酒店管理系統(tǒng)軟件工程課程設計

1、軟件學院課程設計報告書課程名稱軟件工程課程設計設計題目酒店管理系統(tǒng)設計與分析專業(yè)班級軟件 10-04 班學號1020010432姓名小龍指導教師雪2013 年1月專業(yè)資料目錄1 設計時間32 設計目的33 設計任務34 設計容34.1 問題定義與可行性研究3問題定義3可行性研究44.2 需求分析4總體目標5具體目標5系統(tǒng)數(shù)據(jù)建模（ ER 圖）7系統(tǒng)功能建模（數(shù)據(jù)流程圖）12數(shù)據(jù)字典144.3 總體設計（系統(tǒng)結構圖）164.4 詳細設計17客房管理模塊詳細設計17餐飲管理模塊詳細設計23系統(tǒng)詳細設計任務24系統(tǒng)輸出設計24系統(tǒng)輸入設計2414.4.6數(shù)據(jù)輸入設備的選擇 .244.4.7輸入檢驗設

2、計 .254.5系統(tǒng)設計指標 .254.6系統(tǒng)測試及維護 .265. 總結與展望27參考文獻29成績評定2921 設計時間2013 年 1月 14 日 2013 年 1 月 18 日2 設計目的目的是使學生掌握軟件工程的基本原理和基本法，充分理解和掌握軟件工程學的概念、原理、法和技術。本課程設計要求學生運用軟件工程的思想，格按照軟件生命期各階段的目的和任務，完成對系統(tǒng)的分析和設計。主要完成對酒店管理系統(tǒng)的設計與分析，酒店管理系統(tǒng)將會把先進的計算機技術與現(xiàn)代酒店服務管理完美地結合起來，實現(xiàn)住宿、餐飲、娛樂全新概念的服務和管理式。3 設計任務本文檔主要完成對酒店管理系統(tǒng)的設計與分析，為酒店設計出一

3、款現(xiàn)代化的管理系統(tǒng)，可以完成酒店的主要日常工作，包括餐飲、材料采購、倉庫管理、娛樂、客房預定、賬務結算等業(yè)務。酒店管理系統(tǒng)將先進的計算機技術與現(xiàn)代酒店服務管理完美地結合起來，實現(xiàn)了住宿、餐飲、娛樂全新概念的服務和管理式。旨在用計算機系統(tǒng)來完成主要的工作，并保持很高的靈活性和易操作性。4 設計容4.1 問題定義與可行性研究問題定義酒店，是為客人提供住宿、餐飲、娛樂和其它服務的綜合性服務企業(yè)。隨著我國旅游業(yè)的飛速發(fā)展，以及社會生活水平的普遍提高，人們對于酒店消費不斷地提出更高、更多樣性的要求。如以酒店企業(yè)所擁有的有限的人力、物力、財力和信息資源服務于住店客人，滿足客人的各種消費需求，在當今競爭日趨

4、激烈的酒店行業(yè)中，是經(jīng)營好酒店企業(yè)的重要問題。3如在激烈的競爭中生從發(fā)展，是每一個賓館酒店必須面臨的問題。對賓館的經(jīng)營狀況起決定作用的是賓館的服務管理水平。如利用先進的管理手段、提高賓館的管理水平，以成為賓館酒店業(yè)發(fā)展的當務之急。面對信息時代的機遇和挑戰(zhàn)，利用科技手段提高企業(yè)管理水平是企業(yè)管理無疑的一條行之有效的途徑。酒店經(jīng)營管理人員不但要掌握科學的管理思想和管理法來綜合的運用酒店資源，還應該采用先進的計算機管理手段處理日益復雜的信息資源，正確、及時地對客源市場信息作出反應和正確的指定經(jīng)營決策， 這樣才有可能保證酒店企業(yè)在如今激烈的競爭中求得生存和發(fā)展。可行性研究隨著旅游業(yè)的發(fā)展，酒店、餐飲娛

5、樂行業(yè)日趨發(fā)達，引入全位的電腦服務和電腦管理日益流行。同時，酒店和餐廳娛樂業(yè)引入電腦服務和管理也取得了優(yōu)良的經(jīng)濟效益和社會效益。為此，建設部已于最近作出明確規(guī)定：凡星級酒店在項目審批時，其設計案必須包括電腦管理系統(tǒng)，否則不予立項?？梢姡频旯芾黼娔X化勢在必行。酒店管理系統(tǒng)將先進的電腦技術與現(xiàn)代酒店服務管理完美地結合起來，實現(xiàn)了住宿、餐飲、娛樂全新概念的服務和管理式。一個成熟的酒店管理系統(tǒng)不僅僅是記錄酒店客人的信息、提供查詢、報表打印等一系列簡單的工作。它能讓工作人員從煩瑣的手工操作中解脫，并且酒店管理系統(tǒng)本身就代表著一種管理法。隨著它的深入，將帶動企業(yè)的運作，為管理和決策提供支持。4.2 需求

6、分析隨著我國旅游業(yè)的飛速發(fā)展，以及社會生活水平的普遍提高，人們對于酒店消費不斷地提出更高、更多樣性的要求。根據(jù)酒店的要求，為酒店開發(fā)一款可以便快捷管理與酒店客房相關的軟件管理系統(tǒng)，在經(jīng)過本系統(tǒng)應用軟件的開發(fā)者對系統(tǒng)集成所需實現(xiàn)的功能、性能及其操作配合面進行了詳細的分析和探討，編寫了本文檔，其目的在于：4準確無誤的理解和表達用戶對“酒店客房管理” 業(yè)務的需求， 以此作為本系統(tǒng)的需求基線；便于系統(tǒng)設計人員根據(jù)酒店客房管理業(yè)務的需求指定概要設計，詳細設計及數(shù)據(jù)庫設計；總體目標完成餐飲管理、住宿管理的系統(tǒng)設計與分析。具體目標一、餐飲管理系統(tǒng)要實現(xiàn)營業(yè)開市客戶消費與結賬收市日結統(tǒng)計的管理。營業(yè)開市主要包

7、括以下幾步：1）收銀組長填寫領款單等，向財務部門領取現(xiàn)金、發(fā)票等。2）收銀組長將現(xiàn)金、發(fā)票等分配給收銀員。 客戶消費與結賬是一個可以反復進行過程，主要包括以下幾步：1）服務生為客戶開臺；2）服務生詢問客戶對菜肴及飲品等需求，填寫點菜單（多聯(lián)）。3）服務生將點菜單傳遞向收銀員、后廚部、吧臺。4）收銀員整理點菜單。5）后廚部、吧臺根據(jù)點菜單進行加工。56）服務生將后廚部、吧臺加工的成品傳遞給客戶，客戶進行消費。7）客戶向服務生提出結賬請求。8）服務生向收銀員傳達客戶結賬請求，收銀員統(tǒng)計消費金額，并根據(jù)優(yōu)惠規(guī)則，提出消費清單給服務生（載明：消費項目的數(shù)量和單價、消費總額、折扣及實收額）。9）服務生將

8、消費清單傳遞給客戶核查。10）客戶核查消費清單無異議后，將現(xiàn)金等結算工具提交服務生代為結算。11）收銀員進行收銀結賬，并將收銀單、發(fā)票、找零交給客戶。 收市日結統(tǒng)計主要包括以下幾步：1）各收銀員填寫收銀報表，統(tǒng)計各類結算式的收入資金，與箱進行賬核對。2）賬核對相符后，收銀組長匯總填寫收銀日（市別）報表，填制繳款單，向財務部門繳款并報送報表。二、住宿管理系統(tǒng)要實現(xiàn)客房信息管理功能模塊包括客戶信息管理模塊、客房信息管理模塊、訂房入住信息管理模塊、退房信息管理系統(tǒng)、結賬管理模塊。客戶信息管理模塊主要實現(xiàn)：本模塊主要實現(xiàn)對酒店客戶的信息查詢，基本操作為管理客人的身份信息、消費信息，包括對相關信息的錄入

9、，修改，查詢。客房信息管理模塊主要實現(xiàn)：本模塊實現(xiàn)的是用戶對酒店客房的基本信息進行管理的操作，基本操作為檢索，錄入和修改，客房的基本信息包括：客房的房間號，房間類型，房間狀態(tài)。房間狀態(tài)包括房間使用情況（是否空房），客房清潔情況（是否已清潔） ，以及房間清潔負責人員的管理等。6其他模塊其他模塊主要實現(xiàn)客戶從訂房、入住到結賬退房的有一系列活動的系統(tǒng)功能。系統(tǒng)數(shù)據(jù)建模（ ER 圖）nn1住宿客房管理管理員nn服務員餐飲管理賬單mnn1m1管理經(jīng)理客戶1打印11產(chǎn)生管理n收銀員11n住宿記錄查詢1 餐飲記錄n圖 4-1 實體間的關系圖1）餐飲記錄實體及其屬性7餐飲記錄消消消費費費項時金目間額圖 4-2

10、 餐飲記錄實體圖2）住宿記錄實體及其屬性住宿記錄訂入退入訂付應客房住房住房款付房時時時天數(shù)方金號間間間數(shù)式額圖 4-3 住宿記錄實體圖3）賬單實體及其屬性8賬單客編 姓付結結房號 名款算算號客方金日戶式額期圖 4-4 賬單實體圖4）客戶實體及其屬性客戶姓客姓編工號 身名戶別號作份類單證型位件圖 4-5 客戶實體圖5）客房實體及其屬性9客房客客客床單清使房房房位價潔用號位類數(shù)狀狀置型態(tài)態(tài)圖 4-6 客房實體圖6）收銀員實體及其屬性收銀員編姓密賬號名碼號圖 4-7 收銀員實體圖7）服務員實體及其屬性10姓名8）管理員及其屬性姓名9）經(jīng)理實體及其屬性服務員編號圖 4-8 服務員實體圖管理員編號圖 4

11、-9 管理員實體圖姓別姓別11經(jīng)理編姓密賬號名碼號圖 4-10 經(jīng)理實體圖系統(tǒng)功能建模（數(shù)據(jù)流程圖）簡稱 DFD ，它用來描述目標系統(tǒng)的邏輯結構，它是由實體部分，處理部分，數(shù)據(jù)存儲部分和數(shù)據(jù)流四部分組成。12客戶訂房信息餐飲信息客客戶訂餐信息P0餐飲戶退房信息酒店管理系統(tǒng)部餐飲消費信息賬單住客宿房消信費息信息客 房 部圖 4-11頂層數(shù)據(jù)流圖13P1.1訂房客房部P2.1訂餐賬單信息登記表客戶沒有空空房信息退房信息房P1.4P1.5P1.6信預定房間客戶入住退房息客房預訂信息P1.2住宿消費信息表判斷有無空房訂房信息登記表P3.1客房預訂信息表結賬P1.3餐飲消費信息表信息處理餐飲信息P2.2

12、P2.3安排餐桌客戶就餐餐 飲 部圖 4-12一層數(shù)據(jù)流圖數(shù)據(jù)字典數(shù)據(jù)字典是對數(shù)據(jù)流圖的解釋和說明，包含的容如下：（ 1） 數(shù)據(jù)元素。14表 4-1數(shù)據(jù)元素表數(shù)據(jù)元素類型描述姓名文本類型用來描述包括用戶，客戶的姓名消費項目文本類型用于描述客人的消費容消費金額雙精度浮點數(shù)用于描述客人的消費金額房間號整型酒店房間的編號，唯一身份證件號長整型客人身份證件號，唯一住宿天數(shù)整型客人預計停留天數(shù)日期整型格式： xx/xx/xx（2）數(shù)據(jù)流表 4-2數(shù)據(jù)流表數(shù)據(jù)流名來源去向說明客戶信息用戶輸入的酒店客戶信息數(shù)據(jù)庫客戶信息存儲部分與客戶有關的信息數(shù)據(jù)餐飲信息餐飲部客戶餐飲的相關信息客房信息酒店住房的相關信息數(shù)

13、據(jù)庫酒店房間信息存儲部分房間的基本信息退房信息客戶客房部客戶退房信息入住信息客戶客房部客戶入住信息預訂房信息客戶客房部客戶預訂房信息結算式客戶收銀臺客戶結賬的式消費信息收銀臺客戶客戶消費的相關信息15（3）數(shù)據(jù)存儲表 4-3數(shù)據(jù)存儲表數(shù)據(jù)存儲名稱簡述組成客房信息存放酒店客房的相關信息房號 +類型 + 位置 + 使用狀態(tài) + 清潔狀態(tài) + 床位數(shù) +單價客戶基本信息存放酒店客戶的相關基本信息姓名 +性別 +單位 +身份證件號 +類別餐飲消費信息存放酒店客戶的餐飲信息消費項目 + 消費金額 + 消費時間住宿消費信息存放酒店客戶的住宿信息房號 + 訂房時間 + 入住時間 +退房時間 + 入住天數(shù) +

14、 訂房數(shù) +付款式 + 應付金額4.3 總體設計（系統(tǒng)結構圖）酒店管理系統(tǒng)客房管理系統(tǒng)餐飲管理系統(tǒng)退訂客客結餐結房房房戶賬飲賬管入信信信信信理住息息息息息模管管管模模模塊理理理塊塊塊模模模塊塊塊圖 4-13系統(tǒng)功能模塊圖164.4 詳細設計客房管理模塊詳細設計一、系統(tǒng)的主要處理流程如下表所示：輸入處理客戶預訂請求1.預訂請求記錄，分配客房客戶入住請求2.客戶身份查證，分配客房客戶退房請求3.客房信息更改，金額結算客戶個人信息4.管理客戶信息記錄客房信息5.管理客房信息記錄6.結賬信息圖 4-14 客房管理模塊主要處理流程輸出有效地客戶預訂名單客房門卡客戶賬單客戶信息記錄客房信息記錄結賬信息二、

15、各個子模塊流程圖171）預訂模塊酒店客戶可通過這個功能在未到達酒店之前先在酒店中預訂住房，預訂的式可通過或者請求他人，但應帶有相關證件?？蛻粼陬A訂房間之后須在系統(tǒng)設定期限入住，否則取消預訂?？蛻粜畔o酒店是否有充足空房Yes告知客戶并取消服務酒店可用房間分配預抵達日期設置提交數(shù)據(jù)圖 4-15 預訂模塊流程圖2）客戶入住模塊：客戶在預訂轉登記或者已登記好后，就進入本環(huán)節(jié)，客戶在交納定金后可獲得所訂房間的房卡并入住房間。其基本流程如下所示18客戶交納定金分配客房密碼卡入住房間圖 4-16 入住模塊流程圖3）退房模塊：本系統(tǒng)對結賬式如下規(guī)定： 結賬式為現(xiàn)金及銀行卡結合的式，不接受掛賬。其基本流程如

16、下所示：19客戶提出結賬要求客房狀態(tài)檢查結算客戶消費金額收取相應金額或退出多余定金打印客戶賬單，并收回房卡更新相應信息提交數(shù)據(jù)圖 4-17 退房模塊流程圖4）客戶信息管理模塊本模塊主要實現(xiàn)對酒店客戶的信息查詢，基本操作為管理客人的身份信息、消費信息，20包括對相關信息的錄入，修改，查詢?；静僮髁鞒倘缦拢嚎蛻粜畔浫氲怯浛蛻舻南鄳獢?shù)據(jù)客戶管理選擇相應操作客戶信息修改先查詢相應客戶的信息對查詢結果進行相應修改上傳數(shù)據(jù)圖 4-18 客戶信息模塊流程圖客戶信息查詢指定欲查詢客戶的有關信息關鍵字根據(jù)關鍵字進行查詢5）客房信息管理模塊本模塊實現(xiàn)的是用戶對酒店客房的基本信息進行管理的操作，基本操作為檢索，

17、 錄入和修21改，客房的基本信息包括：客房的房間號，房間類型，房間狀態(tài)。房間狀態(tài)包括房間使用情況（是否空房），客房清潔情況（是否已清潔） ，以及房間清潔負責人員的管理等。其基本流程如下所示：客房管理選擇相應操作客房信息錄入客房信息修改先查詢相應客房的信息對查詢結果進登記客房的相 行相應修改應數(shù)據(jù)客房信息查詢指定欲查詢客房的有關信息關鍵字根據(jù)關鍵字進行查詢上傳數(shù)據(jù)圖 4-19 客房信息管理模塊流程圖22餐飲管理模塊詳細設計本模塊主要設計客戶就餐和結賬，具體流程圖如下：客戶餐飲No酒店是否有空桌位Yes告知客戶并取消服務酒店可用桌位分配客戶就餐客戶結賬圖 4-20餐飲管理模塊流程圖具體執(zhí)行圖消費清

18、單現(xiàn)金收銀員消費清單收銀單發(fā)票找零現(xiàn)金結賬請求點菜單客戶服務生后廚部開臺 詢問需求成品成品消費清單收銀單發(fā)票找零23圖 4-21 餐飲具體執(zhí)行圖系統(tǒng)詳細設計任務（1）算法過程的設計：本詳細設計采用的是流程圖的式來表達每個處理過程的算法；（2）數(shù)據(jù)結構的設計：對于處理過程中涉及的概念性的數(shù)據(jù)類型進行確切的定義；（3）測試用例設計：測試用例包括輸入數(shù)據(jù)和預期結果等容。系統(tǒng)輸出設計輸出設計的容包括：(1)輸出信息應包括系統(tǒng)的使用者，如客戶、酒店管理人員、前臺服務人員等。(2) 信息應以表格及文檔形式輸出。(3) 輸出設備：打印機、終端顯示器、 Pos 機。(4) 輸出介質：輸出到專用紙及電腦屏幕上。

19、系統(tǒng)輸入設計(1)輸入數(shù)據(jù)量設計需要輸入客戶數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)量不大(2) 輸入錯誤檢測檢測客戶登記狀態(tài)，確保不會重復登記或登記錯誤數(shù)據(jù)輸入設備的選擇24本系統(tǒng)選擇鍵盤、鼠標人工輸入式。輸入檢驗設計本系統(tǒng)對輸入檢驗設計的地有如下幾處：(1)當前臺工作人員輸入客戶數(shù)據(jù)時，系統(tǒng)會自動檢測該信息是否已在系統(tǒng)中存在。(2) 當管理員輸入房間號時，系統(tǒng)會檢測該房間號是否存在，若不存在會提示酒店沒該房間。4.5 系統(tǒng)設計指標(1)系統(tǒng)的可靠性該系統(tǒng)要求 24 小時不間斷工作工作，發(fā)生錯誤的概率低于0.01% 。(2) 系統(tǒng)吞吐量要提高系統(tǒng)的吞吐量，就要求使用具有大吞吐量的計算機。應該選擇具有較高性能的計算機。(3

20、) 系統(tǒng)響應時間響應時間不超過2 秒(4) 系統(tǒng)處理式該系統(tǒng)采用主機系統(tǒng)式。(5) 地域圍本系統(tǒng)采用局域網(wǎng)式。(6) 數(shù)據(jù)管理式使用 MS SQL Server2000 數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)254.6 系統(tǒng)測試及維護一、系統(tǒng)測試：此處采用的是黑盒測試法， 及主要測試系統(tǒng)的每個功能是否能正確運作。以下為接受測試的各個功能模塊描述：(1)客房信息管理功能：用戶可對酒店客房的相關信息進行管理，包括對客房的基本信息（如客房號，客房價格等）進行檢索，錄入和修改(2) 客房預訂管理功能：實現(xiàn)客戶對酒店客房的預定要求(3) 客房訂房及入住管理功能：實現(xiàn)客戶對酒店客房的訂房以及預訂轉入住要求(4) 客房退房管理功能

21、:實現(xiàn)客戶的退房要求，并進行費用結算(5) 客戶信息管理功能 :管理員可對入住過酒店的客戶信息進行查詢，包括對客戶的基本信息(如身份證號、客戶姓名、聯(lián)系 ) 進行檢索。(6) 餐飲信息管理功能 :客戶能根據(jù)餐飲信息能夠進行餐飲，收銀員可以根據(jù)餐飲信息及消費信息進行結賬處理。二、系統(tǒng)維護系統(tǒng)出現(xiàn)錯誤時，將彈出提示框。并允獲得權限的工作人員進行維護。維護完成后進行維護檔案記錄以及維護評價。系統(tǒng)主要維護式 :26改正性維護在軟件初期使用，由于某種原因，軟件存在一些錯誤或缺陷。需要由軟件開發(fā)小組按用戶要求對系統(tǒng)進行改正性維護。適應性維護當系統(tǒng)長時間使用后，隨著用戶的增加，系統(tǒng)在某些面的速度可能不如剛開始的時候，所以針對這個問題我們要做出適當維護。完善性維護在系統(tǒng)使用幾年后，該應