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文檔簡介

1、酒店前臺個人年終總結(jié)酒店前臺個人年終總結(jié)1 實習(xí)是每一個高校畢業(yè)生必需擁有的一段經(jīng)受,它使我們在實踐中了解.、在實踐中鞏固學(xué)問;實習(xí)又是對每一位高校畢業(yè)生專業(yè)學(xué)問的一種檢驗,它讓我們學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以后進一步走向.打下堅實的基礎(chǔ),也是我們走向工作崗位的第一步。 實習(xí)過程簡況 我的實習(xí)期開頭于xx年9月6日。我被安排到酒店的前臺接待這個崗位,剛到酒店的時候,挺興奮的,究竟是第一次真正踏入.工作,對什么都覺得新奇和奇怪,我可當正式上崗的時候,才發(fā)覺,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。 前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門

2、。一家酒店的效率以及利潤的制造,基本上都是從這里開頭的。 前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)。 酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松,既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得

3、閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷,快速成長。在這里我了解到了 服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)章 (1)、“客人永久是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。 酒店為了達到肯定的財務(wù)目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不和違反道德的前提下,都會最大化滿意客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:“客人永久不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”。 (2)聽從上級支配與決策:從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不行能永久是對的”。身為上司經(jīng)理,哪怕力量再強,閱歷再豐富,信息量再多,也難

4、免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比一般人少一些而已。不過,這句話是針對執(zhí)行而言的。 實習(xí)心得總結(jié): 實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對.有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)受過,才會明白這個.是如此的復(fù)雜,遠沒有我們想象的美妙。在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)覺自己的想法和觀點是如此的稚嫩,不過后來我就漸漸放開了。在高校里,我們只是一張白紙,只有通過實習(xí)才能體會.和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到.上的人情事理,我在一點點的積累.閱歷和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習(xí)過程中最珍貴的一部分。整個實習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來

5、,從而讓我關(guān)注到自己從不曾留意的東西。 或許,在外人看來,前臺的工作很簡潔,事實上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)覺要做好一項工作,心態(tài)必需調(diào)整好,無論工作是繁重還是悠閑,要用主動的看法去完成我們的每一份工作,而不是去埋怨;當你犯錯的時候,要想盡一切方法去彌補你的過失,而不是躲避。要說的是,現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓舞大家埋頭苦干,加班加點也情愿堅持的動力所在 實習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總

6、結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信念,迎接新的開端。通過這次實習(xí),我真的學(xué)到了許多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。 以后的兩年,我還將連續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),由于下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份實習(xí)工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了肯定的基礎(chǔ)。最終,感謝酒店的全部的同事和經(jīng)理,感謝你們對我這兩個月的實習(xí)期間的關(guān)懷和照看,從你們身上,我學(xué)到了許多,也盼望酒店能夠越來越好! 酒店前臺個人年終總結(jié)2 現(xiàn)在是20xx年,不知不覺在我這個酒店做前臺已經(jīng)做了有xx年時間,從剛開頭對前臺一去所知到此刻獨擋一面,我信任那里面除了我自我的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn),以及老員工和領(lǐng)

7、導(dǎo)對我支持。半年時間里我學(xué)到了好多,“客人永久是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在那里被發(fā)揮到了極致。 酒店為了到達必需的財務(wù)目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違反道德的前提下,都會化滿意客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:“客人永久不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自我的服務(wù)做到極致。 酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺,

8、工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。 這樣的支配比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又能夠更多的汲取閱歷,快速成長。在這20xx年我主要做到以下工作: 一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素養(yǎng)前廳部作為酒店的門面 每個員工都要挺直的應(yīng)對客人,員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們

9、酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓(xùn),接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語培訓(xùn)。只有透過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上有進一步的提高,才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 二、加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部依據(jù)市場狀況,專心地推動散客房銷售 今年來酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優(yōu)待政策的同時依據(jù)市場行情和當日的入住狀況敏捷把握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。 三、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個大家庭 部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的

10、好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避開事情的惡化,由于大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必需的負面影響。 四、思索如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人準時結(jié)帳,令客人滿足 前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門,所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不行取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。 所以,應(yīng)鎮(zhèn)靜冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明狀況,懇求幫忙。在問題解決之后,應(yīng)再次征求

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