌握較復雜的勞動技能。因此，缺碘地區(qū)的碘缺乏危害將會嚴重影響社會經(jīng)濟文化的發(fā)展。綜上所述，缺碘對健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學齡兒童是防治碘缺乏病的重點對象。二、如何防治碘缺乏？ 補碘有多種措施，但各國經(jīng)驗證明，最安全、有效、簡便而又容易堅持的方法便是長期食用碘鹽。按目前我國人均每天食用5至15克計算，每天從碘鹽中得到的碘能夠滿足人體的需要，無需再用其他補碘食

5、品。購買碘鹽時要認清包裝袋上的碘鹽標志，不買小販或其它來源的非碘鹽，更不要食用土鹽私鹽?？傊?、全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預防碘缺乏病，這是全世界公認的安全、有效、方便和價格便宜的補碘方法。但購買碘鹽后應該注意密封、避光、避風、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅持常年使用。2、強化補碘。婦女在懷孕期、哺乳期，嬰幼兒及兒童、青少年這些人群對碘的需求量相對較大，應在堅持長期使用碘鹽的基礎上，在醫(yī)生的指導下服用碘油丸。3、在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚、海蝦和紫菜等。三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識？碘缺乏病是一種古老的營養(yǎng)不良*，大多數(shù)人對防治這種病的認識不足，國家

6、將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過健康教育活動讓大家掌握防治碘缺乏的科學知識。宣傳碘缺乏病知識人人有責，特別是衛(wèi)生部門、鹽業(yè)部門、教育部門的工作人員及各級行政官員。學校的老師、學生要把碘缺乏的防治知識告訴家長，傳播給社會，督促家長購買碘鹽，使防治碘缺乏病知識家喻戶曉、人人皆知，做到長期堅持食用碘鹽，實現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標。四、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？（一）碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點1、碘缺乏危害在我國是普遍的、長期存在的。2、人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。3、碘缺乏是可以預防的，最簡便、安全、有效的措施就是長期堅持食用碘鹽。4、制售、販賣非碘食鹽違反

7、國家法律。（二）碘缺乏病宣傳教育的核心信息碘是人體合成甲狀腺素的重要原料，與人的生長發(fā)育和新陳代謝關(guān)系密切，特別是對大腦的發(fā)育起著決定性的作用。缺碘地區(qū)的土壤和水源含碘很少，生產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果、肉蛋也都缺碘，長期生活在缺碘地區(qū)的居民，因缺碘會引起一系列的碘缺乏病。因為“缺碘會影響智力和生長發(fā)育”、“吃碘鹽我會更聰明、更健康”，所以“我要媽媽買碘鹽”、“爸爸少抽兩包煙，我家一年吃碘鹽”。孕婦缺碘：1、引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒先天畸形、甚至死胎；2、影響胎兒腦發(fā)育；3、出生的嬰兒，可能是克汀病兒童或亞克汀病兒童。嬰幼兒缺碘：1、生長發(fā)育緩慢或矮小，運動障礙，甚至癱瘓；2、智力發(fā)育緩慢或殘疾，語言、

8、聽力障礙。兒童缺碘：1、甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下；2、智力低下、體格發(fā)育落后。成人缺碘：甲狀腺腫大，無力，易疲勞，勞動能力低下。預防碘缺乏病的主要方法：1、長期堅持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；2、應購買帶有防偽標志的碘鹽，不購買或不食用非碘鹽；3、炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；4、腌菜也要用碘鹽。五、老師總結(jié)重復碘缺乏病的危害，購買和食用碘鹽的重要性，結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情況，如何用自己的眼睛識別合格碘鹽，到什么地方購買合格碘鹽，什么樣的鹽不能買等等。然后讓學生把以上學到的知識告訴家長，并勸說家長正確購買和食用碘鹽。六、布置作業(yè)。小手牽大手活動：請同學們回家把今天學

9、到的知識宣傳給家長。如何防治碘缺乏? 圖一：教師給學生授課，缺碘有什么危害？ 圖二：學生在認真學習碘缺乏病的知識。 圖三:教師在出黑板報。 圖四：板報宣傳碘缺乏病的知識。授課后反思：近日，西雙版納州疾控中心、勐海疾控中心、布朗山衛(wèi)生院與布朗山九年制學校聯(lián)合開展了“防止碘缺乏 小手牽大手”活動。本次活動由發(fā)宣傳冊開始，首先由州、縣疾控中心領導對班主任進行精心授課，從碘是什么？缺碘的危害、如何預防碘缺乏病、合格碘鹽的正確選購等方面層層深入的剖析。再由班主任對學生進行授課，開展老師與學生間的積極互動，并做好筆記，使得學生能深刻掌握相關(guān)碘缺乏病防治知識。 “碘缺乏病預防知識”一堂課為宣傳教育活動的中心，充分利用主題班會、板報宣傳、知識競賽等形式，使學生了解碘缺乏病的預防方法，提高學生的知曉率，強化防范意識。此外學校在抓好學生防治碘缺乏病宣傳教育的同時，還開展“小手牽大手”活動，引導和督促學生向其家長成員進行碘缺乏知識宣傳，提高家庭合格碘鹽食用率。我班學生都是來自農(nóng)村，對防治碘缺乏