運動生物化學考試題庫

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上1、運動生物化學是運用生物化學的原理和方法來研究人體在運動過程中產(chǎn)生的生物化學變化及探索其變化規(guī)律和特點的一門學科2、糖酵解：人體在氧供應不足的條件下，糖原或葡萄糖經(jīng)過許多中間步驟最后分解成乳酸及產(chǎn)生少量能量，稱為糖的無氧分解，又稱為糖酵解3、糖異生非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程。4、脂肪動員脂肪組織中貯存的脂肪經(jīng)常有一部分在脂肪酶的作用下不斷釋放出甘油和脂肪酸進入血液稱為脂肪動員。5、酶：是一類由或細胞產(chǎn)生的具有催化作用的蛋白質(zhì)6、運動性疲勞機體生理過程不能持續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度7、酮體是脂肪酸在肝分解氧化時特有的中間代謝產(chǎn)物，乙酰乙酸，羥

2、丁酸和丙酮統(tǒng)稱酮體8、突變理論在疲勞發(fā)展過程中，肌體主要表現(xiàn)為能量消耗肌肉力量或輸出功率下降以及興奮性或活動喪失，在細胞內(nèi)能量消耗，肌肉力量，輸出功率下降這三者組成的三維空間在能量興奮性表現(xiàn)的過程中，存在一個極劇下降突變風，表現(xiàn)為興奮性突然崩潰，已免救能量儲備進一步下降而產(chǎn)生的災難性變化伴隨力量或輸出功率突然衰退。9、起量恢復運動時消耗的物質(zhì)在運動后恢復到原來水平，而且在一定時間內(nèi)，出現(xiàn)超過原來水平的恢復現(xiàn)象叫起量恢復10、半時反應應用在中間產(chǎn)物消除時，是指這種代謝產(chǎn)物在運動后消除到運動時最高值一半所用的時間，應用在能源物質(zhì)恢復時，是指運動后，恢復到運動時所消耗物質(zhì)一半所需的時間。11、糖原負

3、荷法糖膳食和運動配合，以導致肌糖原儲備大大增加法就稱為糖原負荷法。12、運動飲料根據(jù)運動時，能量的消耗，機體內(nèi)環(huán)境改變，和細胞功能降低來進行調(diào)節(jié)，促進疲勞恢復而研制的保健型飲料。13、興奮劑競賽運動員用任何形式的藥物或以非正常量或通過不正常途徑攝入生理物質(zhì)，企圖以人為的和不正當?shù)姆绞教岣咚麄兊母傎惸芰礊槭褂门d奮劑，這類物質(zhì)被稱為興奮劑。14、身體機能的生化評定是建立在運動生化的基礎上，運用生物化學技術，以分子水平揭示對機能的影響手段，具有準確、靈敏針對性強等特點。15、必須脂肪酸：人體不能自行合成或合成量太少，必須依靠食物補足16、蛋白質(zhì)的一級結構：蛋白質(zhì)分子多肽鏈中氨基酸的種類數(shù)量和排列順

4、序17、糖的有氧氧化：糖在有氧情況下，氧化分解成二氧化碳和水，同時釋放大量能量的過程（反應物：葡萄糖、糖原）18、三羧酸循環(huán)：又稱檸檬酸循環(huán)或rebs循環(huán)，循環(huán)由四碳原子的草酰乙酸與二碳原子的已酰輔酶縮合生成六碳原子的檸檬酸開始，經(jīng)一系列連續(xù)反應后又以草酰乙酸的再生成結束19必須氨基酸：人體內(nèi)不能合成必需從食物中攝取20、半必須氨基酸：體內(nèi)可以合成一部分但不能滿足肌體需要必須從食物中補充的氨基酸21、氧化脫氨基作用：指在脫氫酶的作用下氧化生成相應的酮酸并釋放出氨的過程22、糖異生作用：非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程23、絕對特異性：酶對底物的選擇依嚴格程度的不同表現(xiàn)出不同的特意性，如一種酶只

5、作用于一種底物，催化一種反應24、相對特異行：有些酶對底物的選擇性較低，只需求底物分子中的部分結構符合就行，當一種酶能夠作用于一類相似的化合物或一種化學鍵25、激素：由體內(nèi)分泌線或一些細胞產(chǎn)生的生物活性物質(zhì)直接由血液運往其作用敏感器官，并調(diào)節(jié)其各式各樣的生理功能和物質(zhì)代謝活動的有機物質(zhì)26、乳酸代謝：肌體將乳酸廓清的生理化學過程27、甘油三脂脂肪酸循環(huán)：在脂肪組織中脂肪在不斷進行水解的同時也進行著在脂化過程，即一部分脂肪水解后生成的脂肪酸通過合成脂酰o，再與甘油磷酸一起合成甘油三酯，這時調(diào)節(jié)脂肪動員的靈敏性起重要作用28、糖：化學上把含有多羥基的醛（或酮體）及其 合物的有機化合物稱為糖29半必

6、需氨基酸:體內(nèi)可以合成一部分,但不能滿足機體需要,需從食物中補充的氨基酸30脫羧基作用:氨基酸分解代謝中,脫氨基作用是主要的,但在肝、腎、腦組織中分布著氨基酸、脫羧酶,它能使一部分氨基酸脫羧而生成胺,量大則會產(chǎn)生疲勞填空：1、1955年前蘇聯(lián)的一批運動生化方面的研究者，以雅科夫列夫為著運動生化概論標志著“學科體系”的建立。2、化學上把含有多羥基的醛或酮及其聚合物的有機化合物，稱為糖。3、糖酵解的場所基質(zhì)，朐散，有氧氧化的場所線爛體+胞漿 糖異生的場所人體肝臟，腎臟。4、血糖的正常值范圍4.46.6mmol/L（80-120mg/100ml血液）高于7.2mmol/L為高血糖，高于8.8mmol

7、/L稱為腎糖閥。低于3.8mmol/L稱為低血糖。5、乳酸的生成過程中乳酸生成越多，無氧運動能力越強，當pH下降時，酶的活性下降，訓練水平越高，消除乳酸的能力越強。6、脂類的化學組成：C、H、O、N、P 分類：單純脂、復合脂、類脂。脂肪稱為“最大的儲能庫”7、酮體的合成部位：肝內(nèi) 利用：肝內(nèi)合成，肝外利用8、運動對血脂的影響：TG（甘油酸脂）TC（總膽固醇的量）Pl（血漿甘油酸脂）FFA（血漿自由脂肪酸）9、蛋白質(zhì)的元素組成C、H、O、C 所有的蛋白質(zhì)中都含 N ，含量恒定：15%17%，平均值16%，公式：，通過測定樣品中含氮量計算樣品蛋白質(zhì)含量：樣品中蛋白質(zhì)的含氮量樣品中蛋白質(zhì)含量，蛋白質(zhì)

8、含量樣品蛋白質(zhì)含氮量=氨基酸是組成蛋白質(zhì)的最基本的單位。AA 通式是：11、運動和恢復期Pr（蛋白質(zhì)）的代謝特點（休息）凈合成：凈分解（運動）12、維生素的分類：脂溶性維生素 水溶性維生素 目前已知的主要有14種13、酶促反應的特點：高效性 單一性14、酶的化學組成：單純酶；結合酶：1酶蛋白 2 輔助因子：小分子有機物：輔酶；輔基金屬15、運動性疲勞，中樞疲勞的主要部位：大腦脊髓運動神經(jīng)元生化變化：（1）ATP沈度降低（2）V-氨基酸上升（3）5-羥胺上升（4）氨上升16、刺激劑對中樞神經(jīng)系統(tǒng)加大興奮發(fā)生提供大量能量，是最早使用的。A合成類固醇使用最多，用于力量性B，阻斷劑，鎮(zhèn)靜，減輕心臟興奮

9、性，提高動做穩(wěn)定、協(xié)調(diào)性（射擊選手）C，利尿劑：增加中解質(zhì)的排出（控體重）17、生化評定的基本方式：a、運動強度一定b、指標一不定期的情況樣本來源（血液，尿液）是常用的，另外還有汗液、唾液、肌肉方法：a直接測定法b間接測定法。18、常用的生化指標：血紅蛋白、血尿素、尿蛋白、尿阻原19、血紅蛋白存在于紅細胞中，占ceu34%與耐力運動關系密切。范圍值：男1215g%，女1114g% <12g% <10.5g%貧血運動員與正常人采用同一標準檢測20、運動員貧血：以健康為主，運動性貧血：以運動能力為準，在國內(nèi)無適應范圍值運動員1516g%最好，最有力于運動能力發(fā)揮。21、血尿素的正常值：

10、1.88.9mmol/L 運動員為5.57.0mmol/L訓練課正常值為8.4mmol/L 少兒童在7.5mmol/L 與訓練量有關訓練量大血尿素會明顯增加。22、一天中排出的尿蛋白為10150mg呈陰性，與量、強度有關，血乳酸與其強度有關。23糖類種類繁多可分為單糖、寡糖、多糖三類24 脂肪酸依分子內(nèi)氫原子和碳原子的比率分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，硬脂酸和軟脂酸為飽和脂肪酸25  多肽鏈中的氨基酸分子是通過太鏈而互相連接的26  三種重要的寡糖都是二糖：乳糖、麥芽糖、蔗糖27 糖在體內(nèi)主要有兩條途徑經(jīng)進行分解供能在有氧情況下進行有氧氧化在卻氧的情況下進行無氧酵解，其中有

11、氧氧化是糖分解的重要途經(jīng)28  糖分解的過程是在胞中進行的連續(xù)反應，已糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶是糖酵解的限速酶，以糖磷酸激酶活性最低，是糖酵解中最關鍵的酶29、糖酵解過程中生成的數(shù)量：每個葡萄糖單位可生成分子，從糖原開始只消耗分子，凈生成分子，從葡萄糖開始見酵解需消耗分子凈生成分子，每分子已酰輔酶通過三羧循環(huán)和呼吸鏈共可產(chǎn)生分子30、正常生理條件下非糖物質(zhì)如丙酮酸、乳酸、某些氨基酸、甘油等均可在動物和人體肝臟中轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃?，饑餓和酸中毒時，腎臟也是燙異生的重要器官31、人體的細胞燃料：糖、脂肪、蛋白質(zhì)32、訓練水平較高者運動后血清酶活性提高的幅度較低33、人體中的糖類主

12、要是糖原（肝糖原和肌糖原）和葡萄糖，前者是糖類的儲存形式后者是糖類的運輸形式34、運動對糖代謝影響包括：運動對糖消化吸收的影響，運動對肝糖原的影響，運動對肌糖原的影響，運動對血糖的影響，運動對血乳酸的影響35、肌糖原在運動中的利用及運動后的恢復受運動強度持續(xù)時間運動類型、訓練水平和飲食的影響36、影響運動后肌糖原恢復的因素有1膳食2運動強度和持續(xù)時間37、運動時在人體內(nèi)儲存的脂肪分解參與肌體的功能有三種來源：1儲存在脂肪組織中的脂肪2血漿脂蛋白中的脂肪3肌細胞漿中的脂肪滴38、血漿FFA是脂肪酸在血液中的運輸形式，即以氫蛋白作為脂肪酸的載體39運動中和恢復期蛋白質(zhì)的代謝特點答:運動時,凈降解恢

13、復期,凈合成40、運動對維生素的影響答:利用消耗需要量增加41、酶對運動的適應方式答:催化功能的適應含量的適應42、酮體的生成和利用部位分別是哪些？答:肝內(nèi)合成,肝外利用三、簡答1、運動生物化學的主要研究任務：答：（1）、運動對有機體化學組成的影響（2）、運動時有機體代謝變化的規(guī)律（3）、為增強體質(zhì)提高競技能力，提供理論依據(jù)和方法指導。2、運動生物化學的發(fā)展趨勢答:利用基因探針進行運動員的科學選材用基因工程的方法防止運動性疲勞和加快恢復的過程利用基因診斷技術對運動員進行身體機能的評定轉(zhuǎn)基因技術在運動營養(yǎng)研究中的應用3、無機鹽的生物學功能:是構成機體的重要材料維持機體滲透壓維持酸堿平衡維持神經(jīng)肌

14、肉的應激性維持酶的正常活性4、糖的生物學功能：答：（1）、糖是最重要的能源物質(zhì)（2）、糖是機體重要的組成部分（3）、糖與機其它的物質(zhì)的正常代謝關系密切（4）、糖在運動中有重要的營養(yǎng)意義5、糖的有氧氧化的生理意義:供給能量三羧酸循環(huán)是多種物質(zhì)共同代謝的途徑6、糖醇解與有氧氧化的異同點答：相同點：都是供能方式，反應物都是葡萄糖和糖原，不同點：反應條件不同，糖酵解是在供氧不足的條件下，有氧氧化是在供氧充足的條件下；反應場所不同，糖酵解是在細胞質(zhì)基質(zhì)里，有氧氧化是在細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體；反應產(chǎn)物不同，糖酵解反應產(chǎn)生乳酸，有氧氧化反應產(chǎn)生二氧化碳和水；生成能量不同，糖酵解生成少量能量，有氧氧化生成大量能量

15、。7、糖異生的生理意義（1）、維持血糖濃度平衡（2）、有利于乳酸的利用（3）、糖異生作用能促進脂肪的氧化分解供能和氨基酸代謝8、糖酵解的生理意義？答：糖酵解是人體缺氧條件下獲得能量的有效方式糖酵解對于耐力項目的加速、沖刺也格外重要在一些非周期性的及體能要求高的項目中糖酵解供應是發(fā)揮良好技能的體能條件4少數(shù)代謝活躍、耗能較多的組織細胞，如紅細胞在有氧情況下仍進行糖的無氧分解來獲得能量9、血糖的生理功能（1）、血糖是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的主要能量物質(zhì)（2）、血糖是紅細胞的唯一能源（3）、血糖是運動肌的肌外燃料10、血糖的來源和去路:來源:食物中的糖消化成葡萄糖進入血液肝臟釋放,糖異生作用產(chǎn)生去路:分解功能

16、,存成糖原,轉(zhuǎn)換成脂肪或氨基酸11、葡萄糖丙氨酸循環(huán)？答：肌肉內(nèi)由葡萄糖產(chǎn)生的丙酮酸和蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的支鏈氨基酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨基作用生成丙氨酸，通過血液循環(huán)運至肝臟中經(jīng)脫氨基作用、糖異生作用生成葡萄糖，葡萄糖通過血液循環(huán)又回到肌肉中，這樣就構成了肝臟與肌肉間的一個代謝聯(lián)系。12葡萄糖-丙氨酸循環(huán)的過程（特點）和生理意義答：過程：肌肉內(nèi)由葡萄糖產(chǎn)生的丙酮酸和蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生支鏈氨基酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨基作用生成丙氨酸，再通過血液循環(huán)運至肝臟中，經(jīng)脫氨基作用及糖異生作用重新生成葡萄糖，葡萄糖又通過血液循環(huán)回到肌肉中，這樣就構成了肝臟與肌肉之間的一個代謝聯(lián)系，稱為葡萄糖丙氨酸循環(huán)生理意義：維持血糖濃度的穩(wěn)定減少乳酸形成，

17、保證糖分解代謝暢通以無毒形式運輸氨到肝臟內(nèi)解毒促進蛋白質(zhì)的分解代謝13、肌糖原作為主要供能物質(zhì)的優(yōu)點？答：1在氧化時耗氧少產(chǎn)能多2對維持運動過程中水的代謝，保證某些生化過程進行和防止脫水有積極意義14、運動對糖代謝的影響：1、變化規(guī)律（一）運動對肝糖原的影響（1）、強度：運動強度越大，肝糖原分解速度越快時間：短時間，大強度（2）、合理膳食對肝糖原的影響及對運動的影響合理膳食后：有利糖原的恢復，從而有利于疲勞，有利于體力的恢復合理膳食前：有效提高肝糖原貯量，從而有利于提高運動能力，提高成績（二）運動對肌糖原的影響（1）、肌糖原供能耗氧少，產(chǎn)量多，防止脫水，保證某些生化過程進行（2）、運動強度對肌

18、糖原的影響，高強度運動極量運動：肌糖原利用少亞極量運動，運動時間長，肌糖原利用多甚至耗空；低強度利用較少（3）、運動時間時肌糖原的影響：最初階段：肌糖原分解迅速；最中階段：糖原分解迅速，肌糖原大幅度下降；最后階段：肌糖原耗完，分解速率下降（4）、采用合理膳食訓練法（三）運動對血糖的變化（1）、短時間，大強度，主要是肌糖原的吸收（2）、長時間，小強度骨骼肌叫收血糖提供能量（3）、半小時，骨骼肌吸收多，血糖下降；長時間運動，血糖利用率高，短時間運動，血糖利用率低 15、運動對脂代謝的影響（一）不同狀態(tài)下脂肪的供能作用（1）、安靜：FFA，血漿自由脂肪酸（2）、短時間大強度運動（3）、中低強度耐力運

19、動中FFA（二）運動對血脂的影響：TG（甘油酸脂）TC（總膽固醇的量）PL（血漿甘油酸脂）FFA（血漿自由脂肪酸）（三）運動地體脂的影響 體脂增加的規(guī)律：數(shù)目、體積（1）、內(nèi)分泌系統(tǒng)（2）、增加呼吸、循環(huán)系統(tǒng)運輸氧的能力（3）、使一些酶的活性發(fā)生改變16運動對體脂、血脂的影響答：對體脂的影響：耐力運動訓練使人的體脂減少，能改善人體氧化利用脂肪酸的能力，增加脂肪在長時間運動中的供能作用。對血脂的影響:TG（甘油三脂）的變化規(guī)律TC（膽固醇）變化規(guī)律,總量降低（低密度脂蛋白降低,高密度脂蛋白升高）17運動中脂肪的功能作用答：安靜狀態(tài)下脂肪是肌體的基本燃料短時間大強度運動中，脂肪功能不大，主要供能物

20、質(zhì)是肌糖原長時間中低強度運動中，脂肪尤其是血漿中的自由脂肪酸在骨骼肌供能中起關鍵作用18、運動對血清酶的影響及意義？答：影響：在運動中或運動后的一段時間內(nèi)，血清酶的活性和含量都漸進上升，達到一定的最高值，然后再回復到正常水平，運動水平高，酶活性低，恢復快，運動時間強度：超長時間運動時，血清酶升高明顯的是肌酸激酶（ck）個體并異。含義：a、 可以評定運動強度的大小。b、 可以評定運動員的訓練水平c、 可以評定運動員的身體肌能狀態(tài)。d、 幫助診斷運動性疾病19運動脫水的危害答：會造成電解質(zhì)和酸堿平衡的破壞會加重心血觀管的負擔，造成心臟功能下降20運動中和恢復期蛋白質(zhì)的代謝特點答：運動時，凈降解恢復

21、期，凈合成21、運動時蛋白質(zhì)氨基酸的代謝:運動中蛋白質(zhì)的供能作用短時大量強度主要供能是基糖原長時間中低強度運動是蛋白質(zhì)供能運動時蛋白質(zhì)的代謝特點運動時,凈將解,非收縮升高,收縮下降恢復期,凈合成,1小時內(nèi)合成弱,2小時后合成快訓練對蛋白質(zhì)的影響:力量訓練,能使肌纖維增粗耐力訓練，細胞內(nèi)線粒體數(shù)量增多,體積增大,因為酶的含量增多運動時氨基酸的代謝特點:運動時肌糖原分解代謝生成丙酮酸,丙酮酸再分解生成氨基酸,氨基酸進入到血液中合成血糖,血糖分解生成丙氨酸,丙氨酸分解生成丙酮酸、氨,尿素,丙酮酸進入肝臟中形成肝糖原進入血液形成血糖,血糖進入肌肉中形成肌糖原,形成循環(huán)22、乳酸的生成（1）、靜息狀態(tài)：

22、正常條件下，1mmol/L糖醇解作用弱，生成少量乳酸（2）、極量運動（糖醇解）由于糖醇解系統(tǒng)大量參與供能，使乳酸大量生成（3）、亞極量運動：（有氧代謝）有乳酸生成由于暫時的氧虧空期造成（4）、低強度運動：肌糖原激活3os 丙酮酸激活1-2min23乳酸的生成與運動能力的關系答：短時間激烈運動后，最大血乳酸水平與運動成績成正比相關，乳酸生成的越多表示糖酵解越強，速度和速度耐力運動項目的成績越好24乳酸的消除與運動能力的關系:乳酸的消除能力與訓練水平成正相關,也就是訓練水平越高,血乳酸消除能力越強乳酸的消除受休息方式的影響,低強度的活動性休息比靜止性活動消除的快25、乳酸的消除去路有哪些?消除的意

23、義是什么？答：消除去路：在心肌、骨骼肌內(nèi)氧化成二氧化碳和水在肝、腎經(jīng)糖異生作用轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃?jīng)汗、尿排出體外 消除的意義：加速肝糖原、肌糖原的恢復，維持血糖的平衡防止因乳酸過多而引起的代謝性酸中毒，對維持機體酸堿平衡有積極作用有利于糖酵解繼續(xù)進行，維持糖酵解的供能速率氧化供能26、乳酸循環(huán)？答：在肌肉中生成的乳酸大部分被氧化，大約上有總量無分之一的乳酸通過血液循環(huán)進入肝臟，在肝內(nèi)異生成葡萄糖或糖原，肝糖原在進入血循環(huán)系統(tǒng)補充血糖的消耗或擴散入肌細胞再合成肌糖原（又稱柯立氏循環(huán)）27、脂類（脂肪）的生物學功能（1）、儲能和供能物質(zhì)（2）、防震、隔熱保溫作用是脂溶性維生素的載體最大的儲容庫28

24、、蛋白質(zhì)的生物學功能（1）、構成細胞的基本結構物質(zhì)（2）、調(diào)節(jié)生理機能（3）、參與供應能量29、氨基酸的生理意義（1）、是人體在缺氧條件下獲得能量的有效方式（2）、對耐力項目的加快和沖刺也格外重要（3）、對一些非周期性的體能要求較高的項目，糖酵解功能是發(fā)揮良好能力的體能條件30、氨基酸代謝的共同途徑（一）氨基酸的脫氨基作用（1）、氧化脫氨基作用：指-氨基酸在脫氫酶作用下，氧化生成相應的-酮酸，并釋放出氨的過程，稱為氧化脫氨基作用。（2）、轉(zhuǎn)氨基作用：指a氨基酸在酶的催化下，其氨基可以轉(zhuǎn)移到a酮酸上，從而生成相應的一分子的a酮酸和一分子a氨基酸，這種作用稱為轉(zhuǎn)氨基作用。（3）、聯(lián)合脫氨基作用：轉(zhuǎn)

25、氨基作用與氧化脫氨基作用，在轉(zhuǎn)氨酶和谷氨酸脫氫酶聯(lián)合作用下，所形成的有效的脫氨基作用稱為聯(lián)合脫氨基作用。（二）脫羧基作用（1）、氧化脫氨基作用：指-氨基酸在脫氫酶作用下氧化生成相應的-酮酸并釋放出氨的過程，稱為氧化脫氨基作用。（2）、轉(zhuǎn)氨基作用：指-氨基酸在酶的催化下其氨基可以轉(zhuǎn)移到-酮酸上從而生成相應的一分子-酮酸和一分子氨基酸稱轉(zhuǎn)氨基作用，此反應的酶稱轉(zhuǎn)氨基酶。（3）、聯(lián)合膠氨基作用：轉(zhuǎn)氨基作用與氧化脫氨基作用在轉(zhuǎn)氨酶和谷氨酸脫氫酶聯(lián)合作用下，所形成的有效的脫氨基作用稱為聯(lián)合脫氨基作用。（三）氨基酸分解產(chǎn)物的進一步代謝：氨基酸分解代謝中，脫氨基作用是主要的，但在肝、腎、腦組織中分布著氨基酸

26、、脫羧酶，它能使一部分氨基酸脫羧而開成胺。量大則會產(chǎn)生疲勞。31、體內(nèi)氨基酸的來源和去路？答：來源：1食物蛋白質(zhì)消化分解產(chǎn)生的氨基酸2體內(nèi)組織蛋白質(zhì)更新產(chǎn)生的氨基酸3體內(nèi)其他物質(zhì)主要由糖的中間代謝轉(zhuǎn)化而成的氨基酸。去路：1分解產(chǎn)生的 酮酸可參加糖和脂肪的代謝也可經(jīng)三羧酸循環(huán)氧化成二氧化碳和水2胺經(jīng)氧化生成醛進一步氧化成酸、二氧化碳和水3某些氨基酸可通過特殊代謝變成體內(nèi)一些具有重要生理功能的含氮物質(zhì)。32、酶促反應的特點？或（酶作為生物催化劑的特性？）（1）、不穩(wěn)定性-在近體溫和近中性的環(huán)境中進行（2）、高效率的催化能力（3）、高度特異性對底物的選擇性：絕對特異性相對特異性33、酶對運動的適應方

27、式答：催化功能的適應含量的適應34、酶的六大分類？答：1氧化還原酶類2轉(zhuǎn)移酶類3水解酶類4裂解酶類5異構酶類 6合成酶類35、不同運動條件下運動性疲勞的生化特點1、不同的運動強度（1）、極量運動亞極量運動：能量物質(zhì)的動用， a、 能量物質(zhì)的動用：cp肌糖原（糖酵解=>乳酸）血糖b、 乳酸的大量生成和積累（2）亞極量運動 a 能量物質(zhì)動用，體溫升高，出汗 b 水和無機鹽的大量丟失 c -氨基酸的上升2、不同的運動時間：能量物質(zhì)消耗不同，短時間運動以ATP、CP消耗為主，長時間運動以糖原消耗為主，伴隨水鹽代謝失調(diào)代謝調(diào)節(jié)紊亂，這以乳酸生成數(shù)量，內(nèi)分泌、內(nèi)環(huán)境失調(diào)為主（1）、05秒 （爆發(fā)力）

28、神經(jīng)遞質(zhì)的代謝引起（2）、510秒 ATPCP減少，肌肉乳酸堆積。（3）、1030秒 ATPCP消耗最大，肌肉乳酸堆積。4）、3015分鐘 ATPCP消耗，血乳酸上升最高，肌肉酸性上升。（5）、1590分鐘 ATPCP消耗，肌糖原消耗最大。36、生化評定的實際意義？（身體機能評定的實際意義？）答：（1）、運動員正確選材的科學意義（首要環(huán)節(jié)）（2）、是科學控制訓練負荷的重要環(huán)節(jié)（3）、評定運動員機能狀態(tài)的客觀指標（4）、判斷運動性疲勞的主要途徑（5）、是預測運動成績的理論依據(jù)（6）、是解決運動員合理營養(yǎng)的基本手段37、生化評定的基本方法和內(nèi)容:方法:直接測定法間接測定法內(nèi)容:供能物質(zhì)和代謝能力的

29、評定評價運動員的酶、激素、代謝調(diào)節(jié)能力的評定血尿指標的具體應用38、蛋白質(zhì)在生命活動中的作用？答：構成細胞的基本結構物質(zhì)調(diào)節(jié)生理機能參與供應能量39、有氧氧化主要過程的三個階段？答：1從葡萄糖或糖原開始至丙酮酸為第一階段2丙酮酸進入線粒體內(nèi)氧化脫酸生成已酰輔酶A為第二階段3已酰輔酶A進入三羧酸循環(huán)生成二氧化碳和水為第三階段40、1分子硬脂酸氧化共生成能量為：（8*2）+（8*3）+（9*12）=148分子ATP，減去脂肪酸活化為脂酰COA時消耗2個高能磷酸鍵，相當于兩分子ATP，凈生成146分子ATP。41、酮體的生理學意義？答：1酮體是聯(lián)系肝臟與肝外組織間的一種能源的特殊運輸形式，酮體是水溶

30、性物質(zhì)，易于在血液中運輸，通過血腦屏障參與腦組織的能量代謝2代替葡萄糖成為腦組織和肌肉的重要能源對腦組織代謝有重要意義3防止血糖過早降低保持運動能力。4血尿酮體濃度的上升，評定體內(nèi)糖儲備狀況42、酮體的生成和利用部位分別是哪些？答：肝內(nèi)合成，肝外利用43水的重要作用答：是維持生命和保持每一種體液所必需的物質(zhì)作為各種物質(zhì)的載體，參與物質(zhì)的消化吸收、生物氧化并運走廢物，保證代謝能正常進行調(diào)節(jié)體溫，通過皮膚排汗，蒸發(fā)，使體溫下降維持腺體的正常分泌，傳遞聲音，參與視覺滑潤關節(jié)，對人體組織和器官起到一定的緩沖保護作用保持肺泡濕潤，有助于氣體交換44、影響水需要量的各種因素:年齡體力活動溫度45、水的生物

31、學意義:水構成體液是生化反應進行的場所,并參與生化反應水維持電解質(zhì)平衡,酸堿平衡和滲透壓平衡水調(diào)節(jié)體溫水在體內(nèi)起到潤滑作用46、維生素的分類答：一類是脂溶性維生素，維生素A，維生素D，維生素E，維生素K；一類是水溶性維生素，維生素C，復合維生素B，包括維生素B1，維生素B2，泛酸，維生素PP，葉酸，維生素B6，生物素，維生素B1247、激素的分類:甲狀腺素,腎上腺和去甲腎上腺素,胰島素,胰高血糖素,生長素,各種性激素,糖皮質(zhì)激素激素的化學本質(zhì)類固醇氨基酸衍生物肽或蛋白質(zhì):胰島素,生長激素脂肪酸:前列腺素48、血尿指標的具體應用情況答：運動員在長期時間運動時尿素的生成和恢復期中的變化 ，是了解蛋

32、白質(zhì)和氨基酸的功能情況和恢復期蛋白質(zhì)和氨基酸合成代謝相互關系，血尿素是目前運動員身體機能評定重要生化指標，是評定運動負荷量度的指標；是評定訓練后身體恢復狀況的良好指標血尿素都基本不變說明運動負荷量小血尿素先上升后恢復說明負荷量足夠大，機能能適應血尿素始終比較高說明負荷量過大，機體狀態(tài)比較差；尿蛋白可以評定符合量和強度，也可以判定機能狀態(tài)的好壞；尿膽原是人體內(nèi)血紅蛋白的產(chǎn)物49、為什么運動員對維生素的需要量比普通人多？答：運動員在運動過程中，多維生素的利用和消耗增多長期的運動訓練使體內(nèi)酶和蛋白質(zhì)合成量增長，所以維生素的需求量增加激烈的運動使PK溶性維生素從汗液、尿液中排出，加速了維生素的丟失50

33、為什么100米跑運動間隔不少于30秒，而每組間隔為4-5分鐘？答：（1）、半時反應：應用在中間代謝產(chǎn)物的消除時，是指這種代謝產(chǎn)物在運動后消除到運動時最高值的一半所用的時間應用在能量物質(zhì)恢復時，運動后到恢復所用的時間（2）、百米跑是磷酸原供能系統(tǒng)供能，在10s內(nèi)可充分發(fā)揮。休息10s即可51、為什么低強度休息比靜止運動休息乳酸消除的快？答:乳酸消除的主要途徑是氧化分解,低強度比靜止強度活動休息血液循環(huán)的快,有利于氧的運輸,有利于乳酸消除,同時血液循環(huán)快,也有利于乳酸的轉(zhuǎn)運52、青少年為什么不宜進行大強度訓練？答：（1）、骨骼的變化特點：兒童青少年骨骼處副教授生長發(fā)育階段，而化學成分主要為水、有機

34、物質(zhì)和無機鹽組成，在生長發(fā)育過程中，年齡越小，骨組織中水分和有機成分占比例越大，無機鹽比例越小，骨鈣化程度愈低。隨年齡增長，骨水分和無機成分減少，無機鹽相對增多。骨鈣化程度低時，骨質(zhì)疏松彈性大，不易骨折，但受重力影響過大，時間過長時，易彎曲變形。在力量訓練時要掌握適宜的強度（2）、骨骼肌變化特點：兒童青少年肌肉占體重百分比低，主要表現(xiàn)為身體水分較多，肌肉蛋白質(zhì)少，肌纖維就細長，肌肉中磷酸原總量和糖原等含量也會相對較少，隨發(fā)育蛋白質(zhì)肌肉增加，肌肉力量提高。因此，青少年兒童在訓練時適宜訓練其柔韌性、靈敏性等內(nèi)容，不宜進行大強度訓練。53、青少年的生化特點答：骨骼的變化特點骨骼肌的變化特點細胞燃料的特點調(diào)節(jié)能力特點54、青少年運動能力的特點:無氧代謝能力磷酸原的供能能力取決于ATP、肌酸肌酶的活性糖酵解抗酸中毒能力有氧代謝能力,氧的攝取,運輸,利用55、運動員對蛋白質(zhì)需要量增多的原因:運動訓練刺激肌肉蛋白質(zhì)的合成運動訓練初期溶血作用加劇,運動后紅細胞加強合成耐力運動中蛋白質(zhì)參與供能受訓練刺