化學九年級下第十單元《課題1常見的酸和堿》教案

1、.?課題1 常見的酸和堿?教案教學目的：一、知識與技能：1、知道酸和堿溶液能和酸堿指示劑反響。2、會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。3、能自制酸堿指示劑，并設(shè)計和完成與之有關(guān)的實驗。二、過程和方法：通過一些探究活動，進一步認識與體驗科學探究的過程。三、情感態(tài)度與價值觀：1、根據(jù)所學知識來主動探究未知，進一步增加學生的好奇心和求知欲。2、開展學生擅長合作，勤于考慮的科學精神。 教學重點：認識酸堿指示劑能使酸堿溶液反響，可用于檢驗酸或堿的溶液。教學難點：引導學生自主進展探究。教學過程：【引入】很多同學都曾吃過桔子和皮蛋，有誰知道：為什么桔子、檸檬等水果吃起來是酸酸的味道，皮蛋吃起來時卻有一股澀味？聆

2、聽后答復：因為水果中有各種果酸；皮蛋中含有堿。從生活中己有的知識和經(jīng)歷出發(fā)，引入新課?！具^渡】酸和堿對于大家來說并不陌生。其實酸和堿不僅是生活中常見的物質(zhì)，也是化學中常見的兩類重要物質(zhì)。在生活中可以通過品味辯別一些物質(zhì)，而化學試劑是不允許品味的。我們怎么確定物質(zhì)是酸還是堿？【提出問題】試管中的紫色石蕊溶液，在不借助實驗室中任何化學藥品的情況下，能否使之變成紅色？學生演示：向試管中吹氣。紫色石蕊溶液變成紅色。創(chuàng)設(shè)情境，回憶已學的知識，引入課題?！締栴}研究】是什么物質(zhì)使石蕊試液變紅？【設(shè)問】除了碳酸，我們熟悉的食醋、鹽酸、石灰水等物質(zhì)能使紫色石蕊試液發(fā)生什么樣的變化呢？學生答復：二氧化碳與水反響生

3、成碳酸。培養(yǎng)學生分析問題的才能【演示實驗】在試管內(nèi)分別滴入食醋、鹽酸、石灰水、氫氧化鈉溶液，向其中滴加23滴紫色石蕊試液，觀察顏色的變化。學生觀察實驗，記錄實驗現(xiàn)象。培養(yǎng)學生觀察才能資料：石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍色【討論】1、根據(jù)上述實驗現(xiàn)象和信息，試分析這4種物質(zhì)中，哪些可能是酸溶液，哪些可能是堿溶液？2、你認為紫色石蕊有什么作用？學生考慮后答復：1、醋和鹽酸是酸溶液，石灰水和氫氧化鈉溶液是堿溶液2、紫色石蕊可用于檢驗酸或堿的溶液培養(yǎng)學生分析問題，解決問題的才能【講述】像石蕊溶液這樣能跟酸或堿溶液起作用而顯示不同顏色的試劑，稱做酸堿指示劑。實驗室常用的酸堿指示劑除了石蕊溶液外

4、還有酚酞。【演示實驗】在試管內(nèi)分別參加食醋、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、石灰水，再滴加23滴酚酞試液，觀察顏色的變化?！拘〗Y(jié)】無色酚酞遇酸溶液不變色，遇堿溶液變紅色學生觀察實驗，記錄實驗現(xiàn)象，使學生認識酸堿指示劑，知道其用處【過渡】石蕊和酚酞是化學實驗室中常用的試劑，在生活中是否也有能用于檢驗酸或堿的物質(zhì)呢？我們知道紫色的石蕊溶液可用來檢驗酸或堿的溶液，那么，紫色的花是否也可用來檢驗酸或堿的溶液呢？【觀察與考慮】將一朵紫色康乃馨泡在氫氧化鈉溶液中，觀察顏色的變化。紫色康乃馨變黃對紫色康乃馨在氫氧化鈉溶液中變黃的現(xiàn)象，你能提出哪些問題進展探究？學生獨立考慮，小組交流，代表發(fā)言，同學討論，互相補充，完善

5、方案，進展實驗。培養(yǎng)學生主動探究的才能，互相交流合作的精神，體驗科學探究的過程。老師從學生提出的各種問題中選擇“紫色康乃馨能否用于檢驗酸或堿的溶液？這個代表性問題進展探究。你的猜測：你驗證猜測的實驗方案：實驗現(xiàn)象：你的結(jié)論：【活動與探究】學生先獨立。設(shè)計實驗方案，然后進展小組交流，各小組代表發(fā)言提出小組的實驗方案。方案一、將紫色康乃馨泡在氫氧化鈣溶液中，觀察顏色的變化方案二、將紫色康乃馨泡在鹽酸中，觀察顏色的變化。方案三、1、將紫色康乃馨泡在鹽酸、食醋等酸溶液中；2、將紫色康乃馨泡在氫氧化鈉、氫氧化鉀等堿溶液中觀察顏色的變化【交流與討論】上述方案中，哪種方案較科學？請大家利用桌上的實驗藥品進展

6、實驗討論。學生獨立考慮，小組交流，代表發(fā)言，同學討論，互相補充，完善方案，進展實驗。培養(yǎng)學生主動探究的才能，互相交流合作的精神，體驗科學探究的過程?！局v述】為什么康乃馨在酸或堿的溶液中會呈現(xiàn)不同的顏色變化呢？花瓣內(nèi)含有一些植物色素，這些色素在酸性或堿性溶液中呈現(xiàn)不同的顏色。用花瓣來檢驗物質(zhì)，使用和保存都不方便，你們能想出簡便的方法嗎？【實驗演示】將提取的康乃馨汁液滴加到鹽酸溶液中。我們可以提取花瓣的汁液，制成酸堿指示劑。色素易溶解在酒精中，可用酒精浸泡，得到提取液這樣在使用和保存時都很方便。學生考慮后提出各種方法培養(yǎng)學生解決實際問題的才能 【活動與探究】自制酸堿指示劑1、將帶來的幾種植物的花瓣

7、或果實，分別在研缽中搗爛，參加酒精乙醇和水的體積比為1：1浸泡。2、用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到酸堿指示劑。3、試驗指示劑在食醋、鹽酸、氫氧化鈉、氫氧化鈣溶液中的顏色變化。學生用帶來的各種花瓣或果實，提取汁液，制取酸堿指示劑培養(yǎng)學生的動手操作才能【交流與討論】交流實驗結(jié)果，比較所制得的指示劑在酸或堿溶液中顏色變化效果是否較好？你認為這些汁液有什么用處？【講述】化學與我們的生活息息相關(guān)，在我們的生活中處處充滿了化學。學生考慮后答復培養(yǎng)學生遷移才能知識 【聯(lián)想與應(yīng)用】色彩絢麗的花朵為我們的生活增添了活力和活力。你們知道為什么會有“萬紫千紅的花？【閱讀資料】萬紫千紅的花學生討論，閱讀資料使學生進一步理解化學與生活的聯(lián)絡(luò)“生活之中處處有化學?！痉此寂c小結(jié)】通過這節(jié)課的學習，你有什么收獲、體會或想法？學生回憶本節(jié)課的內(nèi)容后答復培養(yǎng)學生的歸納總結(jié)才能和語言表達才