第1課時(shí) 酸性溶液和堿性溶液

1、.第7章 應(yīng)用廣泛的酸、堿、鹽本章內(nèi)容概述本課題在知識(shí)構(gòu)造上分為三部分:首先，從酸堿指示劑的實(shí)驗(yàn)，簡(jiǎn)單地反映酸和堿能與指示劑反響并顯示不同的顏色，從而說(shuō)明酸和堿作為不同類物質(zhì)具有不同的性質(zhì)，使學(xué)生對(duì)酸和堿有一些初步的認(rèn)識(shí)，會(huì)用指示劑區(qū)分酸和堿，并通過探究，學(xué)生可以用花瓣、果實(shí)自制酸堿指示劑，并通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證它們?cè)谒釅A溶液中的顏色 變化，使學(xué)生感到化學(xué)知識(shí)和生活實(shí)際是嚴(yán)密相連的。第二部分詳細(xì)介紹幾種常見的酸和堿，通過探究，分別總結(jié)酸堿的腐蝕性等性質(zhì)和用處，并通過復(fù)習(xí)總結(jié)的方式，簡(jiǎn)單歸納幾種酸和堿各自相似化學(xué)性質(zhì)。第三部分介紹了復(fù)分解反響發(fā)生的條件。氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣在消費(fèi)、生活中的用

2、處之后，通過相關(guān)性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)討論，進(jìn)而總結(jié)出碳酸鹽的共性， 掌握碳酸根離子的檢驗(yàn)方法；最后介紹化學(xué)肥料和銨態(tài)氮肥的檢驗(yàn)方法。本章教學(xué)目的1.掌握幾種重要的酸、堿、鹽的性質(zhì)和用處。2.理解酸、堿、鹽的通性。3.掌握復(fù)分解反響及其發(fā)生的條件和應(yīng)用。4.學(xué)會(huì)知識(shí)遷移的方法，從已有認(rèn)識(shí)出發(fā)，通過推理，得出具有規(guī)律性的結(jié)論，然后通過得出的規(guī)律解決新的問題;要熟記各類物質(zhì)的性質(zhì)及通性，然后運(yùn)用規(guī)律解決問題。第1節(jié) 溶液的酸堿性第1課時(shí) 酸性溶液和堿性溶液【教學(xué)目的】1.知識(shí)與技能通過生活經(jīng)歷和實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)酸性、堿性溶液的特征，并掌握測(cè)定溶液酸堿性的方法。2.過程與方法通過介紹指示劑的發(fā)現(xiàn)過程，讓學(xué)生體會(huì)

3、科學(xué)家擅長(zhǎng)觀察、發(fā)現(xiàn)周邊事物變化和藹于探究的科研精神。3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，進(jìn)步學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)，增強(qiáng)科學(xué)探究的欲望?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】溶液酸堿性?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】溶液酸堿性強(qiáng)弱程度的比較。一、導(dǎo)入新課人們常用“酸甜苦辣來(lái)形容生活的多種滋味，生活中有哪些物質(zhì)曾給你留下深化“酸的印象？本節(jié)課將從化學(xué)的角度圍繞“酸字展開。二、推進(jìn)新課溶液酸堿性的定義和酸堿指示劑【回憶】如何證明二氧化碳和水反響生成了碳酸？【點(diǎn)撥】將二氧化碳?xì)怏w通入含有紫色石蕊試液的水中，紫色石蕊試液變成紅色，說(shuō)明生成了酸性物質(zhì)。【猜測(cè)】其他具有酸味的物質(zhì)也能使紫色石蕊試液變紅色嗎？有澀味或沒有酸味的呢？活動(dòng)1學(xué)生分組1在白醋、酸果

4、汁、稀鹽酸各取少量滴入白色點(diǎn)滴板的空穴里，下同中分別滴入12滴紫色石蕊試液。2在純堿溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食鹽水、蔗糖水中分別滴加12滴紫色石蕊試液?！窘涣鳌繉?shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論：1白醋、酸果汁這些具有酸味的物質(zhì)能使紫色石蕊試液變紅色，鹽酸也能使紫色石蕊試液變紅色，它們都呈酸性。 2純堿溶液、肥皂水、氨水能使紫色石蕊試液變藍(lán)，這些溶液顯然都不呈酸性。3食鹽水、蔗糖水不能使紫色石蕊試液變色，這些溶液不呈酸性，也不呈堿性?！拘〗Y(jié)】凡能使紫色石蕊試液變紅的溶液都顯酸性。凡能使紫色石蕊試液變藍(lán)的溶液都顯堿性。凡不能使紫色石蕊試液變色的溶液不顯酸性，也不顯堿性，顯中性。【指出】石蕊試液既能檢驗(yàn)酸性溶液，

5、又能檢驗(yàn)堿性溶液，具有顯示溶液酸堿性的作用，稱為酸堿指示劑?！咎釂枴渴欠襁€有其它酸堿指示劑呢？活動(dòng)2學(xué)生分組取上述溶液各少量，分別滴入12滴無(wú)色酚酞試液?！窘涣鳌繅A性溶液都能使無(wú)色酚酞試液變紅色。酸性溶液或中性溶液不能使酚酞變色。【結(jié)論】無(wú)色酚酞試液也是一種酸堿指示劑。【指出】為了使用方便，通常還用藍(lán)色或紅色石蕊試紙來(lái)檢驗(yàn)溶液的酸堿性。酸性溶液使藍(lán)色石蕊試紙變紅，堿性溶液使石蕊試紙變藍(lán)?！狙菔緦?shí)驗(yàn)】石蕊試紙的使用。活動(dòng)3自制酸堿指示劑自制酸堿指示劑并用來(lái)鑒別出稀鹽酸、氨水、食鹽水。步驟：1.將搜集的鮮艷花瓣、紫蘿卜皮等研碎，參加酒精水溶液按體積比1:1配制浸泡，過濾，得到色素的提取液。2.將色

6、素提取液分別滴入白醋、蒸餾水、石灰水中，觀察顏色的變化，并記錄。3.選擇顏色變化明顯的提取液作指示劑，鑒別出甲、乙、丙中無(wú)色溶液分別是鹽酸、氨水、食鹽水的哪一種。【強(qiáng)化練習(xí)】引導(dǎo)學(xué)生完成?狀元導(dǎo)練?P25“課堂導(dǎo)學(xué)知識(shí)點(diǎn)“酸性溶液和堿性溶液的相關(guān)內(nèi)容。三、典例剖析例 實(shí)驗(yàn)室常用石蕊試紙檢驗(yàn)物質(zhì)的酸堿性：酸性物質(zhì)使藍(lán)色的石蕊試紙變紅，堿性物質(zhì)使紅色的石蕊試紙變藍(lán)。某同學(xué)欲探究碳酸具有酸性而二氧化碳不具有酸性，按如下圖進(jìn)展實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)答復(fù)：（1） 該學(xué)生通過下述實(shí)驗(yàn)?zāi)芊竦贸鰸M意的結(jié)論？2假設(shè)能，請(qǐng)說(shuō)明理由 ；假設(shè)不能，請(qǐng)你設(shè)計(jì)還需進(jìn)展的實(shí)驗(yàn)，以得出滿意結(jié)論。用語(yǔ)言表達(dá)或圖示均可【解析】二氧化碳能使?jié)櫇?/p>

7、的藍(lán)色石蕊試紙變紅，排除水使藍(lán)色石蕊試紙變紅的可能，還有枯燥的CO2是否能使藍(lán)色石蕊試紙變紅呢？故還缺少這個(gè)實(shí)驗(yàn)。所以上述實(shí)驗(yàn)不能得出滿意的結(jié)論?！敬鸢浮?不能；2還需以下實(shí)驗(yàn)：向一干凈，枯燥的試管中放一條枯燥藍(lán)色石蕊試紙，再向該試管中通入枯燥的CO2氣體，枯燥的藍(lán)色石蕊試紙不變色。四、課堂檢測(cè)老師引導(dǎo)學(xué)生做?狀元導(dǎo)練?P25“當(dāng)堂訓(xùn)練中的題目，并有針對(duì)性地講解。五、課堂小結(jié)1.用酸堿指示劑來(lái)檢驗(yàn)溶液的酸堿性；2.酸性溶液能使藍(lán)色石蕊試紙變紅，堿性溶液能使紅色石蕊試紙變藍(lán)。六、布置作業(yè)完成?狀元導(dǎo)練?P26“課后作業(yè)練習(xí)，并提醒學(xué)生預(yù)習(xí)后續(xù)內(nèi)容，試著做?狀元導(dǎo)練?P27“課前預(yù)習(xí)。第1課時(shí) 酸性溶液和堿性溶液1.溶液酸堿性和酸堿指示劑1溶液的酸堿性2常用的酸堿指示劑：無(wú)色酚酞試液和紫色石蕊試液。凡能使紫色石蕊試液變紅的溶液都顯酸性。凡能使紫色石蕊試液變藍(lán)的溶液都顯堿性。堿性溶液都能使無(wú)色酚酞試液變紅色。酸性溶液或中性溶液不能使酚酞變色。3藍(lán)色或紅色石蕊試紙酸性溶液使藍(lán)色石蕊試紙變紅，堿性溶液使紅色石蕊試紙 變藍(lán)。