論郴州民俗旅游資源的開發(fā)利用

1、論郴州民俗旅游資源的開發(fā)利用 你正在瀏覽的旅游管理論文是論郴州民俗旅游資源的開發(fā)利用郴州是湖南省的南大門，東界江西，南鄰廣東，轄一市二區(qū)八縣，總面積為1.94萬(wàn)平方公里，總?cè)丝?60萬(wàn)。全市森林覆蓋率達(dá)到62%，境內(nèi)名勝古跡眾多，自然景色優(yōu)美。除了優(yōu)美的自然景色，郴州的民俗資源也很豐富。郴州有著優(yōu)美的民間文化：美麗動(dòng)人的傳說(shuō)，古老質(zhì)樸的民間戲曲，還有巧奪天工的民間工藝。郴州還有著許多風(fēng)格獨(dú)具的古民居，散落在全市的古民居有200多處，保存500年以上并有據(jù)可查的古橋有400多座，保存完好的有130多座?；绱耍恢菀脖环Q為“古橋之鄉(xiāng)”。郴州也是一個(gè)多民族地區(qū)，境內(nèi)生活了瑤、苗、彝、壯、布依、朝鮮

2、、滿、侗、白、上家等27個(gè)民族，這些民族長(zhǎng)期以來(lái)形成并保持著濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)俗。這些傳統(tǒng)風(fēng)俗中有安仁趕分社、瑤族起春節(jié)、瑤族盤王節(jié)、伴嫁哭嫁及遍布農(nóng)村各地的趕圩場(chǎng)等。郴州少數(shù)民族的服飾也有著自己獨(dú)特魅力，以境內(nèi)苗族為例。苗族喜歡用自己制造的土布，顏色以藍(lán)色、青色、黑色為主，并喜歡在服裝上繡花，僅繡法就有平繡、編繡、辮繡、刺字、挑花等，在紡織上有西蘭卡普(土家錦)、壯錦、苗錦等。注重服飾的裝飾、首飾和佩裝，是我國(guó)少數(shù)民族服飾的重要特點(diǎn)，特別是苗族的銀飾，遠(yuǎn)近聞名，郴州苗族的成年女子通常全身佩滿銀飾：髻簪、耳環(huán)、項(xiàng)圈、銀鐲、戒指，胸前掛銀鏈、銀針筒、后腰系銀排鏈等。而瑤族婦女多在頭上梳髻，包上頭巾，冬

3、夏不除，以為美觀，其頭飾十分復(fù)雜。除此之外，郴州境內(nèi)還有著豐富的飲食文化。如居住山區(qū)的瑤族，有冷食習(xí)慣，食品的制作都考慮便于攜帶和儲(chǔ)存，故主食、副食兼?zhèn)涞聂蒸?、竹筒飯部是他們喜愛制作的食品。蔬菜常要制成干菜或腌菜。很多地區(qū)的瑤族喜歡打油茶，不僅自己天天食用，而且用油茶招待賓客。瑤族人口較多，分布較廣，各地均有獨(dú)具一格的風(fēng)味食品，其中的典型食品有：油茶、粽粑、荷包扎等。而苗族的飲食則是以酸為主，不但將蔬菜腌制成酸菜，還把魚、肉等制作成酸肉、酸魚等具有特殊風(fēng)味的菜肴，在苗族中還有“一天不吃酸，走路打彎彎”的說(shuō)法。郴州有著如此豐厚的民俗旅游資源，按理說(shuō)民俗旅游開發(fā)應(yīng)該很成功才是，但是由于經(jīng)濟(jì)、文化和

4、地理位置等原因，郴州民俗文化資源一度被閑置和封閉，現(xiàn)有的一些旅游景點(diǎn)經(jīng)濟(jì)疲軟，旅游品位低下，國(guó)內(nèi)外旅客很少光顧，從而使郴州與外界的市場(chǎng)旅游經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重脫節(jié)。面對(duì)這樣的現(xiàn)狀，我們應(yīng)該思考對(duì)策，走出一條發(fā)展郴州民俗旅游的路子。民俗資源的開發(fā)利用，大致有三種主要形式：一是民俗觀賞開發(fā)。如無(wú)錫堰僑鄉(xiāng)民辦的吳文化公園，展覽吳地民俗文化;蘇州民俗博物館，主要以實(shí)物介紹蘇州婚俗;深圳中國(guó)民俗文化村，是中國(guó)各民俗的民俗文化大薈萃;臺(tái)灣南投九族文化村，是高山族民俗文化的展覽。這類文化公園、文化村或博物館是供游客集中觀賞各類民俗的景觀，具有重要的審美價(jià)值，可以讓游客大開眼界，增加知識(shí)。同樣，郴州的民俗旅游也可以在這方

5、面下功夫，如可以建立湘南風(fēng)情園，分主題介紹郴州的風(fēng)土人情。二是民俗旅游資源的動(dòng)態(tài)開發(fā)。近年來(lái)，大連推出“漁村鄉(xiāng)俗旅游”，引起外國(guó)旅游者的濃厚興趣;山東推出“千里民俗游覽”，博得外國(guó)旅游者的極大歡迎;江西鄱陽(yáng)湖的“連家船婚禮觀賞游”，濃濃的水鄉(xiāng)漁家情趣，使游客大開眼界;浙江富陽(yáng)“新沙島農(nóng)家游”，以其田園牧歌式的獨(dú)到特色，被歐美旅游者譽(yù)為“富春江上的伊甸園”。民俗資源的動(dòng)態(tài)開發(fā)主要是側(cè)重游客的參與，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，越來(lái)越多的旅游者已不滿足觀光旅游，而是傾向于參與性、娛樂(lè)性更強(qiáng)，同時(shí)又能夠親身體驗(yàn)其他民俗、其他地域風(fēng)俗文化的旅游了。動(dòng)態(tài)開發(fā)只好適應(yīng)了這一潮流。郴州的古建筑群還有

6、民族風(fēng)情濃厚的少數(shù)民族地區(qū)比較適合開發(fā)這類旅游。三是民俗商品的開發(fā)。天津“泥人張”彩塑、吳錫大阿福泥塑、浙江東陽(yáng)的木雕竹編、河北蔚縣的窗花、陜西延安的剪紙、江蘇揚(yáng)州的鞋花、北京的景泰藍(lán)、江西景德鎮(zhèn)的瓷器、山東臨沂虎形繡件、貴州玉屏的簫笛、西南少數(shù)民俗的蠟染、天津楊柳青年畫、吉林雪柳繪畫等等，可以在傳統(tǒng)的韻味上加入時(shí)代感。郴州有是一個(gè)有著濃厚民俗文化的地方，其民間的工藝，如漢族地區(qū)的“布藝”就是一個(gè)可以開發(fā)的好工藝。這種工藝全部是由手工做成，又叫做“拼布藝術(shù)”，完全由土布拼湊而成的，以前多半用于小孩的鞋子、口水掛、帽子等等?，F(xiàn)在完全可以擴(kuò)大這種工藝的適用范圍。除了傳統(tǒng)的小孩用品外，還可以做些如鑰

7、匙扣、布娃娃等具有現(xiàn)代氣息的商品，這樣應(yīng)該會(huì)有更好的市場(chǎng)。當(dāng)然，對(duì)于地方旅游業(yè)來(lái)說(shuō)，應(yīng)揚(yáng)其所長(zhǎng)，避其所短。民俗資源豐富則是自己所長(zhǎng)，故應(yīng)以開發(fā)民俗旅游作為自己的特色優(yōu)勢(shì)。所以，郴州的民俗旅游除了應(yīng)該在這大的三個(gè)方面發(fā)展外，更應(yīng)該深挖自己的民俗資源的優(yōu)勢(shì)，并將這些優(yōu)勢(shì)變?yōu)樽约旱奶厣?，這樣，開發(fā)的民俗旅游才會(huì)具有自己的特色以吸引更多的游客。另外，開發(fā)郴州民俗資源旅游必須注意要在保護(hù)民俗資源的前提下開發(fā)。民俗文化是民俗旅游開發(fā)過(guò)程中最為重要一種旅游資源。民俗文化的古樸性、自然性、原始性為旅游開發(fā)提供了重要的資源。但是民俗文化的變化和變遷是不可抗拒的事實(shí)。尤其旅游本身就是一把雙刃劍。民俗旅游往上爬利用

8、民俗文化發(fā)展自我的同時(shí)也在毀壞著其賴于生存的基礎(chǔ)條件，因此民俗旅游開發(fā)過(guò)程中應(yīng)盡可能的消除或化解民俗旅游與民俗文化之間的矛盾。民俗文化作為一種旅游資源充分體現(xiàn)出了其在現(xiàn)代社會(huì)中的價(jià)值。但是民俗文化作為一種歷史發(fā)展的產(chǎn)物，其形成不是短期的結(jié)果。在某種意義上，民俗文化是一種不可再生的資源，存現(xiàn)代社會(huì)里雖然民俗文化可能會(huì)以新的方式出現(xiàn)，但它畢竟是現(xiàn)代社會(huì)的產(chǎn)物?，F(xiàn)代化的強(qiáng)大潮流卻極大的沖擊著民俗文化的生存和發(fā)展，在現(xiàn)代化趨勢(shì)日益增強(qiáng)的背景下民俗文化顯得極為脆弱，許多民俗的傳統(tǒng)文化在不斷地消火、流火，直全完全演變?yōu)橐环N新的有別于本民俗傳統(tǒng)義化的新型文化，而這種新型文化本身是一種現(xiàn)代化背景下的產(chǎn)物，其所

9、能反映出的民俗特征是非常有限的，它往在被打上了現(xiàn)代氣息，這樣一些文化一旦在民俗中逐步占據(jù)主導(dǎo)地位，那么這個(gè)民俗的傳統(tǒng)文化將面臨著極大的危險(xiǎn)，必將慢慢丟失自身的民俗傳統(tǒng)，民俗特色日益淡化，導(dǎo)致民俗旅游失去生存和發(fā)展的根基。在現(xiàn)代化背景下，民俗旅游開發(fā)的一個(gè)重要前提就足如何保證民俗傳統(tǒng)文化在旅游開發(fā)的影響下能夠繼續(xù)保持其古樸性、鄉(xiāng)土性、原始性，充分體現(xiàn)民俗特色，并能與現(xiàn)代社會(huì)有機(jī)結(jié)合，體現(xiàn)出在新的背景下民俗文化的現(xiàn)代適應(yīng)性。保護(hù)民俗文化是民俗旅游可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要前提，是推動(dòng)民俗旅游不斷發(fā)展的重要?jiǎng)恿χ?。為了能存旅游發(fā)展過(guò)程中有效的保護(hù)民俗傳統(tǒng)文化，在旅游項(xiàng)目規(guī)劃、旅游設(shè)施建設(shè)、旅游產(chǎn)品開發(fā)、

10、旅游市場(chǎng)運(yùn)作、旅游服務(wù)、接待游客數(shù)量等方面都要認(rèn)真思考如何保證民俗文化既能有效滿足游客的需求，又能最大限度地保持民俗文化的本來(lái)面目。民俗文化的保護(hù)不是靜態(tài)的保護(hù)，而是一種動(dòng)態(tài)的保護(hù)，也就是說(shuō)民俗文化的保護(hù)并不是要保持其落后性、原始性，使其原封不動(dòng)地成為真正意義上的“原始文化”，而是要在創(chuàng)新思保證其既能夠順應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流，又能充分體現(xiàn)民俗特色，不丟失民俗最本質(zhì)的東西，讓人看到這樣一些旅游項(xiàng)目時(shí)就能夠清晰地看到民俗的特色。因此，開發(fā)郴州的民俗資源也要注重在保護(hù)的基礎(chǔ)上開發(fā)。最后，住在開發(fā)民俗旅游資源時(shí)，既要注重經(jīng)濟(jì)效益又要關(guān)注民俗旅游的社會(huì)文化效益和生態(tài)效益。旅游作為一種產(chǎn)業(yè)，追求的首要目標(biāo)是經(jīng)濟(jì)

11、效益的最大化。經(jīng)濟(jì)效益是民俗旅游首先考慮的重要因素，只有能夠獲取最大經(jīng)濟(jì)效益的旅游開發(fā)才是成功的。但是民俗旅游的目的和特點(diǎn)決定了民俗旅游開發(fā)所追求的經(jīng)濟(jì)效益不同于一般旅游開發(fā)的經(jīng)濟(jì)效益。發(fā)展民俗旅游最主要的目的在于促進(jìn)民俗地區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钏健Ｃ袼茁糜蔚慕?jīng)濟(jì)效益的評(píng)估不是一個(gè)簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，其受益對(duì)象也不僅僅是一般旅游中的投資商或旅行社等，還包括旅游地的居民，因此這種經(jīng)濟(jì)效益的評(píng)估不僅僅是一系列數(shù)字能夠說(shuō)明的，而是一個(gè)綜合的評(píng)估體系。民俗旅游的經(jīng)濟(jì)效益必然與社會(huì)效益、生態(tài)效益相互滲透。如果一項(xiàng)民俗旅游開發(fā)只一味追求經(jīng)濟(jì)效益和忽視其他方面的因素，必將對(duì)民俗地區(qū)的社會(huì)文化、生

12、態(tài)資源造成極大的破壞。所以，民俗旅游開發(fā)在考慮經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，還要考慮社會(huì)文化效益和生態(tài)效益。社會(huì)文化效益指的是民俗旅游開發(fā)不能給民俗地區(qū)增加更多的社會(huì)問(wèn)題，要盡量抵制外來(lái)的不健康因素的侵蝕，保證民俗社會(huì)的穩(wěn)定和諧，促進(jìn)民俗社會(huì)的良性發(fā)展。民俗旅游開發(fā)只有注重社會(huì)文化效益，才能盡可能地減少旅游開發(fā)給當(dāng)?shù)厣鐣?huì)帶來(lái)的消極影響，為當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的健康發(fā)展和良性運(yùn)行提供重要條件。如果民俗旅游開發(fā)只一味地強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)效益而忽視社會(huì)文化效益，必將給民俗地區(qū)帶來(lái)新的社會(huì)問(wèn)題，加重民俗地區(qū)解決社會(huì)問(wèn)題的成本，進(jìn)而影響到民俗地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度。注重民俗旅游開發(fā)的社會(huì)文化效益還要注意民俗地區(qū)的外在形象;旅游表演項(xiàng)目和宣傳不能歪曲民俗事實(shí);不能將民俗文化庸俗化;要注意處理好民俗地區(qū)的民俗問(wèn)題、民俗關(guān)系;要