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1、西安醫(yī)學(xué)院西安醫(yī)學(xué)院病原生物學(xué)與免疫學(xué)教研室病原生物學(xué)與免疫學(xué)教研室Xian edical University微免教研室微免教研室目的要求目的要求掌握常用培養(yǎng)基的細(xì)菌接種法。掌握常用培養(yǎng)基的細(xì)菌接種法。掌握常用細(xì)菌生化反應(yīng)的原理、檢查方法。掌握常用細(xì)菌生化反應(yīng)的原理、檢查方法。熟悉常用培養(yǎng)基的種類。熟悉常用培養(yǎng)基的種類。了解細(xì)菌培養(yǎng)基的制備原則及其基本程序。了解細(xì)菌培養(yǎng)基的制備原則及其基本程序。了解細(xì)菌培養(yǎng)物的各種性狀。了解細(xì)菌培養(yǎng)物的各種性狀。Xian edical University微免教研室微免教研室實驗內(nèi)容實驗內(nèi)容一、細(xì)菌的一、細(xì)菌的培養(yǎng)技術(shù)(錄像)培養(yǎng)技術(shù)(錄像)二、二、培養(yǎng)基的
2、制備、種類及細(xì)菌的生長現(xiàn)象培養(yǎng)基的制備、種類及細(xì)菌的生長現(xiàn)象三、三、細(xì)菌的接種法細(xì)菌的接種法四、四、細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng)Xian edical University微免教研室微免教研室思考討論思考討論何謂培養(yǎng)基?其制備原則是什么?常用培養(yǎng)基何謂培養(yǎng)基?其制備原則是什么?常用培養(yǎng)基的種類及其用途?的種類及其用途?用什么方法檢查細(xì)菌的動力?有何實際意義?用什么方法檢查細(xì)菌的動力?有何實際意義?Xian edical University微免教研室微免教研室1 1、記錄細(xì)菌的生長現(xiàn)象。記錄細(xì)菌的生長現(xiàn)象。2 2、記錄并分析、記錄并分析細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng)。Xian edical Un
3、iversity微免教研室微免教研室 培養(yǎng)基的制備原則培養(yǎng)基的制備原則二二、培養(yǎng)基的制備、種類及細(xì)菌的生長現(xiàn)象培養(yǎng)基的制備、種類及細(xì)菌的生長現(xiàn)象1 1、充足的營養(yǎng)物質(zhì);充足的營養(yǎng)物質(zhì);2 2、合適的酸堿度;、合適的酸堿度;3 3、必須經(jīng)過滅菌處理。、必須經(jīng)過滅菌處理。 培養(yǎng)基的制備過程培養(yǎng)基的制備過程配料、溶化、測定及矯正配料、溶化、測定及矯正pHpH、過濾、分裝、滅菌備、過濾、分裝、滅菌備用用Xian edical University微免教研室微免教研室 培養(yǎng)基的種類(性狀)培養(yǎng)基的種類(性狀)二二、培養(yǎng)基的制備、種類及細(xì)菌的生長現(xiàn)象培養(yǎng)基的制備、種類及細(xì)菌的生長現(xiàn)象液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)
4、基、固體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基 培養(yǎng)基的種類(用途)培養(yǎng)基的種類(用途)1 1、基礎(chǔ)培養(yǎng)基:如肉湯培養(yǎng)基、基礎(chǔ)培養(yǎng)基:如肉湯培養(yǎng)基2 2、營養(yǎng)培養(yǎng)基:如血平板、營養(yǎng)培養(yǎng)基:如血平板3 3、鑒別培養(yǎng)基:如糖發(fā)酵管、鑒別培養(yǎng)基:如糖發(fā)酵管4 4、選擇培養(yǎng)基:如、選擇培養(yǎng)基:如SSSS培養(yǎng)基培養(yǎng)基5 5、厭氧培養(yǎng)基:如、厭氧培養(yǎng)基:如庖庖肉培養(yǎng)基肉培養(yǎng)基Xian edical University微免教研室微免教研室 細(xì)菌的生長現(xiàn)象細(xì)菌的生長現(xiàn)象二二、培養(yǎng)基的制備、種類及細(xì)菌的生長現(xiàn)象培養(yǎng)基的制備、種類及細(xì)菌的生長現(xiàn)象1 1、液體培養(yǎng)基:混濁生長、沉淀生長、菌膜生長、液體培養(yǎng)基:
5、混濁生長、沉淀生長、菌膜生長2 2、半固體培養(yǎng)基:擴散生長、非擴散生長、半固體培養(yǎng)基:擴散生長、非擴散生長3 3、固體培養(yǎng)基:菌落、菌苔、固體培養(yǎng)基:菌落、菌苔Xian edical University微免教研室微免教研室三三、細(xì)菌的接種法細(xì)菌的接種法瓊脂平板培養(yǎng)基的分區(qū)劃線接種法瓊脂平板培養(yǎng)基的分區(qū)劃線接種法瓊脂斜面培養(yǎng)基的接種法瓊脂斜面培養(yǎng)基的接種法半固體培養(yǎng)基接種法半固體培養(yǎng)基接種法液體培養(yǎng)基接種法液體培養(yǎng)基接種法Xian edical University微免教研室微免教研室三三、細(xì)菌的接種法細(xì)菌的接種法瓊脂平板培養(yǎng)基的分區(qū)劃線接種法瓊脂平板培養(yǎng)基的分區(qū)劃線接種法瓊脂斜面培養(yǎng)基的接種
6、法瓊脂斜面培養(yǎng)基的接種法半固體培養(yǎng)基接種法半固體培養(yǎng)基接種法液體培養(yǎng)基接種法液體培養(yǎng)基接種法Xian edical University微免教研室微免教研室四四、細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng) 各種細(xì)菌具有的酶不完全相同,對營養(yǎng)物各種細(xì)菌具有的酶不完全相同,對營養(yǎng)物質(zhì)的分解能力不一致,代謝產(chǎn)物有別。據(jù)質(zhì)的分解能力不一致,代謝產(chǎn)物有別。據(jù)此特點,利用生物化學(xué)方法來鑒別不同細(xì)此特點,利用生物化學(xué)方法來鑒別不同細(xì)菌,稱為細(xì)菌的生化反應(yīng)。菌,稱為細(xì)菌的生化反應(yīng)。 Xian edical University微免教研室微免教研室v原理:原理: 細(xì)菌細(xì)菌 糖(醇)糖(醇)有機酸,有機酸,pHpH(指示劑呈酸
7、性反應(yīng))指示劑呈酸性反應(yīng)) 甲酸解氫酶甲酸解氫酶 甲酸甲酸倒置小試管中有氣泡)倒置小試管中有氣泡)v方法:大腸埃希菌、傷寒沙門菌分別接種于葡萄糖、方法:大腸埃希菌、傷寒沙門菌分別接種于葡萄糖、乳糖等發(fā)酵管,乳糖等發(fā)酵管,3737培養(yǎng)培養(yǎng)18h18h24h24h觀察。觀察。v結(jié)果:結(jié)果: 糖發(fā)酵試驗糖發(fā)酵試驗四四、細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng)Xian edical University微免教研室微免教研室四四、細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng) 糖發(fā)酵試驗糖發(fā)酵試驗Xian edical University微免教研室微免教研室四四、細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng) 靛基質(zhì)(吲哚)試驗靛基質(zhì)(吲哚)試驗v
8、原理:原理: 細(xì)菌細(xì)菌 吲哚試劑吲哚試劑 色氨酸色氨酸吲哚吲哚v方法:大腸埃希菌、傷寒沙門菌分別接種于蛋白方法:大腸埃希菌、傷寒沙門菌分別接種于蛋白胨水,胨水,3737培養(yǎng)培養(yǎng)18h18h24h24h后,加入吲哚試劑觀察。后,加入吲哚試劑觀察。v結(jié)果:結(jié)果:Xian edical University微免教研室微免教研室四四、細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng) 靛基質(zhì)(吲哚)試驗靛基質(zhì)(吲哚)試驗Xian edical University微免教研室微免教研室四四、細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng) 硫化氫試驗硫化氫試驗v原理:原理: 細(xì)菌細(xì)菌v含硫氨基酸含硫氨基酸H H2 2S+S+FeSOFeSO4
9、4(黑色)(黑色)v方法:大腸埃希菌、肖氏沙門菌分別接種于硫方法:大腸埃希菌、肖氏沙門菌分別接種于硫酸亞鐵培養(yǎng)基,酸亞鐵培養(yǎng)基,3737培養(yǎng)培養(yǎng)18h18h24h24h觀察。觀察。v結(jié)果:結(jié)果:Xian edical University微免教研室微免教研室四四、細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng) 硫化氫試驗硫化氫試驗Xian edical University微免教研室微免教研室vI - I - 吲哚(吲哚(indolindol)試驗)試驗vM - M - 甲基紅(甲基紅(methyl redmethyl red)試驗)試驗vVi- VPVi- VP(Voges-ProskauerVoges-Pr
10、oskauer)試驗)試驗vC - C - 枸櫞酸鹽利用(枸櫞酸鹽利用(citrate utilizationcitrate utilization)試驗)試驗四四、細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng) IMViC試驗試驗Xian edical University微免教研室微免教研室四四、細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng) 葡萄糖葡萄糖 丙酮酸丙酮酸 乙酰甲基甲醇(乙酰甲基甲醇(pHpH5.45.4) 混合酸(混合酸( pHpH4.54.5) 甲基紅指示劑甲基紅指示劑 KOH+KOH+空氣空氣 丁二醇丁二醇 雙乙酰雙乙酰 - -萘酚萘酚+ +肌酸肌酸 紅色化合物紅色化合物 紅色紅色 (VPVP試驗陽性)試
11、驗陽性) (甲基紅試驗陽性)(甲基紅試驗陽性) VPVP試驗與甲基紅試驗原理試驗與甲基紅試驗原理Xian edical University微免教研室微免教研室v方法:方法:大腸埃希菌、產(chǎn)氣桿菌分別接種于葡萄糖大腸埃希菌、產(chǎn)氣桿菌分別接種于葡萄糖蛋白胨水,蛋白胨水,3737培養(yǎng)培養(yǎng)18h18h24h24h后,按每毫升培養(yǎng)后,按每毫升培養(yǎng)基加入含基加入含0.3%0.3%肌酸或肌酐的肌酸或肌酐的0.1ml 40% KOH0.1ml 40% KOH溶液,溶液,48485050水浴水浴2h2h或或3737 4h4h,充分搖動后觀察,充分搖動后觀察。v方法:方法:大腸埃希菌、產(chǎn)氣桿菌分別接種于葡萄糖大腸
12、埃希菌、產(chǎn)氣桿菌分別接種于葡萄糖蛋白胨水,蛋白胨水,3737培養(yǎng)培養(yǎng)18h18h24h24h后,滴加甲基紅指后,滴加甲基紅指示劑觀察結(jié)果。示劑觀察結(jié)果。四四、細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng)VP試驗試驗甲基紅試驗甲基紅試驗Xian edical University微免教研室微免教研室四四、細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng)枸櫞酸鹽利用試驗枸櫞酸鹽利用試驗v原理:原理: 細(xì)菌利用銨鹽作為唯一氮源,并利用枸細(xì)菌利用銨鹽作為唯一氮源,并利用枸櫞酸鹽作為唯一碳源時,可在枸櫞酸鹽培養(yǎng)基櫞酸鹽作為唯一碳源時,可在枸櫞酸鹽培養(yǎng)基上生長,分解枸櫞酸鹽生成碳酸鹽,并分解銨上生長,分解枸櫞酸鹽生成碳酸鹽,并分解銨鹽生成氨
13、,培養(yǎng)基呈堿性反應(yīng)。鹽生成氨,培養(yǎng)基呈堿性反應(yīng)。v方法:大腸埃希菌、產(chǎn)氣桿菌分別接種于枸櫞方法:大腸埃希菌、產(chǎn)氣桿菌分別接種于枸櫞酸鹽培養(yǎng)基,酸鹽培養(yǎng)基,3737培養(yǎng)培養(yǎng)18h18h24h24h觀察。觀察。v結(jié)果:結(jié)果:Xian edical University微免教研室微免教研室v大腸埃希菌大腸埃希菌 + + - - + + - - v產(chǎn)氣桿菌產(chǎn)氣桿菌 - - + + - - + + 四四、細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng) IMViC試驗試驗Xian edical University微免教研室微免教研室四四、細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng) 尿素酶試驗?zāi)蛩孛冈囼瀡原理:原理: 細(xì)菌若有尿素酶,能分解培養(yǎng)基中的尿細(xì)菌若有
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